养鸡培训课件：优质肉鸡的林下放养技术

1、优质肉鸡的林下放养技术 主要内容 一、优质肉鸡的概念 二、林下养鸡的优势 三、品种的选择 四、育雏技术 五、优质肉鸡的放养技术 六、放养鸡常见鸡病的防治 一、优质肉鸡的概念及分类 （一）优质肉鸡的概念 一般认为，优质肉鸡是指饲养到一定日龄（100日 龄以上）而肉质特别鲜美、风味独特的肉鸡品种。 大和红的鸡冠，富有光泽的羽毛，代表性成熟，也 代表肉质（李渊百1989；赵河山等，1999）。 没有与外来鸡种杂交，味道鲜美的地方鸡种。 一、优质肉鸡的概念及分类 （二）优质肉鸡的分类 目前优质肉鸡主要有以下几种分类方法： 按羽色分为黄羽、麻羽、黑羽以及白羽。其中黄羽 优质鸡按黄色的深浅又分有浅黄、深黄

2、和米黄色等 类型：麻羽又分麻黄羽、麻褐羽等类型，从羽型又 分有片羽型和丝羽型。 按腿胫色又分为青腿和黄腿。 一、优质肉鸡的概念及分类 按皮肤和肌肉颜色又分为黄皮黄肉和黑皮黑肉。 按生长速度进行分类，一般分为快速型、中速型 和优质型。这也是目前优质鸡市场上最常见的分 类方法。 一、优质肉鸡的概念及分类 （三）我国的优质肉鸡品种情况 优质肉鸡的品种繁多，全国上市饲养的品 种来自81个地方品种和近200个商业品种（配套 系）。这些品种（配套系）构成了繁荣的优质肉 鸡市场，以满足不同民族、不同地区多元化市场 的需要。目前，我国优质肉鸡产品中20%来自地 方品种，80%来自商业品种（配套系），其中后 者

3、仅有17个通过国家品种审（认）定。 二、林下养鸡的优势 鸡粪作为果树有机肥料，解决了粪便污染，减少 了化肥用量。 鸡粪中含有蛋白质及其他营养物质，可作为林园 中蚯蚓、昆虫等动物的食物，从而为鸡只提供丰 富的蛋白质饲料。 鸡在林园中能捕虫食草，替代了化学除草、除虫， 减少了农药用量。 二、林下养鸡的优势 林下养殖的鸡质优无公害，肉质鲜美、风味独特， 羽毛光亮、冠大面红，经济效益较高。 林下养鸡挖掘了立体种养生产潜能，充分利用了 土地资源、饲料资源和肥源，减少了污染，实现 了较高的经济效益、生态效益和社会效益。 三、优质鸡品种的选择 耐粗饲、抗病力强，适应当地环境。 肉质鲜美、风味独特，适合市场需

4、求。 地方优良品种为最佳，（赤水乌骨鸡、榕江小香 鸡、荔波瑶山鸡、绿源土鸡、绿壳蛋鸡等） 羽色外貌上宜选择黑羽、红羽、麻羽或黄羽青脚 等地方鸡种特征明显的鸡种。 来自于正规种鸡场，有种畜禽生产经营许可 证、动物防疫合格证等相关资质。 推荐品种瑶山鸡 推荐品种绿源土鸡 推荐品种绿壳蛋鸡 绿壳鸡蛋 四、育雏技术 （一）进鸡前的准备 育雏室的维修清洗和消毒育雏室的维修清洗和消毒 清洗清洗 ：清洗顺序为：房顶清洗顺序为：房顶墙壁墙壁地面地面水道水道 维修维修 : 照明系统、通风系统、供温系统照明系统、通风系统、供温系统 消毒消毒: 1、2%3%的烧碱溶液刷洗消毒的烧碱溶液刷洗消毒 2、每立方米用、每立

