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文档简介
1、怎样用蛇泡酒蛇是我国民间俗称“五毒蝎子、蛇、蜘蛛、蜈蚣、蟾蜍之一,因身带剧毒, 每多伤人而为老百姓所不喜。但实际上蛇浑身是宝,蛇胆、蛇骨、蛇蜕处方名青龙衣, 俗称蛇壳、蛇衣、对治疗坐骨神经痛,偏头痛、类风湿关节痛和晚期癌症、麻风病等有较好的疗效。蛇毒价格比黄金还贵十倍,是国际市场上十分紧缺的药源。故有“天赐 良药之美称。蛇类入药早在二千多年前的?神农本草经?中就有记载,以蛇泡酒在中国更是有着悠 久的历史。现代药理学也证明蛇酒具有抗炎镇痛、镇静作用。能增强人体的免疫力,对 治疗类风湿性关节炎有明显疖效。蛇酒具有很强的疏风通络之成效,而成为名副其实的“百药之长。蛇酒是将蛇与酒合理配伍,可用于保健、
2、治病的一种酒剂。早在西周时 期,中国劳动人民就开始饮用蛇酒,数千年来,中国医学在蛇酒方面积累了珍贵的经验。 随着人民生活水平的不断提高,蛇酒越来越受到人们的重视和欢送。蛇酒有很好的强身健体、驱除瘴气、毒气的成效,能治疗多种疾病。著名中外的三 蛇酒、五蛇酒、蛇胆酒、蛇鞭酒、龟蛇酒等都堪称是治病祛疾,滋补强身的佳品。蛇酒 含多种人体所需元素,是人体高级滋补品。经常适量饮用,具有治疗偏头痛、腰风、脚风、 年久风的作用。但毒蛇泡酒千万不能乱喝,有些毒蛇如眼镜蛇、竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大,用 其泡的药酒既不能轻易内服也不能外用。蛇毒可渗透进皮肤,影响肾脏功能,还有些蛇 体内的未知毒性会危及生命。所以,
3、不能乱用毒蛇泡酒饮用。在泡酒的过程中要正确的 选用泡药酒,选择适宜的蛇种,还要采用成熟科学的泡制毒蛇药酒的配方。否那么,轻那么 有损身体健康;重那么,甚至会危及生命。泡药酒的选用和考前须知一、泡药酒的选用1一定要是真正纯粮食酒,酒的选用是泡药酒最为关键的一步,大家都知道,最 近据媒体接连报道,说市场上 70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+ 水勾兑而的,很 多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成,这两种酒最大的不同在于,纯粮酿造酒是 天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材 发生反响,如此才会产生神奇的保健医疗作用,而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人 体
4、就不是很好,更会影响破坏药材的成效,所以选择泡酒很重要,一不小心选择酒精勾 兑酒当泡酒,再好的药材也会大打折扣,甚至起到反作用。因此,泡药酒一定要选用纯 粮酿造的酒,好药材配好酒,才能到达药酒最大成效,这种无添加的纯粮食酒在市场上 不好找,在此,笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒,只有真正纯粮酿造 的酒才能到达药酒的最大成效。(2) 度数:炮制药酒一般采用含酒精量在 5060度的优质纯粮食白酒最正确,从中 药材分析,不管中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌, 而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌,还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选 择度数偏高一些的酒才是适
