幼儿园食堂安全责任书范文

1、精品文档 幼儿园食堂安全责任书范文 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求， 对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。那么你 知道幼儿园食堂安全责任书范文怎么写的吗?下面是学习啦小编为你整理的幼儿园食堂安全责任书范文，希望对你有 用!为确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本 着服务师生，安全第一的原则，经幼儿园与食堂负责人协商 签订本责任书。一、牢固树立“优质服务，安全第一”的思想意识，强 化安全防范措施，排除一切不安全因素。二、采购粮油、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全， 且保证在运输、储藏方面无污染。三、饭、菜熟透，不向师生供应生冷、霉变食品，严防 食物中毒事件发生。

2、四、食堂所有从业人员必须进行健康检查，执证上岗。 各食堂必须办理卫生许可证。五、协助值日教师维护好饭场秩序，严防拥挤、烫伤等 不安全事故的发生。六、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理， 使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，定 期清洗水塔，保证用水卫生。七、要定期对食堂灶具进行消毒，定期打扫环境卫生， 定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。八、幼儿园要尽可能创造条件，为食堂正常运作提供良 好环境。九、安全工作实行责任追究制，发现不安全事故，视具 体情况进行严肃处理，重大问题交由上级机关甚至司法机关 处理。十、如人为原因发生事故 , 按幼儿园奖惩制度执行 . 本责任书每学

3、年度签订一次，一式三份，自签订之日起 生效。园长（签字 ）:xx 分管领导： xx 食堂管理人： xx 食堂工作人员 :xx 单位： xx* 年 * 月 * 日 为增强安全意识，强化安全责任，落实安全措施，确保 师生生命财产安全，特与负责食堂负责人签订安全责任状。1 、牢固树立”安全第一，责任重于泰山”的意识，时 时把安全工作放在第一。、严格执行食品卫生法 ，食堂工作重地严禁非工作人 员入内、食堂工作人员必须取得健康证后才能从事食堂服务工 作。、刀、墩、容器必须张贴标签，并分类使用，洗涤食品 的容器必须按植物、动物类分开使用。、做好防蝇、防鼠工作。、食堂工作人员必须养成良好的个人卫生习惯，工作

4、开 始前、大小便后，接触初级食品原料或不干净的餐具、容器 等之后，必须彻底洗手。、食堂工作人员进入食堂之前，必须穿戴整洁的工作服 帽，才能工作，工作时不能吸烟、吃零食、挖耳、擤鼻涕， 不能带入或存放个人生活用品，不要穿着工作服、鞋进入厕 所。、幼儿开餐后及时整理餐具，同时对幼儿开餐场地进行 消毒。、食堂工作人员定期给幼儿烧好预防茶，并送到各教室。10 、为幼儿提供合理的膳食， 编制营养平衡的幼儿食谱， 定期计算和分析幼儿的进食量和营养素摄取量。11 、食堂工作人员必须具备高度的责任心，兢兢业业做 好本职工作。12 、食堂工作人员必须严把食品准入关，严防”三无” 产品、过期食品入园。采购人员要建

5、好台帐，并索取产品检 验合格证。13 、食堂工作人员因失职造成幼儿卫生安全事故的，一 切费用由当事人承担。特注：本责任状自签字日起生效，有效期为一年。本责任状一式两份，食堂负责人和幼儿园各式执一份。孩子是祖国的未来和希望，为了确保幼儿卫生安全，为 了进一步增强食堂工作人员的卫生安全意识和责任心，严防 食品卫生安全事故的发生，让幼儿家长放心和满意，特制订 此安全责任书：1 、牢固树立“安全第一，责任重于泰山”的意识，时 时把安全工作放在第一。、严格执行食品卫生法 ，食堂工作重地严禁非工作人 员入内。、食堂工作人员必须取得健康证后才能从事食堂服务工 作。、刀、墩、容器必须张贴标签，并分类使用，洗涤

6、食品 的容器必须按植物、动物类分开使用。、做好防蝇、防鼠工作。、食堂工作人员必须养成良好的个人卫生习惯，工作开 始前、大小便后，接触初级食品原料或不干净的餐具、容器 等之后，必须彻底洗手。、食堂工作人员进入食堂之前，必须穿戴整洁的工作服 帽，才能工作，工作时不能吸烟、吃零食、挖耳、擤鼻涕， 不能带入或存放个人生活用品，不要穿着工作服、鞋进入厕 所。、幼儿开餐后及时整理餐具，同时对幼儿开餐场地进行 消毒。、食堂工作人员定期给幼儿烧好预防茶，并送到各教室。10 、为幼儿提供合理的膳食， 编制营养平衡的幼儿食谱， 定期计算和分析幼儿的进食量和营养素摄取量。11 、食堂工作人员必须具备高度的责任心，兢兢业业做 好本职工作。12 、食堂工作人员必须严把食品准入关，