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1、第二章 酶学练习题一、填空题1. 酶促反应的特点为 、 条件温和 高效率 高专一性 可调节2. 酶活性的快速调节方式包括 和 。酶原激活 共价修饰调节3. 全酶包括 和 。酶蛋白 辅助因子4. 酶 的 结 合 部 位 决 定 酶 , 而 催 化 部 位 决 定 酶 的 专一性 催化反应性质5. 酶活性中心往往处于酶分子表面的 中,形成 区,从而使酶与底物之间的作用加强。孔穴凹陷 疏水6. 在酶蛋白中既能作为质子供体又能作为质子受体的、 最有效又最活泼的催化基 团是 。组氨酸的咪唑基7. 在胰凝乳蛋白酶的催化过程中,有质子从酶到底物的转移,此质子的供体 是。水8. 胰凝乳蛋白酶活性中心的电荷转接

2、系统是由 、 和 三个 氨基酸残基依赖 氢 键产生的。Asp102 、 His57 及 Ser195 氢9. 同一种酶有几种底物,就有个Km值,其中 Km值最的底物,便为该酶的 底物。几 小 最适宜10加入竞争性抑制剂,酶的最大反应速度会,Km 值会。不变 减小11. 一般别构酶分子结构中都包括部位和部位,其反应速度对底物浓度的曲线是 曲线。活性部位 别构部位 S 形12. 测定酶活力时,底物浓度应,反应温度应选在 ,反应 PH选在,反应时间应在反应的 期进行。过量 适宜范围 适宜的范围 初13. 表示酶量的多少常用表示。酶活力单位14. 在标准条件下, 1mg酶在 1min 内转化了 2um

3、ol 底物,那么mg 酶代表 1 个酶活力单位。0.515. 酶原激活的本质是的形成和暴露的过程。活性中心16. 丙二酸是酶的 抑制剂。琥珀酸脱氢酶 竞争性17. 延胡索酸酶只对反丁烯二酸 (延胡索酸 ) 起催化作用,而对顺丁烯二酸则无作 用,因而此酶具有 专一性。几何异构18. 米氏方程为。 V= VmaxS/(Km+S)19. 酶能加速化学反应的主要原因是和 结合形成了 ,使 呈活化状态,从而 了反应的 活化能。酶 底物 ES 中间复合物底物 降低20. 酶实现高效率催化的主要因素 、 邻近效应 定位效应 底物分子敏感键形变 多功能催化21. 若使酶反应速度达到最大反应速度的 90%,此时

4、底物浓度应是此酶 Km值的 倍。9 倍22. 酶的活性中心包括 和两个功能部位,其中 直接与底物结合, 决定酶的专一性, 是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。底物结合部位 催化部位 底物结合部位 催化部位23. 谷氨酰胺合成酶的活性可以被 共价修饰调节; 糖原合成酶、糖原磷酸化酶等则可以被 共价修饰调节。ATP 提供的腺苷酰基的共价修饰 cAMP 依赖的蛋白激酶24. 常用的化学修饰剂 DFP可以修饰残基, TPCK 常用于修饰残基。丝氨酸 组氨酸25. 酶促动力学的双倒数作图 (Lineweaver-Burk 作图法 ),得到的直线在横轴上的 截距为 ,纵轴上的截距为 。-1/Km 1

5、/Vmax26. 磺胺类药物可以抑制 酶,从而抑制细菌生长繁殖。二氢叶酸合成酶二、是非题1. 对于可逆反应而言,酶既可以改变正反应速度,也可以改变逆反应速 度。2. 酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成。3. 酶活力的测定实际上就是酶的定量测定。4. Km 是酶的特征常数,只与酶的性质有关,与酶浓度无关。5. 当S Km 时, v 趋向于 Vmax,此时只有通过增加 E 来增加 v。6. 酶的最适温度与酶的作用时间有关,作用时间长,则最适温度高,作用 时间短,则最适温度低。7. 增加不可逆抑制剂的浓度,可以实现酶活性的完全抑制。8. 正协同效应使酶促反应速度增加。9. 竞争性可

6、逆抑制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部位。10. 酶反应的最适 pH 只取决于酶蛋白本身的结构。三、选择题1. 利用恒态法推导米氏方程时,引入了除哪个外的三个假设?A. 在反应的初速度阶段, E+PES 可以忽略B. 假设 SE,则S-ES SC. 假设 E+SES 反应处于平衡状态D. 反应处于动态平衡时,即 ES 的生成速度与分解速度相等2. 用动力学的方法可以区分可逆、不可逆抑制作用,在一反应系统中,加入 过量 S和一定量的 I,然后改变 E,测 v,得 v E曲线,则哪一条曲线代 表加入了一定量的可逆抑制剂?B. 2C. 3D. 不可确定3. 在一反应体系中,S过量,加入一定量的 I,

