微生物复习资料新编

1、19病毒大小测量单位？其化学组成如何？病毒的大小测量单位是： nm 根本成分：蛋白质包围在核心周围，形成衣壳核酸位于中心，称为核心20. 什么是烈性噬菌体？其增殖过程分哪几步？ 凡在短时间内能连续完成这 5 个阶段而实现繁殖的噬菌体，称为烈性噬菌体 噬菌体的繁殖一般可分五个阶段：吸附T侵入T增殖T成熟T裂解21. 什么是一步生长曲线？可分为几个时期？ 定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线称作一步生长曲线 潜伏期：菌体的核酸侵入宿主细胞后至第一个噬菌体粒子装配前的一段时间。 裂解期：溶液中噬菌体粒子急剧增多的一 段时间稳定期：溶液中噬菌体总数到达最高点后的时期22. 什么是溶源菌、温和噬菌体？

2、凡能引起溶源性的噬菌体称为温和噬菌体含有温和噬菌体的 DNA 而又找不到形态上可见的噬菌体粒子的宿主细菌叫溶源性细菌。23. 类病毒、拟病毒、朊病毒化学组成如何？类病毒：它仅含一个由 359个核苷酸组成的单链环状RNA分子分子内有很多碱基 70 %通过氢键配对而形成双螺旋区 .拟病毒：拟病毒极其微小，一般仅由裸露的RNA 300400个核苷酸或 DNA组成。朊病毒：朊病毒是一类小型蛋白质颗粒，约由 250 个氨基酸组成，大小仅为最小病毒的1%。24. 微生物营养物质六要素包括哪些？有机物： 蛋白质、糖类、脂类、核酸无机物 ： 无机盐和各种离子25. 根据碳源、能源及电子供体的不同可将微生物划分

3、为几种类型？举例说明。 光能无机自养型光能有机异养型 化能无机自养型 化能有机自养型26. 营养物质进入细胞的方式有几种？各有何特点？1自由扩散特点：物质在扩散过程中没有发生任何反响； 不消耗能量；不能逆浓度运输； 运输速率与膜内外物质的浓度差成正比 2协助扩散特点：不消耗能量 参与运输的物质本身的分子结构不发生变化 不能进行逆浓度运输 运输速率与膜内外物质的浓度差成正比 需要载体参与3主动运输 特点：物质运输过程中需要消耗能量和载体，而且可以进行逆浓度运输。4基团移位 特点：基团移位是另一种类型的主动运输，它与主动运输方式的不同之处在于它有一个复杂的运输 系统来完成物质的运输，而物质在运输过

4、程中发生化学变化。四种运送营养方式的比拟27. 什么是培养基？配制培养基时应遵循什么原那么？ 培养基是人工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养基质。 原那么：目的明确营养协调理化条件适宜经济节约28培养基按化学成分、物理状态、用途来划分可分为哪几种类型？化学成分：天然培养基、合成培养基、半合成培养基物理状态：固体培养基、半固体培养基、液体培养基 用途：根底培养基、加富培养基、选择培养基、鉴别培养基29. 在化能异养微生物的生物氧化中，其基质脱氢和产能途径主要有那几条？试比拟各途径的主要特 点。从产生的复原力、能量来了解1、EMP途径 特点：根本代谢途径，产能效率低，提供多种中间代谢物

5、作为合成代谢原料，有氧时与TCA环连接，无氧时丙酮酸及其进一步代谢产物乙醛被复原成各种发酵产物，与发酵工业有密切关系2、HMP途径3、ED途径4、TCA循环 特点：1、为糖、脂、蛋白质三大物质转化中心枢纽。2、循环中的某些中间产物是一些重要物质生物合成的前体；3 、生物体提供能量的主要形式；4、为人类利用生物发酵生产所需产品提供主要的代谢途径。如：柠檬酸发酵；Glu 发酵等。30. 呼吸分为哪几种类型？ 有氧呼吸：底物脱下的氢经完整的呼吸链传递，最终被分子氧接受，产生了水并释能量过程；是一 种最普遍和最重要的生物氧化方式。无氧呼吸：又称厌氧呼吸，以无机氧化物作为最终电子和氢受体的氧化作用。31