5、方米用40毫升的福尔马林和毫升的福尔马林和20克的高克的高 锰酸钾熏蒸消毒锰酸钾熏蒸消毒24小时小时 3、进鸡前一天用消毒药水进行喷雾、进鸡前一天用消毒药水进行喷雾 四、育雏技术 育雏用品的准备 v 饲料 优质鸡一月龄用料量约500500克（全价破碎料，粗蛋 白20%20%左右） v 药品 消毒药、抗菌药、多维、疫苗 v 用品 温度计、连续注射器、滴瓶、喷雾器、表格、 v 用具 饮水器、饲料桶 v 预温 提前2 2天进行预温达3535。 四、育雏技术 （二）育雏的关键 温度 是成功的首要条件，要求均匀、恒定，切忌忽高忽 低，并注意观察鸡群。第一周为：32343234，每周降低： 2-32-3，

6、达到：18-2018-20即可脱温。 温度很低温度很低雏鸡扎堆，不爱活动，唧唧叫。雏鸡扎堆，不爱活动，唧唧叫。 温度略低温度略低鸡爪发凉，全部站立。鸡爪发凉，全部站立。 温度略高温度略高在有人活动的情况下，所有的小鸡全部在有人活动的情况下，所有的小鸡全部 趴下。趴下。 温度很高温度很高小鸡张口喘气。小鸡张口喘气。 温度过高 温度偏高 温度过低 （二）育雏的关键 饮水 要求与人饮用水标准相同，在第一周内 要用温开水饮用。在前35天在水中加入多维及 预防白痢的药物制成营养液。在进行免疫、断喙、 转群前一天应在水中加入多维。 （二）育雏的关键 通风 目的是减少舍内的有害气体，增加氧气又能 降低湿度，

7、减少病原的繁殖。否则易患呼吸道疾病。 注意：保温与通风的关系 （二）育雏的关键 湿度 要求前10天相对湿度65%70%，以 后为50%60%。高湿易诱发球虫病、感冒等。 注意：前期增湿后期防潮。 （二）育雏的关键 密度 密度过大，群体应激反应增加，密度增 加1倍，群体抗应激水平降低6倍，表现：增重 慢、易发病、死亡率高、整齐度差且易发生啄 羽、啄肛。密度过小，浪费空间。一般是从开 始的每平方米5035只逐步降至育成期的每平 方米128只。 （二）育雏的关键 光照 强光会刺激鸡的兴奋性，引起啄羽、啄肛。 采用弱光照是优质鸡饲养管理的一大特点。由2.7 瓦/平方米降到0.9瓦/平方米。 （二）育雏

8、的关键 开食先饮水后开食，先饮24小时水，开食一 般在出壳后2430小时； 换料-至少有三天的过渡期。 （三）优质鸡推荐免疫程序 日龄日龄疫苗疫苗预防疾病预防疾病免疫方法免疫方法 1 1 马立克液氮苗马立克液氮苗 （CIV988+HTVCIV988+HTV） 马立克马立克皮下注射皮下注射 5-75-7新支二联苗（新支二联苗（ND+H120+J9ND+H120+J9） 新城疫、传新城疫、传 支支 滴眼、滴滴眼、滴 鼻鼻 12-1412-14法氏囊（法氏囊（IBD)IBD)法氏囊法氏囊滴口滴口 20-2320-23新支二联苗（新支二联苗（ND+H120+J9ND+H120+J9） 新城疫、传新城疫

9、、传 支支 滴眼、滴滴眼、滴 鼻鼻 28-3028-30禽流感灭活苗（禽流感灭活苗（H5N1H5N1）禽流感禽流感肌肉注射肌肉注射 5050新城疫新城疫系系新城疫新城疫肌肉注射肌肉注射 五、优质鸡的放养技术 （一）鸡棚的搭建 鸡棚应在放牧林地内地势较高而平坦、背风向阳、 易防兽害和疾病传播的地方搭建。可就地取材利用 竹子，木棒搭成“人”型棚架，棚顶盖茅草或石棉 瓦均可，四周可用竹片，木条做简易围栏；冬季外 用包谷草或彩条布围四周以达保温，在棚内距地面 1尺左右用竹条或木条钉成活动层板铺下，即可以 避免粪便与鸡只直接接触，也便于刮粪。 （一）鸡舍的搭建 鸡舍四周需留排水沟以便于排水。总之，鸡棚搭

