2021年桶装水生产记录表格模板汇总

1、原辅材料验货记录单欧阳光明(2021.03.07)编码：FM-ZL-OO1版本：A/O序 号名称规格型号数量进货厂家生产厂家验货方式验货结论处理结果收货人产品销售台账编码：FM-ZL-002版本：A/0序 号产品名称生产批号、生产日期检验结论数量销售日期销往地区及企业名称合格证 编号备 注原辅材料供方评价登记表版本：A/0编码：FM-ZL-003序 号原辅料名称供方名称供方地址营业执照生产许可质检报告编号生产 H期S备注关键工序质量控制点要求编码：FM-ZL-004 版本：A/0工序名称质量控制点质量要求控制措施生产班次负责人质量控制 运行情况111处置 措施处置 结果备注原辅材料投料、使用记

2、录编码：FM-ZL-005版本：A/0序 号产品名称原辅料名称使用量产品产量生产批号检验结论检验报告编码备注计量器具检定、使用台账编码：FM-ZL-006 版本:A/0序 号计量器 具名称规格 型号精度 等级生产 厂家生产 H期购置 日期台件 数量使用 场所负责人检定 周期检定有效 截止日期完好 状态生产-检验设备管理台帐版本:A/0编码:FM-ZL-007序号设备 名称规格 型号生产厂家生产 日期购置日期数量使用场所负责人检修周期检修时间完好状态清毒剂、清洗剂使用记录编码:FM-ZL-008 版本 A/0序号试剂名称有效期限配制浓度使用场所使用班次使用量使用时间负责人备注质量管理考核记录编码

3、:FM-ZL-009版本：A/0序号核容 考内蠶蠶核间 考时不合 格项考核组 负责人整改 要求整改 期限整改 措施整改 效果验收 时间包装材料使用记录编码:FM-ZL-0010版本：A/0序号产品名称包装材料名生产厂家生产日期 生产批号检验证 书编号检验结论使用量备注主要负责人员、工程技术人员一览表编码：FM-ZL-0011 版本：A/0序 号姓名性 别年龄身份证号职务职称文化程度专业资格证及编号备注使用食品添加剂备案表版本：A/0编码:FM-ZL-0012食品添加剂名称生产企业名称食品添加剂生产企业 地址、电话食品添加剂 生产许可证号应用于何种 食品使用量g/k (g/1)月使用园(kg)注

4、：企业首次备案应把食品添加剂购买发票、合格证、使用说明书附后，当企业更换食品添加剂时应重新备案桶装水生产记录表编码：FM-ZL-0013版本：A/0日期开停机时间 (hh:mm)生产 小时数加工成品量质检 结果原料消耗量原库存量现库存量加工人 员签名桶盖帽袋注：原料消耗量栏目必须把食品添加剂的名称与用量填上。 生产记录编码：FM-ZL-0014版本：A/0批 号规格生产日期工序名称工艺参数过程控制操作人签名异常处理备注多介质淸洗时间反洗5分钟是否制 水 工 序正洗10分钟是否活性炭淸洗时间反洗5分钟是否正洗10分钟是否反渗透电导率;：20 u s/cm是否臭氧浓度浓度4.5 mg/L是否吹瓶灌

5、装工序髙压225MPa是否低压5MPa是否底模温度8-ior是否侧模温度15-18是否加热炉温度9o-nor是否瓶胚数量（单位：瓶）瓶盖数疑（单位：瓶）灌装数量（单位：瓶）贴标 打码贴标端正无褶皱，漏贴是否打码批号准确，字迹淸晰，端正是否标签领用量（单位：张）灯 检水质透亮，目测瓶内无可见异物是否无高盖、斜盖.瓶盖防盗圈断裂；无瓶颈拉伸不 直、发青发白.底部不平；打码批号准确，字迹淸 晰端正是否纸包低压空气压力26MPa是否胶箱温度160-170C是否保温管温度155-165 C是否喷枪温度160-170C是否纸箱领用量（套）备注质量监督员车间负责人产品销售记录表编码:FM-ZL-0015版本

6、:A/0日期产品名称销售数量（单位: 件）售价经销（代销）单位质检结果原库存量 （单位：件）现库存量 （单位：件）销售人 员签名不合格物料通知单编码:FM-ZL-0016版本:A/0产品名称规则数量供货/生产单位责任人质量单位执行标准序号检验指标标准要求实测值检验结论标识隔离备注检验员:复核:检验时间:不合格物料评审处置表编码：FM-ZL-0017 版本：A/0产品名称产品规格购进或 生产日期检验人检验单号责任部门不合格品描述：原因分析：部门负责人：年 月日处置方案：返工O退换O作废O处理结论：质量管理部：年 月 日处置实际情况：验证情况：质量监督员：年月 日质量工作会议记录编码：FM-ZL-

