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文档简介

1、泰安六和经纬农牧有限公司 分发号:生产部班长岗位职责lhjw/c-sc-02拟制: 日期:审批: 日期:1.目的 树立良好的操作规范,及时高效的完成宰杀任务。2.适用范围 适用于生技部各班长岗位职责。3.岗位职责3.1前杀班长岗位职责3.1.1按生技部要求组织好生产,积极配合养殖服务部的工作,做好与养鸭户之间的关系。3.1.2负责本班员工的管理,加强质量意识和卫生意识的教育,确保良好的操作规范。3.1.3加强设备设施的使用管理,确保设备设施的正常运转。做到文明生产、安全生产。3.1.4对本班内出现或存在问题及时处理或上报主管领导。3.2前区净膛班长岗位职责3.2.1负责本班内操作人员的管理,正

2、确引导规范操作。在操作过程中出现问题及时纠正。3.2.2及时控制操作过程中对胴体的污染情况,,负责内脏产品加工、包装过程中的质量,卫生控制。3.2.3积极配合各班之间工作。做到协调生产,对后区提出的质量反馈及时纠正。3.2.4确保本班区域内良好的卫生状况。3.3后区分割班班长岗位职责3.3.1加强员工技能方面培训,树立良好的操作规范,提高产品出成率。3.3.2合理调配本组人员,保证本班与整个生产线均衡。3.3.3监督检查员工的操作水平,对不规范操作及时纠正。3.3.4加强工器具管理,对工器具的收发和完整性负责。3.3.5确保所辖区内生产前、中、后的良好卫生状况。3.4后区腿肉班班长岗位职责3.

3、4.1负责本班人员的管理考核,加强质量意识、卫生意识和技能方面的培训。3.4.2熟练掌握各种操作技能,严格按照产品加工标准和质量要求组织生产。3.4.3认真完成好领导下达的各项生产任务。3.4.4监督检查员工的操作规范,减少不必要的浪费,提高产品效益,对不规范操作及时纠正。3.4.5确保本班区域内良好的卫生状况。3.5后区胸肉班班长岗位职责3.5.1严格按照产品加工要求组织生产,确保良好的产品质量。3.5.2加强人员管理,提高员工素质,掌握正确的操作规范,提高成品出成率。3.5.3监督检查产品质量和卫生,发现问题及时纠正。3.5.4以身作则,关心体贴员工,认真为员工解决好每件事。3.5.5积极

4、配合好各组之间工作,做到协调生产。3.6后区封口班班长岗位职责3.6.1负责本班员工的质量意识教育和操作规范的讲解、指导。3.6.2严格要求本班员工按操作规范的要求操作,对不按要求操作的行为负责。3.6.3严把产品质量关,对所加工产品的质量负有主要责任。3.6.4监督机器设备的正常运转及完好无损,做到安全生产。3.7副产品班长岗位职责3.7.1积极配合后区生产及时加工包装副产品。3.7.2严格遵照生产部规定的产品质量、规格,进行操作。3.7.3注重培养、提高员工的质量意识和卫生意识。3.7.4加强包装物料管理。降低成本、压缩费用。3.7.5负责本生产区域内卫生状况。3.8出入库班长岗位职责3.

5、 8.11加强本班员工的管理,确保良好的素质。做到文明操作。3. 8.2负责产品的搬运、贮存、防护和发运工作。严格按照产品入库冷库、贮存操作规范作业。3.8.3配合好各班的生产工作,若出现产品积压现象应负主要责任。3.8.4认真抓好安全生产,及时发现并消除事故隐患。确保设备、设施、用具的良好状态。3.8.5遵循“先入先出”的原则,彻底出库。3.8.6确保各库内良好卫生状况,及时安排除霜。3.9换装班班长岗位职责3.9.1根据产品包装要求负责组织人员的工作安排,合理调配。3.9.2确保换装产品内在质量和外箱清洁,做到内外统一,严把产品质量最后一道关。3.9.3严格控制包装物料的使用,挖潜节能增加

6、效益。3.9.4监督检查换装间内卫生状态,做到设备、设施、包装物料摆放整齐,保持清洁。3.10装卸班班长岗位职责3.10.1接到发货通知单后,及时组织人员配合库管员做好准备工作。3.10.2负责本班员工的管理,加强质量意识和卫生意识的教育,确保文明操作。3.10.3对本班内出现或存在问题及时处理或上报主管领导。3.10.4做好班后卫生监督检查工作3.11电工班班长岗位职责3.11.1遵守各项规章制度,有高度的组织纪律性,规范操作,正确引导,保证整个供电线路的安全运行;3.11.2负责生产区、办公区和生活区安全用电的监督检查,严格执行各有关操作规程;3.11.3负责电器设备的防护,落实防范工作。

7、3.11.4发生问题及时上报、及时排除,分析其原因制定纠正与预防措施;3.11.5负责审核相关记录,并对记录的正确性和真实性负责。3.11.5检查、考核操作员的工作情况。3.12维修班班长岗位职责3.12.1负责本班人员的管理,正确引导,规范操作,出现问题及时纠正。3.12.2管理、监督本班所有维修工具的使用、损耗情况。3.12.3 定期组织人员对车间设备进行检查、维修、排除隐患。3.12.4及时组织人员对生产过程中出现的设备或其他问题进行处理。3.12.5对无法处理的复杂问题,要及时向有关领导汇报,未经领导批准,不准私自外找用工。3.13机房班长岗位职责3.13.1遵守各项规章制度,有高度的

8、组织纪律性,听从指挥。坚守岗位,保证整个制冷系统的安全运行;3.13.2了解制冷系统所有设备的性能,严格执行各有关操作规程;3.13.3保持制冷设备的正常运转,发生问题时及时上报、排除,并填写相应记录,分析其原因、纠正与预防措施;3.13.4管理制冷车间的日常工作;3.13.5检查、考核制冷操作员的工作情况。3.14大毛班班长岗位职责3.1.1按生产车间要求组织好生产。3.1.2负责本班员工的管理,加强质量意识和卫生意识的教育,确保良好的操作规范,将残鸭率控制在规定范围内。3.1.3加强设备设施的使用管理,确保蜡池和预冷池设施的正常运转。3.1.4认真执行合同鸭加工工艺,特殊情况灵活处理,确保最佳脱毛效果。3.15小毛

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