6、. 什么是紫膜？有何功能？在膜上呈斑片状直径约mm独立分布，其总面积约占细胞膜的一半，主要由细菌视紫红质组成功能：能进行独特光合作用32. 何为生物固氮作用？能固氮的微生物有哪几类？ 微生物将氮复原为氨的过程称为生物固氮自生固氮菌共生固氮菌联合固氮菌33. 固氮过程需要满足那些条件？ATP、固氮酶、镁离子、底物N2、厌氧微环境、复原力H及其载体34. 什么叫次生代谢和次生代谢物？次生代谢是指微生物在生长到稳定期前后，以初级代谢产物为前体，合成一些对微生物的生命活动 无明确功能的物质的过程。通过次生代谢途径合成的产物为次生代谢物。35. 什么是纯培养？纯培养的获得方法有哪些？纯培养 (pure

7、culture):在实验条件下由一个细胞经培养繁殖而得到的后代。平板划线别离法 稀释平板法 单孢子或单细胞别离法 选择性培养基别离法36. 微生物的生长可通过那些方法测定？ 1 个体计数法直接法血球计数板法涂片染色法间接法平板菌落数法薄膜过滤计数法比浊法2重量法3生理指标法37. 什么是典型生长曲线？它可分几个时期？各时期有何特点？在生产实践有何作用？生长曲线growth curve:定量描述液体培养基中微生物群体生长规律的实验曲线按照生长速率常数growth race constant ，即每小时分裂次数R的不同，可将生长曲线分为延滞期、对数期、稳定期、衰亡期。特点：延滞期：分裂缓慢，代谢活

8、泼。生长速率常数=0；细胞形态变大或增长；细胞内RNA特别是rRNA含量增高；合成代谢活泼核糖体、酶类、ATP合成加快，易产生诱导酶。对数期：生长速率常数最大，即代时最短* ;细胞进行平衡生长，菌体大小、形态、生理特征等比拟一致；代谢最旺盛，营养消耗快。稳定期：生长速率常数R为零；新增殖的细胞数与老细胞的死亡数几乎相等，微生物的生长速率处于动态平衡，培养物中的细胞数目到达最高值。细胞分裂速度下降，开始积累内含物，产芽抱的细菌开始产芽抱。此时期的微生物开始合成次生代谢产物。衰亡期：生长速率常数R为负值；细胞死亡数增加，死亡数大大超过新增殖的细胞数，群体中的活菌数目急剧下降；细胞岀现多形态、畸形或

9、衰退形，芽抱开始释放；因菌体本身产生的酶及代谢产物的作用，使菌体死亡、自溶等。对数期应用意义： 由于此时期的菌种比拟健壮，增殖噬菌体的最适菌龄；生产上用作接种的最正确菌龄； 发酵工业上尽量延长该期，以到达较高的菌体密度； 是生理代谢及遗传研究或进行染色、形态观察等的良好材料； 稳定期应用意义：发酵生产形成的重要时期抗生素、氨基酸等，生产上应尽量延长此期，提高产量，措施如下：补充营养物质补料、调 pH、调整温度；稳定期细胞数目及与菌体生长相平行产物的积累到达最高，是最正确的收获时期。38. 什么是连续培养？有何优点？连续培养continuous culture:在微生物培养的过程中，不断地供应新