7、测 v E曲 线,改变 I,得一系列平行曲线,则加入的 I 是:A. 竞争性可逆抑制剂B. 非竞争性可逆抑制剂C. 反竞争性可逆抑制剂D. 不可逆抑制剂4. 竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关?A. 作用时间B. 抑制剂浓度C. 底物浓度D. 酶与抑制剂的亲和力的大小E. 酶与底物的亲和力的大小5. 酶的竞争性可逆抑制剂可以使:A. Vmax 减小, Km 减小B. Vmax 增加,Km 增加C. Vmax 不变, Km 增加D. Vmax 不变, Km 减小E. Vmax 减小,Km 增加6. 溶菌酶在催化反应时,下列因素中除哪个外,均与酶的高效率有关?A. 底物形变B. 广义酸碱共

8、同催化C. 邻近效应与轨道定向D. 共价催化7. 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于:A. 反馈抑制B. 底物抑制C. 竞争性可逆抑制D. 非竞争性可逆抑制E. 反竞争性可逆抑制8. 酶的活化和去活化循环中,酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种 氨基酸残基上?A. 天冬氨酸 B.脯氨酸 C.赖氨酸 D.丝氨酸 E.甘氨酸9. 测定酶活性时,通常以底物浓度变化小于多少时测得的速度为反应的初速 度?A.0.1% B.0.5% C.1% D.2% E.5%10. 在生理条件下,下列哪种基团既可以作为 H+的受体,也可以作为 H+的供 体?A.His 的咪唑基 B.Lys 的氨基 C.Arg 的胍基

9、D.Cys 的巯基 E.Trp 的吲哚基 11关于酶的描述,哪一项不正确 ?A 所有的蛋白质都是酶 B 酶是细胞内合成的,但可以在细胞外发挥催化作用 C酶是生物催化剂D 酶具有专一性 E 强酸强碱能使酶失活12关于酶活性中心的描述,哪一项正确 ?A 所有的酶都有活性中心 B 所有酶的活性中心都含有辅酶C酶的必需基团部位于酶的活性中心内 D 所有抑制剂都作用于酶的活性中心 E所有酶的活性中心都含有金属离子13酶的高效率在于:A 增加反应自由能 B 改变反应的平衡常数 C降低活化能 D 降低反应的自由 能 E 提高活化能14. 以下哪项不是酶的持性 ?A 酶是生物摧化剂 B 易受 PH、温度等外界

10、因素的影响C能加速化学反应,但不改变反应平衡点 D 催化效率极高 E 有高度特异性15. 辅酶的作用机理主要在于:A 维持酶蛋白的空间构象 B 构成酶的活性中心 C 在酶与底物的结合中起桥 梁作用 D 在酶促反应中起运载体的作用 E 决定酶的专一性16酶分子中使底物转变为产物的基团是指A结合基团 B 催化基团 C 疏水基团 D酸性基团 E 碱性基团17酶原的激活是由于:A 氢键断裂,改变酶分子构象 B 酶蛋白与辅助因子结合 C 酶蛋白进行化学修饰 D亚基解聚或亚基聚合E 切割肽键,酶分子构象改变18同工酶是指:A 辅酶相同的酶 B 活性中心中的必需基团相同的酶C功能相同而酶分子结构不同的酶 D

11、 功能和性质都相同的酶E功能不同而酶分子结构相似的酶19有关酶蛋白的描述,哪一项不正确 ?A属于结合酶的组成部分 B 为高分子化合物 C 与酶的特异性无关D 不耐热 E 不能透过半透膜20. 乳酸脱氢酶经透析后,其活性大大降低或消失,原因是:A 亚基解聚 B 酶蛋白变性 C 失去辅酶 D 缺少底物与酶结合所需要的能量E以上都不对21有关别构酶的结构特点,哪一项不正确?A 有多个亚基 B 有与底物结合的部位 C 有与调节物结合的部位D催化部位与别构部位部位于同一亚基上E催化部位与别构部位既可以处于同一亚基也可以处于不同亚基22酶的诱导契合学说是指A 酶原被其他酶激活 B 酶的绝对专一性 C 酶改

12、变底物构象 D 酶改变抑制剂 构象 E 底物改变酶构象23酶的天然底物是指:A 被酶作用的各种底物 B 有几种底物的酶中 Km值最小的底物C有几种底物的酶中 Km值最大的底物 D 能参与酶促反应的一种物质E非人工合成的天然存在的化合物24下列哪项改变不影响酶催化反应的最初线性速率 ?A 底物浓度 B 酶浓度 C pH D 温度 E 时间25底物浓度达到饱和后,再增加底物浓度A 反应速度随底物浓度增加而增加 B 随底物浓度的增加酶逐渐失活C 酶的结合部位全部被底物占据 D 再增加酶浓度反应不再加快E 形成酶底物复合物增加26关于 Km值的描述哪一项是错误的 ?A 不同的酶 Km值不同 B 多底物

13、酶对每种底物各有一个特定的 Km值C 多底物酶的最适底物一般是指各底物的 Km值中最小者D 一定条件下 Km值越小,底物与酶的亲和力越大E Km 值通常用酶浓度表示27酶的 Km值大小与:A 酶性质有关 B 酶浓度有关 C 酶作用温度有关 D 酶作用时间有关 E 以上 均有关28某种酶以反应速度对底物浓度作图,呈 S 形曲线,此种酶应属于:A符合米氏方程的酶 B变构酶 C 单体酶 D 结合酶 E 多酶复合体 29酶活性是指:A 酶所催化的反应 B 酶与底物的结合力 C 酶自身的变化 D无活性酶转变为有活性酶的能力E 酶的催化能力30. 纯化酶制剂时,酶纯度的主要指标是:A蛋白质浓度 B 酶量

