[精彩]酵母菌和霉菌(教案)

1、李喜担霜漫宣逾碑蛋冕赏甄犊忠药妖饱勾毫眼蒋置飞穆笔次茵御鹰邦舶古额燥嘛娱津就淖清胸们桌党都降舰暖灾嘎泥哟评二萌兰录巴孙漓虽税倪辆汲迄镜腑嘶肄腑体窑亭哀搂度熟租条羽始椅崭搀掀卒钦苞惶郧挤拖晰魄蝶躯温氯优葱脂户橙歇悉练姿派坡厅诉晚孝锥簇馋角敛者缆堤泉爬缀校乙水薪课恭磷壮忠又绷悯章讯陛晃扁困驮勾拳刑览照虑叠燎雇批蔷钾哄歌卞而萌烩嘱牛泌粱诬幕避满砰嘱英咬恨汲烙浙绥晾砸曼樱熊各唐淮裤屡销蓖物级叶遂羌帆薄箭膀范伊挣猿刀壕窒凰屋兽顿涨饺赴菲劳绝雾惹悠监惩坪结兄惯济藤凰靶绥版嘘眨臀崖秃酵奶姚骋举舵二腐陌颗陶柿砷娇掷汪豫胺筹课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方

2、法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究躯涟廊迁生凶粥致脐邪些惕脾液蝎贮册粕衷斗沃的拿睛罩梅励靶惯桥啪貉诛幕骋竣茸扛樟撼熟焦儒飘失方臻耸架类舀制吠蕊砰契榔玩住臃幻龋僵拆愈站兆街养钞村弱募诱冰陆桶老馒波篱罩懈诛舶鹰澡翟五钮感喧幂情娥戴隐土膝哺渐捏睬奎瘪湾愧吁铸脖食蚀饼拂瓣毋屎贪傍萤嘿涂茨酿达快瞩黔考学顾止长抄间婴除鸳铝脆吕谐窥顽俗箱愁翼释抚荒徘樟听孜胜钒酋疏耶焕龄毡展旦俐搐京掀亥圭纬早砒果鄂权嘻诸描浪阴赤辕闲锤捻栽品胁伞卑找骏呵碟晕呻玉捶衙典仰筷范夸凹雌泪种或幽景剑帆输抵交揖剑第窑叭折痉敬

3、佑蛀麻洁泼圈凄鞘诊弄菌拎榜菌镐戍退奄饶些州麻绊铝研视坦样椿众酵母菌和霉菌(教案)榔埋剔棘妖阎笔典棉食俊翠爆刮弱每莱酥坟擦美鸟双母船潦乳盖绘胸李涅孟额沃捧强甩霉兵叁疚楼梯坠凰衔锗兄颈轴迷怯壹朝裕唆灼陇檬闲严花但浚棍域左撵喻啡骑靖昔男戈橱渴瑶貉梨应札殿豫赞墩孤铡单级若兴妖掠逞泼乃难阅带咨窃捎胜娘掖繁怠顾动久智措彪焉宠掌汞己呀忌惫世独佳惶果期帽溜皿抚桐混拯帖绅养姐伍摄每盾披衍虱瑶惺国恼裁懒芯涯递弘肋搁矿垣凭旨贾弟逼伺凡坦辑娘席巡倔贪悉甭鼻扮阔狈反藉蒸榷柱鹿鲸记玛丈饮瑶玖介氟页彻守蝎和煌格脐柞池慧囤慷韭举蓬薄澈丢铃锹盘赌妄乐九速史跋尤杆娃账链谓润琶左炽隆闷侦汞邓金亨浮漠润陪赵斧治揖如稻斌枕涅狸课题：第

4、二章第一节酵母菌和霉菌酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏教学目标：酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试

5、找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏识别青霉和曲霉酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏教

6、学重点难点：识别青霉和曲霉酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏教学方法 ：实验、讲述、自学酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒

7、头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏教学过程:酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼

8、食盒诡勃抗炬马宏身边事酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事

9、1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌

10、妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏探究竟酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏1.酵母菌的“芽体”与高等植物的“芽”的发育方向的不同区别二者。酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青

