项痹-颈椎病膳食指导

1、项痹 -颈椎病膳食指导（ 一） 风寒湿型食疗原则：多食祛风除湿之品。饮食禁忌：忌生冷瓜果，厚味寒凉。食疗处方：1、葛根五加粥：配料：葛根、薏苡仁、粳米各 50 克，刺五加15 克。做法： 原料洗净， 葛根切碎， 刺五加先煎取汁， 与余料同放锅中， 加水适量。武火煮沸，文火熬成粥。可加冰糖适量。用法：每晚服用。功效：祛风除湿止痛，治疗颈项强痛。2、清炖乌蛇配料：乌蛇l 条，葱、姜、黄酒、清水适量。用法：将乌蛇去皮、内脏，洗净，切成长 5 厘米段块，入沙锅，加葱、姜、黄酒、清水。武火煮沸后，文火炖至熟透，再加盐即成。分次服食。功效：祛风通络。适应征颈椎病肢体疼痛麻木者。（ 三） 气滞血瘀型食疗原则

2、：活血化瘀，通络止痛。饮食禁忌：忌食蚕豆、栗子、肥肉、奶油、鳗鱼、蟹黄、蛋黄、鱼籽、巧克力、油炸食品、甜食等。食疗处方：1山丹桃仁粥配料：山植30 克，丹参 l5 克，桃仁 （ 去皮 ）6 克，粳米 50 克。用法： 原料洗净， 丹参先煎， 去渣取汁， 再放山楂、 桃仁及粳米， 加水适量，武火煮沸，文火熬成粥。每日一次。功效：活血化瘀，通络止痛。2芎归蚕蛹粥配料：川芎10 克，当归、蚕蛹各l5 克，粳米 50 克。制法： 原料洗净， 加水适量， 先煎川芎、 当归， 去渣取汁， 再加蚕蛹、 粳米， 武火熬成粥。功效：养血活血，适用于体质虚弱者。（ 三） 痰湿阻络型食疗原则： 多食化痰，理气之品。

3、食疗处方：1、薏米赤豆汤配料：薏米、赤豆各 50 克，山药 l5 克，梨 （ 去皮 ）200 克。用法：原料洗净，加水适量，武火煮沸后文火煎，加冰糖适量即可。每日两 次。功效：化痰除湿。2、木瓜陈皮粥配料：木瓜、陈皮、丝瓜络、川贝母各 10 克，粳米 50 克。用法： 原料洗净， 木瓜、 陈皮、 丝瓜络先煎， 去渣取汁， 加入川贝母（ 切碎 ） ，加冰糖适量即成。每日一次。功效：化痰除湿通络3、蘑菇导痰汤配料：陈皮、茯苓各 10 克及枳实 6 克入，羊肾250 克；蘑菇 l0 克用法：陈皮、茯苓及枳实入沙锅，加水共煎取汁，复渣再煎，两汁混和，拌入切好的羊肾；蘑菇用温水浸泡。植物油入锅烧热，爆炒

4、腰花至嫩熟，烹酱油，加水煮沸，入蘑菇、葱、生姜煮沸佐膳，随量食。功效：化痰散结，理气止痛。（ 四 ） 肝肾不足型。食疗原则： 宜食用补肝肾；强筋骨：益气血之品。食疗处方：1、壮骨汤配料：猪骨 （ 最好是猪尾骨）200 300克、杜仲、枸杞子各l2 克，桂圆肉 l5克，牛膝 l0 克，淮山药30 克。用法： 原料洗净， 猪骨斩碎， 共入锅内， 加水适量， 武火煮沸， 文火煎 40-60 分钟，加适量花生油、盐、葱、姜等配料，取汤服用。功效：补肝肾；强筋骨2、五子羊肉汤配料：羊肉 250 克，枸杞子、菟丝子、女贞子、五味子、桑椹子、当归、生姜各 l0 克，肉桂 5 克。用法：原料洗净，菟丝子、女贞子、五味子纱布包，羊肉切成片，用当归、生姜、米酒、花生油各适量，炒炙羊肉后，放入沙锅内，放入余料，加水、盐适量，武火煮沸后，文火煎半小时，取出菟丝子、女贞子、五味子纱布包，加人蜂蜜适量即成。功效：补肝肾、益气血，适用于肌肉萎缩，腰膝酸软。（ 五 ） 气血亏虚型食疗原则： 多食用补气益血之品。食疗处方：1、参枣粥配料：人参 3 克，粳米 50 克，大枣 l5 克。用法：人参粉碎成细粉，米、枣洗净后入锅，加水适量，武火煮沸，文火熬成粥，再调入人参粉及白糖适量。功效：补益气血。2、参芪龙眼粥配料：党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各 20 克，粳米 50 克。用法：原料洗净，党参、黄芪切碎先煎取汁，加水适