酒店总经理岗位职责六

1、酒店总经理岗位职责六、妥善处理公共关系酒店常被人称为 社会中的社会，每天来酒如何处理好这些关系将对酒店的生意 和声誉有重要影各方面的人士都有，店的人川流不息， 响。 总经理在此方面应努力做到； 店总经理岗位职责 职务：总 经理 报告上级：董事会、董事长 督导下级：酒店各部门经 理 酒店总经理岗位职责一、确定总的经营目标 确定酒店总 的经营方向和管理目标，并有实施计划的具体方案和措施。制 订房价：房价可以在国家规定的标准内进行浮动。）一 （ 制订餐饮的毛利。根据物价政策掌握毛利率。 ）二 （ 了解市场行情， 了解物品的进价情况，使本饭店的价格在市场上具有竞争力。 ） 三（ ，避免饭店的经济损失。

2、 ）走单 （检查应收的帐款。及时回 收现金，避免差错和跑帐 ）四 （）（）五（要不断进行营检查营业额是否 按计划完成。和每月的财务报告，审查每天的财务报表， 业 分析，找出经营的薄弱环节，进行改进，使营业额保持完成计 划的良好状态。保持良好的要及时给有关单位和个人结帐付款， 饭店所需购进的物品，检查应付款项。 ）六（ 信誉。 酒店总经 理岗位职责二、确定管理目标并制定一系列的确定目标，向三 星级靠拢的中高档次的商务酒店。将饭店办成二星级标准， 店规和操作规程。 制订酒店的店规，即 “员工守则 ”，这本守 则从总经理到普通员工，人人都必须遵守。 ）一 （并监督和检查他 们的执行情规定部门经理以下

3、各级领导的职责，按照酒店的管 理目标， ）二 （ 况。使饭店的各项这些制度和规程应反应饭店的 水准。制订酒店各部门各岗位的操作规程。 ）三 （ 工作在严密的 制度下实行，达到标准化，规格化，程序化，科学化。酒店总经理岗位职责三、建立组织系统即分部。部门的要 根据它的规律性建立组织系统，有它的规律性，酒店是一个复 杂的体系，人选是重要因建立组织机构，要根据酒店的实际情 况和业务发展来确定或进行调整，多少， 有权任免自己的部 属。 素。酒店总经理岗位职责不断提高提倡不计较 时间地努力工作。总经理在管理活动中要对干部进行督导和考 察， ）一（激发干部善于运用奖励和惩罚之手段，不断增强他们的 酒店意识

4、。干部的素质和业务水平，的积极性，使部属懂得策 划、组织、领导、控制这些最基本的管理方法，最重要的不是 自己 时部属会做什么。 在时部属会做什么。而是自己不在二 （要使客人感到酒店有一个严使各个部门保持良好的合作。总经 理要协调各部门的关系， ） 谨的整体感，从而增强客人住店的 信心。及下周将一周的工作情况和发生的事情，总经理每周必 须主持由部门经理参加的例会， ）三 （努力做到任务清楚，商讨酒 店的业务。广泛听取经理们的意见，的工作任务进行沟通和传 达。 目的明确，使酒店工作建立在制度化、程序化的基础上。 经常与部门经理研究如何改进经营管理，进行业务推广。）四（ 酒店总经理岗位职责四、检查工

5、作 总经理必须每天安排一 定的时间巡视检查各个部门和公共场所。检查的项目具体有： 检查各级领导在不在位，他们在怎样进行工作和处理事宜；）一（ 检查员工是否按正确的方法和良好的态度为客人服务；） 二（ 检查公共场所的秩序。 ）三 （ 检查环境绿化，即花、草、树 木是否布置得当，是否新鲜美丽； ）四 （ 检查指示牌，路牌是否 放置得当，旧牌是否及时撤除，文字、说明是否清晰美观；）五（检查清洁卫生，酒店的清洁卫生是显示酒店管理水平的一个重 要方面。因此，无论是每 ）六（ 个物件，每一处地方，都要做到 一尘不染。检查生意情况，特别是餐厅，要了解餐厅生意最旺 时是什么时间，在最旺的时间总经理 ）七 （

6、出现在餐厅不仅可以 给员工以鼓舞，还可以了解生意情况和 员工的工作情况。检查 食品质量，总经理要经常看看、嗅嗅、试试菜式，了解菜的色、 香、味、型是否保 ）八 （ 持和提高了水平，有没有新的变化。检 查客房的家具布置安排是否得当，各种电器设备是否完好，灯 光空调是否光亮正常； ）九 （装饰品，要求；床铺整理是否合规格、 墙面是否干净地毯、桌、椅是否抹干净；玻璃、镜、客人的 水果、鲜花是否摆放得当，放丁总经理的名片没有，放了刀叉 香巾没有；“ VIPVIP”给卫生间有没有异味，冷热水管是否正常通 水，有没有漏水现象，抽水马桶是否畅通，面盆、浴盆、浴帘、 马桶是否整理干净了。有没有污积，是否干燥，