10、建 选材原则是就地取材，经济实用，只要能达到遮风 避雨、防寒防暑保暖就行。鸡舍的大小根据饲养量 决定，一般每平方米饲养15只左右。为了便于管理， 可在风雨棚旁建值班室和仓库。 活动板房鸡舍 v 简易鸡舍 简易鸡舍 (二)放养注意事项 鸡苗经28-30天育雏脱温后，可转入放养鸡棚，在 转群前后3天应在饮水中加入电解质多维，以防转 群应激。 转入放养鸡棚的脱温鸡不宜立即放牧，应在棚内进 行5-7天的适应性饲养，避免鸡放牧后不回鸡棚过 夜。 (二)放养注意事项 选择天气暖和的晴天放牧，开始几天，每天放牧 2-4小时，以后逐渐增加放牧时间；放牧地点最 初选在鸡棚周围进行，逐渐由近到远，可通过移 动料桶

11、，料槽的方法训练。在训练时可通过拍打 料桶，吹哨等方法使鸡只形成条件反射。 (二)放养注意事项 在棚舍附近放置若干料桶（槽）及饮水器，早晚让 鸡自由采食。让鸡自由活动，每天早上不要喂饱， 只喂六、七成饱，促进寻找食物，以增加鸡的活动 量，采食更多的有机物和营养物。太阳下山时将鸡 群收回鸡舍，晚餐一定要喂饱。 刮风下雨，露水太大时停止放养，防止淋湿羽毛而 受寒发病。 (二)放养注意事项 加强放牧管理，防止天敌和兽害以及被人偷窃，并注意放牧区 域的深坑和暗沟，防止鸡只掉坑死亡。 放牧过程中善于观察鸡群，发现鸡只异常应及时挑出隔离治疗。 日常管理工作做到六观察一隔离，即一观察鸡行为姿态是否异 常；二

12、观察羽毛蓬松度和光泽情况；三观察排粪数量、颜色和 状态；四观察呼吸状况，五观察饲料用量和饮水情况，六观察 鸡群生长情况。通过日常观察及时发现病态鸡，实行隔离饲养 并立即通知技术员及时对症治疗。应定期搞好带鸡消毒，从而 减少发病死亡，提高养鸡经济效益。 (二)放养注意事项 鸡棚内外及鸡群活动场所应定期进行消毒，可用生 石灰撒布和消毒药水消毒，发生疾病应增加消毒次 数。 鸡场应尽量谢绝参观，特殊情况参观者应进行消毒， 在鸡棚出入口通道上放置消毒盆，进出均进行消毒。 发现病鸡应及时隔离饲养及治疗，避免交叉感染。 (二)放养注意事项 育雏鸡放牧前一周要减少光照时间，过度到自然 光照，转群时要在晚上进行

13、，减少应激，以及惊 吓挤压死亡等带来的损失。 (二)放养注意事项 加强防范工作 ：首先要严防农药中毒，特别是在 农田附近放养的农户。其次防止天敌和兽害如黄 鼠狼、老鹰、野猫等。最后要及时收听当地天气 预报，在暴风、雨、雪来临前，做好防风、防雨、 防漏、防寒工作。 (三)放牧方式 针对不同的放养方式，每群根据棚舍条件以500- 1000羽为宜，实行围栏分区轮牧，每区放养周期 控制在一个月左右，这样有利于防止过牧造成草 地破坏及昆虫，蟋蟀、嫩草的生长。同时分区轮 牧使空闲的放牧地通过日光照射达到杀死病菌的 目的。 林下放养 天然草地放养 人工草地放养 (四)饲料配制 鸡非草食家禽，仅靠放牧采食远不

