第二节《探究汽化和液化的特点》教学设计(沪粤版初二上)1

1、第二节?探究汽化和液化的特点?教学设计沪粤版初二上 1探究汽化和液化的特点1教学目标知识与技能能区不固、液、气三种物态。明白什么是汽化和液化，明白汽化吸热、液化放热。明白什么是蒸发和阻碍蒸发快慢的因素。明白沸腾现象和沸腾的特点；明白什么是沸点。能用汽化和液化的知识讲明有关的简单热现象。 过程与方法经历水的沸腾的实验探究过程，观看液体沸腾时的现象和特点。经历用图像描述水沸腾前后温度随时刻变化的过程。 情感态度与价值观培养学生良好的观看适应，促使学生乐于了解日常生活中的物理知识。2教材讲明本节要紧介绍有关汽化和液化的知识， 包括阻碍蒸发快慢的因素， 探究液体沸腾的特点， 使气体液化的方法，汽化吸热

2、、液化放热。汽化和液化是常见的自然现象， 与学生的生活联系紧密： 通过本节课的学习， 使学生明 白了生活中常见的热现象中的物理道理。 本节通过观看水的沸腾， 让学生经历一个较为完整 的探究过程， 并学会用温度时刻图像来处理实验数据， 为下一节探究熔化规律打下基 础。本节课的编写思路是： 先由水的不同形状， 引导学生感受物质的三态并摸索自然界中的 物态变化，并从生活中最常见的汽化现象动身，通过活动1了解阻碍蒸发快慢的因素。然后重点探究水的沸腾，学生通过设计实验、进行观看、记录数据、描画图像、分析论证、 得出结论，再通过活动 2介绍液化现象及液化的方法，最后通过活动3使学生体验到汽化需要吸热，液化

3、需要放热。本节教学重点：组织学生做好观看水的沸腾的实验，在观看的根底上，通过分析论证， 认识液体沸腾的特特点。本节教学难点： 在探究实验中要求用温度时刻图像来处理实验数据，由于数学知识所限，学生会感到比较抽象，不易把握，是本节教学的难点。3教学建议本节课让学生联系生活体会认识蒸发， 通过实验探究认识沸腾， 通过观看活动学习液化。 教学的关键是组织学生做好探究水的沸腾的实验，并通过分析论证得出液体沸腾的特点。关于课题的引入： 学生对水的三态有一些生活体会， 本节课能够开门见山， 直截了当引 入。如教师提出咨询题： 你明白水有哪几种状态？不的物质是否也有这几种状态？请举例讲 明。然后，教师总结：固

4、态、液态和气态是自然界物质常见的三种状态。教材图 4-13 中的物态变化现象，学生在生活中不容易看到，因此，容易激发学生的好奇心。 教学时可通过录像、 幻灯等多媒体手段展现给学生。 但这三个例子差不多上物质由固 态变为其它状态， 不能使学生全面感受物质的状态变化。 因此， 教学时应再补充几个其它的 物态变化现象，例如物质由气态变为固态如雾凇现象 ，或由液态变为固态如水在低温 下结冰的例子。展现后要组织学生讨论：你观看到哪些现象？这些现象的共同点是什么？学生通过描述 现象后就能总结出： 物质的状态都发生了变化，在此根底上教师再讲明：固体、液体和气体 在一定条件下都会发生状态的变化，并让学生举出生

5、活中类似的例子加深认识。%XXXXXXXXXXXXXXXXXX-i汽化的一种方式蒸发 X X X X X X X X X关于汽化的引入，以下两种教学方法可供参考：在塑料袋中滴入几滴酒精，排尽空气后把口扎紧，放入80 C以上的温水中。让学生观看后答复：你看到什么现象？想提出什么疑咨询？你的方法是什么？该实验要尽量让学生自己做，所用塑料袋要透亮，且尽量薄，使滴入的酒精清晰可见。为了使塑料袋排尽空气， 可将塑料袋像拧麻花一样拧紧，再把口用线或橡皮筋扎紧。 当把有酒精的塑料袋一角沉入温水中，塑料袋便赶忙鼓起。这时学生看不到液体的酒精，自然会产生酒精到哪里去了 ？的疑咨询，通过摸索后，学生会专门快意识到

