咋样自制各种味道的奶昔

1、咋样自制各种味道的奶昔咋样自制各种味道的奶昔2010年07月06日香草奶昔材料：1：水果适量，依个人喜好。（也可以用果汁。一大杯）2:香草冰淇淋3 大匙。3:牛奶一大杯。做法：先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋， 打2, 3分钟，就可以了。另一种以牛奶作为基础材料的饮品，品味同样香甜可口，有益皮肤，提神，富含维生素Co原料：制作约400毫升，小芒果1个、奇异果2个、低脂牛奶200 毫升、新鲜柠檬汁2匙制作：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。奇异果削片后，保留一小片， 将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放 在奶昔表面即可。营养成分：343.4卡路里

2、、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867 克、食用纤维9.012克、维 A860.2克毫克、叶酸22.99微克、维 C221.7毫克、 碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。香蕉奶昔原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许做法：香蕉去皮，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅 拌机里，搅拌一分钟。一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。如果希望口味更甜些 可加一些砂糖。葡萄奶昔材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放 入搅拌机充分搅拌。悄悄话：给葡萄剥皮可能有点麻烦，但你千万别偷懒，否则你会发现 做完的奶昔里到处都漂

3、浮着葡萄皮。冰凉水果奶昔材料：冰块、西瓜、香蕉（切成块）、酸奶做法：1把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里；2、把冰块打碎，到入容器里；3、放一半的冰与香蕉糊搅拌，到入杯子； 4、把剩下的冰到入香蕉糊 上; 5、把西瓜打成汁，到入冰上。 这样，冰凉水果奶昔就做好了！ ！当然 也可以用别的水果了荔枝奶昔材料：荔枝6个、鲜奶6安士做法:荔枝加入鲜奶，放入搅拌机拌匀即可饮用。香蕉奶昔 香蕉640g,淡奶3/4杯，云呢嗱雪糕2杯糖1/3杯，冰 水2杯，冰块适量。 香蕉,淡奶预先雪冻。香蕉取肉放入电动搅拌机内，加入糖,冰水搅拌,再加入淡奶，雪糕打均， 即可分盛玻璃杯内，再放入冰块，插入饮筒即成草莓奶昔

4、草莓3个，香草（或草莓）冰淇淋50c.c.，牛奶lOOc.c.，碎冰块1杯, 糖1大匙作法：将所有材料放入果汁机中，以低速打 30秒菠萝奶昔鲜奶14安士、冰淇淋2杯、菠萝2杯、冰块，菠萝切粒，1把鲜奶、 菠萝、冰块倒进果汁机内，加入冰淇淋。 2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅 匀就停，倒出来就是奶昔了。椰子奶昔（1）鲜奶一杯、椰茸2茶匙、椰子冰淇淋三球（或小盒装一盒）1把鲜奶、冰块、椰茸、冰淇淋倒进果汁机内。2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。椰子奶昔（2）椰子雪糕1大球鲜奶100毫升将雪糕及鲜奶置搅拌机中加冰打匀并注入载杯中。饰以车厘子及橙片木瓜奶昔（1）木瓜150克，牛

5、奶200cc （约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1 小匙（可加可不加） 木瓜去皮、切块。2放入果汁机中加入200cc鲜奶，糖、 冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。木瓜奶昔（2） 原料：木瓜200克，柠檬汁10毫升，鲜奶100毫升，蜜糖2汤匙1. 木瓜削皮挖出种子，将果肉切碎。2.放入搅拌机内，再加入鲜奶、蜜糖、柠檬汁，约搅拌40秒即成。木瓜奶昔（3）木瓜1/4个.牛乳100CC.糖3匙同混入果汁机搅拌,再加冰块少许即 成水果奶昔1:水果适量，依个人喜好。（也可以用果汁。一大杯）2:香草冰淇淋3大匙。3:牛奶一大杯。先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋，打 3分钟，即成朱古

