肌肉酸痛就是课件

1、肌肉酸痛就是1 肌肉酸痛就是肌肉酸痛就是 因为乳酸堆积的原因吗？因为乳酸堆积的原因吗？ 肌肉酸痛就是2 长期以来，乳酸一直被运动教练、体育教师、长期以来，乳酸一直被运动教练、体育教师、 运动员、以及一般社会大众，认为是引起肌肉运动员、以及一般社会大众，认为是引起肌肉 疲劳、肌肉酸痛、肌肉痉挛、无氧阈值和氧债疲劳、肌肉酸痛、肌肉痉挛、无氧阈值和氧债 的主要原因。其实，这种将运动时或运动后的的主要原因。其实，这种将运动时或运动后的 特殊生理反应，皆归罪于乳酸的说法，早已被特殊生理反应，皆归罪于乳酸的说法，早已被 运动生理学研究者否定。运动生理学研究者否定。 肌肉酸痛就是3 除此之外，有关乳酸与肌肉

2、酸痛密切关连的除此之外，有关乳酸与肌肉酸痛密切关连的 论调经常被提出来，甚至在网络上也经常看到这论调经常被提出来，甚至在网络上也经常看到这 些错误的信息。大量丙酮酸异化为乳酸，乳酸些错误的信息。大量丙酮酸异化为乳酸，乳酸 堆积造成爬山后肌肉酸痛堆积造成爬山后肌肉酸痛) )。因乳酸堆积而。因乳酸堆积而 造成肌肉酸痛造成肌肉酸痛 。长跑活动后产生肌肉酸痛。长跑活动后产生肌肉酸痛 的原因是机体处于缺氧状态，产生大量乳酸的原因是机体处于缺氧状态，产生大量乳酸) )。 少运动的人，有氧代谢的能力亦通常较低，偶少运动的人，有氧代谢的能力亦通常较低，偶 尔进行运动时，肌尔进行运动时，肌 肌肉酸痛就是4 肉内

3、的血液供应不足，就会产生一些酸性物质肉内的血液供应不足，就会产生一些酸性物质 ( (例：例： 乳酸乳酸 ) )。由于未能把这些物质及时排出体外或氧化。由于未能把这些物质及时排出体外或氧化 掉，积聚起来就会刺激到肌肉中的神经末梢，或引掉，积聚起来就会刺激到肌肉中的神经末梢，或引 起渗透压的变化，令水分增加渗入肌肉纤维内，使起渗透压的变化，令水分增加渗入肌肉纤维内，使 肌肉膨胀，这些现象都会导致肌肉酸痛只要勤加锻肌肉膨胀，这些现象都会导致肌肉酸痛只要勤加锻 炼，运动后就不会那么容易感到肌肉酸痛了。炼，运动后就不会那么容易感到肌肉酸痛了。 其实，乳酸在激烈运动过程中的堆积，确实会其实，乳酸在激烈运动

4、过程中的堆积，确实会 形成肌肉形成肌肉pHpH值的下降，造成肌肉酵素活性的降低，值的下降，造成肌肉酵素活性的降低， 进而形成肌肉活动的疲劳现象进而形成肌肉活动的疲劳现象( (急性肌肉酸痛急性肌肉酸痛) )，但，但 是，运动后是，运动后1 1至至3 3天的迟发性肌肉酸痛天的迟发性肌肉酸痛 ( (简称简称DOMS)DOMS)现现 象，根本就与乳酸的形成没有显著关联。象，根本就与乳酸的形成没有显著关联。 肌肉酸痛就是5 有两个理由可以简要说明乳酸与迟发性肌肉酸痛无关。有两个理由可以简要说明乳酸与迟发性肌肉酸痛无关。 首先，在激烈运动后首先，在激烈运动后1 1至至2 2小时，血乳酸的浓度即小时，血乳酸

