实验室仪器作业指导书

1、烟台鲸洋食品作业指导书文件名称：恒温培养箱操作规程实施日期：2021年7月版次：1修订次：0第1页 共1页使用方法1. 通电前，先检查培养箱的电气性能，并应注意是否有断路或漏电现象。2. 电热培养箱准备就绪，可放入试品，关上箱门，适当调节排气孔。3. 合上电源开关，按动仪表下方的按键。设置好您所需要的温度，仪表的绿色 指示灯亮，开始加热，随着温度的上升，仪表窗口显示测量温度值，到达设 定值时，仪表红灯亮，停止加热。当温度低于设定值时，仪表又转至绿灯亮， 重新升温，周而复始，可使温度保持在设定值附近。4. 温度恒温时，其温度往往会继续上升，这是余热影响，此现象约90MIN后趋 于稳定。5. 物品

2、放置箱内不宜过挤，以便冷热空气对流不受阻塞，以保持箱内温度均 匀。使用考前须知1、在通电使用时，切忌用手触及箱的电器部份或用湿布揩抹或用水冲洗。2、电源线不可缠绕在金属物上或放在潮湿的地方、必须防止橡胶老化以及漏电。3、当使用温度较高时，应注意小心烫伤。4、试验物放置在箱内不宜过挤，保持箱内空气流通受热均匀，在试验室，应将风 顶活门适当旋开，以利调节箱内温度。5、当培养箱放入贵重菌种和培养物时，应勤观察，发生异常情况，立即切断电源, 防止意外或不必要的损失。6、观察温度计显示的温度与培养箱设定温度是否有偏差，如有偏差要查找原因进 行校正。7、非必要时，不得翻开温度控制仪以防损坏&每次使用完毕后

3、，须将电源切断，经常保持箱内外清洁可用75%勺酒精进行消毒烟台鲸洋食品作业指导书文件名称：电热鼓风枯燥箱操作规程实施日期：2021年7月版次：1修订次：0第1页 共1页使用方法1、接通电源，将三芯插头插入电源插座，将面板的电源开关置于“开的位置， 此时仪表出现数字显示，表示设备进入工作状态。2、向上抬起门把手，翻开箱门。3、把需要枯燥的物品放入箱内钢丝搁板上，摆放时请注意物品之间要留出空间，以便于空气对流循环。且不能堵塞下部的风道4、向下压门把手关闭箱门，记好时间。经过所需的枯燥处理时间后，处理工作完 成。5、关闭电源，待箱内温度接近环境温度后，翻开箱门，取出物件。6、用后将各开关关闭，最后断

4、开电源。使用考前须知1、该设备属大功率高温设备，使用时要注意平安，防止火灾、触电及烫伤等事故2、严禁枯燥易燃易爆及酸性物品。样品放置时不能堵塞风道及排气孔，枯燥时应 逐步缓慢升温。3、枯燥箱附近严禁放置易燃易爆物品如有机溶剂、高压气瓶等、酸性及腐蚀 性物品。4、使用时不得超过额定温度，以免损坏加热元件。5、经常去除箱内残留物，箱门玻璃用松软棉布擦拭，保持枯燥箱清洁。6、定期检查电路系统是否连接良好。烟台鲸洋食品作业指导书文件名称：超净工作台操作规程实施日期：2021年7月版次：1修订次：0第1页 共1页使用方法1、每次使用超净工作台时，实验人员应先开启超净工作台上的紫外灯，紫外照射 30分钟后

5、使用。2、 开启超净工作台工作电源，关闭紫外灯，并用75%勺酒精喷洒擦拭消毒工作台 面。3、整个实验过程中，实验人员应按照无菌操作规程操作。4、 实验结束后，用消毒液擦拭工作台面，关闭工作电源，重新开启紫外灯照射15 分钟。用前应用紫外灯照射30-40分钟，并检查操作区周围各种可开启的门窗 处于工作时位置。操作最好在操作区的中心位置进行，在设计上，这是一个较 平安的区域。考前须知1、紫外灯开启时不要将玻璃窗抬起，防止被紫外线照射，对人体造成损害。2、新安装的或长期未使用的超净工作台使用前：须对净化工作台及周围环境用超 净真空吸尘器或无纤维的工具进行清洁。3、工作台面上，不要存放不必要的物品，以

6、保持工作区内的洁净气流正常流动， 不受干扰。4、禁止在工作台面上记录，工作时应须尽量防止做明显扰乱气流的动作5、超净工作台的滤材每2-3年更换一次，并作好更换记录。烟台鲸洋食品作业指导书文件名称：手提式压力蒸汽灭菌器操作规程实施日期：2021年7月版次：1修订次：0第1页 共1页使用方法1、灭菌器必须放置在结实的水平面上。2、在灭菌器内参加3.5L水，没过加热管。每次使用后必须参加适量的水，防止缺 水而烧坏电热管。3、将需要灭菌物品放入灭菌器内，包与包之间应留有空隙，保证空气渗透。并盖 上盖子，旋紧螺丝。4、检查电源类型，确定与所要规格相符合。接通电源。此时电源线插头上的指示 灯亮表示灭菌开始