6、力（巧克力）奶昔朱古力（巧克力）鲜奶14安士、朱古力（巧克力）冰淇淋2杯、冰块、朱 古力（巧克力）威化饼、菠萝切粒1把鲜奶、冰淇淋、冰块倒进果汁机内。2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。3. 倒入杯子，朱古力威化饼装饰。芒果奶昔-止晕车船解渴清热 成熟芒果3个果肉加牛乳50cc糖少许混入果汁机搅拌过滤再加冰块即成咖啡奶昔-提神原料：香蕉1大根，牛奶200cc，鲜奶油50cc，即融咖啡2小匙（先溶解），砂糖1大匙，白兰地1大匙，冰块100g以上材料用果汁机打1分钟即可南瓜红萝卜奶昔材料：南瓜60克，红萝卜30克，牛奶2/3杯，柠檬1/4个，蜂 蜜1茶匙，冰块1-2块红萝卜含

7、有大量的胡萝卜素，在人体内可转化成维他命A，对皮肤有益。补充维他命A可明目，使眼睛明亮，同时亦能保持皮肤的弹性，避免过早 出现皱纹及松弛现象。另外，南瓜也含有胡萝卜素、维他命 B1、B2及C,对皮 肤健康亦有帮助。这果汁很适合易患感冒的人改善体质。做法：南瓜蒸熟去皮，红萝卜削皮后切块，将所有材料放入搅拌机搅 拌即成香蕉柑桔奶昔-当减肥早餐防止便秘原料：香蕉2/3条.柑桔半个.牛乳100c.c.蜂蜜2小匙同放入果汁机搅拌即成麦片奶昔材料：椰子汁2安士、麦片2茶匙、鲜奶6安士椰子汁2安士、麦片加入鲜奶，放入搅拌机拌匀即可饮用。含优质蛋白质、维生素及矿物质。具有浓郁的椰汁风味，香滑可口，风味诱人。酪

8、梨奶昔-美容养颜滋养强成熟酪梨1个削皮.去种子.切块.加入鲜奶200cc.砂糖少许用果汁机打汁，加入冰块少许即成香香奶昔用料：香蕉2根香草冰淇淋300g冰块100g牛奶100ml 做法：1. 香蕉去皮切成大块。2. 把冰块放入打碎机中打制成小冰晶。将香蕉块、香草冰淇淋和牛奶放入搅拌机中，搅打至匀，然后再把打 好的小冰晶放入，混合均匀即可。既简单又方便的做法，让你足不出户就能享 受到高水准的奶昔滋味。橙茄果蔬汁用料：橙子5个蕃茄2个柠檬汁5ml冰块100g做法：1. 橙子去皮，切成小块，再放入榨汁机中榨出鲜橙汁。2. 蕃茄洗净，切成滚刀块，再放入榨汁机中榨出鲜蕃茄汁。3将冰块放入杯中，再分别倒入

9、鲜橙汁、鲜蕃茄汁和柠檬汁即可。菠萝冰山用料： 菠萝100g冰块300g炼乳50ml蜂蜜30ml做法：1. 菠萝去皮，切成小丁。2. 把冰块放入刨冰机中，刨成冰砂，然后再倒入碗中。3. 最后在冰砂上依次撒入菠萝丁，浇上炼乳，淋入蜂蜜即可从第一口起，冰爽的感觉便直透心底。稍加变化还可做出各式口味的 水果冰山。水晶梨银耳汤用料：水晶梨2个银耳50g冰糖30g橙皮少许做法：1. 橙皮洗净切成细丝。2将水晶梨去皮去核，切成若干瓣。3. 银耳放入热水中浸泡15分钟，使其泡发。4. 锅放入适量清水，烧沸后将泡好的银耳、橙皮丝、冰糖和水晶梨小 瓣放入，小火慢煲30分钟，然后倒出放凉，再入冰箱冷藏食用即可。点评