6、：酒精并没有消逝， 而是由于受热变成了气体，因此看不到了。将少量酒精倒入蒸发皿，过一会酒精消逝了：或用蘸有酒精的抹布在黑板上写字，字专门快消逝。教师提出咨询题：你闻到什么味道？酒精到哪里去了？在观看实验的根底上引入汽化的概念，并由学生尝试给汽化下个定义：物质由液态变为气态的现象叫汽化。 再让学生列举一些汽化现象的例子。然后教师提出咨询题： 要使一杯水汽化，有几种方法？在学生摸索的同时，先出示一杯冷水，咨询：这些水过一段时刻会如何样？请学生答复。再出示一杯正在加热的沸水， 咨询：那个烧杯中的水过一会儿会减少吗？ 什么缘故？在学生答复的根底上总结：汽化的两种方式一一蒸发和沸腾。关于蒸发可让同学们依

7、照日常观看和生活体会讨论：1蒸发在什么温度下发生？ 2蒸发发生在液体的什么位置？并讲出支持你们观点的理由。关于蒸发在任何温度下发生，学生专门容易总结出，但关于蒸发是只在液体外表进行的汽化现象感到难以明白得，能够用以下两种教学设计方案关心学生体会：1先在一只烧杯中倒入少量香油，请学生闻闻气味后，答复以下咨询题：闻到了 什么气味？什么缘故能闻到香油的气味？香油气味。香油蒸发了。丨再把适量酒精倒入烧杯，使之覆盖在香油上面， 请学生答复：还能闻到香油的气味吗？什么缘故会如此？不能。香油被酒精覆盖在下面，蒸发不出来了。然后把香油和酒精搅拌平均，请学生再次试试是否可闻到香油的气味。 综合以上步骤，引导学生

8、总结：蒸发发生在液体的什么位置？2提早将一只新奇萝卜用刀子切为两段，在空气中露置数天，使断面处变得干瘪。上课时让学生观看后答复：萝卜的断面变干瘪的缘故是什么？然后教师再把该萝卜剖开，让学生观看到它的内部仍旧新奇，饱含水分。启发学生摸索：蒸发发生在液体的什么位置？3利用多媒体教学手段投影土地干裂的图片，启发学生摸索：土地什么缘故干裂？水分蒸发在哪儿干裂？外表讲明蒸发发生在液体的什么位置？外表然后总结出蒸发的定义：在任何温度下，只在液体外表进行的汽化现象叫做蒸发活动1的目的是：通过讨论，使学生总结出阻碍蒸发快慢的几个因素。教学中，教师能够先提出咨询题： 试联系生活讨论，如何使潮湿的衣服专门快变干？

9、由 于学生对此有一定的生活体会， 通过充分讨论，能够总结出：放在太阳下晒一一提高液体的 温度；尽量将衣服展开一一增大液体的外表积；放在通风的地点一一加快液体外表邻近的空 气流淌。由此总结出阻碍蒸发快慢的因素有：液体的温度越高，蒸发越快；液体的外表积越大，蒸发越快；液体外表邻近的空气流淌越快，蒸发越快。为加强学生对阻碍蒸发快慢因素的认识，还能够让学生以小组为单位， 分不对这几个因素进行实验验证。在实验中要提醒学生注意运用操纵变量法，即把相同数量的酒精作为实验对象，并操纵其它的两个阻碍蒸发快慢的因素不变，只改变其中一个因素，比照酒精蒸发的快慢，得出结论。请参考下面的实验记录表格：表格1冋样大小的两

10、滴酒精加热常温蒸发情形快慢结论蒸发快慢与液体的温度有关表格2冋样大小的两滴酒精专门扁外表积大专门鼓外表积小蒸发情形快慢结论蒸发快慢与液体外表积大小有关表格3冋样大小的两滴酒精强气流几乎无气流蒸发情形快慢结论蒸发快慢与液体外表空气流淌的速度有关关于地下管道输水可减少水的蒸发、 渗漏，在我国的许多地区已在采纳， 教学时让 学生讨论它的优点，既能进一步落实阻碍蒸发快慢的三个因素，又能培养学生珍爱水资源的沸腾意识。探究汽化的另一种方式XXXXXXX提出咨询题关于沸腾，学生在生活中有充足的感性认识，因此，教师可直截了当提出咨询题：关 于沸腾现象，你了解哪些？你能描述一下沸腾现象吗？比一比，看谁讲得全面。

