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文档简介
1、毕业论文（设计）开题报告论文题目 竹叶黄酮提取物的抑菌活性研究 系 部 应 用 工 程 系 专业班级 生物技术及应用0701 学生姓名 学 号 指导教师 二九年 十一 月毕业设计（论文）开题报告表论文题目竹叶黄酮提取物的抑菌活性研究所在专业生物技术及应用 0701指导教师学生姓名学 号一、研究背景随着科学的发展，竹叶越来越多地被人们利用起来了。近几年研究表明竹叶中含有大量的黄酮类化合物和生物活性多糖及其它有效成分，如酚酸类化合物，蒽醌类化合物、萜类内酯、特种氨基酸和活性肽、锰、锌、硒等物质。竹叶中所含的功能因子主要是黄酮类化合物，即所谓竹叶黄酮1,2。有研究表明：竹叶黄酮主要是黄酮糖苷，并以甙
2、为主，4种主要的竹叶碳甙黄酮分别是荭草苷、异荭草苷、牡荆苷和异牡荆苷3。竹叶黄酮具有抗衰老，抗应激，抗疲劳，调节血脂，阻断亚硝化反应，增强免疫能力，抗菌、抑菌等作用4。现在在医学临床上抗菌大量使用抗生素，而抗生素的大量使用导致了人类机体的抗药性，更导致大量细菌变异，许多抗生素产生了抗药性。现在许多领域都在寻找纯天然的抗菌药物5,6。本文拟研究竹叶黄酮及其水解产物的抑菌抗菌效果进行的对比试验。二、研究目的及内容本文主要研究竹叶提取物对藤黄微球菌、沙门氏菌、马红球菌、痢疾志贺氏菌、柠檬酸杆菌等不同菌种的抑菌效果进行研究，测定其最低抑菌浓度（mic）和最小杀菌浓度（mbc）。同时对竹叶提取物水解处理
3、后的产物进行抑菌活性对比研究。三、研究方法及措施用滤纸片法进行抑菌效果初步判断，用液体培养基2倍稀释法进行最小抑菌浓度mic及其最小杀菌浓度mbc的测定，将所得的结果进行比较。四、研究进度计划表2009.04-2009.09论文资料查找及开题报告的书写方法2009.10-2009.12根据开题报告，开展实验内容2010.03-2010.04论文书写指导2010.04-2010.05论文初稿的修改与定稿五、参考文献1 刘江, 周荣琪. 竹叶提取物总黄酮含量测定方法的改进j. 食品科技检测技术, 2005, (7): 76-79. 2 郝培应, 肖家军, 齐笑笑. 紫竹叶提取物的抑菌效果研究j. 安徽农业科学, 2008, 36 (7): 2810-2812.3 时振东, 杜洪生, 苏延友. 生姜、花椒及黄伞提取物抑菌效果评价j. 中国公共卫生, 2009, 25 (1): 73-76.4 向天勇, 张驰, 谢达平. 箬竹叶抑菌成分的分离纯化及结构分析j. 湖北民族学院学报(自然科学版), 2002, 20 (3): 70-74.5 翟爱华, 韩艳慧, 杨健. 麦胚黄酮抑菌作用研究j. 黑龙江八一农垦大学学报, 2005, 17 (5): 69-72.6 唐浩国, 单方方, 魏晓霞等. 牡丹叶总黄酮抑
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