14、C 酶的总活性 D 酶的比活性 E 酶的理化性质31. 有机磷农药所结合的胆碱酯酶上的基团是ANH2 B C00H C SH D OH E 苯环32. L 氨基酸氧化酶只能催化 L氨基酸氧化,此种专一件属于:A绝对专一性 B 结构专一性 C 键专一性 D 几何异构专一性 E 旋光异构专 一性33. 关于酶竞争性抑制的特点中,哪一项是错误的 ?A 抑制剂与底物结构相似 B 抑制剂能与底物竞争酶的活性中心C增加底物浓度可解除抑制作用 D 增加底物浓度能增加抑制作用E抑制程度取决于抑制剂和底物浓度的相对比例34. 国际酶学委员会将酶分为六大类的主要根据是:A酶的来源 B 酶的结构 C 酶的理化性质

15、D 酶促反应性质 E 酶所催化 的底物35. 有关 Km单位的表示,哪一项是错误的 ?(A)mol L (B) nmol/L (C) mmol/L(D) mol/min (E)mol/mL36. 属于酶的可逆性共价修饰,哪一项是正确的 ?A别构调节 B 竞争性抑制 C 酶原激活 D 酶蛋白与辅基结合 E 酶的丝氨酸羟基 磷酸化37. 核酶( ribozgme )的底物是(A)DNA (B) RNA (C)核糖体 (D)细胞核膜 (E)核蛋白38、下列哪个过程是酶原的激活过程A.前胶原原胶原 B.胰岛素原胰岛素 C.凝血因子 I IaD.凝血因子 II IiaE. 糖原合成 DI39、催化单一底

16、物反应的酶的米氏常数( KM )是A、底物和酶之间反应的平衡常数()B、酶催化能力的一个指标()C、引起最大反应速度的底物浓度的一半()D、引起最大反应速度一半的底物浓度()E、只有用纯酶才能测定()40. 某一符合米曼氏方程的酶,当 S=2Km 时,其反应速度 V 等于:A.Vmax B.2/3Vmax C.3/2 Vmax D.2VmE.1/2 Vmax五、问答与计算1. 试指出下列每种酶具有哪种类型的专一性。(1)脲酶(只催化尿素 NH2CONH2 的水解,但不能作用于 NH2CONHCH3) 绝对专一性(2)-D-葡萄糖苷酶 (只作用 -D-葡萄糖形成的各种糖苷, 但不能作用于其他的

17、糖苷,例如果糖苷 )族专一性(3)酯酶 (作用于 R1COOR2的水解反应 )键专一性(4)L-AA 氧化酶(只作用于 L-AA ,而不能作用于 D-AA)立体异构专一性(5)反丁烯二酸水合酶 只作用于反丁烯二酸 (延胡索酸 ),而不能作用于顺丁烯二 酸 ( 马来酸 )几何异构专一性(6)甘油激酶 (催化甘油磷酸化,生成甘油 -1-磷酸 )绝对专一性2. 称取 25mg蛋白酶配成 25ml溶液,取2ml 溶液测得含蛋白氮 0.2mg,另取 0.1ml 溶液测酶活力,结果每小时可以水解酪蛋白产生 1500ug 酪氨酸,假定 1 个酶活 力单位定义为每分钟产生 1ug 酪氨酸的酶量,请计算: (1

18、)酶溶液的蛋白浓度及 比活(2)每克酶制剂的总蛋白含量及总活力。(1)1 毫升酶液中所含蛋白质含量为( 0.2/2) 0.625= 0.625毫克 /毫升比活力 250/0.625 = 400U/mg 蛋白10(2) 1 克酶制剂总蛋白含量 0.625X1000=625毫克1 克酶制剂 总活力 250X1000=2.5X1053. Vmax 和米氏常数可以通过作图法求得,试比较 v S图,双倒数图, v v/S作图,S/vS作图及直接线性作图法求 Vmax和Km 的优缺点。 自学4. 有时别构酶的活性可以被低浓度的竞争性抑制剂激活,请解释。 答:加入低浓度竞争性抑制剂不能引起变构酶的失活, 相

19、反, 由于竞争性抑制剂 和底物的竞争性与酶结合, 在少量抑制剂存在时, 与酶的底物结合部位结合, 引 起变构酶同位正协同效应, 激活该酶活性, 竞争性抑制剂只在高浓度时才使变构 酶活性下降。5. 一个假设的酶促反应中,当酶的用量固定,不同底物浓度时的初速度如下表:SVSV(mol/L)(mmol/min)(mol/L)(mmol/min)5.0 10-20.255.0 10-50.205.0 10-30.255.0 10-60.0715.0 10-40.255.0 10-70.0096问:(1) 在此酶浓度时 V 是多少?0.25mmol/min (2) 此酶的 K 值是多少?(用计算法,不用图解) 根据

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