水果店创业项目策划书

1、水 果 店 创 业 策 划 书学习帮手策划人 ： 吴倩 汪琳二零一五年十月三十一日目录一. 合作人员及负责人二. 企业名称三. 店内所提供的产品或服务四. 市场分析 ：行业现状消费对象 竞争分析及调查五. 选择理由学习帮手六. 特色服务七. 远营策略八. 资金预算九. 服务理念水果店创业策划书序言 随着经济的发展 ， 生活水平的日夜提高 ， 人们的消费水平也逐渐提高 ， 尤其是开始 对自己的健康开始注重 ， 饭后吃水果已成 为大部分人的习惯 ， 作为学医者 ， 大部分 同学老师都知道吃水果的好处 。 这儿我就 简单的说说 :学习帮手1. 水果里含有纤维 ， 有益美肤 ；水果的纤 维质为果胶物质

2、 ，有益排便 ； 纤维成分另 外还可以促进身体的代谢功能 ， 对于我们 长期在校的老师同学就很需要 。 因为水果 可以增加人体的排泄和代谢 ， 因此有益瘦 身。2. 维生素让人美丽 水果主要供给的营养素 是维生素 ， 其中以维生素 C 和维生素 A 最 为重要 ，水果的维生素 C 不像烹煮蔬菜时 会大量流失 ， 因此是维生素 C 的天然补充 食品 。维生素 C 能延缓老化 ，是美容不可 缺乏的营养素 。3. 多吃水果有益健康水果中含有天然色素 ，能有效预防癌症 ， 而含有 胡萝卜素的学习帮手部分水果 ， 在吃进人体内会转变成维生素A，可以防止细胞遭受自由基的伤害 。4. 另外 ， 在柑橘类水果

3、中的抗癌物质 类生物黄碱素 ， 可以帮助脂溶性致癌物质 转化为水溶性 ， 有利排出体外 。其次水果 专卖店具有投资少 ， 技术含量低 ， 易操 作 ，利润大和回报快的优点 ， 也根据大部 分同学们在校的消费情况 ， 再加上校园内 水果买得贵 ， 所以为满足各个群体的需 要 ，我们计划在校内开水果店 。 以下是我 们的策划方案 。第一部分 ： 负责人 ： 14 级专护 （5）吴倩 、汪琳学习帮手 合作人员 ：15 级检验 （1）杨娜 、李一航 服务员 ： XXX、XXX、XXX第二部分 ：水果店名果然来了 第三部分 ：店内所提供服务的产品或服务 主营 :各种水果副营 :水果沙拉 鲜榨果汁第四部分

4、 ：市场分析1. 行业现状 ：毕节医专地处市郊 ， 地理 位置较偏远交通不方便 ， 加上学校水 果店买的水果贵也不新鲜 。 学校师生学习帮手 也逐渐增多 ， 所以为满足在校各大师 生，在校内开一个水果店是有必要 的。2. 消费对象 :在校老师 、学生 、 食堂工 作人员 、 施工人员 。3. 竞争分析 :校园内仅有两家水果店 ， 而且水果不新鲜 ， 价格昂贵 ， 品种单 一。 然而学校师生多 ，再加上学校正 在建设 ， 施工人员多 ，校外也没有正 规的水果店 ， 所以我们在校开一个水 果店是具有很大的商机 。（ 水果市场 调查表 ，大学生水果消费见附录 ）第五部分 ：选择理由学习帮手1、方便广

5、大师生 ，提供更新鲜更实惠更卫 生的水果 ；2、锻炼自己 ，提高自己自立自强能力 ， 学 会独挡一面 ， 自主创新 ,激发自己的潜能 。3、培养我们从基层做起 ，吃苦耐劳 ， 具有 事业心 ，乐于敬业 ，敢于创业的精神 。第六部分 ：特色服务牛奶水果沙拉 、 鲜榨水果汁第七部分 :运营策越1. 所设部门 :销售部 、财务部 、策划部（1）销售部 ：吴倩 、杨娜。负责进货 ，清 点销售产品学习帮手 （2）财务部 ：汪琳 、李一航 。负责收入与 支出。（ 3） 策划部 ：吴倩 、 汪琳 。 负责招聘员 工，水果活动方案2. 运作模式 ：（ 1） 在校加强宣传力度 （ 宣传单 ，校园 网，qq 宣传

6、 ）（ 2）与供应商联系 ， 选择价格低 ，信用度 高，质量可以保证的水果批发商（3）每周周末负责人负责清点所剩水果及 销售量高的水果 ，以便采购 。（4）部分所剩水果及临近保质期的水果采 取“诚信水果摊 ”的形式销售 ， 这个我们将 不采取看守 ， 每天定时清点补充货源并查学习帮手 看销售情况 ， 主要来源与同学诚信度 。（5）采取会员制形式 :开业前一个星期凡 在本店一人一次消费满 20 元者 ，可免费获 会员卡一张 , 以后持有会员卡者每次消费满 10 元可获得会员集章卡 ， 累计集齐 25 个章 者 ， 可以换取水果沙拉或拼盘一份 。第八部分 :资金预算及投资风险评估控制1. 资金预算

7、 :？（ 1）店面简装约 1000 元左右（2）柜台 、桌子、摆设 1000 元左右（3）榨汁机 300 左右 ，餐具 200 左右（4）店面宣传费用预计 200 元左右 ，以海 报，传单 ，印刷会员卡学习帮手合计 ： 2700 元左右2. 投资风险及控制 ：（1）前期启动资金不周（2）资金回报周期不确定 （ 3） 市场规模不大 ， 竞争却激烈 。 （ 4） 水果要满足广大消费者的需求 ， 涉及 面太广 。（ 5） 如果投入不大 ， 不可能做到每期都要 极高的质量 。 我们经常都听到很多人说水 果行业需要半年时间才能盈利或看出胜败 （ 6） 水果产品保鲜较短 ， 销售途中亏损较 大。3. 风险控制 ：（ 1）前期少量进货 ，试探市场 。学习帮手（ 2）在淡季时可推行薄利多销 。（3）可时常推行促销活动（4）利用科学的方法延长水果保质期 。第九