感恩节传统美食doc

1、感恩节传统美食说到感恩节，不得不提感恩节美食。你知道感恩节传统美 食吗？下面我就告诉你感恩节传统美食，一起看看吧 ！感恩节传统美食1、烤火鸡火鸡是感思节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽， 后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。现在 仍有些地方设有猪场，专供人们在感恩节前射猎， 有兴趣的人到 猪场花些钱，就能亲自打上几只野火鸡回家。 使节日更富有情趣。火鸡的吃法也有一定讲究。它需要整只烤出，鸡皮烤成深 棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物， 如碎面包等。端上桌后， 由男主人用刀切成薄片分给大家。 然后由各人自己浇上卤汁， 洒 上盐，味道十分鲜美。2、烤鹅传统的感恩节大餐包括了烤火

2、鸡， 有些家庭是以烤鹅来替 代火鸡。烤鹅具有特别的风味与丰富的口感，略甜的味道和多种香草与调料在烤箱中烘烤出诱人的香味。娇嫩多汁，烤的焦脆的鹅皮别具风味，感思节能吃上这样的烤鹅是绝对值得庆祝的事 情。烤鹅操作起来更简单，不过是在鹅身上涂抹些盐、胡椒、蜂蜜、料酒等佐料，再往肚子里塞些苹果和洋葱，放进烤箱，几小时以后，就出来一只香喷喷黄灿灿油光发亮的大烤鹅了，味道是纯正浓烈的肉香。3、红莓苔子果酱红莓苔子，也叫蔓越莓。利用红莓苔子果做成的果酱是感 恩节传统的美食之一。食用红莓苔子果可使人变聪明， 因为它里 面含有大量的抗氧化物，其可以与游离的氧原子相互作用，而这些氧原子可以使体内激素对心脏与血管有

3、害的，同时降低人的记忆力。在老鼠上进行的研究证实， 以红莓苔子果为主食可提高记 忆力。教你红莓苔子果酱的做法：新鲜蔓越莓约 340g;细砂糖1 杯；柠檬汁2汤匙；柠檬皮屑1茶匙；水1/2杯；葡萄干2汤匙。取 一只小锅，把所有材料放入锅里搅拌，炉开中小火盖好锅盖敖煮， 不时搅拌。待煮成浓稠状即可关火，待凉后冷藏。感恩节吃的食物苹果派提起感恩节的美食，很多人会想起那肚子里塞满食材的烤 火鸡，但除了火鸡，我们不能忽略感恩节的另一美食一一苹果派。 苹果派有着各式不同的形状，大小和口味，包括自由式，标准两 层式，焦糖苹果派，法国苹果派，面包屑苹果派，酸奶油苹果派， 举不胜举。印第安布丁感恩节最常见的传统

4、食品除了火鸡和南瓜馅饼，还有玉米 面做的印第安布丁。会称呼印第安布丁跟印地安人无关， 只因为 这个甜品是用印地安人喜好的玉米粉。 印地安布丁是感恩节、圣 诞节的必备甜点，风行于早期英国人移民到美国期间。玉米面包玉米面包，英国人和印第安人都喜欢的食物。 玉米代表清 教徒移民的死中求生经历。 用在餐桌或门上的装饰，玉米代表着 收获和秋天。据说玉米面包是美国妈妈们几乎都会做的食物。 玉 米面包是作为火鸡的馅料食用。感恩节的习俗感恩节的习俗：送食物从18世纪起，美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮子 食物的风俗。当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专门做善 事，认为选定感恩节是最恰当不过的。所以感恩节一到，她们就 装上满满一篮食物亲自送到穷人家。这件事远近传闻，不久就有许多人学着她们的样子做起来。感恩节的习俗：置餐桌感恩节餐桌的布置也很有特色。主妇们不是照往常一样摆 放鲜花，而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜，周 围堆放些苹果、玉米和干果。有时人们还把苹果或南瓜掏空，中 间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。 平时，女主人可以在饭后把客 人让到客厅里，但在感恩节却不这样做。感恩节的聚餐是甜美的， 每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿， 他们一边吃一边愉快地回忆往事，直到最后一根蜡烛燃尽感恩节习俗：吃南瓜馅饼它基本上已成为美国的国菜了， 是除了火鸡之外感恩晚餐 桌上不可缺少的主食。用黄油和蜂蜜烤