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文档简介

1、优雅红酒礼仪必修之五招江湖有江湖的规矩，红酒有红酒的礼仪。一个拿杯的手 势，一个饮酒的小细节，都是你修行的体现，酒会之中，美 丽的礼服精致的妆容，优雅红酒礼仪锦上添花，最有魅力的 焦点女人就是你啦！第一式 拿杯男女有别我们经常在酒会上看到一种很酷的拿杯姿势用大 拇指和食指捏住杯座，熟练地摇晃几下，红酒沿着杯壁优美 地旋转，像一匹风中回旋飘舞的红绸。事实上这种姿势对没 多少喝酒经验的人来说是有一定难度，只适用于行家和男性。 用拇指、食指和中指轻轻捏住接近杯座位置的杯脚是很有女 人味的手势。若不习惯，在杯脚找到舒适的姿势便可。切忌 用手抓住杯肚，因为掌温会令酒升温，影响口感，也令你无 法优雅地与别

2、人碰杯。第二式 看酒好色之心喝酒之前，需要举起酒杯透过自然的光线观看它的颜色， 或把酒杯倾斜 45 度，在白色的背景下看。这个小细节会透露你对葡萄酒礼仪的认识。欣赏美酒在此时是一种礼貌，也 是了解葡萄酒的进阶。第三式摇杯一一指上圆舞曲观色之后，要逆时针方向摇晃酒杯，让酒旋转起来，这 既能促进酒的氧化，也可以让酒香充分挥发。摇杯需要经验 和技巧，也最能体现你的喝酒履历和平衡能力。若力度把握 不当，使酒溅到别人身上，便失礼之极。对于缺乏经验的人， 倒是有个极简单的办法：就是把酒杯放在桌子上，用食指或 中指压住杯底，在桌子上轻轻转动。第四式闻酒闻香识美摇杯后，旋转的酒液停下来，会有些酒附在杯内侧，形 成小酒滴往下流，这称为“挂酒”，从挂杯时间可看出酒精与 糖的含量，挂杯时间越长，说明酒体越丰厚。顺势把鼻子优 雅地探入杯中，短而促地嗅闻一一像小兔子觅食般的呼吸， 但看起来不能太夸张，自然地陶醉在酒香中。别把整张脸埋 进去，这是不雅的动作。第五式入口一一浅不如深葡萄酒是所有酒类里需要停留在口腔里时间最长的酒， 要体会它的全部，需要喝下足够分量的酒，让它充满口腔之 余还有转动空间。酒入口之后会升温并散发出新香味，这时 可以在酒含在口中并轻吸一口气让酒香扩散，直到所有味蕾 都一一与酒

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