食物卡路里对照表

1、食物热量表食物热量表，是根据单位数量（如 100克）的食物中所含的热量，绘制或列出的一览表便 于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的热量。因此，有必要为每一种食物测量所含的热量，以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的热量。要减肥,就必须保证每天所摄取的热量少于1500千卡，身上的脂肪才会开始被消耗。（减肥量：1444 *4.186 kj =6044 kj）=1500kcal（我的基本所需热量：60kg*61 + 1880=5540kj）1kg脂肪所需消耗热量=7700卡计算每日所需热量热量表是一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每日摄取热量和体重比的关系，约为1kcal/hr ,即4

2、.186kj/hr。所以一个重50千克的成年人每日所需的热量如下：所需热量=4.186kj*24*50=5.023mj平均来讲，体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加0.1mj。普遍来讲，一个成年男子每日约需9.25至10.09兆焦耳热量；一个成年女子每日约需7.98至8.82兆焦耳热量。一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若，约9.25兆焦耳。中学生正在发育，所以需要消耗的热量较多，男生平均每日需要10.465兆焦耳，而女生则需要10.046mj 。每日所需热量和体重有关。若要较准确计算自己的基本热量，可以采用以下的公式：性别年龄国际单位英制男性11-17 岁体重（公斤）x

3、 105w本热量（千焦耳）体重（磅）x 11虫本热量（千卡）18-30 岁体重（公斤）x 63+2850妻本热量（千焦耳）体重（磅）x 7+6804本热量（千卡）31-60 岁体重（公斤）x 48+3500妻本热量（千焦耳）体重（磅）x 5+8304本热量（千卡）60岁以上体重（公斤）x 56+2050妻本热量（千焦耳）体重（磅）x 6+490=s本热量（千卡）女性11-17 岁体重（公斤）x 84蜀本热量（千焦耳）体重（磅）x 9=s本热量（千卡）18-30 岁体重（公斤）x 61+1880妻本热量（千焦耳）体重（磅）x 6.5+450=基本热量（千卡）31-60 岁体重（公斤）x 36+3

4、500妻本热量（千焦耳）体重（磅）x 4+8304本热量（千卡）60岁以上体重（公斤）x 44+2050妻本热量（千焦耳）体重（磅）x 5+600=1本热量（千卡）利用上列公式算出每天摄取热量，再从下表计规划每餐的份量，就可以有效控制体重。要注意以上公式计算的是每人的基本所需热量，指维持生命的最基本需要如呼吸、心跳等需要的热量。一般行动、工作或运动所消耗之热量并不计算在内。单位换算卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位，它们之间的换算是：1卡=1卡路里=4.186焦耳1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。卡路里（简称卡”，缩写为“calorie）的定义为

5、将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的 热量。1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳.大卡，相当于工程单位千卡/公斤（千卡），多用于营养计量和健身手册上。食物热量以下为每种日常食物所含有的热量：主饭咖喔饭640千卡什锦炒饭781-800千卡什锦比萨100克210-300千卡阳春面392千卡牛肉面540千卡什锦炒面860千卡意大利面1份470克约500- 700千卡榨菜肉丝面一碗400卡炸酱面一碗385千卡煽海鲜357千卡火腿饭690千卡烤白菜149千卡炸肉片302千卡牛肉蔬菜汤362千卡热狗堡263千卡什锦蛋包227千卡海鲜汤192千卡排骨饭面1碗480千卡混沌面560千卡肉丝面1碗440

6、千卡方便面100g 470千卡水饺（10个）420千卡菜包1个200千卡咖哩饺一个245千卡猪肉水饺一个40千卡蛋饼一份255千卡豆沙包一个215千卡鲜肉包一个225-280千卡主食白饭1碗（140g） 210 千卡白馒头（1个）280千卡煎饼100克333千卡馒头（蒸，标准粉）100克233千卡花卷100克217千卡小笼包（小的5个）200千卡肉包子（1个）250千卡烧包一个160千卡小水煎包2个约220千卡韭菜盒子1个260千卡春卷100克463千卡烧饼100克326千卡油条1条230千卡花生豆花一碗180千卡三鲜豆皮100克240千卡烧麦100克238千卡汤包100克238千卡烙饼100

