草莓立体栽培技术

1、草莓立体栽培技术1 背景意义草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草 莓营养价值高。近年来随着草莓种植效益的迅速提高，沿海地区发展日益扩 大，但均以露地栽培为主，立体栽培草莓是变平地传统栽培为大棚立体无土栽 培模式，有人将其称为草莓栽培技术上的一场革命，具有广阔的发展前景。其 优点突出表现在以下几个方面。一是可节约用地，适种范围广，从单位面积栽 培量来看，传统栽培模式草莓的栽植密度为每 667m2， 8000 株左右，改用立体 无土栽培模式后，种植株数可提高 20%30%。另外，就土壤条件来讲，草莓对 水肥条件要求较高，用传统方法栽培时宜选择土壤肥沃的地块。而改用立体无

2、 土方法栽培时，由于营养基质可按要求任意选配，基本不受土壤条件的限制。 不管土壤肥沃与否，甚至在荒坡、荒滩或者水泥地上也能发展，只要营养基质 符合要求，就能保证草莓正常生长。二是可有效提高品质，适合发展观光农 业。目前草莓主要以大棚土壤栽培为主，近几年草莓栽培面积不断增加，栽培 效益较高，草莓专业合作社日益增加，草莓栽培精细化管理，病虫害防治虽然 多为低毒农药，由于种植户栽培技术参差不齐，用量较难掌握，市民对草莓的 安全较为担心。采用立体基质栽培，可以使田园更加整洁干净，便于管理，有 利于病虫害的控制，减少农药的使用。2 立体草莓栽培技术集成采用三层梯形架式基质栽培，水肥一体化管理，蜜蜂辅助授

3、粉技术，栽培较 为成功，关键技术如下：2.1 草莓品种 作为目前浙江的主栽品种“红颊”，品种品质好，建议选用此品种。2.2 定植管理2.2.1 定植前基质处理 设施草莓重茬障碍严重，是制约草莓生产可持续发展的严重障碍，引起重 茬危害的原因主要是土壤中草莓病原菌的积累，由此导致一些基质传染病害发 生。这些病害一旦发生就无法根治，成为毁灭性病害。无土栽培采用的基质可 采用泥炭土、珍珠岩、椰糠等按一定比例混合。要做好连作基质的消毒处理， 草莓再植病害基本可以得到控制。可充分利用 8 月份气候晴热高温进行闷棚消 毒处理。为了提高基质的有机质，每亩施入 200kg 有机肥和 50kg 饼肥，洒水 后，密

4、闭大棚 1 个月。2.2.2 种植时间 在草莓栽培中，定植时间早晚对草莓的生长发育和产量都有很大的影响， 定植过早会影响花芽的分化或因气温过高成活率低；定植过晚，则因地温较低 影响根系和个体的发育，导致产量下降。适时早栽，春节期间采收效益明显。 各地应根据气候条件适时定植，种植时气温掌握在 30以下。温州一般到 9 月 定植。2.2.3 种苗准备 可到浙江建德等地购苗。外地购苗早准备，在草莓秧苗产地要快起苗，快 装运。装车前选好苗，剪除草莓秧苗上的老叶和黑根，摘除老叶时，不要劈 叶，要留有一段叶柄（以保护根茎），最好只保留 3 片新叶。每 50 株一把，根 部用清水蘸根，装入筐中。装车不要过高

5、，以免影响通气，运输途中要防日 晒。草莓苗运到目的地后再及时用清水蘸根。草莓定植前，用 10mg/L 的萘乙酸 溶液或生根粉等植物生长调节剂浸根 12h，可促进根系的发生与生长，提高 栽植成活率。2.2.4 定植 宜选择在傍晚或阴雨天栽植。在草莓栽植时，先把土挖开，将根舒展置于 穴内，然后填入细土压实，并轻轻提一下苗，使根系与基质密接。栽植深度应 适宜，草莓苗弓背朝外，深不理心，浅不露根。栽植深浅，是草莓成活的关 键。合理的栽植深度应是苗心的茎部与地面平齐，即以深不埋心、浅不露根为 度。草莓移栽种植时弓背朝外这一点很重要，即每一株苗子的根部都有一个较 明显的打弯的弓形，因为草莓开花挂果方向与弓

