富含锌的食物_第1页
富含锌的食物_第2页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、富含锌的食物吃什么食物能补锌？含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、枸杞子、西兰花、 蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子、板栗、干贝、榛子、松子、腰 果、杏仁、黄豆、银耳、小米、萝卜、海带、白菜、等，一般蔬 菜、水果、粮食均含有锌.平时只要饮食合理安排好，一般不会造成缺锌。锌元素主要存在于海产品、动物内脏中 ，其它食物里含锌量很少 水、主食类食物以及蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水 果也不是很多。一般来说贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏类 都是锌的极好来源；干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。一般植 物性食物含锌较低。干酪、虾、燕、花生酱、花生、玉米等为良 好来源。瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以

2、牡蛎含锌最为高。动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌35毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进 锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、 大白菜等。锌是微量元素的一种，在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少，但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布 其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。聪 明、学习好的青少年，体内含锌量均比愚钝者高。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少座疮等皮 肤病变,及校正味觉失灵等均有妙用。含锌较高的常见食物（mg/100g食物）食物含锌量食物含锌量生蚝71.2香菇（干）8.47小麦胚粉23.4羊肉（瘦）6.06山核桃12.6葵花子（炒）5.91扇贝（鲜）11.7猪肚5.78口蘑9.04牛肝5.01在上述元素缺乏较为严重

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 信息产业

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论