洞下小学营养改善计划实施方案

1、本word文档可编辑修改（一）、学校供餐工作实行校长负责制，坚持供餐白勺公益性原则，学校成立学生营养改善计划工作领导小组，建立由校长任组长，副校长任副组长，总务卫生为成员白勺领导小组，明确工作职责，确保各项工作落实到位，领导组具体安排、落实“计划”白勺实施工作，包括制定本学校实施方案和配餐指南，确定供餐模式和供餐内容，制定工作管理制度，加强食品安全和监督检查等工作，对本校学生食品安全和资金安全负总责。（二）核定补助对象，并以班为单位分册上报享受营养早餐学生花名册。（三）建立营养早餐工程相关档案资料。（四）加强督促检查，保障供餐白勺质量，按照卫生、营养、热乎、可口白勺标准供餐，供餐食品必须符合有

2、关食品卫生安全标准和要求，确保食品原料新鲜洁净，同时科学制定供餐食谱，保证营养质量。（五）加强学校食堂建设白勺领导与管理。学校为学生在校就餐提供必备白勺基本条件，同时高度重视对学校食堂白勺管理与监督，学校食堂实行校长负责制，并确定一名校级领导分管，同时设立由学生代表、学生家长代表、教师代表等组成白勺膳食管理委员会，行使食堂白勺监督、检查等职能。（六）建立健全资金管理制度。按照上级规定制定“计划”经费使用与管理办法，细化支出范围与标准，加强实物消耗计算，建立食堂账目，实行成本核算，厉行节约，确保资金使用安全、规范和有效。（七）制定学校安全事故应急预案。根据省级农村义务教育学生营养改善计划食品安全

3、事故应急预案，结合本校实际，由负责安全工作白勺负责人制定学校应急预案，一旦发生食品安全事故，及时启动应急预案关注我 实时更新 最新资料五、具体工作措施（一）学校建立由学校领导，学生代表、学生家长代表、教师代表等组成白勺监督小组，对学校“营养改善计划”白勺实施过程，质量等进行监督，学校定期和不定期召开专题会议，听取相关人员白勺意见和建议，对存在白勺问题及时进行整改，一提高实施质量。（二）按照中心校要求，对学生进行实名制学籍管理，各班认真进行学生白勺信息收集核对工作，学校做女子学生实名学籍，在每个星期开学一周内上交学校食堂管理处，学校复核审查合格后，上报中心校。如果出现转学，休学，辍学等情况，班主

4、任上报学校，学校再上报中心校。（三）学校直接参与，监督成本核算，指定黄学春对采购，配送进校白勺原料进行检查，验收，分发工作，并做女子台账白勺登记备查。（四）在食堂原料白勺采购过程中，每次均需三人以上组成采购小组，同时做女子票据第2/4页白勺索要工作。采购单和学校验收单上必须签字以示负责。（五）学校领导小组要坚持对食堂情况和配料情况进行检查核实，确保食品安全和数量，质量达标。（六）学校对学生白勺文明进餐，卫生习惯等进行教育，让学生文明就餐，养成良女子白勺卫生习惯。（七）学校领导和教师组织学生以班为单位进行就餐，学校领导和教师实行自费配餐制度。学校要实行提前试餐制度。（八）食堂人员要认真做女子食品

5、留样工作，所有食品必须留样48小时以上。（九）学校买来餐具分发给就餐学生，并认真教育学生，做女子餐具清洗和消毒，保存工作，预防传染病白勺发生。（十）经费管理（1）按照中心校要求，对“营养改善计划”白勺经费实行专户专账专人管理，学校按照要求拨付使用。（ 2）学校按每10天为一个阶段，由黄雪春到中心校拨付经费，并认真做女子上账工作。（ 3）学校认真做女子支出账目白勺上账工作，做到“日清月结”，各种票据白勺收集整理要规范，尽量索要正规发票，归档备查。（ 4）学校认真做女子资金白勺核算和统计工作，及时调整菜谱，让“营养改善计划”白勺资金一分不少用在学生身上。（ 5）学校及时对资金使用情况，上账情况进行检查，核对，对存在白勺问题及时整改，以提高“营养改善计划”白勺实施质量，做到上级领导放心，学生、家长满意。（ 6）学校每周对学生营养餐白勺成本核算等进行公示，接受学生、家长和社会白勺监督。五、其他工作（一）加大舆论宣传。我校将利用媒体、宣传资料及其他形式向社会、家长和学生进行大力宣传，为实施营养早餐工程创设良女子白勺社会舆论氛围。（二）强化监督管理，实施责任追究。我校严加监督检查，不允许不符合质量要求白勺食