有机茶园基地国际化标准

1、有机茶园基地国际化标准：、輕的环境所选定的有机茶基地必须符合生产有机（天然）食品的生 态环境质量标准，即应该选择在空气清新、水质纯净、土壤 未受污染、土质肥沃、茶种优良、周围林木繁茂，具生物多 样性的边远山区，尽量避开繁华都市的工业区和交通要道。1、大气要求基地周围不能有大气污染源，特别是茶园上风口要没有 污染源，有害气体的排放应达到国家大气环境一级标准。生 产、生活用的燃煤锅炉需配有除尘防硫设备，符合有机（天 然）食品的大气环境质量标准。2、水源要求地表水、地下水和水质清洁无污染，基地上游无污染源, 生产、生活用水符合有机（天然）食品的水质标准。3、土壤要求基地土壤元素位于背景值正常区域，周

2、围没有金属或非 金属矿山或农药的污染，土壤肥力较高，符合有机（天然） 食品的土壤标准。4、茶树品种要求最主要是抗逆性（抗病虫、抗寒冷、抗干旱等）要好，生长 势要强，同时要求选择种性纯、发芽整齐的茶园作为基地。 若是规划新种茶园，还应考虑采用无性系良种，并以早、中、 晚品种合理搭配。种苗可选用本省选育的无性系茶树新品种 有：上、大面白、赣茶1号、宁洲2号、九曲783;邻省的新品种的有：乌牛早、平阳特早、浙农113、福 鼎大毫、白毫早等，均具有良好的经济性状，适宜在全省围 种植、推广。二、基地的环境保护与建设1、保护与营造防护林带对基地周围原有的林木，特别是上风口的林木要严格实 行保护，使它成为基

3、地的一道防护林带。若基地周围原有林 木稀少，特别是在上风口，要营造有利于茶树良种生长的防 护林带。林带与茶行需隔开2m以上，中间开隔离沟。树种 要求速生、抗风力强，如杉木、马尾松、泡桐、苦楝、合欢2、行道树和遮荫树对茶园中原有的树木，只要对茶树生长无不良影响的， 应当保留并加以护育，使之成为茶园的行道树和遮荫树。茶 园中的原有树木稀少的，要适当补种行道树和遮荫树，但不 宜种得过密。宜选择根深枝少冬落叶，且与茶树无共同病虫 害的经济林或观赏树种。3、梯壁护理对梯地茶园梯壁上的杂草要以割代锄，或在梯壁上种绿 肥、护坡植物，如爬地兰、无刺含羞草、大豆、金光菊、三 叶猪屎豆等。4、种植绿肥，培肥土壤幼

4、龄茶园与更新改造的茶园中宜种绿肥作物，以利茶树 生长与改良土壤。12年生茶园，选用矮生、匍匐或半匍匐 型的绿肥，如伏花生、大绿豆等。3年生茶园，可选用根系 浅、株型矮、生长快的绿肥，如乌莊豆、黑毛豆、小绿豆等。 4年生茶园选用伞形、株体高的绿肥，如山毛豆、木豆等。 更新改造的茶园，宜选择生长期短、早熟矮生绿肥，如乌豆工 豆等。5、茶园铺草铺草材料因地制宜，稻草、麦秆、豆秸、绿肥、山野杂 草、晒场废弃物、落叶、木屑、茶枝等都可选用。铺草厚度 以不露出地面为佳，约10cm,般每亩铺草量为1000 1500Kg。铺草时间，若用于抗旱保水的于56月为宜，干 旱过后，在910月深埋当肥料；用于抗寒防冻，

5、可在10 11月进行，次年秋季深埋当肥料。三、施肥原则与肥料种类有机茶园施肥以农家有机肥为主，配合施腐殖酸类肥料、 微生物肥料及无机（矿物质）肥料等，禁止使用有害的垃圾与 污泥、医院粪便及化学合成肥料。所用肥料有以下几种：（1）农家肥料。包括腐熟的厩肥、人粪尿、沼气肥、堆肥、 派肥、绿肥、秸秆、各类未受污染的泥肥及饼肥（须经高温发 酵后施用）。（2）绿肥。适宜作夏季绿肥的有豆工豆、绿豆、大豆、大叶 猪屎豆、决明豆等；宜作冬季绿肥的有黄花苜蓿、紫云英、 金光菊、蚕豆、豌豆、肥田萝卜等；还有多年生绿肥如爬地 兰、紫穗槐、木豆等。绿肥可以在盛花期直接翻埋，也可制 成堆肥或派肥，还可兼作茶园土壤覆盖物