11、尽管学生会讲出专门多现象，但由于对沸腾缺少细致的观看，因此他们的有些描述会 相互矛盾。例如，有的学生认为水沸腾时温度一直升高，而有的学生会认为温度不可能一直升高，而且他们只能描述从水面上看到的现象。假设咨询：水的内部又是如何样的呢？学生就会一时答复不上来。 这种先扬后抑的方法， 会激起学生的探究欲， 使他们意识到在日常生 活中自认为熟悉的沸腾现象事实上对其认识并不全面。最后师生可共同归纳出：要进一步研究沸腾现象，还需要通过实验认真观看，而观看 的重点有两个：温度随时刻的变化情形，气泡的生成和变化情形。制定打算与设计实验明确实验目的后，学生自己就可讲出需要的器材，如：烧杯，水、温度计、铁架台、

12、石棉网、酒精灯、火柴、钟表等。为让学生有充分的时刻观看水沸腾时发生的现象，应尽量缩短水沸腾前的加热时刻。以下方法可大大提高实验的进程，节约时刻：减少烧杯中水的质量，但为了便于观看，水还应有相当的深度约 10cm左右，因此建议用小号烧杯，或使用大号试管水约 150ml丨做 此实验；实验中用热水进行加热；从开始加热起至95 C左右，必须在烧杯或试管上加纸盖，95C以后将纸盖拿掉；拉长酒精灯灯芯同时剪断烧焦的灯芯，在灯芯中参加细铜丝，使火焰比较猛烈；注意调整酒精灯和石棉网之间的距离，用酒精灯温度最高的外焰加热。为了保证平安，实验前应组织学生回忆酒精灯的使用方法和本卷须知。例如：禁止用酒精灯引燃另一只

13、酒精灯： 不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应 赶忙用湿抹布扑盖；用完酒精灯必须用灯帽盖灭等。要为每一个小组预备一块湿抹布；强调实验时要平安操作，培养学生的平安意识。正确测量出热水的温度是实验中的重要步骤。实验前还应简单回忆温度计的使用方法。井行实验与收集证据1组织学生分组进行实验。每组两三位同学分工合作：有的负责看表计时，有的测量温度，有的记录数据教科书上要求从水温到达80C时开始记录温度，每 1min记一次,一直记到水沸腾后 5分钟左右停止。也可采纳下面的调整方案：水温升到90C时开始记录温度，每半分钟记一次，一直记到水沸腾后3分钟左右停止。大伙儿共同观看水沸腾时发生

14、的现象，专门是水中气泡的多少、 大小、位置的变化。即实验小组成员既要分工又要合作， 每个成员都要对沸腾的现象进行认真地观看。教师巡视其间，及时解决学生在实验中遇到的困难，注意觉察学生操作上的错误而给 予纠正。还要提醒学生：读数时要迅速准确，以减小实验误差；注意比较水在沸腾前、后的 不同之处；沸腾现象产生后不要赶忙停止实验，要连续观看，水温有无变化。为了做到心中有数，课前老师一定亲自做一遍实验。下面是一份实验观看纪录，供老 师们在备课时参考：加热时刻/min温度/C水中气泡变化情形026器壁上显现小气泡小气泡逐步变大128248较大的小气泡开始脱离器壁在水中上浮，气泡在上升中变小至362液面邻近

15、下沉，下面气泡又上升，上下交替486气泡在上升过程中体积变大，并开始上浮，附在器壁上的气泡591明显减少5.5976986.598799器壁上无气泡，气泡在上升过程中体积不断增大，最后升到水7.599面上裂开，放出大量蒸气。8998.599998停止加热，水的沸腾现象赶忙消逝2绘制温度一时刻图像。实验终止后，让学生依照记录的数据， 在教科书图4-16的水沸腾时的温度一时刻图像中标出相应的坐标点，用平滑的曲线把这些点连接起来， 就得到水的沸腾图像。用图像法分析物理量之间的关系，形象直观。那个方法在物理学中经常会用到，学生 应当把握。由于 8年级学生对函数图像还没有接触过，教师可适当讲解。图像绘制