10、鲜的营养物质，同时排除含菌体及代谢产物的发酵液，让培养的微生物长时间地处于对数生长期，以利于微生物的增殖速 度和代谢活性处于某种稳定状态。39. 试比拟恒化器与恒浊器连续培养的不同？装置控制对象培养基培养基流速生长速率产物应用范围恒浊器菌体密度内控制无限制生长因子不恒定最高大量菌体或与 菌体形成相平 行的产物生产为主恒化器培养基流速外控制有限制生 长因子恒定低于最高不同生长速率 的菌体实验室为主40.根据微生物对温度的要求不同，可将微生物分为哪几类?低温型微生物中温型微生物高温型微生物PH)41. 什么是最适生长温度和最适生长PH?某菌分裂代时最短或生长速率最高时的培养温度42. 根据微生物对

11、氧的需求不同可将微生物分为哪几类？ 了解图示43. 什么是灭菌、消毒？灭菌(sterilization):采用强烈的理化因素使物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。如高温。消毒(disinfection ):采用较温和的理化因素，杀死物体外表或内部的一局部对人体有害的病原 菌，而对被处理物体根本无害的措施。如75%酉精。44. 什么为抗代谢药物？磺胺类药物的作用机制是什么？有些化合物在结构上与生物体所必需的代谢物很相似，以致于可以和特定的酶结合，从而阻碍酶的 功能，干扰代谢的正常进行，这些物质叫抗代谢物。机制：二氢蝶啶+对氨基苯甲酸二氢叶酸四氢叶酸辅酶F磺胺药核酸合成45. 遗传

12、变异的物质根底是什么？证明的着名实验有几个？三个证明DNA是遗传物质的经典实验经典转化实验噬菌体感染实验植物病毒重建实验46. 何为基因突变？有哪几个共同特点？基因突变(gene mutation):泛指细胞内遗传物质的分子结构或数量突然发生的可遗传的变化。基因突变的特点： 1、自发性2、不对应性3、稀有性4、独立5、可诱变性6、稳定性7、可逆性47. 证明基因突变的自发性和不对应性的实验有那几个？三个经典实验：变量实验、涂布实验、影印实验证明突变是自发产生的，并且突变的性状与引起突变的原因间无直接对应关系。48. 何为置换、移码突变？置换：一对碱基被另一对碱基置换移码突变：添加或缺失核苷酸，

13、引起阅读错误49. 何为光修复？把经UV照射后的微生物立即暴露于可见光下时，就可岀现明显降低其死亡率的现象，此即光复活作 用。50. 理解诱变育种的一般原那么(1) 使用简便有效的诱变剂(2) 选用优良的岀发菌株(3) 处理单细胞或单抱子悬浮液(4) 使用最正确诱变剂量(5) 充分利用复合处理的协同效应(6) 寻找和利用形态、生理与产量间的相关指标(7) 设计高效率筛选方案51. 何为营养缺陷型？营养缺陷型筛选的主要步骤？营养缺陷型(auxotroph):经诱变产生的一些合成能力岀现缺陷，而必须在培养基内参加相应有机 养分才能正常生长的变异菌株。如：lys - ， bio-步骤：诱变处理t a

14、xon 的浓缩t axe 的检岀auxo 的鉴定52. 原核微生物与真核微生物各有哪些基因重组形式?原核生物的基因重组转化：受体菌直接吸收供体菌的DNA片段，并把它整合到自己的基因组中，而获得局部新的遗传性状的现象，称为转化。转导：通过完全缺陷或局部缺陷噬菌体为媒介，把供体细胞的DNA片段携带到受体细胞中，通过交换与整合，从而使后者获得前者局部遗传性状的现象，称为转导。接合：供体菌“雄通过其性菌毛与受体菌“雌相接触，将前者局部DNA传递给后者,通过交换、整合，从而使后者获得供体菌的遗传性状的现象真核微生物的基因重组有性杂交sexual hybridization:有性杂交指性细胞间的接合和随之

