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2、竞争表现出较大的分散性与随意性,产品开发也没有形成强大的规模势力,从营销的角度来分析,这正是入市的好时候。 从目前的熟食市场来看,无论是川味、鲁味、湘味,(比如卤蛋、豆干、麻辣小银鱼、鱼罐头、火腿肠等产品),都没有形成一品打天下的格局,没能形成诸如方便面一样强大的市场容量。所以按目前的熟食市场的特点来看,如果只是一般地跟进性产品开发,也象市场上其它品牌一样,推出一系列袋装、真空装、罐装等产品,难以在狭小的市场里,找到差异化啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
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5、成诸如方便面一样强大的市场容量。所以按目前的熟食市场的特点来看,如果只是一般地跟进性产品开发,也象市场上其它品牌一样,推出一系列袋装、真空装、罐装等产品,难以在狭小的市场里,找到差异化的优势,很容易陷入竞争困境,成功的机率不大。 那么,到底该如何在潜力巨大的熟食市场里,找到入市的切入点呢?这就需要我们要对开发的产品进行创新,在产品开发方面做到新、奇、快,在入市及营销策略上,做到借用成熟市场资源,找到绝对差异化入市,迅速致胜。 其实纵观当前熟食市场,虽然品牌众多,但大多都集中于地域与口味的竞争,带有明显的产品竞争色彩,但却没有解决一个基础需求的问题,即这些熟食到底谁来吃?什么时候吃?为什么吃?定
6、位不够明确,即便是现在销售量比较大的火腿肠,也没能很好地解决这一问题,所以市场一直没有暴发性增长。 上市之前就对产品进行定位,是解决以上问题的关键所在。这里的成功要素有两点可以参考:一是借用当前的成熟市场资源,一是找到产品的差异化定位点。 沿着这条思路,我们发现,方便面市场,是一个容量巨大、竞争品牌众多的成熟市场,同时又和一般的熟食类品牌,没有直接的竞争,可以借用,同时,如果能在借用资源的同时,解决产品的定位的问题,如我们的产品是什么?什么时候吃、谁来吃、怎么吃等,那么新开发的产品,成功的可能性无疑更大。 喝咖啡时,我们一般都离不开咖啡伴侣,甚至已形成了一种特定的消费习惯,那么,如果借用成熟的
7、方便面资源开发熟食产品,开发出系列的方便面伴侣,可能性大不大呢?我们可以从以下一些要素进行分析。 1:绝对差异化 虽然目前的熟食产品众多,但基本都是在自己拓展市场,在品牌营销与市场竞争方面,不但辛苦,而且耗资巨大,风险自然不可避免。 方便面伴侣恰恰相反,对于方便面,全国人民都已了然于心,无论自身喜爱与否,都已成了生活的一部分,都有过吃方便面的经历。这样一个巨大的市场,目前还没有一个专业的伴侣产品,是绝对的差异化。所以,方便面伴侣一旦推出,在消费识别与诉求方面,基本就省去了市场培育费用,不用告诉消费者我的产品是什么,而是直接进入伴侣式消费。 2:借势定位 方便面伴侣本身就是一个产品定位,从产品的
8、名称上,已经给产品赋予了明确的身份,给了消费者一个明确的消费理由,即吃方便面时,最好有伴侣相随。 3:产品线很长 方便面伴侣是紧紧跟着方便面的特殊产品,是一个绝对差异化的熟食类品牌,其产品线很长。在这一概念下,我们可以根据消费者口味的不同,开发出不同风味的熟食类产品,同时配合简易方便的包装,产品线非常丰富。 4:满足了消费者未被满足的需求 消费者在食用方便面时,对里面的调味包与调料,大多都不满意。无论是脱水蔬菜还是牛肉等,不但少得可怜,而且味道不好,不新鲜、营养差。 再好的调味包都不能吃上心仪的小食,方便面伴侣恰恰解决了这一问题。方便面伴侣,正好满足了消费者的这些未被满足的潜在需求,不但风味独
9、特,消费者可以自由选择,而且够量够新鲜,牛肉、鸡肉等系列熟食任意选择,营养丰富。 通过以上几点的分析,我们发现,方便面伴侣给了消费者一个很好的概念抽屉,很容易让消费者形成习惯性消费,同时紧紧搭上方便面的资源快车,市场潜力巨大。 思路形成了,那么,到底该如何开发方便面伴侣?其产品策略、品牌战略、营销策略等,又该注意些什么呢?下面就具体的市场营销策略方面,进行简要阐述。 产品策略 在产品开发方面,要做到以方便面伴侣这一概念抽屉为核心,进行系列产品开发,同时注意以下一些要点: 1:口味丰富化 根据消费者的特点,开发出不同口味的熟食类产品,川味、鲁味等都可考虑开发。 2:产品系列化 肉类、菜类、鱼类、
10、蛋类等,都可以根据自己的实际情况,进行全面系列开发或单品单类开发。 3:包装配套化 方便面伴侣的一个最大优势是方便,易食,如果食用起来比方面还麻烦的话,肯定不行。所以,无论是真空包装还是其它包装,都必需非常方便,同时,在包装量上,可考虑一包伴侣正好满足一包或两方便面的量。 4:营养丰富化 伴侣的另一个特点是营养丰富,由于与调味包形成了直接的对比与参照,所以很容易被消费者接受。在营养搭配方面,可以考虑几种熟食配在一起,比如蛋菜肉等做一份伴侣,亦有一定的吸引力,这可以根据市场的实际情况制定。 品牌战略 品牌名称 :xxx牌方便面伴侣。 品牌定位(利益点):方便营养、贴心伴侣。 利益支持点:新鲜熟食
11、,即买即食,不脱水,更营养。 产品应用领域:吃速食面的必备佳品,伴侣,更关心您的健康。 营销战略 xxx方便面伴侣的营销战略:以方便面为资源载体,以营养健康为核心进行营销战略的制定。以下为模拟营销战略的几个要素:1:营销战略方向: 搭方便面的资源快车,卖自己的营养熟食 2:传播策略 以方便面的调味包为核心,打健康营养牌,进行品牌传播与市场炒作。 3:渠道战略 可考虑与某些方便面厂家聪明,在终端建设方面,直接铺货至方便面的货架,形成比附。 4:促销策略 促销策略可灵活多样,但要坚持与方便面结合在一起,比如买伴侣送方便面,或与方面便厂家整合促销,达到双赢等。啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
12、啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊方便面伴侣 新品上市策略啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
13、啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊方便面伴侣 新品上市策略 真诚为您服务 熟食市场潜力巨大,但真正的强势垄断品牌还不多见,竞争表现出较大的分散性与随意性,产品开发也没有形成强大的规模势力,从营销的角度来分析,这正是入市的好时候。 从目前的熟食市场来看,无论是川味、鲁味、湘味,(比如卤蛋、豆干、麻辣小银鱼、鱼罐头、火腿肠等产品),都没有形成一品打天下的格局,没能形成诸如方便面一样强大的市场容量。所以按目前的熟食市场的特点来看,如果只是一般地跟进性产品开发,也象市场上其它品牌一样,推出一系列袋装、真空装、罐装等产品,难以在狭小的市场里,找到差异化啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
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