5、的浓度即 恢复到安静休息水准，运动后恢复到安静休息水准，运动后1 1至至2 2天才出现迟发性肌天才出现迟发性肌 肉酸痛的运动者，其血乳酸的浓度根本没有显著上升；肉酸痛的运动者，其血乳酸的浓度根本没有显著上升； 其次，一群同时参与跑步竞赛的跑者，很有可能部份其次，一群同时参与跑步竞赛的跑者，很有可能部份 较少参赛者，会有迟发性肌肉酸痛的症状，较少参赛者，会有迟发性肌肉酸痛的症状， 另一部份则没有这种困扰。似乎，突然急剧增加另一部份则没有这种困扰。似乎，突然急剧增加 运动量与强度、进行大量的肌肉离心收缩运动，造成运动量与强度、进行大量的肌肉离心收缩运动，造成 肌肉纤维的轻微断裂伤害，才是迟发性肌肉

6、酸痛的主肌肉纤维的轻微断裂伤害，才是迟发性肌肉酸痛的主 要原因。要原因。 肌肉酸痛就是6 早期，乳酸被认为是无氧性激烈运动下的产物，早期，乳酸被认为是无氧性激烈运动下的产物， 肌肉在缓慢的氧化代谢过程中，并不会产生乳酸。人肌肉在缓慢的氧化代谢过程中，并不会产生乳酸。人 体在轻负荷的运动条件下，会将葡萄糖分解代谢成丙体在轻负荷的运动条件下，会将葡萄糖分解代谢成丙 酮酸，然后再代谢分解进入酮酸，然后再代谢分解进入Krebs Krebs 循环，氧化产生大循环，氧化产生大 量能量。其实，这种说法并不正确。量能量。其实，这种说法并不正确。 人体在安静休人体在安静休 息时，消化系统、骨胳肌、红血球和肝脏等

7、部位都会息时，消化系统、骨胳肌、红血球和肝脏等部位都会 产生乳酸；血乳酸的排除，则透过循环系统的输送，产生乳酸；血乳酸的排除，则透过循环系统的输送， 在肝脏与肾脏中再合成葡萄糖，或者直接氧化代谢产在肝脏与肾脏中再合成葡萄糖，或者直接氧化代谢产 生能量。休息时，血中乳酸所以能够维持生能量。休息时，血中乳酸所以能够维持1 1mM/LmM/L的原的原 因，在于乳酸的产生与排除达到平衡。人体饮食后也因，在于乳酸的产生与排除达到平衡。人体饮食后也 会增加血液中的乳酸浓度，同时达成降低胰岛素分泌会增加血液中的乳酸浓度，同时达成降低胰岛素分泌 与输送碳水化合物的双重功能。与输送碳水化合物的双重功能。 肌肉酸

8、痛就是7 开始运动的初期，由于能量需求的时间效率开始运动的初期，由于能量需求的时间效率 提高，肌肉不得不透过糖解作用产生乳酸的方式提高，肌肉不得不透过糖解作用产生乳酸的方式 来迅速产生能量，此时血乳酸的浓度即会显著的来迅速产生能量，此时血乳酸的浓度即会显著的 上升；如果，运动的强度不高，几分钟后，肌纤上升；如果，运动的强度不高，几分钟后，肌纤 维中粒腺体的氧化作用即会活化，此时，糖解作维中粒腺体的氧化作用即会活化，此时，糖解作 用的要求降低，血乳酸即不会再上升，甚至会有用的要求降低，血乳酸即不会再上升，甚至会有 下降的情形出现。通常，非最大运动时的乳酸产下降的情形出现。通常，非最大运动时的乳酸

9、产 生和移除速率，可以达到安静休息时的生和移除速率，可以达到安静休息时的3 3至至5 5倍。倍。 肌肉酸痛就是8 而且，在不同运动强度下，血乳酸浓度也常能维持而且，在不同运动强度下，血乳酸浓度也常能维持 不同浓度的稳定状态。不同浓度的稳定状态。 例如：某人跑步前的血乳例如：某人跑步前的血乳 酸浓度为酸浓度为 1 1mM/LmM/L，以每秒以每秒 2 2公尺的速度走路时，血公尺的速度走路时，血 乳酸的浓度可能仍然为乳酸的浓度可能仍然为 1 1mM/LmM/L；以每秒以每秒 3 3公尺的速公尺的速 度慢跑时，血乳酸的浓度可能维持在度慢跑时，血乳酸的浓度可能维持在 1.5 1.5mM/LmM/L；以