7、。5、注意观察压力表的压力指示或温度指示。到了目标温度或压力，开始计算灭菌 时间，当蒸汽压力上升到0.142Mpa时，平安阀即自开工作，以保持恒压。6、灭菌结束后，先拔掉插头，停止加热。不准立即开启放弃阀释放蒸汽，必须待 压力表指针回零前方可排放余气和开盖。考前须知1、平安阀、放气阀上的铅封及螺丝不得任意拆启。严禁超压使用，以保平安。2、灭菌物品不得超过总容积的4/5位置，严禁堵塞平安阀、放气阀的出气孔，必 须留出空位确保空气畅通，以策平安。3、密封圈切勿附油，以免损坏胶质而造成漏汽。4、严禁与蒸汽介质接触引起爆炸或突然升压性的化学物品灭菌。5、对不同类型、不同灭菌要求的物品切勿放在一起灭菌，

8、以免造成损失。6、压力表使用久后，压力指示不正确或不能回复零位，应及时予以更换。烟台鲸洋食品作业指导书文件名称：分析天平操作规程实施日期：2021年7月版次：1修订次：0第1页 共1页使用方法1. 当开关使用时，必须缓慢均匀的转动启闭，过快时会使刀刃急触而损坏，同时 由于过剧晃动造成计量误差。2. 称量时应适当的估计添加砝码，然后开动开关，按指针偏移方向，增减砝码， 至投影屏中出现静止到10毫克内的读数为止。3. 在每次称量时，都应将天平关闭，绝对不能在天平摆动时增减砝码，或在称盘 中放置称物。4. 被称物在10毫克以下者，可由投影屏上读出10毫克以上之数值，旋转砝码三 档指数盘，来增减10毫

9、克-199.990克的环形砝码。考前须知1. 天平室内温度最好保持在20C 2C,防止阳光晒射及涡流侵袭或单面受冷受 热，框罩内应放置枯燥剂最好用硅矶忌用酸性液作枯燥剂。2. 所称之物体应放在称盘中央，并不得超过天平是最大称量。3. 对过于冷热和含有挥发性及腐蚀性的物体，不可放入天平内衡量。4. 天平使用完毕后，应将制动器关闭和砝码指数盘旋至原0位，并将天平用套子罩上。5. 当整个天平要搬动时，必须将横梁、左右称盘、挂钩等零件小心拿下，放入盒内 包括环形砝码，其它零件不能随意拆下。6. 如天平要在另一气候环境使用时，必须根据上述方法清理和安装，然后一定要 存放约4小时后才能使用。7. 发现天平

10、有损坏或不正常时，立即停止使用，送交有修理部门，经检定合格后， 方能继续使用。烟台鲸洋食品作业指导书文件名称：显微镜操作规程实施日期：2021年7月版次：1修订次：0第1页 共1页使用方法1. 翻开主电源，调整照明度。2将标本放置在载物台上。3. 先用10X物镜观察，转动粗调手轮，见到标本影形，转动微调手轮即可得清晰 物像。4将需要使用的物镜放入光路，用粗调、微调旋钮调整对标本的焦距。5. 需用油镜观察时，在标本的观察部位上加滴香柏油，用粗调、微调旋钮调整好 焦距。6. 记录观察结果。7. 有用油镜观察的，实验结束后需用擦镜纸蘸少许二甲苯，擦拭镜头。8. 关上电源开关。考前须知1. 使用显微镜

11、前要认真检察仪器的性能是否完好、请按照操作规程进行工作。2. 使用结束时一定要关电源，擦拭好仪器，将物镜移出光路并分开，清理好周围 环境，将显微镜罩好。3. 请认真仔细的填写好使用记录。烟台鲸洋食品作业指导书文件名称：恒温水浴锅实施日期：2021年7月版次：1修订次：0第1页 共1页使用方法：1先将水槽内加水至1/2处2接通电源，翻开电源开关。3温度设定：按功能键，上排显示 SP按或键，是下排显示为所需要的设定温 度值。再按功能键，上排显示ST,按或键，使下排显示为所需要的定时时间值， 再按设定键回到标准模式。4控制参数的设定：按功能键4秒钟以上，上排显示控制参数的提示符，按或 键调至所需值。

12、5定时功能：当ST=0时取消定时功能；当ST不等于零时，有定时功能，计时采用 顺计时，当定时时间到，下排数码管显示 END按增加键5秒钟以上可重新启动控 制器。考前须知1仪器必须安装地线2仪器工作环境：温度540C以内相对湿度不能大于90%3假设发现箱内温度与仪表显示温度不一致，可以通过仪表内部窗口调节。4温度校正时，假设仪表显示温度为 70度，实测箱内温度为72度，那么将Pb值改为2 即可；假设仪表温度70度，实测温度68度，那么将Pb值改为-2即可。5注水时不能将水流入控制箱内。6禁止槽内无水或水位低于隔板使用，长期不用应将水槽内水放掉擦净存放在枯燥 处。烟台鲸洋食品作业指导书文件名称：组织捣碎机实施日期：2021年7月版次：1修订次：0第1页 共1页使用方法：1、首先将电机与捣碎棒连接的连轴节向上提，使之能卸下捣碎棒，拿出捣碎杯， 将所需捣碎的物质和溶液参加捣碎杯，按原样装上杯和棒棒的下端对准轴心并 盖紧杯盖。2、观察定时器旋钮，旋在 ON 常开位置或您所需指定的时间位置。3、将调速旋钮逆时针旋至最底位置，接通电源，翻开电源开关，指示