15、发生的染色体重组，并产生新的遗传型后代的一种育种技术。准性杂交parasexual reproduction:有一类不产生有性抱子的丝状真菌，不经过减数裂就能导致低频率基因重组并产生重组子生殖过程称为准性生殖。53. 什么是基因工程？操作过程分哪几步骤？基因工程：利用分子生物学的理论与技术，设计、改造和重建基因组，使生物体岀现新表型的技术。步骤：获得目的基因-选择基因载体-体外重组-外源基因导入受体细胞-筛选和鉴定-应用54. 如何防止衰退？控制传代次数；创造良好的培养条件；利用不同类型的细胞进行接种； 采用有效的菌种保藏方法。55. 衰退的菌种如何复壮？常用方法：纯种别离；通过宿主体内生长进

16、行； 淘汰已衰退的个体。56. 试述菌种保藏的原理及常用保藏方法。原理：人为地创造适宜的环境条件，使微生物的代谢处于不活泼、生长繁殖受抑制的休眠状态。 方法： 斜面保藏法菌种管置4C冰箱保藏，定时传代 石蜡油圭寸藏法：橡皮塞取代棉塞、加石蜡油。 沙土管保藏法将菌种置于土壤、细纱枯燥材料上保藏。适用于放线菌、芽抱菌和某些真菌保藏，保藏时间几至几 十年。 真空冷冻枯燥法加有保护剂的菌悬液在冻结状态下予以真空枯燥。适用于各种微生物，便于大量保藏，菌种存活时间长，是目前最好的保藏方法之一。 液氮超低温保藏法将菌种置于保护剂中，预冻后保存在液氮超低温冰箱中-196 C。适用于各种微生物的较理想的保藏方法

17、之一。57. 为什么说土壤是微生物的天然培养基？营养、水分、空气、酸碱度、渗透压和温度条件都适于微生物的生活，是微生物的“大本营，也 是人类最丰富的“菌种资源库。58. 土壤中主要有哪些微生物类群？数量分布情况如何？细菌放线菌霉菌酵母菌藻类原生动物108 10 710 6 10 5 10 4 10 3 个 /g59. 我国饮用水标准中规定，自来水中细菌总数不得高于多少？大肠菌群数不得超过多少？自来水中水细菌含量应在100个/ml以下，当超过 500个/ml时，即不适合作为饮用水；自来水中的大肠菌群数不得超过3个/1L( 37C, 48h)。60. 什么是正常菌群？试分析肠道正常菌群与人体的关系

18、？正常菌群：生活在健康动物各部位，数量大、种类较稳定且一般是有益无害的微生物 正常菌群与人体的关系：互生生物拮抗作用；刺激免疫应答；合成维生素； 降解食物残渣.61. 在微生物的生物环境中存在着几种关系？掌握概念，举例说明互生：两种可以单独生活的生物，当它们生活在一起时，通过各自的代谢活动而有利于对方，或偏 利于一方的生活方式。“可分可合，合比分好；微生物间的互生关系：好氧性自生固氮菌与纤维分解菌共生：两种生物紧密地生活在一起，相互分工合作，相依为命，以至到达难分难解、合二为一的一 种关系。微生物间的共生关系：地衣寄生：一种生物侵入另一种生物体内吸取自己所需要的营养物质进行生长繁殖，在一定的条

19、件下对 后者造成损害或死亡的现象微生物间的寄生关系：噬菌体与宿主之间细菌与细菌之间(蛭弧菌-G+ )拮抗：某种微生物通过产生某些代谢产物或改变环境条件，能抑制其它微生物的生长繁殖甚至杀死 其它微生物的现象。微生物拮抗：泡菜乳酸菌产酸对其他腐败菌产生拮护Pe nicillium chrysoge num产生的抗生素杀死其它生物。捕食：一种大型的生物直接捕捉、吞食其他小型生物来满足生存需要的现象原生动物捕食细菌和藻类食物链的根本环节捕食性真菌捕食线虫生物防治62. 试述微生物在碳、氮循环中的作用。微生物在碳素循环中的作用CO2的固定；CO2的再生。微生物在氮素循环中的作用固氮作用：分子态氮被复原成