7、0018 版本：A/0议称 会名主持人会议 时间会议 地点参加 人员主 要 内 容技术文件发放及回收记录编码：FM-ZL-0019 版本：A/0文件发放文件回收发放 日期发放单 位（人）文件 名称签收人回收 日期归还单位（人）文件 名称归还人不合格品纠正记录版本：A/0编码：FM-ZL-0020 不合格项H：不合格原因:纠正措施实施人：年 月 日 纠正后的效果:检查人：年 月 日生产人员伤病调离通知单编码：FM-ZL-0021 版本:A/0姓名性别调离时间年 月丨伤病情况:批准人:返回岗位时间： 年 月 日伤病痊愈情况：批准人：年 月 日培训记录编码：FM-ZL-0022 版本：A/0培训 主

8、题培训日期授课人课时参加人数培 训 记 录培训目的培训 对象培训 内容S记录人记录日期备注编码：FM-ZL-0023版本：A/0设备维修记录设备名称设备编号型号规格使用部门故障发生的时间和现象（计划内不须填写此栏）: 申请人：年 月 日检修情况记录：检修结果：备注检修人：日期：确认（部门负责人）：日期:消毒剂入库、领用记录编码:FM-ZL-0024 版本：A/0消毒剂名称出、入 库日期入库数量出库数量领用人保管人库存数量备注设备、设施及地面卫生清洗消毒记录版本:A/0编码：FM-ZL-0025生产日期消毒对象消毒时间消毒数量消毒液 （浓度）配制比例：（消 毒剂:水消毒方法操作人员备注消毒方法：

9、浸泡、喷洒、擦洗生产日期配制消毒对象配制时间配制人备注消毒剂 (ml/g)水(L)比例(消毒 剂:水)消毒液浓 度(ml)编码：FM-ZL-0026消毒液配制记录版本：A/0编码：FM-ZL-0027版本:A/0工作服消毒记录日期数量（件）紫外灯消毒起止时间备注开始时间结束时间编码：FM-ZL-0028版本：A/0仪器使用情况记录仪器名称型号年检测品种检测项目使用前仪器情况使用后仪器情况使用人月日编码：FM-ZL-0029版本：A/0仪器维护保养记录年仪器名称型号保养人备注月日维护保养方法编码：FM-ZL-0031版本:A/0XXXX饮品有限公司报告单编码FM-ZL-0030检字号检品名称规格

10、检验日期批号检验目的报告日期供样单位检验依据检验结果：结论检验人：复核人:XXXX饮品有限公司报告单编码：FM-ZL-0030检字号检品名称规格检验日期批号供样单位报告日期检验项目检验依据检验结果：结论检验人：复核人:溶液、试液配制记录名称配制数量配 制 方 法配制者日期溶液、试液配置记录编码：FM-ZL-0031版本：A/0名称配制数量配制方法配制者日期滴定液配制标定记录编码：FM-ZL-0032版本：A/0时间配制数量内容温湿度试剂指示剂仪器配制 方 法标 定 方 法初标缶1、基2、取3、消4、计相对仿勺果时间室温湿度（RH）%准试剂恒重：恒重温度：样：耗体积算：平均：磋% =X100%复

11、标结果时间室温湿度（RH）%1、基准试剂恒重：恒重温度：2、取样：3、消耗体积4、计算：平均：相对偏差 =X100%标宀疋结果配卡刨者复核培养基配制记录编码：FM-ZL-0033版本：A/0配制数量配制人配制日期版本:A/0培养基配制记录编码：FM-ZL-0033名称配制数量配 制 方 法配制人配制日期编码：FM-ZL-0034版本：A/0消毒剂、清洁剂配制记录需称配置日期配置使用岗位配置数量配制人复核人配制 方 法名称配宜日期配宜使用岗位配置数量配制人复核人配 制 方 法检定菌使用记录版本：A/0编码：FM-ZL-0035日期检左菌名称数量用途使用人发放人检定菌传代接种记录编码：FM-ZL-

12、0036版本：A/0日期检左菌名称数量用途传代接种人备注生化培养箱使用记录版本:A/0编码：FM-ZL-0037日期设备状态有无样品温度记录人备注高压灭锅使用记录编码：FM-ZL-0038日期灭菌物品火菌时间版本：A/0 压力 I使用人微生物限度检查室清洁、消毒记录编码：FM-ZL-0039版本：A/0日期淸洁剂淸洁方法消毒剂消毒剂浓度消毒方法淸洁消毒人编码：FM-ZL-0040版本：A/0无菌衣清洁消毒记录日期淸洁剂淸洁方法干燥温度消毒方法温度压力消毒时间干燥温度淸洁消毒人备注传递窗清洁记录版本：A/0编码：FM-ZL-0041日期传递窗名称消毒剂淸洁剂淸洁理由淸洁用具淸洁方法淸洁人备注进入