6、。（3）商品肥料。包括商品有机肥、腐殖酸类肥料、微生物 肥料、无机（矿物质）肥料（如磷矿粉、矿物钾肥、钙镁磷肥、 脱氟磷肥、硫酸钾等）、专用叶面生物菌肥等。其他还有鱼渣、 骨粉等有机肥。、耕作与施肥1、浅耕与追肥浅耕追肥结合人工锄草进行，依茶园杂草发生情况，1 年23次，第1次春茶前即越冬芽萌动前1015天，每 2次在春茶后，第3次在夏茶后。浅耕后施催芽肥，以腐熟 的人粪尿为主，结合开横沟蓄水，防止水土流失与抗旱。2、深耕与基肥深耕次数和时间视具体情况，一年1次或隔一、二年1 次，以910月为最佳时期。深耕深度通常在30cm左右。 基肥可在深耕时施入，用量为堆肥或派肥1 OOOKg/亩或饼肥

7、200300Kg/亩及配施适量的钙镁磷肥、硫酸钾。五、病虫害防治有机茶基地的病虫草害防治，要以改善生态环境，保护 天敌，控制病虫草害发生，预防为主，防重于治为原则。可 以采用农业、生物及物理等防治措施，禁止使用人工化学合 成的农药及增效剂。1、农业防治农业防治措施主要有及时采摘，适度修剪，勤除杂草， 秋冬季深耕、清园，合理施肥和采用茶树良种等。通过以上 措施可改善茶树生长环境，增强茶树抗性，控制及减少病虫 草害的发生及危害。2、生物防治生物防治主要有释放或保护寄生性、捕食性的天敌昆虫, 使用活体病原微生物制剂、昆虫病毒制剂以及植物源杀虫 剂、杀菌剂等，这些防治措施只要使用得当，也能收到较好 的

8、效果，且无残留。齐头山属大别山支脉，一是云山，海拔804米，顶方， 故曰齐头山。山体为花岗岩构成，林木葱翠，流泉水瀑，云 雾笼罩。山中有水晶庵、中庵、白云洞、龙潭、雷公洞、蝙 蝠洞、观音岩、童子洞、魁子岩诸胜迹。县志曰：”在齐 头山，峭壁数十丈，岩石覆檐，中空数槻，境极幽雅，又上 二三十里为中庵，相传为梁僧志公说法处，产仙茶数株，香 味异常，今称齐头山茶，口味最美，商人争购之。瓜片按山势高低，分山瓜片和外山瓜片两产区。紧邻齐 头山的金寨县齐山、响洪甸、鲜花苓，裕安区黄涧河、独山、 龙门冲，霍山县佛庵等地，海拔300米以上的山区为山瓜片 产地，茶树多生长高崖石隙，山涧峡谷，终年云雾弥漫，土 质肥

9、沃，茶叶品质优异。除此都属外山瓜片产地。瓜片产区 茶园面积为1333余公顷，历年产量25万千克左右。瓜片产量以市最多，占总产量80%以上；品质以金寨县 齐山、里冲、裕安区黄巢尖、红石等地为最佳；“齐山名 片”（又叫齐山云雾瓜片、金寨名片）为瓜片之极品。齐头 山一带，原属故称瓜片，1954年建响洪甸水库时，齐山、 响洪甸、鲜花岭地域划归金寨县管辖。片茶产区地处大别山 北麓，属淮河水系，海拔一般在100-600米。由于流水切削 作用，地貌出现了多种景观，有深山、盒地、低山、丘陵。 山区林地多，耕地少，茶园坡度多在25度以上，外山区与 丘陵相接，峰园坡缓，耕地面积较多。四季分明，季风明显, 总体温和

10、，但各地温差较大，雨量适中，却分配不匀，光照 充足，无霜较长。气温 海拔100-300米，常年平均气温15C,海拔300 米以上，低于14C, 7月份平均气温28.2C, 1月份平均气 温2.1C,春秋气温凉爽温和，4月和10月平均气温分别为 15.4C、16.7Co年平均无霜期210-220天，平均初霜日为 11月5日，终霜日为3月29日，稳定通过10C的初日为4 月15日，终止于11月4-9日；0C积温为5085-5500C; 10C积温为 4384-4750Co光照 年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米，日平均气 温A0C期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米，占全年 总量射量73%O年日照时数为2000-2230小时，年日照百分 率在50%左右，光能资源比较丰富。降水 年平均降水量在1200-1400毫米之间，据统计，25年平均年降水中，春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%o年平均降水天数为125.6天，常年 相对湿度80%,干燥度0.8以下，属湿润地带。土壤 土壤类型比较复杂。区（山区）主要是黄棕壤，即普通黄棕壤与山地黄棕壤，母质多为花岗岩、花岗片麻岩、 角闪片麻岩，土壤深厚