20、氨和其他氮化物的过程；氨化作用：微生物分解有机氮化物产生氨的过程； 硝化作用：微生物将NH3氧化成硝酸盐的过程；反硝化作用：微生物复原硝酸盐，释放岀分子态氮和NO的过程。63. 什么是富营养化？污水处理的原理及常用方法有哪些？什么是活性污泥？生物膜？BOS?富营养化(eutrophication): 水体中氮、磷等元素含量过高而引起水体表层的蓝细菌和藻类过度生 长繁殖的现象。BOD (biologicaloxyge n dema nd):五日生化需氧量。表示水中有机物含量的间接指标。一般指在ppm20C下，1L污水中所含的有机物，在进行微生物氧化时，5日内所消耗的分子氧的毫克数(或数)。污水处

21、理方法：节能型：氧化塘法耗能型：活性污泥法和生物膜法产能型：厌氧消化法活性污泥：一种由活细菌、原生动物和其他微生物群聚集在一起组成的凝絮团，在污水处理中具有很强的吸附、分解有机物或毒物的能力生物膜biofilm:指生长在潮湿、通气的固体外表上的一层由多种微生物构成的粘滑、暗色菌膜，能氧化、分解污水中的有机物或某些有毒物质64. 什么是大肠菌群？是指任何可发酵乳糖产酸产气的G、杆状、无芽抱、兼性厌氧的肠道细菌，典型代表是大肠杆菌，也包括产气肠杆菌、柠檬酸杆菌属、肺炎克氏杆菌等。65. 什么是免疫、类毒素、单克隆抗体、生物制品、疫苗？免疫：经典的概念是指机体免除传染性疾病的能力。现代免疫概念认为，

22、免疫是机体识别和排除抗 原性异物的一种保护性功能，在正常条件下，它对机体有利，在异常情况下，也可损害机体。类毒素toxoid :用甲醛处理，使其毒性完全丧失，但仍保持抗原性的外毒素，常用来预防注射。生物制品biologics:在人工免疫中，可作为预防、治疗和诊断用的来自生物体的各种制剂。 疫苗vaccine:由病原微生物本身加工制成的，用于预防传染病的抗原制剂。单克隆抗体：由一纯系B淋巴细胞克隆经分化、增殖后的浆细胞所产生的单一成分、单一特异性的免疫球蛋白分子。66. 夕卜毒素与内毒素有何不同？67. 决定传染结局的三要素是什么？病原体、宿主的免疫力、环境因素68. 什么是干扰素？其作用机制是

23、什么？由干扰素诱导剂作用于活细胞后，产生的一种具有高活性、广谱抗病毒等功能的糖蛋白。这种蛋白 质再作用于其他细胞时，使其他细胞获得抗病毒和抗肿瘤等多方面的免疫力。69. 什么是抗原？有何特性？决定抗原免疫原性因素有哪些？抗原特异性由什么来决定？抗原Antigen , Ag能诱导机体发生免疫应答，并能与相应抗体或T淋巴细胞发生特异性免疫反响的大分子物质抗原的特性：免疫原性或抗原性免疫反响性或反响原性因素：相对分子质量大、分子结构复杂、异物性抗原特异性由抗原决定簇来决定70. 什么是抗体？分几类？各有何特性？抗体Antibody，Ab机体在抗原物质刺激下由浆细胞产生的一类能与抗原特异结合的免疫球蛋白 免疫球蛋白的种类：IgG、IgA、IgM、IgD、IgEIgG:人体内主要的抗传染抗体，也是唯一通过胎盘的抗体，对新生儿抗感染起重要作用。IgM:可激活补体，在有补体系统参与下可破坏肿瘤细胞，有调节浆细胞产生抗体的作用。IgA:局抗感染，是血液中和粘膜分泌物中的抗体，对保护呼吸道和消化道粘膜起重要作用。可从初 乳中获得。IgD:在识别抗原激发 B细胞和调节免疫应答中起重要作用。IgE:能与人组织中的肥大细胞和血流中的嗜碱性粒细胞结合，当特异性抗原再次进入人体后，结合 在细胞上