公共场所从业人员卫生知识培训材料

1、公共场所卫生知识培训材料一、基础知识1、微小气候 微小气候是公共场所内部由于周围结构（墙、屋顶、地板、门 窗）的作用，形成与室外不同的室内气候。微小气候由气温、气湿、气流和辐射（周围墙面温度）四人物 理因素构成。2、空气质量 空气中微生物、可吸入尘（飘尘）、一氧化碳、二氧化碳3、采光照明 合理的采光和照明，对人体的生理状态有良好的作用，能使视 角机能和神经系统处于舒适状态，提高工作效率。自然采光 还能杀灭细菌，促进人体生长发育和健康。4、噪声噪声是以主观需要判断， 一切不希望存在的干扰， 都称为噪声。 噪声的危害：对听觉的危害，对人体各系统的危害，对正常生 活的影响，对建筑屋损害。5、通风卫生

2、 公共场所通风的目的，是通过空气的流动排除室内污浊空气， 送入室外的新鲜空气。室内的微小气候是与通风形式和设备 有关。6、公共场所易传播疾病 1.1空气传播：流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、结核等。 1.2饮水、餐具传播：伤寒、肝炎等。1.3公共浴池、浴盆、游泳池、泡脚池及公共浴巾、拖鞋、理发 工具、床上用品：梅毒、淋病、滴虫性阴道炎、各种皮肤病、 沙眼、眼结膜炎、鼠疫等。二、客房卫生要求1、店容、店貌和周围环境应整洁、美观、地面无果皮、痰迹和 垃圾。2、设有公用卫生用品消毒间并运行良好 （消毒设施齐全， 消毒 记录完整）。3、被套、枕套（巾）、床单等卧具应一客一换，长住旅客的床 上卧具至少一周

3、一换。4、公用茶具应一客一洗一消毒。5、客房内卫生间应的洗漱池、 浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒 并应不得检出致病菌。6、公共卫生间应该每日清扫、 消毒， 做到并保持无积水、 无积 粪、无蚊蝇、无异味。7、有防蚊、 蝇、蟑螂和防鼠害的设施， 并经常检查设施使用情 况，发现问题及时改进。做到室内外无蚊蝇孳生场所。8、供顾客使用的化妆品必须符合 化妆品卫生监督条例 的要 求。9、消毒药剂、消毒器械、 一次性使用卫生用品 （与人体健康有 关的需有一定卫生要求的一次性使用用品。包括妇女卫生巾、 卫生纸、消毒纸巾、棉签、一次性餐具、一次性拖鞋、浴帽等） 的生产原料必须清洁， 对人体无害。 包装上应注明批准

4、文号 （卫 生许可证号）、厂名、厂址、批号、消毒方法、有效期。三、文化娱乐场所卫生要求1、内外环境应整洁、美观、地面无果皮、痰迹和垃圾。2、禁止吸烟，宜设专门吸烟室。3、座位及座位套应定期清洗保持清洁， 饮（餐） 具应符合餐具 消毒判定标准。四、理发美容业卫生要求1、内外环境应整洁、 美观， 室内外的物品、 用具和设备摆放整齐。2、保持良好的通风和室内照明。3、水必须符合生活饮用水的卫生标准， 并设立完善的下水系统。 必须做到流水洗头洗面和洗手，一切用水和供水的设备都要 做到卫生、清洁。4、常用的设备： 围巾、毛巾、理发工具、 剃须工具、 化妆用品、 染烫发用品等；毛巾、围巾等直接接触顾客的用

5、品，必须做到 一客一用一消毒。5、理发工具（剪刀、推子、剃须刀等）要做到用前消毒。6、对患有皮肤病的顾客， 要使用专用理发美容工具、 用后需及 时严格消毒。7、理发、美容用染发剂、 烫发剂、 化妆用品必须符合化妆品卫 生标准。8、理发、美容业必须有专用消毒设施，包括设备及消毒剂等。9、及时清扫地面发屑等垃圾污物， 并用密闭容具做到每日定时 清倒，清倒后应对容器每日进行消毒处理。五、公共浴室卫生要求适用于浴室、桑拿浴室、足浴场所等1、应设有更衣室、浴室、厕所和消毒等房间。2、浴池每晚要彻底清洗， 经过消毒后再换水， 池水每日至少要 补充 2次新水，每次必须补充水量不小于池水总量的20%。3、公用

6、茶具应做到一客一洗一消毒， 拖鞋和修脚工具每客用后 应消毒。4、浴室内不设公用脸巾、浴巾。5、应设有禁止患有性病和各种传染性皮肤病的顾客就浴的明显 标志。六、饮用水卫生1、自备水源的水质必须符合国家生活饮用水水源水质的规定。2、贮水设施加盖上锁，定期清洗消毒，并形成制度。3、从业人员必须进行健康体检、 卫生知识培训， 合格后方可上艾滋病常识艾滋病是： “获得性免疫缺陷综合症 ”的简称，是由病毒引起的 一种传染病。一、艾滋病是怎样传播的？ 艾滋病病毒主要存在于病人和感染者的血液、精液、阴道分泌 物及其它体液（唾液、泪液、乳汁、尿粪）中。主要传播途径为1、性传播： 发生性关系时， 精液或阴道分泌物中的病毒可传给 对方。2、血液传播： 输入被艾滋病病毒污染的血液或血制品； 静脉吸 毒者用未消毒（或消毒不严格）的注射器、针头注射毒品，将 病人和感染者的血液携带到吸毒者体内。此外共用剃须刀、牙 刷、穿耳针等能刺伤皮肤的用具，也有传播的机会。3、母婴传播：感染了艾滋病病毒的母亲，在其怀孕和分娩时， 可将病毒传给胎儿或新生儿。以下情况不会传播艾滋病： 艾滋病病毒对外界环境抵抗力差，传染性不强，因此飞沫不会 传播 艾滋病；浴盆、游泳池、日常生活接触，如握手、穿衣、 打电话、共同进餐、上厕所及蚊虫叮咬等均不会染上艾滋病。 如何预防艾滋病1、