糖尿病患者饮食注意事项老年人饮食注意事项

1、糖尿病患者饮食注意事项 老年人饮食注意事项 糖尿病人在饮食上更需要多加注意。那么，你知道怎么糖尿病 患者饮食上应该注意什么吗 ?今天为大家了糖尿病患者饮食注意事项， 希望能让大家有所收获。1 、糖尿病患者饮食上要注意低盐每人每天吃盐量应严格控制在 6 克内, 食盐量还应减去烹调用 酱油中所含的钠 ,3 毫升酱油相当于 1 克盐, 咸菜、腐乳、咸肉、腌制 品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均 较高, 应尽量少吃或不吃。2 、糖尿病患者饮食上要注意增加蛋白质蛋白质丰富的食物 , 如奶类、鸡蛋、豆类等 ;增加膳食纤维丰富 的食物,如荞麦面、燕麦、玉米, 绿叶青菜等 ;适当多吃

2、含糖低的蔬菜 如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子 , 而西红柿含糖量 低, 既可做蔬菜又可做水果多吃。3 、糖尿病患者饮食上要注意多吃含钙的食物缺钙能促使糖尿病人的病情加重 , 如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、 黄豆、牛奶等；适当多食富含维生素B和维生素C的食物,有利于减缓 糖尿病并发症的进程 , 如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、 芥菜、甘蓝、 青椒、鲜枣等。1 、蛋羹+拌蔬菜是适合糖尿病人吃的早餐海鲜鸡蛋羹（鸡蛋60克,虾皮 10克,香油2克）, 五彩拌菜（紫甘 蓝、青椒等叶菜 150克）, 全麦面包 2片（50 克）, 牛奶 1杯（250 毫升）。 这个餐单有丰富的蔬菜 , 也有优质蛋

3、白质 , 营养很全面。2 、西兰花+鸡肉是适合糖尿病人吃的早餐凉拌西兰花（西兰花 150克,盐1.5 克,香油少许）, 拌鸡胸肉片 （鸡胸肉 50克,生抽 2毫升,香油少许）, 豆浆 1杯（300 毫升）, 大枣红 薯馒头半个（小馒头 30克,大枣 1个,红薯粉 20克,小麦粉加红薯粉、 大枣发酵蒸熟 ）。蔬菜、肉类、粗粮各类都涵盖 , 食量较小的糖友可适 当减少鸡胸、西兰花的分量。3 、紫菜包饭 +酸奶是适合糖尿病人吃的早餐紫菜包饭（米饭150克,紫菜1张,胡萝卜半根,火腿少许,鸡蛋 1 颗,香油适量,黑芝麻少许,黄瓜半根,生菜一片）,无糖酸奶 1杯。一口 包饭中含有主食和多种蔬菜 ,加上酸

4、奶 ,特别适合上班的糖尿病人们。4 、燕麦粥是适合糖尿病人吃的早餐燕麦养胃润肺、预防餐后高血糖。燕麦粥是有名的“长寿粥” , 很多百岁老人都有喝燕麦粥的习惯。燕麦里加点小米 , 做成燕麦小米 粥,喝起来清香绵柔 ,还有安神助眠、养胃润肺的效果。 而且因为燕麦 是高膳食纤维 ,吃起来很有饱腹感 , 但不会升高血糖 ,所以能帮助我们 很好地预防餐后高血糖。5 、鸡蛋是适合糖尿病人吃的早餐在营养学界 , 鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。从中医角度来 说,鸡蛋更是一种独一无二的“平衡”食品。鸡蛋蛋清性微寒 , 蛋黄性 微温;蛋清能清热 ,蛋黄能补血,其功效媲美阿胶。国内外营养学家和 医学家的研究都发现

5、 ,每天吃 1 个鸡蛋,可以带来“从头到脚”的健康!6 、牛奶是适合糖尿病人吃的早餐专家指出,奶制品不但营养丰富 ,而且价格便宜 ,因此,它们应该 成为“终身食品”。早饭一杯牛奶 ,能够补充钙质和维生素 , 保证蛋白 质的摄入量,对中老年朋友而言 ,还能防止动脉粥样硬化、 高血压和骨 质疏松。1 、枇杷适合糖尿病人吃枇杷富含人体所需的各种营养元素 , 是营养的保健水果。枇杷富 含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维 生素A B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素,具有保护视力、保持皮肤 健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17,还是 防癌的营养素呢 !因此, 枇杷可促进食欲、帮助消化 ; 也可预防癌症、 防止老化。2 、草莓适合糖尿病人吃草莓是十分好吃且很有营养的水果 , 被誉为“果中皇后”。常吃 草莓 , 可以预防心脏病和糖尿病 , 可以降低饭后血糖水平和低密度脂 蛋白（LDL,坏胆固醇）水平,进而降低糖尿病和心脏病风险。吃草莓可 增强人体免疫能力 , 保持人体细胞、 器官及血管健康 , 降低罹患心脏病 等心血管疾病及糖尿病危险。3 、樱桃适合糖尿病人吃樱桃含有一种促进胰岛素分泌的化学物质花青素 , 天然存 在于樱桃内 , 使其呈现鲜艳的红色。食用含有这种化学物质的水果可 以减少心脏病发病。看过“糖尿病患者饮食