卫生健康知识讲座

1、卫生健康知识讲座首先我们对健康作个简单讲述， 过去我们对健康的认定是指身体 有没有病， 这种观念仅是从人们的生物角度来衡量人的健康， 现在看 来这是比较片面的， 因为人是一个极其复杂的高级生命体， 每个人不 仅有身体活动，生理活动， 而且还有心灵的精神活动和社会活动。对 于人来说， 身体健康和心理健康是缺一不可的， 而世界卫生组织在宪 章中提出健康的定义是： 健康不仅是免于疾病和衰弱， 而且是保护体 格方面，精神方面和社会方面的完美状态。这就对健康提出了更高的要求，健康所涵盖的意义也就更广泛 了，也就是说我们不仅要有一个健康的体格， 而且还要有一个健康的 心理，二者完美和谐才称得上是一个健康的

2、人。 不仅要求我们有一个 良好的卫生习惯和健康的体格， 而且还要有一个积极向上、 乐观的精 神状态。 对于我们处于儿童时期的同学们来说， 心理健康说得浅显点 就是要保持一个与人友善，积极向上的心态，孝敬父母，尊敬老师， 团结同学。 而积极向上的心态所包含的内容是要严格要求自己， 对同 学要宽容，对学习好的先进同学不要有忌妒心理，对学习成绩差，表 现不好的同学不要歧视，要有荣誉感，要多参加集体活动，特别是公 益活动，多做好事， 把自己培养成一个有健康体格和高尚心灵的健康 人。随着社会的发展，工业化进程的加快，也同时出现了水污染、空 气污染、环境污染等问题，一些流行性疾病、传染病，在各个地方不 同

3、程度的危害着人们的健康， 为防止疾病的危害， 我国实施了三级预防战略一级预防：也称病因预防。 二级预防：又称临床前期预防。对疾病做好早期发现，早期诊断 和治疗，对传染病早隔离、早报告、早控制传染源，切断传播途径， 防止疾病蔓延。三级预防：又称临床期预防。对患者及时采取有效的治疗措施， 防止病情恶化。对我们学校来说，就是要对上级或学校组织的预防流脑、流感、 麻疹、破伤风、肺结核、甲肝、乙肝等，常见的流行性传染病要按时 打预防针，为了自己和他人的健康，所以每个人都必须要打预防针。疾病的早期预防和治疗十分重要，据专家的调查、统计：早期的 预防费用和后期治疗费用相比是 1:146 ，也就是说，花一元钱

4、来早期 预防疾病发生，就可能避免因后期治疗疾病少花 146 元，由此可见 预防的重要性。一、营养健康知识营养从哪里来？ 食物：为我们提供了维持健康和生长发育所必需的各种营养物 质。食物包括五大类1、谷类和薯类：包括米、面、杂粮、土豆、红薯、山药等。 谷类和薯类提供热能， 热能是人体生命活动的动力， 就象汽车需 要汽油才能跑起来一样， 人体依靠食物产生的热能维持体温和进行各 种体力活动。所以谷类应吃最多。还应粗细搭配吃，因为碾磨太精，谷粒表面的维生素、矿物质就流失了2、蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等。 蔬菜水果提供多种维生素，如胡萝卜素在体内加工成维生素A，眼睛的感觉光亮的细胞需要维生

5、素 A。它可使眼睛明亮。还维持 皮肤、气管、血管等表面细胞结构的完整和健全。维生素 C帮助铁 的吸收，维护血管、肌肉的正常功能，缺乏时会出现牙龈出血、牙齿 松动。维生素 A 和维生素 C 可增强身体抵抗力，预防感染。蔬菜水 果还提供矿物质如钙和铁。所以多吃蔬菜水果对维持身体健康很重 要。3、动物性食物：包括肉、鱼、鸡、鸭、蛋、奶等。动物性食物提供很重要的优质蛋白质、铁、维生素 A。动物性食 物还可使菜肴色美、味香、 促进食欲。但吃得过多造成谷类和蔬菜吃 得不够，会使一些营养素如碳水化物、维生素缺乏，对健康不利。象 炸鸡、炖肉、香肠这些肉食还含有许多肥油，吃多了会引起肥胖，所 以应适量吃动物性食

6、物。4、豆类：包括大豆（黄豆） 、蚕豆、芸豆、绿豆等。 豆类含丰富的蛋白质、脂肪、钙。我们平常吃的饭菜中钙常常不够，而用大豆作的食品如豆腐、还有动物性食物中的奶类，都含有丰 富的钙，钙对儿童非常重要，所以应该常吃豆类和奶类。钙构成骨骼 及牙齿，不足时骨骼变空、变软、弯曲，产生蛀牙。多吃奶和豆类才 能高大强壮。5、纯热能食物：包括炒菜油、肥肉、糖果、奶油等。各种食物所含营养成分不同， 只有各种食物搭配吃， 才能保证各 种营养素来源充足。纯热能食物主要供给能量， 还使食物美味可口， 但吃多了这类食 物又不爱运动则容易变胖； 另一方面糖果、 冰淇淋吃多了会造成食欲 下降，所以应当少吃这类食物。营养忠

