中药材真伪鉴别中医院课件

1、中药材真伪鉴别中医院1 中药材真伪鉴别 江苏省苏州药品检验所江苏省苏州药品检验所 薛薛 满满 中药材真伪鉴别中医院2 主要内容主要内容 一一 概述概述 中药材品种鉴别的有关概念中药材品种鉴别的有关概念 中药材品种鉴别的一般方法中药材品种鉴别的一般方法 中药材品种混乱产生的原因中药材品种混乱产生的原因 解决混乱品种的方法与途径解决混乱品种的方法与途径 二二 常用中药材的品种鉴别常用中药材的品种鉴别 中药材真伪鉴别中医院3 中药品种鉴别的有关概念中药品种鉴别的有关概念 品种鉴别品种鉴别即基源鉴别，又称来源鉴别，主要是利用即基源鉴别，又称来源鉴别，主要是利用 植物、动物分类学和矿物学的有关知识和方法

2、，对植物、动物分类学和矿物学的有关知识和方法，对 中药进行鉴别，确定中药的品种来源，定出学名。中药进行鉴别，确定中药的品种来源，定出学名。 中药鉴别中药鉴别系指对药材的真实性进行鉴别和确认，包系指对药材的真实性进行鉴别和确认，包 括：基源鉴别、性状鉴别、显微鉴别和理化鉴别四括：基源鉴别、性状鉴别、显微鉴别和理化鉴别四 种方法，种方法， 中药鉴定中药鉴定：就是依据中国药典、部颁标准：就是依据中国药典、部颁标准 等药品标准等药品标准, ,对中药的真伪优劣进行评价和检定。对中药的真伪优劣进行评价和检定。 有两层含义：一是中药的鉴别，保证来源真实。二有两层含义：一是中药的鉴别，保证来源真实。二 是中药

3、的检查，检查中药的质量，确保用药有效。是中药的检查，检查中药的质量，确保用药有效。 ( (三者既联系又区别三者既联系又区别) ) 中药材真伪鉴别中医院4 中药品种鉴别的重要性中药品种鉴别的重要性 中药的真伪优劣中药的真伪优劣, ,即中药的品种和质量。即中药的品种和质量。 真真”即正品即正品, , 凡是国家药品标准所收载的品种均为正品；凡是国家药品标准所收载的品种均为正品； 伪伪 即伪即伪 品品, ,凡是不符合国家药品标准规定的品种以及以非药凡是不符合国家药品标准规定的品种以及以非药 品冒充或者以它种药材冒充正品的均为伪品。品冒充或者以它种药材冒充正品的均为伪品。 优优 是是 指符合国家药品标准

4、规定的各项指标的中药；指符合国家药品标准规定的各项指标的中药； 劣劣 是是 指不符合国家药品标准规定的各项指标的中药。中指不符合国家药品标准规定的各项指标的中药。中 药的品种众多，来源复杂，名称混乱。而通常确保药的品种众多，来源复杂，名称混乱。而通常确保 中药质量的第一关就是确定中药品种，如果中药的中药质量的第一关就是确定中药品种，如果中药的 品种不真品种不真, ,将会导致一切生产、研究及临床疗效的失将会导致一切生产、研究及临床疗效的失 败败, ,不仅误病害人不仅误病害人, ,还会造成经济损失。因此品种鉴别还会造成经济损失。因此品种鉴别 是中药鉴别的第一步，是基础。是中药鉴别的第一步，是基础。

5、 确定学名，即可保证中药来源真实确定学名，即可保证中药来源真实 中药材真伪鉴别中医院5 中药品种鉴别的方法中药品种鉴别的方法 观察药材标本观察药材标本 核对有关文献核对有关文献 核对标本室标本核对标本室标本 中药材真伪鉴别中医院6 中药材品种混乱产生的原因中药材品种混乱产生的原因 历史原因历史原因 有的古代典籍记述粗略，从而产生品种有的古代典籍记述粗略，从而产生品种 混乱现象。如本草经集注曰混乱现象。如本草经集注曰: :白头翁处处有之白头翁处处有之, , 近根处有白茸近根处有白茸, ,状如白头老翁状如白头老翁, ,故以为名。故以为名。”由于这个由于这个 原因原因, ,使得从古至今就有多种根部有

6、白毛茸的植物混使得从古至今就有多种根部有白毛茸的植物混 作白头翁作白头翁, ,以致清代的吴其潜得出这样的结论以致清代的吴其潜得出这样的结论,“,“凡草凡草 之有白毛者之有白毛者, ,以翁名之皆可以翁名之皆可”。这样就造成了白头翁。这样就造成了白头翁 药材来源达药材来源达2020种以上种以上, ,分属于毛茛科、蔷薇科、分属于毛茛科、蔷薇科、 石竹石竹 科、菊科等不同的植物。随着历史沿革科、菊科等不同的植物。随着历史沿革, ,中药品种也中药品种也 产生变迁。如产生变迁。如, ,阿胶的原料据考证在唐以前主要是用阿胶的原料据考证在唐以前主要是用 牛皮牛皮, ,宋代、明代是牛皮、驴皮并用宋代、明代是牛皮

