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文档简介
1、枸杞验收标准第001版受控状态:保管部门:文件分发号: 发布日期:生效日期:目录枸杞验收标准 错误 !未定义书签第 001 版 错误 ! 未定义书签 错误 ! 未定义书签 错误 ! 未定义书签 错误 ! 未定义书签受控状态: 错误 !未定义书签保管部门: 错误 !未定义书签文件分发号: 错误 !未定义书签目录 错误 !未定义书签假设羌枣验收标准 错误 !未定义书签一、目的 错误 !未定义书签二、范围 错误 !未定义书签三、职责 错误 !未定义书签四、程序 错误 !未定义书签现场采购标准 错误 !未定义书签感官检验标准 错误 !未定义书签水分检测标准 错误 !未定义书签贮存、运输条件 错误 !未
2、定义书签入库检验标准 错误 !未定义书签感官检测标准 错误 !未定义书签理化检测标准 错误 !未定义书签错误 !未定义书签 错误 !未定义书签 错误 !未定义书签 错误 !未定义书签 错误 !未定义书签特根据相关法律、五、相关文件 ?原料验收标准操作规程? 六、相关记录 ?现场验收记录表? ?入库验收记录表? 假设羌枣验收标准一、目的 为了严格把控代用茶产品枸杞质量关,必须先保证原材料的质量, 法规和产品标准,制定枸杞验收标准。二、范围适用于爱瑞宝北京生物科技枸杞原料的验收。三、职责3.1 采购人员负责根据验收标准负责采购事宜。3.2质量部QA负责物料的取样、验收。3.3质量部QC负责物料的检
3、测。3.4 生产部库管负责原料入厂后的储存四、程序4.1 现场采购标准4.1.1 感官检验标准形状色泽:类纺锤形略扁稍皱缩,果皮鲜红、紫红色或枣红色;滋味、气味:具有枸杞应有的滋味、气味4.1.1.3不完善粒与杂质:特优级枸杞的不完善粒质量分数w %,无使用价值颗粒不允许有,杂质不得检出。特级枸杞不完善粒质量分数w %,无使用价值颗粒不允许有,杂质不得检出。4.1.2 水分检测标准水分w % 厂家出具产品质量检验报告或者邮寄样品检测水分是否达标包装贴签标准包装方式:纸箱、塑料箱i .纸箱用瓦楞纸板制成,塑料箱用无毒的塑料板制成,必须清洁完整,内衬包装纸,包装 牢固.ii.纸箱、塑料箱的材料必须
4、坚实耐用,制成包装箱后应到达负压200kg,12h无明显变形现 象。iii.箱外必须印刷或贴上品名、等级、净重、产地、包装、日期。贮存、运输条件枸杞在存放和运输过程中 , 严禁雨淋 , 注意防潮 , 堆放枸杞的仓库地面应铺设木条或格板 , 使通 风良好 , 防止底部受潮。枸杞在装卸与堆存时不得踩踏包件或在包件上坐卧。储存枸杞的库房中 , 严禁其他有毒、有异味、发霉以及其他易于传播病虫的物品混合存放。 枸杞入库后要在库房中加强防蝇、防鼠措施。运输工具干净无污染,不得与有异味、有毒、有腐蚀性、放射性和可能发生污染的物品同装混 运。运输过程中要遮荫,防止高温、日晒、雨淋。4.2 入库检验标准4.2.
5、1 感官检测标准 :4.2.1.1 形状色泽:类纺锤形略扁稍皱缩,果皮鲜红、紫红色或枣红色; 滋味、气味:具有枸杞应有的滋味、气味不完善粒与杂质:特优级枸杞的不完善粒质量分数W%,无使用价值颗粒不允许有,杂质不得检出。特级枸杞不完善粒质量分数W %,无使用价值颗粒不允许有,杂质不得检出。4.2.2 理化检测标准检验工程等级及指标特优特级粒度/粒/50g 280水分 / g/100g*总糖以葡萄糖计/g/l00g*蛋白质/g/100g* 脂肪 / g/l00g* 灰分 / g/100g百粒重/ g/100粒4234.2.2.1 理化要求应符合下表中规定4.222有毒有害物质限量应符合下表中规疋项目指标铅以 Pb计,mg/kg总坤以As计,mg/kg镉以 Cd计,mg/kg二氧化硫,mg/kg 100八八八,mg/kg滴滴涕,mg/kg三氯杀螨醇,mg/kg氰戊菊酯,mg/kg敌敌畏,mg/kg乐果,mg/kg毒死蜱,m
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