7、方巾、面巾、 浴巾、地巾是否、发罩是否摆放好，废纸桶是否清理）洗浴液、洗发液、香皂 （如数摆好，化妆台上的化妆品干净。 检查公共卫生间是否干燥、无异味。 ）十（检查酒店 的维修保养情况，具体有：维修时是否有噪音，有否影响酒店的正常营业； ）十一 （ 建立设备的维修保养制度，有计划地进行 维修保养工作。 ）十二 （检查客务各部门的工作，注意迎送，开房， 行李运送及保管，结帐、询问等方面的工 作是否细致、有效 率、员工态度是否和善等等。有时，总经理在深夜还要做突然 检查。此时检查的项目有：总台、客房、保安、管家）十三 （部等夜班工作人员是否在岗位上履行职责；门有没有锁好、灯有没 有关闭；有没有危险

8、的、差的都记录下来，并传达总经理要将 这些检查的情况，包括好的、不安全的因素存在等等。 到有 关部门，给他们明确的指示。 酒店总经理岗位职责五、加强 安全管理研究保安问题，总经理必须定期或不定期地召开安全 会议，指示有关部门和人员进行消防系消防制度；要使每个干 部和 统和设施的安全检查，进行消防演习；制订严格的保安制 度、 职工都予以重视，并使客人了解和合作，使安全工作建 立在牢固的基础上。 酒店总经理岗位职责六、妥善处理公共 关系如何处理好各方面的人士都有，每天来酒店的人川流不息， 酒店常被人称为社会中的社会， 这些关系将对酒店的生意和 声誉有重要影响。总经理在此方面应努力做到；）一 （ 亲

9、自接待。对于这些客人总经理要亲自参加接国外的一些重要客人，下榻 酒店的客人里有时会有国内、 待，有时还要向他们介绍酒店 的情况。 。这项工作包含多方面的工作，如： ”公关 “积极）二 （1 1）旅行社经理，各旅游交通单位的负责人，各大公司的董事经 理人住本店时，总经理要亲店带来生意，因此必须积极 自参加接待，给予他们较高的礼遇和优待，因为他们将会给酒 主动 地做好他们的工作。关照常客、熟客。熟客、常客是酒店较稳 定的客源，总经理亲自关照他们，对拉住他们， （2 2） 发展客源 有极大好处。总经理应在酒店客人最旺的时候出现在公共场所， 向客人自我介绍，征求宾客意见，主 （3 3） 们再来。 动向

10、他们介 绍酒店的情况，给他们留下一个好的印象，争取他（3 3）处理好各方面的关系。这些关系主要有新闻界、环境保护、检疫、公安、 海关、街道、饭店的工作是靠各个单位的支持才得以比较顺另 外还有各个有业务关系的单位。派出所等，利地经营的，处理 好与他们的关系，取得他们的支持，对饭店的经营管理、顺利 开展业务， 将会带来好处。 酒店总经理岗位职责七、审 阅文件、处理投诉 总经理每天必须安排一定的时间来阅读文 件，审查报告，处理投诉。对中央、省、市和主管部门及有关 部门的文件、报纸等要安排时间阅读，关心和了解国）一 （ 家大事，掌握国家的方针、政策、法令、掌握文件精神，保持与中 央和地方政府步调一致明

11、确计划上报总经理，总经理必须及时 审阅、饭店各部门经常有许多业务、工作报告， ）二 （ 指示，批 转有关部门落实、执行或处理，不可贻误工作。提出处理的意 掌握材料，对这些投诉总经理要作调查了解，总经理常会接待 许多投诉、 ）三（ 见，批转有关部门处理，并将处理结果回复给 客人，向客人致谢。然后进行新的整理一下思绪，思考问题， 总经理每天必须有一定的时间让自己静下来， ）四（他必须发布他 对酒店的一切应是敏感的，总经理不应是一个整天忙碌于事事 务务者，策划。带有指导性的决策，使酒店不断取得新的成功。 酒店总 经理岗位职责八、处理好人际关系更是总是酒店管理者的一项 重要任务，发挥良好的工作效率，如