14、能满足其生长需 求，需早晚进行补饲，现最直接办法是采用鸡浓缩 料加玉米配制，配比为：中鸡：35%鸡浓料+65% 玉米；大鸡：30%鸡浓缩料70%玉米。更换饲 料时需有三天的过渡期。为减少饲料的浪费，可以 将饲料拌湿后饲喂，但要现拌现喂。若种植有优质 牧草，可在饲料中添加15%-30%的优质牧草， 可降低养殖成本。 （五）饮水 要保证鸡饮水充足，每50只鸡投放一个饮水器， 饮水器要放在鸡常活动的明显地方，天冷时放在 太阳下，天热时放在阴凉处。饮水要清洁卫生， 饮水器必须每天清洗消毒。 （六）驱虫 主要是指驱除体内寄生虫，如蛔虫、绦虫等。一 般放牧2030d 后，就要进行第1次驱虫，间隔 2030

15、d 再进行第2次驱虫。可使用驱蛔灵，左 旋咪唑或丙硫苯咪唑。 （七）消毒 消毒是贯彻“预防为主”的一项重要措施。消毒的 目的是消灭传染源散播于外界环境中的病原体，以 切断传播途径，阻止疾病继续蔓延。养鸡场应配有 2种以上不同类型的消毒剂轮换使用，结合平时饲 养管理，对鸡舍、场地、用具、饮水等进行定期消 毒。但在免疫前后三天内不能使用消毒药。当发生 鸡传染病时，对鸡舍、排泄物、场地、用具、物品 等，每天进行消毒。 （七）消毒 环境消毒 鸡舍周围环境每23周用2火碱液消 毒或撒生石灰1次；场周围及场内污水池、排粪坑、 下水道出口，每12个月用漂白粉消毒1次。在大 门口设消毒池，使用2火碱或煤酚皂溶

16、液。 鸡舍消毒 进鸡或转群前将鸡舍彻底清扫干净，然 后用高压水枪冲洗，再用0.1%苯扎溴铵或4来苏 水或0.2%过氧乙酸或次氯酸盐、碘附等消毒液全 面喷洒，然后关闭门窗用福尔马林熏蒸消毒。 （七）消毒 用具消毒 定期对用具进行消毒，可选用0.1% 苯扎溴铵或0.2%-0.5%过氧乙酸消毒。 带鸡消毒 定期进行带鸡消毒，有利于减少环境 中的微生物和空气中的可吸入颗粒物。常用于带 鸡消毒的消毒药有0.3%过氧乙酸、0.1%苯扎溴 铵、0.1%的次氯酸钠等。 六、放养鸡常见鸡病的防治 鸡球虫病 鸡球虫病是一种常见的肠道寄生虫病。雏鸡 易发病，发病鸡临床表现为精神萎缩，羽毛松乱。 排带血液的粪便，并有

17、零星死亡。勤换垫草，保 持干燥可预防或减少鸡球虫病的发生。一旦发病， 可用先创科求、地克珠利口服液等治疗。 六、放养鸡常见鸡病的防治 鸡白痢 出壳13周内的雏鸡最易发生鸡白痢。其发 病率和死亡率均很高。发病鸡临床表现为羽毛松乱， 两翼下重，缩头颈，不吃不动，挤在一起，频频排 出有恶臭的白色糊状稀粪，粘在肛门周围，结成块 状。 病鸡感染后常因虚弱衰竭死亡。发病时用杆菌 特治、硫酸粘杆菌素、强效环丙沙星等治疗，效果 较好。 六、放养鸡常见鸡病的防治 鸡大肠杆菌病 鸡大肠杆菌病是一种常见的肠道疾病，死亡 率较高，主要症状是肠道充血。发病鸡临床表现 为羽毛松软、拉水。发病后用普迪、恩诺沙星可 溶性粉等治疗，效果较好。 六、放养鸡常见鸡病的防治 鸡啄癖综合症 （1）病因： 环境因素：鸡舍潮湿，温度过高，通风不畅，有害 气体浓度过高，光线太强，密度过大等。 饲料因素：日粮营养不全，蛋白质含量偏少，氨基 酸不平衡，维生素及矿物质缺乏等。 激素因素：母鸡即将开产时血液中所含雌激素和孕 酮增多；公鸡雄激素的增长