2021年餐饮部防火安全制度

1、制度2021年餐饮部防火安全制度单位名称：XXXX部门：XXXX日期：2021年XX月XX日管理制度2021年餐饮部防火安全制度餐饮部防火安全制度1、厨房必须保持清洁，染有油污的抹布，纸屑等杂物应及时清除，炉灶油垢常清洗，以免火屑飞散引起火灾。2、炒菜时切勿离开，或分神处理其它事务，或与他人聊天。3、油锅起火时，立即用锅盖盖紧，使之缺氧而熄，锅盖不密时，就进用酵粉或食盐倒入，使火焰熄灭，并除去热源，关闭炉火。4、工作时切勿抽烟或将未熄灭的烟蒂随便放置。5、烟囱顶端，应装不锈钢的防护器，以防火星飞散。6、易燃、易爆危险物品不可靠近火源7、马达电力不可使用过久8、用电烹煮食物时，需防水分烧干起火，

2、用电切勿利用分叉或多口插座同时使用多项电器。9、电线配线陈旧、外部绝缘体破裂或插座损坏，应及时更换或修理;发现电线走火时，应立即切断电源，切勿用水泼。10、使用煤气，煤气管线切勿靠近电气线路或电源插座，炉具及钢瓶不合格者，不可使用11、煤气罐不可横放，管线及开关不可有泄露现象;遵守点火和熄火要求。12、煤气灭火方法12.1断决煤气之源12.2断绝空气供给12.3降低周围温度12.4用泡沫灭火器工作13、每日工作结束时，必须清理厨房，检查电源及煤气，热源火种等开关确实关闭。14、万一起火，要立即熄灭，并立即求援消防中心，在消防队未到之前，自己要先抢救。15、平时组织员工消防培训。物业经理人：.P

3、 篇2：厨房防火安全管理制度厨房防火安全管理制度第一条厨房必须保持清洁。1、沾有油污的抹布、纸屑等杂物应随时清除。2、炉灶油垢应经常清除，以免引起火灾。第二条厨师炒菜时切勿随便离开或处理其它事情，更不允许聊天。第三条油锅起火时，厨师应立即用锅盖盖住油锅，使之缺氧而熄火。第四条禁止厨房工作人员在工作时吸烟。第五条厨房烟囱顶端必须装有不锈钢的防护罩。第六条易燃易爆物品不可放于炉具或电源插座附近，更不可靠近火源。例如酒精、汽油、煤气瓶、火机、火柴等。第七条马达动力机器应注意检修。第八条用电烹煮食物时，须防止烧干起火。.插座损坏或电线外部绝缘体破裂应立即更换或修理，发现电线起火时，应迅速切断电源。第九

4、条煤气炉、煤气管线勿靠近电器线或电源插座、炉具及钢瓶经检验不合格者，不可采用。第十条煤气瓶不可横放，管线及开关不可有漏气现象。1、严格按规定进行点火及熄火。2、应使用小量煤气点火。3、熄火后应关闭阀门。第十一条煤气火灾灭火的方法。1、用泡沫灭火器灭火。2、断绝煤气之源，断绝空气供给。3、降低周围温度。第十二条每日下班前，必须清理厨房，并检查电源及煤气开关是否关闭。第十三条发现火灾时，应立即求援消防中心，在消防人员未到前，要先进行抢救工作。第十四条厨房每月组织一次消防宣传、培训救灾常识，训练正确使用消防器材。第十五条每月检查一次灭火器及消防栓，并储备一些沙包，同时经常检查安全门、安全梯。*餐饮部

5、管理要求*一、餐饮部作息时间表岗位名称上班时间班次篇3：物业社区宣传：冬季防火安全措施物业社区宣传：冬季防火安全措施冬季历来是火灾多发季节。由于气候干燥，天气寒冷，用火用电情况大量增加，起火原因增多，火灾危险性加大。为了加强冬季防火用电安全，提高业主们的消防安全知识，防患于未然。物业服务中心温馨提示各位业主们特别注意以下几个方面：一、防范火灾注意事项：1) 请不要将烟头等易燃物品随处乱丢。消除火灾隐患，营造平安小区;2) 请勿在户内储存易燃、易爆物品和使用煤炉，如：汽油、煤油、酒精、油漆、烟花爆竹等;3) 请保持消防通道的畅通，禁止在单元楼道内堆放废弃物和停放车辆;4) 外出时请关好门窗，不要

6、在无人的情况下使用电热棒、电吹风、电磁炉等电器，注意人走切断电源。长时间外出时，请关闭水、电、气的总阀;5) 燃气灶具要注重平时的保养，一旦发生管道破损漏气要及时维修。外出或睡觉前请检查电器是否断电，燃气阀门是否关闭;家中最好配有灭火系统如灭火器等，做到防患于未然;6) 不要使用大功率电器，不要同时使用几种功率超过1000瓦的电器，以免线路超负荷引发火灾。切勿在家中乱拉、乱接电线，电路熔断器请不要用铜丝、铁丝代替。二、紧急情况处理办法：1) 如果您发现火灾安全隐患请立即通知物业服务中心;2) 发现燃气泄漏，要迅速关闭气源阀门，打开门窗通风，切勿触动电器开关和使用明火，并迅速离开燃气泄漏区域，通知服务中心前往处理;3) 家用电器或线路着火，要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火，不可直接泼水灭火，以防触电或电器爆炸伤人;4) 如火势渐大，非人力可控制，需当机立断请求支援，及时拨打119报警电