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文档简介
1、中华医药 健康身体有“膏”招7、玉屏风防感膏; 8、强筋壮骨膏(文稿 )中华医药健康身体有 膏 招(文稿 ) (七 )预防感冒有 膏 招之玉屏风防感【解说】制作这道家庭版的简易膏方,需要准备这些原料:肉桂 60 克、陈皮 200 克、防风 100 克、红枣 100 克、鹿角胶 100 克。黄芪 100 克、白参 100 克、白术 200 克、茯苓 200 克、熟地黄 200 克、接下来把黄芪、白术、茯 苓、熟地黄、 肉桂、陈皮、防风、红枣都放进一个大砂锅里, 加入清水,浸泡三个小时。浸泡药材的时候,把白参放进蒸 锅,蒸 10 分钟左右,然后取出白参,切片,接下来再把切 好片的白参,放进一个小砂
2、锅里,煎煮 30 分钟,然后滗出 药汤,参汤和参片留着一会儿再用。接下来把肉桂单独煎煮一下, 用中火煮 15 分钟就可以了。煎好的药汁放在一旁备用。这样白参是人参的一种, 属于名贵中药材,如果和其他药物一起长时间煎煮的话,它 的有效成分就会被其他药材吸收,影响效果。所以要单独煎 煮,而这个肉桂呢, 因为它含有一种叫做桂皮醛的有效成分, 非常容易挥发,所以要先煎出来,等到收膏的时候再加入, 这样就使它的有效成分保留最多。除了白参和肉桂,这个膏 方还有个特点, 那就是黄芪、 防风和白术, 这三味药的组合, 就是中医的经典名方玉屏风散,古代医家认为,通过这三味 药的组合配伍,可以使身体的防卫之气更加
3、强大,就像屏风 一样能够抵御外邪,效果非常好,珍贵如玉,所以叫玉屏风 散,被后世沿用至今。不知这个膏方是否也能像屏风一样保 护许小姐不再感冒,赶紧去看看它的制作方法吧!【解说】 3 个小时之后,药材已经浸泡的差不多了, 这时候需要往砂锅里再加入一定量的水,水量是手指尖触到 药面之后,在食指的第二个指节。水加好之后,先用大火烧 开,再改用小火煎煮一个半小时。煎药的时候,我们再来处 理鹿角胶,把鹿角胶用粉碎机打成粉,装进一个中碗,加入 适量黄酒,然后放入蒸锅用中火蒸一个半小时左右。当药材 煎煮好之后,把药汤滗出来,这是第一碗药汤,放在一旁备 用,接下来再用同样的方法煎出第二碗药汤和第三碗药汤, 把
4、煎好的药汤放在一边静置 30 分钟,让药渣沉淀一下。这 时候,您需要把蒸锅里的鹿角胶再搅拌一下。药汤沉淀了 30 分钟之后,把三碗药汤倒进砂锅,再 加入提前煎好的肉桂汁,还有白参汤,这个参汤,准备工作 就做完了。接着看做法,加入参汤和肉桂汁之后,用大火烧 开,等到药汤里的水分蒸发的差不多了,药汁浓缩成这样之 后,换小锅,继续煎煮等到药汁中有大泡冒出时,再加入烊 化好的鹿角胶,并且用木铲不停地搅拌。等到锅里的药汁可 以像这样能沿着木铲的边缘, 在木铲上 挂旗 的时候,制作就完成了。就可以把它装进这样的瓷瓶里了, 这是七天的量。每天早晨空腹服用一汤勺。它叫作玉屏风防 感膏,总结一下膏方的步骤,第一
5、是长时间浸泡,第二是煎 煮三次,第三是大火浓缩,第四是蜂蜜收膏,还有一点要特 别提醒您,服用膏方的过程中,不要吃油腻、辛辣的食物, 少吃海鲜,不喝浓茶、 咖啡等刺激性饮品, 以免影响的吸收。 而且正在感冒的时候,要停用膏方,因为感冒的时候肠胃功 能虚弱,不仅会影响膏方的吸收,还会加重感冒的症状(八)强筋壮骨膏。1. 糖尿病患者要在医生的指导下服用2. 慢性支气管炎、心脏病等这样一些慢性疾病的患 者,有急性发作症状的时候,是不宜服用膏方的,要等症状 缓解之后再继续服用。3. 服用膏方的过程中,不要吃油腻、辛辣的食物, 少吃海鲜,不喝浓茶、咖啡等刺激性饮品,以免影响了膏方 的吸收。4. 夏天放入冰
6、箱保存。材料准备好之后,首先要把仙茅 ,牛膝 ,山药 ,当归 ,炙 黄芪,枸杞 ,桑寄生都放进一个大砂锅里,倒入清水,浸泡3个小时。浸泡药材的时候,我们再来处理一下龟板胶,首先 找一个粉碎机,如果没有的话搅拌机也可以,把龟板胶放进 去打成粉,然后把龟板胶的粉倒进一个碗里,再加入适量的 黄酒,之后把它放进蒸锅里,用中火蒸一个半小时左右,注 意,在蒸的过程中,要不时地搅拌一下。3 个小时之后, 那边的药材浸泡的已经差不多了, 这 时候再往砂锅里加入一定量的水,水量是手指尖触到药面之 后,在食指的第 2 个指节。接下来先用大火烧开, 烧开之后, 再改用小火煎煮一个半小时,然后滗出药汤,这是第一碗,
7、放在一旁备用,接下来要按照上面的这个步骤,再分别煎出 第二碗、第三碗药汤,把三次煎好的药汤放在一旁静置 30 分钟。把沉淀好的三碗药汤都倒进一个干净的砂锅里,用大 火烧开,等到药汤里的水分蒸发的差不多了,药汁浓缩成这 样之后,换小锅,继续煎煮,等到药汁中有大泡冒出的时候, 加入烊化好的龟板胶和蜂蜜,注意一定要不停地搅拌,否则 就会沾锅了,等到锅里的药汁出现这种大泡的时候,制作过 程就完成了,这时候可以把它装进一个瓷瓶里,这是 7 天的 量。每天早晨空腹服用 1 汤勺就可以了。膏方都有适宜和不 适宜的问题,比如说糖尿病患者您就要在医生的指导下去服 用,还有就是慢性支气管炎、心脏病等这样一些慢性疾病的 患者,有急性发作症状的时候,是不宜服用膏方的,要等症 状缓解之后再继续服用。还有就是在服用膏方的过程中,您 不可以吃油腻辛辣的食物,要少吃海鲜,不喝浓茶咖啡等这 样一些刺激性的饮品,以免影响了膏方的吸收 .【原 料】仙茅 50 克 ,牛膝 50 克 ,山药 50 克 ,当归 50 克,炙黄芪 50 克 ,枸杞 50 克,桑寄生 50 克 ,龟板胶 50 克
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