7、告1、少吃含钠高的零食： 许多小朋友还喜欢吃炸薯片、薯条、虾条等零食，这些吃起来很 鲜美的小食品，往往含有很高的钠，作菜用的酱油和盐也含有很多钠。 太多的钠进入血管中会使血压升高， 使血管壁承受很大的压力， 心脏 也感到很吃力。 所以为了保护心脏和血管的健康， 就应该少吃含钠高 的零食，一日三餐的菜也不要做得太咸。另外，吃太多的零食还会影 响正餐，日久造成营养不良，消瘦。2、吃清洁卫生、不变质的食物 注意手的清洁卫生，吃东西前应洗手；吃的食物如瓜果，要清洗 干净；放久、变色、变味的食物如蛋糕，不应再吃；防止苍蝇、蟑螂 等昆虫污染食物，加盖、密封或存入冰箱。3、保持适宜体重 吃得太多造成肥胖；挑

8、食、偏食、吃得太少引起消瘦都对健康不 利。体重也能影响到生活的幸福和快乐。低体重时常常营养不良，生 长迟缓、精力不足、学习能力减低；肥胖的人身体负担重，日久会得 一些严重的疾病如高血压、 糖尿病。 平时参加学校里的活动和运动项目时也感到很吃力。 经常运动如跳绳、 跑步可以促进食欲和保持健康 体魄。二、谈谈龋齿的预防：龋齿和牙周病是一种常见病，发病率很高，据联合国卫生组织统 计，发病率占世界总人口的 50%-95% ，因此它被列为心脏病癌症重 点防治的三大疾病之一， 龋齿和牙周病虽然不危及生命， 但严重危害 人们的健康，以至缩短人的寿命，而对青少年生理发育影响就更大， 其发病的原因是牙体硬组织在

9、机体内外因素影响下，脱钙、崩解，造 成缺损所形成的。龋齿不仅妨碍咀嚼功能，影响消化，并且还影响美 观，而且可以引起牙髓炎、根尖周围炎等症状，甚至成为病灶，影响 全身健康。怎样预防龋齿呢？我们平常要注意保持口腔的清洁卫生， 早晚各刷牙一次， 最好每 次 3 分钟，顺着牙缝竖着刷，睡前不吃水果、糖等甜食类食物。三、眼保健知识讲座眼睛是五官之首、 心灵之窗， 是我们获取外界知识的一个重要器 官。青少年的近视问题已经成为全社会越来越关注的严重问题。 据世 界卫生组织 2002 年统计，我国的近视率已占世界第二， 仅次于日本。 目前，我国因近视、弱视、白内障致盲的青少年已达 90 多万，国家 残联、卫生

10、部、教育部、广电总局、团中央非常重视青少年的近视问题。近视是由于眼球的屈光力过强或眼轴过长， 致使远处来的平行光 线在未到达视网膜之前便形成焦点， 以致于在视网膜上所成之像模糊 不清，因而远视力降低， 视力低于 5.0 者统称为近视， 还有一部分是 弱视。形成近视主要是遗传因素和环境因素决定的。 在没有遗传因素 时，环境因素起主要作用， 专家研究的结果表明：近视是过多地近距 离用眼而造成的。 学生中近视的发生率随着学龄的增加， 学习负担的 加重及户外活动的减少而明显上升，中学生的近视发生率高于小学 生，大学生又高于中学生，城市学生高于农村的学生。不良用眼习惯和用眼不卫生易形成近视。此如：读书、

11、写字姿势 不端正，距离过近，久而久之，就可引起近视； 在乘车和走路时看书， 在太阳光下和强烈的灯光下看书，使眼睛调节状态加剧，易于疲劳， 形成近视；躺着看书危害大，躺着看书时，两只眼睛的聚焦位置就会 偏离正常部位，两只眼球上下不一致，眼睛的负担成倍增加，极易疲 劳，视力就会减退；读书、写字时照明条件有影响，使用日光灯管要 经常保持灯管清洁， 用一段时间后如发现光线低暗或抖动时要换新灯 管，否则会损坏眼睛，引起视力减退。阅读时需要的照明亮度最好为 50-100 勒克斯以上。灯泡最好选用 25W-40W 的白炽灯，灯罩采用 乳白色的为佳。饮食结构不合理，挑食、偏食也易形成近视；误戴眼 镜危害大；迷恋电视、打游戏会使眼睛特别疲劳，使视力下降。如何防治近视呢？1、注意用眼卫生，注意用眼卫生要做到两要两不要：二要（ 1 ） 读书写字姿势要端正，保持一尺、一拳、一寸，即眼离书本一尺远， 身体离桌沿一拳远， 手指离笔尖一寸远。（ 2）连续看书