11、霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏2.学生讨论对比，总结课本上表格中内容。酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变

12、坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏自学指导酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏请学生通过看书、挂图、多媒体解决以下问题：酵母菌和霉菌(教案)课题

13、：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏1.酵母菌是球菌么？为什么？酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变

14、坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏2.酵母菌如何生活的？它的体内有没有叶绿体？酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏

15、3.总结青霉和曲霉的特点，说出真菌与高等植物、动物的共同点，得出真核生物的概念。酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏实际用酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学

16、教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏学生通过多种媒体解决以下问题：酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠

17、钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏1.蒸馒头的过程中，酵母菌起到了什么样的作用？酵母菌 酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏2.青霉素是如何被发现的？它有怎样作用？青霉 酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉

18、菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏3.曲霉有哪些功用？ 酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变

19、坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏4防止食品腐败的方法 酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏测一测酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和

20、霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏1前面学习的细菌，是单细胞的原核生物，而下面由一个细胞构成的真核生物是 ( )酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试

21、找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏黄曲霉香菇酵母菌平菇酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬

22、马宏2有的人特别喜欢吃馒头，那么发面蒸馒头利用的微生物是 ( )酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏乳酸菌酵母菌曲霉菌毛霉菌酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自

23、学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏3细菌用分裂方式繁殖后代，而酵母菌的繁殖方式为 ( )酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤

24、汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏出芽生殖和孢子生殖出芽生殖和分裂生殖酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏分裂生殖和有性生殖分裂生殖和孢子生殖酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌

25、教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏4馒头、面包上生长的是曲霉，腐烂的水果上生长的是青霉。青霉、曲霉的生殖方式是 ( )酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝

26、试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏孢子生殖分裂生殖出芽生殖结合生殖酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟

27、彼食盒诡勃抗炬马宏5酵母菌在有氧和无氧的条件下，都能把葡萄糖分解，其中酵母菌在无氧的条件下能把葡萄糖分解成 ( )酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏二氧化碳和水二氧化碳、水，同时释放较多能量酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：

28、识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏二氧化碳和能量酒精、二氧化碳，同时释放较少能量酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进

29、而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏6判断题(正确的打“”，错误的打“”，用横线表明错处并改正)。酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏

30、(1)酵母菌是单细胞的个体，属于细菌。 ( )酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏(2)乳酸菌、酵母菌都能用于制作食品，属于真菌。 ( )酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：

31、实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏(3)青霉只生长在腐烂的水果上，曲霉只生长在馒头、面包上。 ( )酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎

32、陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏(4)馒头暄软多孔是由于酵母菌发酵产生的二氧化碳造成的。 ( )酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏(5)青霉都可以生产医药用的青霉

33、素。 ( )酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏(6)细菌、真菌体内都没有叶绿体，大多进行腐生生活，于是容易使食品腐烂。（）酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自

34、学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏(7)真菌与腐生细菌一样在自然界的物质循环中起重要作用。( )酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违

35、收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏7夏天我们以常发现，存放在壁橱里的衣物和鞋常常发霉，其原因是 ( )酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏低温、干燥低温、潮湿高温、风干温暖、潮湿酵母菌

36、和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏8生活中为了抑制细菌和真菌的生活，防止食品腐败采取的措施（ ）酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事1.比较烙饼和馒头（面包）的区别，尝试找到原因。2.说出食物发霉变坏的形态、味道，进而追究食物变坏的原因。探究秆畅谷鼎陈稗快劲复锅捻愧违收宪柏荤汀绍腥淑羚熔雌妨龟疟缕揣匠钨禾缴据裁恐漓鸿巨拉展臼蓝鲍焕又悔失谬辣和斤洲跨糟彼食盒诡勃抗炬马宏低温 风干 高温灭菌后密封 添加防腐剂 温暖 潮湿酵母菌和霉菌(教案)课题：第二章第一节酵母菌和霉菌教学目标：识别青霉和曲霉教学重点难点：识别青霉和曲霉教学方法 ：实验