7、、驴皮并用, ,清代以后用驴皮清代以后用驴皮, , 至今沿用驴皮。新阿胶的原料用猪皮至今沿用驴皮。新阿胶的原料用猪皮(1998(1998年卫生部年卫生部 成方制剂成方制剂1919册册) )经煎煮，浓缩制成。经煎煮，浓缩制成。 中药材真伪鉴别中医院7 中药材品种混乱产生的原因中药材品种混乱产生的原因 同物异名，同名异物。中药益母草同物异名，同名异物。中药益母草, ,在东北在东北 称坤草称坤草, ,又叫楞子棵又叫楞子棵, ,在江苏某些地区又称天在江苏某些地区又称天 芝麻或田芝麻芝麻或田芝麻, ,浙江叫三角胡麻浙江叫三角胡麻, ,青海叫千层青海叫千层 塔塔, ,四川叫血母草四川叫血母草, ,甘肃又叫

8、全风赶甘肃又叫全风赶, ,广东名红广东名红 花艾花艾, ,云南又称透骨草。而商品透骨草又有云南又称透骨草。而商品透骨草又有 十多种之多。十多种之多。 中药材真伪鉴别中医院8 中药材品种混乱产生的原因中药材品种混乱产生的原因 一药多源一药多源: :如中药马勃来源于灰包科真菌脱皮马如中药马勃来源于灰包科真菌脱皮马 勃、大马勃或紫色马勃的干燥子实体。大黄来勃、大马勃或紫色马勃的干燥子实体。大黄来 源于蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大源于蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大 黄的干燥根及根茎。又如中药女贞子黄的干燥根及根茎。又如中药女贞子, ,别名冬青别名冬青 子子, ,为木犀科植物女贞的果实为木

9、犀科植物女贞的果实, ,在某些地区把冬青在某些地区把冬青 科植物冬青的果实当女贞子药用。据近年的实科植物冬青的果实当女贞子药用。据近年的实 地调查证实地调查证实, ,沙参类来源有沙参类来源有36 36 种种 , , 石斛来源有石斛来源有4848 种种, ,贯众来源有贯众来源有3131种。种。 中药材真伪鉴别中医院9 中药材品种混乱产生的原因中药材品种混乱产生的原因 地方习用品种地方习用品种: : 如中国药典收载的冬虫夏草是麦角菌如中国药典收载的冬虫夏草是麦角菌 科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子 座及幼虫尸体的复合体。而安徽地区使用亚香棒虫

10、座及幼虫尸体的复合体。而安徽地区使用亚香棒虫 草为麦角菌科亚香棒虫草菌的虫体及子座。四川地草为麦角菌科亚香棒虫草菌的虫体及子座。四川地 区使用凉山虫草为麦角菌科真菌凉山虫草菌的虫体区使用凉山虫草为麦角菌科真菌凉山虫草菌的虫体 及子座；又如大青叶在华东习用十字花科植物菘蓝及子座；又如大青叶在华东习用十字花科植物菘蓝 的叶的叶; ;东北习用寥科植物寥蓝的叶东北习用寥科植物寥蓝的叶; ;华南和四川地区习华南和四川地区习 用爵床科植物马蓝叶用爵床科植物马蓝叶; ;江西、湖南、贵州、甘肃习用江西、湖南、贵州、甘肃习用 马鞭草科植物大青的叶。马鞭草科植物大青的叶。 中药材真伪鉴别中医院10 中药材品种混乱

11、产生的原因中药材品种混乱产生的原因 别名和商品名别名和商品名: :一些药材常用商品名，如山茱萸又称枣一些药材常用商品名，如山茱萸又称枣 皮；牛蒡子又称大力子，延胡索又名玄胡、元胡、玄皮；牛蒡子又称大力子，延胡索又名玄胡、元胡、玄 胡索等等。还有不少药材胡索等等。还有不少药材因不同地域因不同地域出现很多别名，出现很多别名， 如如金钱草，两广地区使用的为豆科植物广金钱草的地金钱草，两广地区使用的为豆科植物广金钱草的地 上部分上部分，称广，称广金钱草；上海和江苏地区使用的为唇形金钱草；上海和江苏地区使用的为唇形 科的活血丹的全草，称连钱草；湖南永顺以伞形科的科的活血丹的全草，称连钱草；湖南永顺以伞形科的 积雪草为金钱草；