5、宜的。而酒度数低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而 影响治疗和保健效果。最后,从保质角度来看,低度酒,再加上药材的稀释,含水量过 高,不利于长时间保存。 另外,酒的存放随着时间的推移, 度数也会下降。所以选用 50-60 度的酒用来泡酒比拟好。(3) 不易选择塑料桶装酒: 市场很多塑料大桶酒, 尤其是装高度酒, 其实是很不好的, 一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒,切记不能用PET塑料桶,酒具有腐蚀作用,尤其是高度白酒,长时间和塑料桶接触,白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分,为了平安起 见,最好不要用塑料桶装酒泡酒。二、蛇的选用和处理 毒蛇的毒是在它的牙,它在攻击敌人时就会从牙里分泌出毒液,毒液
6、顺着伤口侵入人体的血液,麻痹人的神经。而泡酒的毒蛇在泡酒前都是已经先刺激毒蛇,让它蓄存毒 液,再把它的牙齿扣在杯子边沿,毒液便会顺着边沿流出,然后拔掉毒牙,所以没有毒 的 。毒蛇有毒尽皆知。其实有毒是指蛇的毒液,而不是肉有毒。有毒蛇有一对毒腺,在 上颚,与两颗牙齿相连。牙齿中空,蛇咬人时将毒液从牙齿注入人体。泡酒用的毒蛇是 经过严格加工炮制的。最重要的就是去掉牙齿和毒腺,其次是清干净内脏,这样就可以 食用或药用了。其实蛇肉也有微毒,但和蛇的毒液不是一种毒。就好似蝎子有毒一样, 就是尾尖有个毒腺,去掉后既可食用也可药用。三、容器的选择泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿,有条件最好选择陶坛,陶
7、坛比玻璃更 适合存酒放酒,我们熬制中药、古时候存酒都是陶的,可以加速酒的老熟,不能选用塑 料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质,或者产生毒化反响。而玻璃和陶瓷, 就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯粮食酒的另外一个重要因由,坛子 容量是2300ML但实际装酒为1500ML留出800ML的地方可以装入药材,他们瓶口直径 4CM可以直接参加药材,这款酒,不单是真正纯粮酿造,而且是陶坛,专门为泡药酒而做 的。以蛇泡酒配方大全1. 龟蛇酒【配方】金龟,眼镜王蛇,当归,杜仲,杞子各 10克,蜜糖,冰糖各 100克,香圆 米1千克,矿泉水 1千克。【制法】圆米加矿泉水经发酵蒸馏酿酒。加龟,
8、蛇浸 6 个月后加各药浸渍。最后融 入冰糖,蜜糖。早晚空腹饮 30 克。【成效】滋阴补肾,驱风湿,强筋骨,延年益寿。用于肝肾缺乏,风湿侵扰等症。2、天麻酒【配方】茄子根 30g 大麻仁 30g 骨碎补 15g 制附子 8g 晚蚕沙 30g恶实根切焙 10g 白花蛇酒浸去皮骨炙 10g 天麻 15g松节碎细 15g 败龟醋炙 15g 龙骨 10g 虎骨酒炙 10g乌蛇酒浸去皮骨炙 10g 羌活 10g 独活 10g 当归 15g牛膝酒浸切焙 10g 川芎 15g 熟地 15g 酒 1500ml【功用】搜风祛邪,活血止痛,强筋壮骨。制法】1 将上述 19 味药材粗捣碎如麻豆,装入纱布袋内; 2 放
9、入干净的器皿中,用酒浸泡,密封; 3 春夏 4 日,秋冬 7日后开启,去掉药袋,过滤后装瓶备用。【用法】每次1520ml,不限时,将酒温热服用。【药材成效解析】天麻、松节、恶实根、羌活、独活、茄子根、晚蚕沙;祛风湿,利关 节,以治风痿之标。骨碎补、龟板、龙骨、虎骨、乌蛇、白花蛇、制附子、牛膝:益肝肾,强筋骨,活血止 痛。当归、川芎、大麻仁、熟地:滋养阴血,养血柔筋。此酒能祛风于内外,邪正两顾,燥润相济,主治肢体瘫痪,行动不利3、天麻石斛酒【配方】牛蒡子 20g 制附子 20g 乌蛇肉微炒 20g 仙灵脾 20g五加皮 20g 虎胫骨涂酥炙黄 32g 牛膝 20g 草薢 20g 桂心 20g当归