13、微生物指标检查室器皿、用具清洁消毒记录版本：A/0编码：FM-ZL-0042日期名称淸洁剂淸洁方法消毒方法温度消毒时间淸洁消毒人备注编码：FM-ZL-0043 版本:A/0抽样单产品名称样品编号生产日期生产班组抽样数量抽样基数抽样日期抽样人抽样单编码：FM-ZL-0043 版本：A/0产品名称样品编号生产日期生产班组抽样数量抽样基数抽样日期抽样人抽样单编码：FM-ZL-0043 版本：A/0产品名称样品编号生产日期生产班组抽样数量抽样基数抽样日期抽样人抽样单编码：FM-ZL-0043 版本：A/0产品名称样品编号生产日期生产班组抽样数量抽样基数抽样日期抽样人编码：FM-ZL-0044版本：A/

14、0物资采购计划单物资名称数量规格、型号申请部门批准人批准日期执行情况合同号成品入库记录编码：FM-ZL-0045版本：A/0入库时间产品名称产品规格入库数量库存量库房总量交货人收货人备注编码：FM-ZL-0046成品出库记录版本：A/0岀库时间产品名称产品规格出库数量库存量库房总量发货人领货人发往地备注编码：FM-ZL-0047版本:A/0净含量检验原始记录编*7inj号生产日 期及 班次检验 日期产品 名称规格生产 数量净含量检验员总重（克）皮重（克）净含量（克）标明净含 量（克）偏差+编码：FM-ZL-0048版本：A/0检验记录检品夕1称请验单位批号批量检品编号检品数量检验目的检验项目收

15、验日期报告日期检验依据复核人：pH测定原始记录检验人:版本:A/0编码：FM-ZL-0049样品名称产品批号样品编号规格仪器编号检验日期温度相对湿度报告日期检验依据 GB/T8538-2008其他以标准缓冲 液校正(1) pH二(2) pH二样品 测定pH值平均值标准规定7. 08.5(25*0)结论符合规定不符合规定浑浊度检查原始记录检验人：复核人:编码：FM-ZL-0050 版本:A/t)样品名称批号样品编号规格数量检验日期温度相对湿度报告日期检验依据 GB/T8538-2008其他仪器型号仪器编号天平型号仪器编号操作步骤1将福尔马腓标准混悬液用纯水稀释2倍。稀释后浑浊度为200NTU，使

16、用时再根据需要适当稀释。4. 6用200NTU福尔马月井标准使用液校正仪器的满量程，然后测泄水 样，直接读数。实测结果标准规左结论符合规定不符合规定编码：FM-ZL-0051版本：A/0洁净室悬浮粒子检测记录测试部门测试日期测试状态静压差相对湿度温度检测依据房间需称净化 级别而积 ma采样 点粒径Mm记录器数据记录器数据平均值的 均值粒/2831粒子 浓度（粒/in）UCL标准（粒启）123均值123均值102M0.5W352000025W2900010220.5W3520000$5W290001020.5W3520000$5W29000102M0.5W3520000$5W290001020.

17、5W3520000$5W290001020.5W3520000$5W2900010220.5W3520000$5W29000结果判断:检查人：复核人:嗅和味、肉眼可见物检查原始记录编码：FM-ZL-0052 版本：A/D样品名称批1样品编号规格数量检验日期温度相对湿度报告日期检验依据 GB/T8538-2008其他操作步骤量取100水样，這于250ml锥形瓶中，振摇后从瓶口嗅水的气 味，用适当词句描述，并按照等级记录其强度，见表lo与此同时，取 少量水样放入口中（此水样应对人体无害），不要咽下去，品尝水的味 道，加以描述，并按照等级记录其强度。实测结果等级强度说明结果0无无任何臭和味1微弱一般

18、饮用者甚难察觉， 但臭、味敏感者可以发觉2弱一般饮用者刚能察觉3明显已能明显察觉1强已有很显著的臭味5很强有强烈的恶臭或异味标准规左不得有异臭异闻肉眼可见 物操作步骤标准规建结果将水样摇匀，用肉眼直接观察不得检出允许有少量的矿物盐沉淀，但不得含有其他异物结论符合规建不符合规定色度检查原始记录编码：FM-ZL-0053 版本：A/0样品名称批；样品编号规格数量检验日期温度相对湿度报告日期检验依据 GB/T8538-2008其他仪器型号仪器编号天平型号仪器编号操作步骤1、钳-钻标准溶液的配制：称取1. 246g氯钳酸钾(K2PtC16)和 l.OOOg干燥的氯化钻(CoCi 6H20),溶于100ml纯水中，加入100ml 盐酸(P=l. 19g/mL),用纯水定容至1000mlo此标准溶液的色度为500 度。2、吸取50ml透明的水样于比色管中。3、另取比色管2只,分别加入钳-钻标准溶液0, 0. 5,1.0ml,加纯水 至刻度，摇匀，即配制成色度为0,5,10度的标准系列。4、将水样和钳-