7、克225千卡白水羊头100克193千卡艾窝窝100克190千卡爱窝窝100克190千卡白吐司（1片）130千卡米粉汤1碗185千卡粉丝100克335千卡粉皮100克64千卡凉粉100克37千卡粉条100克336千卡肉羹米粉一碗350千卡米粉汤一碗185千卡炒米粉一碗275千卡广东粥400千卡皮蛋瘦肉粥1碗367千卡鱼肉饭团1个205千卡凉粉（带调料）100克50千卡腐竹皮100克489千卡腐竹100克489千卡豆腐皮100克409千卡桂林腐乳100克204千卡豆腐丝100克201千卡薰干100克153千卡酱豆腐100克151千卡香干100克147千卡 豆腐干100克140千卡 上海南乳100克

8、138千卡 菜干200克136千卡 腐乳（白）100克133千卡 臭豆腐100克130千卡 北豆腐100克98千卡 酸豆乳100克67千卡 南豆腐100克57千卡 白薯干100克612千卡 土豆粉100克337千卡 地瓜粉100克336千卡 大麦100克307千卡白薯（白心）100克64千卡 白薯（红心）90克99千卡 豆腐脑（带卤）100克47千 豆汁（生）100克10千卡 绿豆凸一个320千卡 红豆馅100克274千卡 炒肝100克96千卡 油茶100克94千卡 茶汤100克92千卡小豆粥100克61千卡 黑轮一串90千卡猪血糕一串130kcal鱼板一串60kcal玉米棒一串100kcal

9、 油豆腐一块80kcal 贡丸串一串100kcal 香菇丸一串90kcal 蛋丸一串90kcal 多拿滋一串70kcal 鸡香卷一串70kcal 龙虾棒一串95kcal 五味丸一串80kcal 豆鼓：100克244千卡肉类鸡蛋1个（58克，较大）86千卡（蛋清16千卡，蛋黄59千卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。鸭蛋（大，65克）114千卡（大，85克）.180千卡脂肪13克胆固醇565毫克咸鸭蛋88克190千卡（钙118脂肪12.7蛋白质12.7）鹤鹑蛋（10克）16千卡火鸡蛋（80克）135千卡松花蛋（鸡）83克178千卡松花蛋（鸭）90克171千卡煎蛋1个136千卡瘦火腿2片（60

10、克）70千卡白切鸡1块（100克）200千卡烧鸭3两（120克）1份356千卡煎猪肉（140克）440千卡火腿100克320千卡香肠100克508千卡蜡肠2条煎310千卡羊肉前腿100克111千卡19.7g蛋白质羊肉后退100克102千卡15.5g蛋白质羊肚：100克87千卡12.2 g羊舌100克225千卡羊肉串（炸）100克217千卡羊肉（熟）100克215千卡羊肉胸：100克215千卡羊血：100克57千卡（6.8g胆固醇92毫克脂肪0.2g）羊肝：134克17.9 g猪血100克55千卡猪口条：100克233千卡猪耳朵100克190千卡22.5g蛋白质猪蹄（熟）43克260千卡猪肉（肥

11、）100克816千卡猪肉（血脖）90克576千卡猪肉（肋条肉）96克568千卡猪肉（软五花）85克349千卡猪肉（硬五花）79克339千卡猪肉（前蹄膀）67克338千卡牛肉：100克106千卡10.2g牛肚100克72千卡牛肉松100克445千卡牛肉干100克550千卡鸡胎：100克118千卡19.2g扒鸡66克215千卡烤鸡73克240千卡鸡肝100克121千卡16.7g鸡心100克172千卡沙鸡41克147千卡鸡腿69克181千卡鸡血100克49千卡鸡翅膀：69克194千卡17.4 g鸡翅膀一只（200g ） 422千卡鸡心：172千卡15.9 gm鱼100克88千卡石斑鱼57克320千卡蛋白质19.5g对虫61克93千卡18.6g蛋白质柠才t 31千卡香瓜35千卡水果每100克水果所含的热量番茄18千卡西瓜 20千卡/57 7.9mg草莓35千卡杏子40千卡7.8mg桃37千卡哈密瓜四分之一个 48千