浙教版科学九年级上册《第4章代谢与平衡》教案

1、5 / 5最新浙教版科学九年级上册第 4章代谢与平衡教案、动物的食物与摄食1 .热量价：每克营养物质在体内氧化时所产生的热量叫热量价。不同物质的热量价是不同 的，蛋白质为16.7千焦,糖类为16.7千焦，脂肪为37.7干焦。2 .食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等 7大类。3 .各类营养素的作用。糖类：是人体细胞最重要的供能物质；人体细胞的一种组成成分。蛋白质：是细胞生长和修补的主要原料；为人体生命活动提供能量；参与人体的各种生理活动。脂肪：生物体贮存能量的物质。水：细胞的重要组成成分；各种生理活动的基础。无机盐:构成组织和维护正常生理功能所必需的物质。如缺锌

2、时会使儿童味蕾功能下降，造成食欲减弱。缺铁易贫血，缺钙易患佝偻症，缺碘易甲状腺肿无：维生素：是维持人体正常生理活动不可缺少的微量有机物。粗纤维：来源于植物性食物 ，能吸收和保留水分，辅助人体对食物的消化和吸收。4.几种维生素来源及缺乏症名称缺之症主要来源维生素a夜盲症肝、卵黄、胡萝卜维生素d成人骨软化、儿童佝偻病卵黄维生素e肌肉萎缩谷物胚芽、绿叶维生素b1脚气病刊、音维生素b2口角炎、唇裂症酵母、大豆、胚芽、肝维生素b12恶性贫血肝、奶、肉、蛋维生素c坏血病蔬菜、水果5 .昆虫的各种口器，蛾蝶类虹吸式;蝇类舐吸式;蚊类刺吸式;蜂类嚼吸式；蝗虫咀嚼式。6 .牙的结构及龈齿的形成。(1)结构示意图

3、：写出图中一、二、 三、1、2、3、4所指 的名称：一： 牙冠 ,、二： 牙颈 ,、三： 牙根 。1: 牙釉质 ,、2: 牙本质 ；3:牙髓。4牙龈 。构成牙齿的主要物质是2 牙本质；人得了龈齿发生疼痛，是由于 病菌 已侵入3 牙髓腔 而引起 保护牙齿要做到一饭后漱口，早晚刷牙。(2)龈齿的形成：齿上粘有的糖类食物一微生物发酵 一产生酸性物质 一腐蚀牙釉质(出现黑斑)一破坏牙骨质一牙髓腔受到破坏一牙髓受病菌感染发炎、疼痛。二、食物的消化和吸收1.消化系统的组成：消化道和消化腺。食物在由消化腺分泌的 消化液作用下消化。消化道依次包括：地、食道、亚、小肠、大肠、肛门。消化腺包括：唾液腺、胃腺、肝脏

4、、肠腺、胰腺。 唾液腺：分泌 唾液，流入口腔；胃腺：分泌胃液，进入胃：脂肪的消化,胆汁不含消化酶;肝脏：分泌 胆汁，暂存 胆囊，流入小肠中促进 肠腺：分泌 碇，进入小肠；胰腺：分泌胰液，进入小肠。2 .三类大分子物质最终消化产物。淀粉 一- 葡萄糖；（口腔、小肠-唾液、肠液、胰液）蛋白质 一- 氨基酸；（胃、小肠-胃液、肠液、胰液）脂肪一- 甘油+脂肪酸。（小肠-胆汁、肠液、胰液）3 .小肠是消化和吸收的主要场所。 小肠很 正,内壁有许多 皱裘,小肠内壁有 绒毛，小肠内有多种 消化液 小肠看下看的毛细血管二一口腔中含唾液（淀粉酶5一，淀粉变为麦芽糖;胃中有胃液（蛋白酶）；小肠中有胆汁、胰液、肠

5、液，胆汁对脂肪有乳化作用，胰液和肠液对三种营养物质均有作用。4 .酶：生物体所产生的，具有 催化能力 的 蛋白质。特点：专一性、高效性、多样性，影响酶催化作用的因素有ph、温度等。对于大多数酶的最佳催化温度是 37c、ph=7中性（胃蛋白酶适宜酸性环境）三、体内物质的运输1.血液包括 血浆（55%）和血细胞 （45%）。血浆：作用 运载血细胞、运输养料和废物。血细胞： 白细胞（有细胞核） 作用吞噬、抗传染。红细胞（无细胞核） 作用运输。 血小板（无细胞核）作用 止血凝血。2,血红蛋白的特点；在氧浓度高的地方，容易与氧 结合;在氧浓度彳氐的地方，又容易与氧分离。3 .红骨髓担负血细胞的再生任务。

6、4 .心脏的结构及血液循环的途径。血液循环：体循环：左心室 -主动脉 - 毛细血管网 - 上、下腔静脉-右心房。肺循环：右心室一肺动脉一肺毛细血管-肺静脉-左心房。5.心脏的功能。心脏能自主地节律性收缩舒张，是推动 血液在血管中流动的动力来源。瓣膜的作用：保证血液朝一个方向流动。写出图中编号的结构名称：主动脉，肺动脉，肺静脉,上腔静脉，下腔静脉 ，瓣膜, 瓣膜。a 左心房,b a心室,c右心房,d左心室, 6.动脉、静脉、毛细血管的结构和功能分别是什 么？动脉血和静脉血分别是什么？7.血压与脉搏。心率：心脏每分钟跳动的次数。成年人安静时心率为75次/分,正常范围 60100次/分。脉搏：心脏每