10、：清凉润肺，甘甜入味，梨白似雪，橙香四溢。调制麦当劳的奶昔秘方麦当劳的多种口味的奶昔一直广受欢迎，夏天就快到了，现在给大家一 个秘方大公开，可以试着在家做哟，很简单.仁冰激凌的制作方法主要原料：鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。设备用具：盆、电冰箱等。制作方法：称取鲜牛奶0. 5公斤、奶油0. 13公斤、果仁酱0. 75公 斤、白砂糖0. 15公斤、蛋黄0. 1公斤，食用香精微量。在称好的果仁酱中加 入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀， 然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀；再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与 蛋黄中，加微量香精，搅拌均匀，倒入容器内入冰箱

11、冷冻，即成。工艺流程：按比例选料f酱、奶调成糊状十糖、蛋混合f煮沸牛奶f 三者混均一冷冻。香芋冰激凌的制作方法材料：a芋头泥3/4杯约160g（1杯）b 全脂牛奶3/4杯/180ml c 炼乳3 大匙（tablespoon） d 蛋黄2颗（先搅散）e 玉米粉（corn starch）1 小匙 （teaspoon） f冷开水1大匙g细砂糖23大匙h （动物）鲜奶油2杯i浓缩芋头精45滴或适量（若省略.冰淇淋芋 头味道较淡颜色较白）做法：1. a+b先用汤匙将芋头泥压散，用搅拌器混合均匀（或用果汁机打匀）. 加入c搅匀.2将（1）料用小火煮至有温度.加入d蛋黄不停的搅拌使之混合.3. e+f混合,

12、加入（2）.不停的搅拌.煮至稍微稀稠状.离火.再加入 g搅拌至糖溶解将锅子放冷水中降温至完全凉透4. 将鲜奶油用低速至高速打至78分发.（可以涂抹蛋糕夹层的软软 程度.）.分两次加入已冷却的（3）中.用搅拌器搅匀.再滴入i芋头精搅拌均匀5. 将（4）料倒入金属盆中冷藏至硬即可食用.中途不需搅拌.（若有冰 淇淋机可放冰淇淋机中.）1.因为这个冰淇淋中途不需搅拌.（怕取出搅拌会因室温高.鲜奶油 中的气泡流失）.所以鲜奶油要打入细小的空气气泡.打的比平常做冰淇淋或慕 斯时再久一些些.2. 我觉得这个冰淇淋口感比抹茶冰淇淋还好吃.蛋黄和玉米粉是为了 减少冰晶形成若无玉米粉可用太白粉代替3. 我用3/4

13、杯市售芋泥.（做蛋糕馅的那种）.已有甜味.所以糖的部 份请自行斟酌.4. 若无芋头香精.可能芋头份量要多一些.或鲜奶油份量减少一些.但不知是否会影响细致的口感.请大家自行试试.5. 若刚取出冷冻时冰淇淋太硬.可先放冷藏柜一阵子之后再舀食.巧克力冰激凌的制作方法1将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用 5到10分钟2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是 5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅 拌至巧克力煮化，大约5分钟。3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里， 边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可 能有蛋黄末产生，没关系啦）。5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前

14、应该用冰淇淋 机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。 6在没有完全冻成住时， 可当奶昔喝牛奶冰激凌原料配方鲜牛奶 500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黄 100克食用香草精微量制作方法将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛 奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢 地用微火加热使温度保持在7075C时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐 渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛（或干净的纱布）过滤，过滤液冷却 后再加入奶油和食用芳草香精，装进另一清洁卫生的容器内进行冻结，（其体积比原来增加3050%）,经冷冻后的牛奶冰激凌可立即食用。也可再增加工序和 辅料，制成三色和果仁冰激凌。三色冰激凌原料配方可可粉15克白砂糖5克草莓果酱30克牛奶冰激凌750克食 用色素微量制作方法1.2往称好的白砂糖内加入糖重量50%勺水后，进行加热使 糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制 成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰激凌中备用。2.2另外称取250克牛奶冰激凌，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下 的250克牛奶冰激凌，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。3.2将上述三种具有不同色、味的冰激凌液，依次装入事先准备好卫生干净的 容器中，送入冰箱