客房部楼层服务员考试试题(答案版)_第1页
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文档简介

1、酒店客房部楼层服务员考试题 （答案版 ）一、填空题（每题 2分）：1、酒店总共有 193 间客房，单间 85 间，双间 96 间，套房 12 间。2、酒店的全称是： 都安密洛陀度假酒店 ，地址： 都安瑶族自治县安阳镇河东北 路 68 号，邮编： 530700。3、酒店总台电话是： 6898888 客房内线电话是： 6 送餐电话是： 35024、客房抹尘的一般原则是 ：干湿两块、从里到外、从上到下、 顺时针或逆时针方向抹尘 。5、酒店中要求的“三轻”是指 : 说话轻、走路轻、操作轻 。二、选择题（每题 2分）:1、当你在补房间毛巾时发现刚拿出来毛巾是脏的你应该（B ）A扔到布草袋里去，再拿一条干

2、净的。B先收起来放在工作间，到点布草时拿去返洗。 C先收起来，到点布草时和脏的布草一起洗。2、客人走后查房的目的。 （ D ） A防止客人损坏设施设备。B防止客人遗留物品。C确认走客房的准确时间。D即避免客人遗漏小件物品又防止客人损坏酒店设施3、如楼层服务员接到服务中心通知客人前来看房时，服务员在（D ）A 继续做房 B 到电梯口迎接客人C开门给客人看房D 到电梯口迎接客人后，给客开门看房4、服务员进客房程序 :（ D ）A 敲门报“ Housekeeping”B 按门铃敲门进房C先报“ Housekeeping”后敲门进房D 先按门铃敲门报“ Housekeeping”再进房5、一般的客房服

3、务员在决定清扫顺序时，应先清扫（ A）。A.贵宾房B.请速打扫”房C.走房D.住房三、判断题（每题 2 分）：1、为避免客人误会，清扫房间时应将门关闭。（ ）2、在客房内听到电话响，应主动帮客人接听电话。（ ）3、来访者可由服务直接带入客房。（ ）4、服务员不可以脱岗，但可以串岗。（ ）5、持有欢迎卡的客人需要开门就可以帮开门。（ ）6、服务员做完房时或者没事时，可以在工作间休息，看报纸（ ）7、服务员上班前应化淡妆。（ ）8、客人的任何要求，我们都要满足。（ ）9、清洁客房的程序要以住店时间的长短来决定。（ ）10、早班挂 DND 房时，可以不用打扫房间。（ ）四、简答题 （每题 15 分）1、清洁退房的程序“九字经”？ 答：敲、捡、撤、铺、洗、擦、补、吸、检。2、如果你在清扫中，客人回来你应该怎么办？ 答：先向客人致问候语，核对客人的身份。如无误，应征询客人的意见，是否继 续清洁房间，如客人不方便，应与其确定清扫时间。如身份有误，应婉言请客人 到前台核实身份及房号。3、客人抱怨房间有蚊虫时怎么办？答： 提供电热蚊香及蚊香片。如客人坚持要换房则与总台联系。4、客人回到楼层房门打不开， 只凭房卡可不可以给客人开门？如果客人不能出

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