6、背方向一致，移栽的时候将弓 背朝外，易于管理与采摘，果实着色均匀一致，整齐美观。2.2.5 定植期间的管理 合理浇水，种植后要浇透基质，两天内保持水分充足。两天后要基质湿度 保持 50%左右，即叶片有吐水，前后一周时间。浇水后及时检查，若出现露根或淤心苗以及不符合花序预定伸出方向的植株，均应及时调整，或重新栽植， 漏栽的应及时补水补苗，以保证全苗和达到栽植的高质量。栽植后如遇晴天烈 日，可采用遮阴措施采用塑料遮阳网进行遮阴，成活后要及时晾苗，注意通风 炼苗，以免突然撤除遮阴物时灼伤幼苗， 34h 后方可撤遮阳网。2.3 定植后管理2.3.1 控制适宜温湿度草莓生长发育最适宜温度为 1825，夜

7、间最低 l2 以上。萌芽期白 天 26 28，夜间 8以上；开花期白天 2025，夜间 10 12；果 实膨大期白天 18 25，夜间 8。出现 30以上高温时要及时通风降温。 基质湿度以保持 50%为宜，过大过小均会影响草莓根系活力和果实正常的生长 发育。采用滴灌，可以调控棚内的湿度。2.3.2 合理施肥 大棚草莓结果期长，为防止脱肥早衰，重施基肥的基础上，中后期多次喷 肥，以满足其营养需求。2.3.3 授粉 设施栽培的草莓花期早，授粉昆虫少，因此畸形果往往大量发生，严重降 低果实品质、产量和效益。上午 911 时是草莓花药开裂高峰期，不宜浇水， 要保持大棚内通风，有较好的辅助授粉效果。最好

8、在棚内放蜂辅助授粉。因而 在第 1 批花蕾形成时，即可在棚内放养蜜蜂，每标准棚内放蜂 2 3 箱，蜂箱 在棚内四周均匀放置。湿度对花粉发芽有很大影响。湿度40%时，花药开裂率最高；湿度达 80%时，花粉发芽率低。湿度过大还会影响昆虫活动，不利传 粉。2.3.4 摘叶疏果 生长期、结果期要及时摘除黄叶、病叶以及下部衰老叶、匍匐茎，以减少 母体养分消耗，有利于通风透光，减少病害。在第一朵小花开放前疏除一定的 高级次花，每个花序留 7 8 朵花，结果时疏除畸形小果、病果，可降低畸形 果率，又有利于集中养分供应低级次花果发育，使果实大而整齐。2.3.5 综合防治病虫害 防治大棚立体草莓病虫害要以防为主

9、。可以采用以下几项措施进行综合防 治田间发现病烂株叶和果实要及时清除并集中烧毁，严防扩展蔓延。物理 防治措施采用色板诱杀、人工捕杀、太阳能灭虫灯诱杀、性诱剂诱杀或糖醋液 诱杀等方法，减轻蚜虫、白粉虱等害虫为害。生物防控措施：释放人工培殖 的捕食螨来控制害螨（红蜘蛛、锈壁虱、粉虱等）的为害，达到“以螨治螨” 的效果，保护和利用草莓园中的草蛉、瓢虫和寄生蜂等天敌昆虫，减少人为因 素对天敌的伤害。采用无病毒苗、地膜覆盖等农业措施，尽量不用药或减少 用药量和次数。2.3.6 适时采收大棚草莓果实以鲜食为主，必须在 70%以上果面呈红色时方可采收。冬季 和早春温度低，要在果实 89 成熟进采收。早春过后温度逐渐回升，采收期可 适当提前。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包 装立体栽培也称垂直栽培，是在尽量不影响地面栽培的前提下，通过竖立起来 的栽培柱或其他形式作为植物生长的载体，充分利用温室空间和太阳光照的种 无土栽培方式。