10、以 每秒每秒 4 4公尺的速度跑步时，血乳酸的浓度则可能维公尺的速度跑步时，血乳酸的浓度则可能维 持在持在 2.5 2.5mM/LmM/L。对于优秀长跑选手而言，血乳酸能对于优秀长跑选手而言，血乳酸能 够维持稳定的最大值够维持稳定的最大值 ( (简称简称MLSS) MLSS) ，可能达到可能达到 4 4mM/LmM/L以上；当运动员的血乳酸出现最大稳定值时，以上；当运动员的血乳酸出现最大稳定值时， 代表血乳酸的产生与排除速率确实是在平衡的状态。代表血乳酸的产生与排除速率确实是在平衡的状态。 肌肉酸痛就是9 由此可见，优秀跑步选手的乳酸排除能力，确实显由此可见，优秀跑步选手的乳酸排除能力，确实显

11、 著优于一般运动参与者。通常，著优于一般运动参与者。通常，2 2至至3 3分钟的最大运分钟的最大运 动，可以产生最大的血液乳酸浓度动，可以产生最大的血液乳酸浓度 ( (可达安静休息可达安静休息 时的时的2020倍，即倍，即2020mM/L) mM/L) 。由于，乳酸的产生除了受由于，乳酸的产生除了受 到运动强度的影响以外，还受到运动持续时间的显到运动强度的影响以外，还受到运动持续时间的显 著影响，因此著影响，因此 100 100公尺、公尺、200200公尺等短距离的无氧公尺等短距离的无氧 性激烈运动后，血液中的乳酸浓度，仍然会有显性激烈运动后，血液中的乳酸浓度，仍然会有显 著低于著低于 800

12、 800公尺跑步后的情形。由乳酸排除的观点公尺跑步后的情形。由乳酸排除的观点 来看，来看， 800 800公尺左右的最大努力跑步，其实是评量公尺左右的最大努力跑步，其实是评量 乳酸系统能量供应能力的有效测验方式。乳酸系统能量供应能力的有效测验方式。 肌肉酸痛就是10 对于一般社会大众而言，如果长期没有进行适当强度对于一般社会大众而言，如果长期没有进行适当强度 的运动，不仅不会产生大量的乳酸，对于乳酸的排除的运动，不仅不会产生大量的乳酸，对于乳酸的排除 能力也会降低，当人体在特殊的状况下能力也会降低，当人体在特殊的状况下 ，需要进行比，需要进行比 较激烈的运动时，乳酸排除能力不足的缺点即会显现，

13、较激烈的运动时，乳酸排除能力不足的缺点即会显现， 体力不济的危机体力不济的危机( (被狗咬被狗咬) )即会浮现。即会浮现。 对于运动选手而言，透过激烈运动下乳酸大量产对于运动选手而言，透过激烈运动下乳酸大量产 生的现象，达成提升乳酸排除能力的效果，正是中长生的现象，达成提升乳酸排除能力的效果，正是中长 距离跑步选手的重要课题。例如多次距离跑步选手的重要课题。例如多次10001000公尺跑步的公尺跑步的 间歇训练、间歇训练、70%70%速度跑速度跑300300公尺后全速跑公尺后全速跑100100公尺、公尺、60%60% 速度跑速度跑 350 350公尺后全速跑公尺后全速跑5050公尺等训练方式，都是增公尺等训练方式，都是增 加运动时乳酸产生的有效训练方式，进而达到增进乳加运动时乳酸产生的有效训练方式，进而达到增进乳 酸排除能力的训练效果。酸排除能力的训练效果。 肌肉酸痛就是11 运动后的休息方式，也会显著影响乳酸的排运动后的休息方式，也会显著影响乳酸的排 除效率。由于，运动时产生的乳酸，在运动结束除效率。由于，运动时产生的乳酸，在运动结束 后，大约有后，大约有7575会成为有氧能量代谢的来源，只会成为有氧能量代谢的来源，只 有有2525左右会由肝脏与肾脏再储存。因此，运动左右会由肝脏与肾脏再储存。因此，运动 后若以慢跑或其它轻松的运动