大棚辣椒秋延后高效栽培技术

1、精品文档你我共享 大棚辣椒秋延后咼效栽培技术 伊川县农技站 大棚秋延后辣椒一般于 7月中 F旬播种育苗（最迟推迟 AAAAAA 到7月底），10月下旬至春节上市，亩产 2000-3000公斤， 亩收入4000余元。 辣椒秋延后大棚栽培的特点是在塑料大棚内进行反季 节夏播、秋栽、冬延。全生育期温度由高到低，前期天气炎 热高温、暴雨频繁高湿，栽培管理稍有疏忽，易诱发疫病和 病毒病大发生，造成大幅度减产，甚至绝收；中期气温比较 适宜，但是开花结果及果实生长的适宜温度时间短；后期保 果阶段又是严冬季节，防寒保温措施要得力，否则，辣椒果 实易受冻害。因此辣椒秋延后大棚栽培难度大、技术性强、 生产管理水平

2、要求高。 （一）选用适合于秋延后栽培的优良品种秋延后辣椒 栽培要求品种抗逆性和抗病性强；耐高温高湿、高抗病毒病; 耐热、抗寒性强；株型紧凑、挂果率高、座果集中; 产性 好，果大肉厚，红熟速度慢，整齐坚韧、耐贮运，青红辣椒 颜色鲜艳。主要品种有汴椒 号、湘研 号、 苏椒五号、 早杂二号、开杂二号、 新丰五号等。 （二）培育适龄优质壮苗 1.辣椒壮苗标准辣椒壮苗的外观标准是：苗龄 30天 左右。茎短粗、节间短，苗咼不超过20-25厘米，叶片厚， 深绿色，具有 8-12片真叶，已能看到第一花序的花蕾，晚 熟品种真叶可达13-14片真叶。叶色深绿且具有光泽，叶片 厚实舒展，叶柄向上开展与茎之间有45度

3、左右夹角。根系 发达，侧根数量多，且呈白色。全株发育平衡，无病虫害。 2.育苗方式 采用小拱棚遮荫、降温、防暴雨、营养钵 或营养土块育苗。 3.育苗时间 秋延后辣椒的育苗要求比较严格， 适宜播 期为7月中下旬。 播种过早，苗期持续高温多雨的时间长， 幼苗长势旺，容易徒长，病毒病发生严重；播种过迟，病毒 病虽然发病轻，但后期温度低，植株上层果实生育期及积温 不够，影响产量和品质。 4.育苗地面积及播种量采用营养钵育苗，每亩需苗床 约60平方米，用种量约 80克。 5.营养土配制有机肥与田土的配比为 6:4， 每方营养 1.5公斤， 600倍 土还需加入磷酸二铵或复合肥1-1.5公斤，硫酸钾 多菌

4、灵80-100克，粪、土、肥要充分掺匀，同时用 敌敌畏喷雾，处理完毕后堆 2天即可装钵使用。 6. 种子处理 (1) 晒种方法选择晴天上午9点到下午3点，将种 子薄薄摊在芦席上，在通风的地方晾晒1天，切记不要把种 子摊在铁器、石板、水泥地或塑料薄膜上晒种，以免烫坏种 子。晒种子可消灭附着在种子表面的病菌。 （2）浸种 将晒好的种子装在纱布袋中（只装半袋， 以便搅动种子），然后放在55-56C的温汤热水中，水量为 种子量的5-6倍。为使种子受热均匀，要不断搅动，并及时 补充热水，使水温维持在所需温度范围内达 15分钟。然后 让水温逐渐下降至30 C继续浸泡6-8 小时，最后洗净附 着于种皮上的粘

5、质。 浸种后，再用10%的磷酸三钠水溶液 （或0.5%的高锰酸 钾溶液或2%的氢氧化钠水溶液），浸泡15分钟，用清水冲洗 数遍。可有效防止病毒病。 （3）催芽 将药液浸种后的辣椒种子用湿纱布包好， 置于24-30 C的环境中 （夏季可放在屋内地面上）催芽3-4 天即可。催芽过程中，要注意调节湿度和进行换气，一般每 隔6小时把种子翻动一次，并及时补充一些水分，当 75%的 种子芽尖露白时，即可播种。 7. 播种育苗 播种前，按所需的育苗面积建造苗床， 床宽1.2米，深15厘米，床底要整平，把装过营养土的营 养体（9X9厘米）紧靠着摆入苗床，不能留太大空隙，浇足 底水，要完全浸透营养钵；待水下落后

6、，即可将催过芽（或 未经催芽只浸种消毒过）的辣椒种子均匀摆播在营养钵中 间，每个营养钵播一粒种子，用营养土覆盖0.5-1厘米厚， 同时把营养钵或营养土块间的缝隙弥严。 在苗床上面先用地膜覆盖保湿，再搭小拱棚盖膜（四周 卷起通风降温）防雨淋，上面加盖遮阳网（或覆盖草苫、青 稞等覆盖物）遮荫降温。四周盖防虫网，防虫防病毒。 8. 苗期管理在辣椒苗破土 70%寸，应立即把苗床上的 地膜、草苫等覆盖物揭掉。为预防猝倒病和立枯病的发生可 用75%勺敌克松或 75%勺百菌清或甲基托布津等杀菌剂500 倍溶液重喷一遍（包括幼苗及地面），然后覆盖一层营养土。 以后要见湿见干，可隔 4-5天浇水一次，严防苗子徒

