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文档简介

1、涛源国际大酒店员工级别评定实施方案为了提高服务员的综合素质和工作积极性,真正做到奖优罚劣,按质取酬,以职业技能为核心, 结合酒店实际情况,特制定本方案,具体如下:一、评定机构:成立员工级别评定小组1、评定小组组长:行政部人事经理2、评定组织者:行政部3、评定小组成员:部门经理及评定对象所在部门领班级以上管理人员。评定小组组长可依据考核需要临时抽调小组成员对员匸进行级别评定,但成员不得低于3人。二、评定对象酒店-线部门基层服务员1、前厅部:门童、总台、商务中心文员2、餐茶部:传菜员、服务员、吧员、收银员、迎宾、水杂。3、客房部:卫生班服务员、服务班服务员、保洁、保养、客服中心文员、悴管。三、评定

2、内容1、服务知识(酒店公共知识、酒店服务产品知识、所在部门业务知识)2、技能部分根据服务员技能评分衣,由评定小组成员根据标准打分,取平均分。3、日常农现由评定小组根据员工平时农现,依据基础资料(如考勤记录、奖惩记录等)现场打分,部门负责 人占主导性意见。四、具体评定要求1、评定等级:(四级一特级)工资标准详见(酒店各岗位工资标准)2、评定时间:酒店每四个月组织员工级别评定(4月、8月、12月3、新员工级别评定按以下要求执行员工转正后满个月方可申请定级考核。先由本人提出申请,行政人事部组织员工所在部门成立 级别评定小组对员工进行考核,根据考核分数对员工进行虽化定级。级别工资从级别评定确定之 日起

3、计算。4、级别分值级别分值级别分值转正合格60二级85四级70i级90三级80特级955、各部门员匸分级评定级别及编制部门编制三级(35%)二级(15%)级(10%)特级(5%)前厅197321餐饮80281284客房4315642保安.217321工程10 4 1 1 0其级别人数所占评定人数分别为三级35%.二级15%,-级10%.特级5%o6、员工级别评定的评分比重总分100分职业道德:分值:6分考评部门:所属部门考评方式:日常衣现内容具体内容分值1敬业乐业热爱本职工作,认真负责遵守规章制度、劳动纪徐、维护酒店对外形象和声誉,做到 不说有损于酒店利益的话,不做有损酒店利益的事。树立“宾客

4、至上”的服务观念,做到主动、热情、耐心、周 到。22认真钻 研,有创 新能力主动学习,努力捉高服务技能,并把所学到的知识和技能提 高服务质量。运用到工作实践中,不断的改进操作技能,提 出合理化建议。经采纳实施有效。23正义感坚持原则 不贪不占、不谋私利、勤俭节约,反对浪费。2仪容仪衣: 分值:8分 考评部门:行政人事部(1-3项)所属部门(4项)参考员工 的日常衣现。序号内容具体内容分值1身咼客房女服务员身高在1. 60-1. 62米即可1、餐茶、2分 得分迎宾、总台身高在、1.65米即可得22分。门童、 身高在1. 70-1. 75米即可得2 3、 1C M扣0 . 2分、4每 减少22容貌

5、23年龄1、迎宾、餐茶、总台女服务员年龄2 5岁以下。2、 客房服务员38岁以下3、每增加一岁扣0. 2分。24仪容仪农着装、名牌、头发、面部、饰物、指甲、个人卫生。2日常农现: 分值:15分考评部门:所属部门、行政人事部(部门负责人占主导性意见。)依据是员工工作期间的工作农现如员工的考勒记录,奖惩记录,工作积分量化考核结果等。主要 有下列内容:序号内容具体内容分值1工作态度不迟到、早退、缺勤,工作态度认真;A.工作从不偷 赖,不倦怠:B.做事敬捷,效率高:C.遵守上级的指 示:D.遇事及时、正确地向上级汇报。E.2基础能力精通职务内容,具备处理事务的能力:A. : B.掌握个 人工作重点积极

6、做准备工作;C.善于计划工作的步骤,D.严守汇 报,联络,协调的原则;E.在规定的时间内完成工作。3匸作水平工作没有差错,且速度快:A.正确;B.处理事物能力 卓越,C.勤于整理,整顿,检视自己的工作:D.确实地 做好自己的工作;E.可以独立并正确完成新的工作;4协调性 A.与同事配合和睦工作:重视与其他部门的同事协调;B. 在工作上乐于帮助同事:C.D.积极参加酒店组织的培训,举办的活动 技能考评:分值:40分考评部门:级别评定小组 应知应会:分值:20分考评部门:行政人事部、所属部门酒店公共知识、酒店服务产品知识、所在部门业务知识。 其他:分值:5分 考评部门:级别评定小组.川号内容具体内容分值1语言能力22应变能力2、4酒店荣誉在各种活动中,取得好成绩,为酒店贏得荣誉1五、级别年审1、酒店级别评定小组每年对评定合格满i年的服务员进行复核。2、在日常工作中,业务技术水平及服务质量差的服务员实行级别评定有升有降的制度,经评定 小组批准,可下浮其级别。3、复核不合格的员工,将给予个月的整改期限,个月后再次复核仍不合格者,将下浮其级 别,薪资也随之下浮。4、凡综合评估与业务技能成绩不合格者,应安排业务培训,培训后考试成绩仍不合格者,作转 岗或劝退安排。六、最终审批每次员工级别评定结果必须报总经理审批七、中途离职级别归零。八、级别评定流

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