12、何发挥人的主观能动作用， 经理的一项重要工作。在此方面上总经理要做到：工作勤勉的， 如果总经理是以店为家，榜样的力量是无穷的。做个好的榜样。 以身作则 ）一 （细致的，部属就会跟着深深人的、那么大多数部 属就不敢偷懒；如果总经理工作是谨慎的、 入细致，因此， 总经理要做一个好的榜样，带领部属共同前进。选贤任能。）二（总经理在酒店管理活它关系到酒店的未来。人才的开发是一项 重要的任务，理的策划，这对提高他们的 动中要善于发现人才、 培养人才。总经理要让部属参加饭店管选贤任能也是检验管理 者的能力的提高工作的自觉性有很大的好处。管理水平和业务 能力， 具体表现。关心群众生活，注意工作方法。总经理对

13、 部属应是平等的。对员工要平易近人，公平， ）三（没有偏心。要 关心职工的福利，关心他们的事业、他们的学习、生活、身体、 恋爱、婚姻和 家庭。 酒店总经理岗位职责九、指导培训提 高饭店管理水平和服务水平是培养人才，是一项经常不断的重 要工作。培训对酒店来说， 的有效方法。总经理必须指导人 事部制订培训计划，并亲自任课。屋出租合同样本 出租方：承租方：根据中华人民共和国合同法及有关规定，为明确出租方与承租方的权利义务关系，经双方协商一致，签订本合同。第一条房屋座落、间数、面积、房屋质量第二条租赁期限租赁期共 年零月，出租方从_年 月日起将出租房屋交付承租方使用，至年月日收回。承租人有下列情形之一

14、的，出租人可以终止合同、收回房屋：1.承租人擅自将房屋转租、转让或转借的；2.承租人利用承租房屋进行非法活动，损害公共利益的；3.承租人拖欠租金累计达 个月的。租房合同如因期满而终止时，如承租人到期确实无法找到房屋，出租人应当酌情延长租赁期限。如承租方逾期不搬迁，出租方有权向人民法院起诉和申请执行，出租方因此所受损失由承租方负责赔偿。合同期满后，如出租方仍继续出租房屋的，承租方享有优先权。第三条租金和租金的交纳期限租金的标准和交纳期限，按国家的规定执行（如国家没有统一规定的，此条由出租方和承租方协商确定，但不得任意抬高）。第四条租赁期间房屋修缮修缮房屋是出租人的义务。出租人对房屋及其设备应每隔

15、月（或年）认真检查、修缮一次，以保障承租人居住安全和正常使用。出租人维修房屋时，承租人应积极协助，不得阻挠施工。出租人如确实无力修缮，可同承租人协商合修，届时承租人付出修缮费用即用以充抵租金或由出租人分期偿还。第五条 出租方与承租方的变更1.如果出租方将房产所有权转移给第三方时，合同对新的房产所有者继续有效。2.出租人出卖房屋，须在 3个月前通知承租人。在同等条件下，承租人有优先购买权。3.承租人需要与第三人互换住房时，应事先征得出租人同意；出租人应当支持承租人的合理要求。第六条违约责任1.出租方未按前述合同条款的规定向承租人交付合乎要求的房屋的，负责赔偿元。2.出租方未按时交付出租房屋供承租

16、人使用的，负责偿付违约金元。3.出租方未按时（或未按要求）修缮出租房屋的，负责偿付违约金_元;如因此造成承租方人员人身受到伤害或财物受毁的，负责赔偿损失。4.承租方逾期交付租金的，除仍应及时如数补交外，应支付违约金元。5.承租方违反合同，擅自将承租房屋转给他人使用的，应支付违约金元;如因此造成承租房屋毁坏的，还应负责赔偿。第七条 免责条件房屋如因不可抗力的原因导致毁损和造成承租方损失的淫，双方互不承担责任。第八条争议的解决方式本合同范本在履行中如发生争议，双方应协商解决；协商不成时，任何一方均可向工商局经济合同仲裁委员会申请调解或仲裁，也可以向人民法院起诉第九条合同范本其他约定事项第十合同范本

17、未尽事宜，一律按中华人民共和国合同法的有关规定，经合同双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。房屋租赁合同乙方：承租方（乙方）：XXX男/女，XXXX年 XX月XX日出生，身份证号码 XXXXXXXX甲、乙双方就房屋租赁事宜，达成如下协议：一、 甲方将位于 XX市XX街道XX小区X号楼XXXX号的房屋出租给乙方居住使用，租赁期 限自XX年XX月XX日至XX年XX月XX日，计 X个月。二、 本房屋月租金为人民币XX元，按月/季度/年结算。每月月初/每季季初/每年年初X日 内，乙方向甲方支付全月 /季/年租金。三、 乙方租赁期间，水费、电费、取暖费、燃气费、电话费、物业费以及其它由乙方居住 而产生的费用由乙方负担。租赁结束时，乙方须交清欠费。四、 乙方不得随意损坏房屋设施，如需装修或改