7、长。如 果苗子生长出现缺肥症状，可结合浇水喷 2-3次营养液，此 期要及时松土除草，以利于肥水的渗入和改善土壤的通气状 况，促进根系生长。 （三）适时高质量定植每亩施入腐熟有机肥 4-5方， 再施尿素20公斤，磷酸二铵40公斤，钾肥30公斤。 整地时将全部有机肥及化肥和农药的2/3撒施，深翻 25-30厘米。整平后，每棚作两个平畦，畦间距 60-80厘米， 距棚边70厘米，畦面宽1.8-2米。 定植一般在处暑前后完成。定植前先搭好塑料棚并在前 天先将苗床灌一次透水，有利于起苗和防止伤根；用1000 倍的病毒A或1000倍的高锰酸钾溶液喷一遍，可避免病菌 随苗带入大田。 定植时按33厘米开沟，沟

8、深10厘米，按26-33厘米的 株距把苗摆在沟内，封少许土后顺沟浇水，待水渗下后，把 沟封平。 （四）加强定植后的棚内管理 1.温度调控 辣椒定植后外界气温较高，此时应将棚膜 四周完全揭起，确保通风透气，由于棚膜的遮光白天又可降 低棚内温度。 立秋后外界气温适宜于辣椒生长，此时应维持白天 26-28 C夜间16-18 C以促进辣椒迅速生长及果实膨大。 当棚内气温还高于15C时，昼夜尽可放风，通风掌握 的越好，辣椒棵越壮，落花、落果现象越少。当夜间棚内气 温降至15C以下时，夜间应当把膜和棚门盖严，只能在白 天气温高时，进行放风，使棚温保持在20-25 C之间，以 利于果实的膨大。当夜间棚内最低

9、气温降至10 C应立即 扣小拱棚，进行防寒保温。若来不及加扣小拱棚，可用塑料 薄膜在辣椒棵上再覆盖一层以免冻坏，确保部分幼果膨大、 生长，增加产量。但在晴天中午时还应在背风处进行短期放 风，排除棚内有害气体、补充氧气和二氧化碳、降低棚内温 度，减少病害发生。当夜间小拱棚棚内最低气温降至10 C 应立即盖草苫保温。 2.水肥管理在定植时浇第一次“定根水”的基础上， 定植后第三天浇“缓苗水”。随后及时中耕松土，培土封沟， 辣椒定植时在沟内，培土后把原来的沟变成垄，原来的垄背 成了沟，但培土不可过高，以13厘米为宜。培土封沟后要 适合蹲苗防植株徒长。 当第一层果实达到 2-3厘米大小时，植株茎叶和花

10、果同 时生长，要及时浇水和追肥，每亩施腐熟人粪尿 500-1000 公斤或尿素10公斤，施肥后应及时中耕，改善土壤的通透 性，并提高土壤的保肥能力。进入盛果期要加强水肥管理， 促进辣椒多结果，增加产量。一般浇水3-4次，追施硝酸磷 肥1-2次，每亩20公斤。 （五）适时巧用化学调控及整枝技术 1.化学调控当辣椒初花期生长过旺徒长时，可用多效 唑、矮壮素或者缩节胺等植物生长调节剂进行化控；为提高 秋延后大棚辣椒的坐果率，也可用生长素（2, 4-D或防落素） 处理，保花保果效果较好，2, 4-D浓度为15-20毫克/公斤， 上午10时以前抹花效果比较好。 2.整枝大棚中生长的辣椒，生长旺盛，株型高

11、大，枝 条易折，为作业方便和便于通风透光，可用塑料绳吊枝或在 畦垄外侧用竹竿水平固定植株，防植植株倒伏。对过于细弱 的侧枝以及植株下部的老叶及无果侧枝可以疏剪，以节省养 分，有利通风透光。 （六）做好贮藏保鲜工作 秋延后辣椒定植后, 般经 过50-60天（10月下旬）即可采收上市。如当时价格合理， 可以将门椒及时对椒摘掉销售以减轻植株的负担，有利于门 椒以上的果实膨大生长。价格较低时也可不采。扣棚盖苫后使长成的辣椒留在植株上在拱棚内保鲜，每天揭开小拱棚上 的草苫，可延长到元旦、春节采收上市。可分批上市，也可 一次性收获公映节日市场。 在贮藏保鲜前先把大棚内拱草苫掀掉，使辣椒预 冷2-3天，让辣椒体温尽快冷却到所规定的温度范围内，将 无果枝及嫩头剪除，用甲基托布津、多菌灵800倍水溶液喷 一遍，一定要将棵秧和果实喷透；再给辣椒小浇一次水，棚 内温度保持3-7 C即可，每隔十天检查一次， 在高于10C