10、 20g 杜仲 20g 茵芋 20g 狗脊 20g 丹参 20g 石斛 20g川椒去目并闭口者微炒出汗 25g 天麻 20g 川芎 20g 酒 1500ml【功用】舒筋活血,强筋壮骨,祛风除湿。【制法】 1 将上述药材一同捣细碎,放入瓮中; 2 倒入酒浸泡,密封; 3 7 日后开取【用法】每日10ml,不限时,将酒温热服用。饮10毫升加10毫升新酒,至药味薄为止。【药材成效解析】石斛、川芎、当归、丹参:舒筋活血。天麻:息风平肝。仙灵脾、杜仲、狗脊:补肝肾,强饿骨 五加皮、牛膝、草解、牛蒡子、虎胫骨、乌蛇肉、茵芋:祛风湿,坚筋骨,止痛。 制附子、川椒:温阳散寒止痛。桂心:通血脉,暖脾肾。此酒舒筋
11、活血,强筋壮骨,祛风除湿,散寒止痛,主治中风手足不遂,骨节疼痛,肌肉 顽麻,腰膝酸痛,不能仰俯,腿脚肿胀。4、乌梢蛇酒【配方】乌梢蛇 1条 酒 500ml【功用】祛风通络,攻毒。【制法】1将乌梢蛇放入干净的瓶中;2倒入酒浸泡34日,药酒那么成。【用法】每次1020ml,每日3次。【药材成效解析】乌梢蛇:性味甘、平;无毒,能祛风湿,通经络。此酒主治风湿痹痛,肌肤麻木,骨、关节结核,小儿麻痹症,麻风,皮疹搔痒,疥癣, 破伤风。5、毓麟酒方 奇方类编配方:肉苁蓉、覆盆子、炒补骨脂各 30克、桑椹、枸杞子、菟丝子、韭子、楮实子、 巴戟天各 23克,山萸肉、牛膝各 22克,连须 15克,蛇床子、炒山药、
12、木香各 7.5 克, 白酒 3000克。制法:将上药加工成粗末,装入纱布袋内,与白酒共置入容器内,密封,隔水煮 4 小时后,埋入土中 2 天,退火气既成。成效:补肝益肾,助阳固精。适用于阳痿,早泄,补育。服法:每日早、晚各 1 次,每次饮服 20 毫升。6长白山全株鲜参酒配方:本产品集长白山民间秘方,以长白山全株鲜人参为主要原料,以三泉水酿制 优质白酒为基,由鹿茸、灵芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、贝母等名 贵药材的固形物或浸汁液体配制而成。成效:此酒具有强身健体,防病抗衰,益智养颜,滋补壮阳,延年益寿之成效,是 中老年理想的滋补品。用法:饮酒既可。7、龟蛇酒【配方】金龟,眼镜王蛇
13、,当归,杜仲,杞子各10克,蜜糖,冰糖各100克,香圆米1千克,矿泉水1千克。【制法】圆米加矿泉水经发酵蒸馏酿酒。加龟,蛇浸6个月后加各药浸渍。最后融入冰糖,蜜糖。早晚空腹饮30克。【成效】滋阴补肾,驱风湿,强筋骨,延年益寿。用于肝肾缺乏,风湿侵扰等症。8、少林八仙酒?少林寺伤科秘方?配方丁香30克,当归、川芎、红花各90克,三七15克,凤仙花、苏木各4 5克,乌梢蛇1条,白酒1 7 0 0克。制法 将上药切碎,与白酒同置入容器中,密封浸泡60天以上,浸泡期间宜常振 摇。成效 活血祛瘀,通络止痛。适用于跌打损伤,瘀血疼痛,红肿不消。服法 早、晚各1次,每次饮服15毫升。9、风湿止痛药酒主料白酒
14、8000克乌梢蛇45克豕希莶草150克川乌头15克 附子15克露蜂房45克甘草15克红花30克青风藤30克辅料络石藤60克南藤60克穿山甲45克蜈蚣30克全蝎45 克地鳖45克牛膝15克桂枝45克桑寄生45克白砂糖2000克制法1. 将以上各药碎断,装入布袋,放在容器中,参加白酒,密封,每天搅拌一次, 浸泡30-40天后取出布袋压榨,合并,过滤,滤液加白糖,搅拌溶解,密封,静置15天, 过滤,即成。2. 每日服二三次,每次服10-15克,孕妇及小儿忌服。成效祛风散寒,除湿通络,适用于风寒湿痹,关节疼痛等症.EC10、祛风活络酒:白花蛇90応川芎32克,川木瓜20克,姜活、独活各25克,千年健40克,制 川乌18克,秦艽28克,川牛膝45克,半枫荷50克,威灵仙40克 冰糖100克。50度 米酒1.5公斤,浸泡1个月。功能和用法:祛风活络,活血止痛,适用于慢性风湿筋骨 疼痛,且疼痛多发生于
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