16、完成后，利用多媒体、幻灯等手段展现学生绘制的水沸腾的温度一时刻，让学生感受到成功图像如图4.2-1所示。各组的曲线尽管不完全相同，然而大致相同 的欢乐。3完成以上步骤后，组织学生讨论以下咨询题： 水沸腾时，你从水中和水面各看到什么现象？水中气泡内 的气体是从哪儿来的？ 水沸腾时，连续加热，水的温度变化吗？ 曲线上的哪一段表示水沸腾前的过程？水的温度如何样 变化？曲线上的哪一段对应水的沸腾过程？水的温度如何样变 化？ 依照观看的现象，结合图像分析液体沸腾有什么特点？依照讨论，请学生总结出液体沸腾的特点，填入教科书上的方框中:沸腾是在液体内部和外表同时进行的剧烈的汽化现象。沸腾时，连续加热，液体的

17、温度保持不变。4沸点的概念可由教师直截了当给出一一液体沸腾时的温度。请学生回忆自己在实验中测得的水的沸点，会觉察几乎所有的小组测出的都不是100 C。这是什么缘故呢？教师可向学生讲明：其局部缘故是由于温度计本身的质量咨询题造成的误差，还有那是由于本地的大气压偏低阻碍了测量值。弓I出教科书中的几种液体的沸点表。关于几种液体的沸点，要让学生学会阅读表格，并进一步明白得沸点的含义，可组织他们讨论以下咨询题，提高他们猎取信息的能力和分析解答简单咨询题的能力： 酒精的沸点是多少？能否用酒精温度计测量开水的温度？ 你实验所用的温度计里的工作物质是什么？什么缘故要用这种温度计？ 液态氢的沸点是-253 C,

18、表示什么含义？常温下的氢是什么状态，什么缘故？5学习蒸发和沸腾后，为了让学生对这两种汽化方式加深认识，可再将蒸发和沸腾 两种现象加以比较，找出它们的相同点和不同点。蒸发沸腾共同点由液态变为气态不 同 占 八、发生地点液体外表液体内部和外表温度条件任何温度只在一定温度沸点时发生汽化速度缓慢的汽化剧烈的汽化液化. 活动2 观看液化活动2的目的有二：一是让学生通过观看感性认识液化现象，二是通过实验探究气 体液化所需要的条件。该实验可用试管代替水壶完成。在试管中装入少量水，大约3cm左右深，等水烧至剧烈沸腾后，拿一块玻璃靠近管口，会觉察玻璃板上有一层水，并向下滴。为了让学生真切的体会气态水变为液态水的

19、过程，可让学生尝试描述该实验现象。描述的过程中一定要提醒学生：水蒸汽是看不见的， 管口处的白汽是一些小水珠。然后仿照汽化的定义，尝试给液化下定义，通过那个过程，学生就能意识到：液化是汽化的相反过程。气体液化的条件可由上述实验经讨论得出：水蒸气遇冷，降低到一定温度时，就会液化。可补充几个练习， 提高学生对液化条件的认识，例如：冬天，空调房间的玻璃上会有一些水雾，这些水雾是显现在玻璃窗的内外表，依旧外外表，什么缘故？再如：牙医用小镜子检查患者的牙齿时，先要把它放在火上烤一烤，什么缘故？也能够让学生列举生活中看到的液化现象，并讲明缘故，进一步体会液化现象及液化的条件。例如：掀开沸水锅盖，上面有水滴下；冬天，室外的人讲话时呼出白汽；戴眼镜 的人从冰冷的室外进入室内，镜片会变模糊等。汽化吸热、液化放热、.活动3的目的是：通过实验使学生确认汽化吸热，液化放热，并利用这些知识解决 一些简单的咨询题。活动A器材简单，易于操作，可组织全体学生参加。活动后组织学生讨论什么缘故 夏天扇扇子会感到凉快？，以加深明白得。活动B中的实验，有的