7、次收缩都会产生很大的压力，这个压力会沿动脉向前推动血液，使所有的动脉受到压力 形成脉搏.脉搏与 心率 是相同的.测脉搏方法：把手指按放在腕部的一动脉 处触摸.血压：血液在血管内向前流动时对血管壁产生的压强。当心脏收缩时，动脉血压达到最高值叫 收缩压；心脏舒张时，动脉血压下降到最低的值叫 舒张压。一般用分式表示人体血压.如16/10.7千帕,表示收缩压16千帕，舒张压10.7千帕。血压正常范围：收缩压 1218.7千帕;舒张压812千帕.高血压；舒张压经常超过 卫干帕；低血压：收缩压经常低于12于帕。四、能量的获得一酶氧化供能：糖类+氧 一二氧化碳+水 +能量旦无氧呼吸：葡萄糖. ,“乳酸+能量

8、（少量）五、体内物质的动态平衡1 .血糖： 血液 中的葡萄糖，正常成年人含量维持在 0.1% 。（1）血糖的来源：食物的消化与吸收、肝糖元的分解、脂肪蛋白质的分解。血糖的利 用：氧化分解供能、合成糖原储存、转化为脂肪储存。（2）脂肪的利用：氧化分解供能、合成脂肪储存。（3）蛋白质的利用：氧化分解供能、合成自身蛋白质、转化为糖类和脂肪。2 .体内能量的获得。获得的能量=消耗的能量 十 贮存的能量。3 .体内食物的主要排泄途径.(1)以汗液形式排出一一皮肤（部分水、少量的无机盐、尿素）；(2)以气体形式排出一- 呼吸系统（二氧化碳、少量的水）；(3)以尿的形式排出一-一泌尿系统。（大部分代谢终产物

9、）_4 .泌尿系统的组成及功能。肾脏-一产生尿液；输尿管-一运送尿液到膀胱的细管；m-暂存尿液；尿道-一尿液由膀胱经尿道排出。5 .肾脏是人体最主要的排泄器官 ，是形成尿液的器官。（1） 肾小球的滤过作用：当血液流经肾小球时，血液中除血细胞、蛋白质外 ，血浆中的其他成分（全部的尿素、尿酸、部分水、无机盐和葡萄糖）被过滤到肾小囊中形成原尿。（2） 肾小管的重吸收作用：原尿流经肾小管时，原尿中全部的葡萄糖、大部分水、部分无机盐被重新吸收回到血液中 ，形成尿液。6 .新陈代谢包括 同化作用 和 异化作用，是生物生存的 基本条件，也是生命的 基本特 征。at代谢的多样性1 .微生物指自然界的 细菌、真

10、菌 和 病毒。2 .新陈代谢的营养方式分为自养和异养，异养又包括腐牛和寄牛两类。3 .微生物的营养方式属于 异养，微生物的无氧呼吸称为 发酵。课内练习1 .体内主要的供能物质是（c ）a.蛋白质 b.脂肪c.糖类 d.无机盐2 .小华爱吃大白兔奶糖，但时间久了，牙齿坏了，经常牙痛得要命，这时已伤及到 （d ）a.牙釉质b.牙质c.牙骨质d.牙神经3 .某人负伤大出血，他自己是ab型血，若输血最好输哪种血型的血（d ）a. a 型 b. b 型 c.。型 d. ab 型4 .心脏四个腔中，侧壁最厚的是（c ）a.左心房 b.右心房 c.左心室 d.右心室5 .胃蛋白酶在下列何种环境下催化效率最高

11、（b ）a.中性 b.酸性 c.碱性 d.冰水基础过关1 .儿童患佝偻病是可能缺少（d ）a .维生素 a b .维生素 b c.维生素c d,维生素 d2 .正常成年人心率一般为75次/分.3 .观察血涂片时，在显微镜视野中最容易看到的是红细胞，最小的血细胞是 血小板。4 .下列属于自养的生物是（a ）a.紫菜 b.青蛙 c.面包霉菌d.酵母菌5 .下列生理过程不属于排泄的是（d ）a .人体通过呼吸系统排出二氧化碳b.人体通过泌尿系统排出尿液c.人体通过汗腺分泌汗液d.人体排出大便6 .尿液的形成是连续的，而尿液的排出则是间断的，间断的原因是（d）a .肾小管的重吸收作用b.肾盂的贮尿作用

12、c.集合管的贮尿作用d.膀胱的贮尿作用深化提高7 . 一次手术中，外科医生从某人的消化道中取出流汁内容物，内含蛋白质，多肽、淀粉、脂肪、维生素、无机盐和水，这些内容物可能从哪里取出（b ）a .口腔 b.胃 c.小肠 d.大肠，充分震荡后置于 37 c温水中，约1（b ）d.胰液、肠液8 .在盛有一定量植物油的试管内 ，加入一组配制的消化液 小时后，试管内植物油不见了 ，则这组配制的消化液可能是a.胰液 b.肠液、胆汁和胰液c.唾液、胃液9 .四位同学在进行150米长跑前.各准备了一些补充能量的食物，甲准备了糖，乙准备了牛肉干，丙准备了水果.丁准备了蛋糕，这四位同学准备最实用的是(a )a.甲 b.乙 c.丙 d. 丁10.观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验，填表并回答问题。试管名称12345加入物质浆糊、清水浆糊、唾液浆糊、唾 液、盐酸浆糊、唾 液浆糊、唾 液温度37 c37 c37 c100c0c时间10分钟10分钟10分钟10分钟10分钟加碘后的现象