J酒店前台收银管理制度范本.doc

1、内部管理制度系列J 酒店前台收银管理制度（标准、完整、实用、可修改）GL实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE编号： FS-QG-34095J 酒店前台收银管理制度J hotel front desk cashier management system说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。酒店前台收银管理制度一1、准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种

2、钞票必须验明真伪。3、工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金， 必须切实执行 长缴短补 的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。4、不得将公款挪作私用。5、接受信用卡结账时， 应认真依照银行有关规定受理。6、每班营业结束时， 必须认真核对报表数与实收数是否第2页/共 5页GL实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE一致，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。7、认真填写交款清单，钱款与清单一致， 投款必须填写投款报告， 投款需有人见证， 并在 收点交款袋报告 上签

3、名。8、爱护及正确使用各种机械设备( 如电脑、打印机、计算器、验钞机等) ，并做好清洁保养工作。9、做好开市前、 收市后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、干净。10、以员工手册为准绳， 自觉遵守酒店的一切规章制度。11、积极参加培训。12、严格按照规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整洁大方。13、积极完成上级分配的其他工作。酒店前台收银管理制度二为了规范酒店收银员的操作程序，特制定如下酒店收银服务管理制度。( 一) 客人用餐结束前往收银台买单，收银员要提前与客人有眼神交流并且面带微笑，不可左顾右盼，心不在焉。( 二) 待客人走近收银台，收银员应主动迎上前去向客人第3页/共 5页GL实用范本 |

4、DOCUMENT TEMPLATE问好，并且礼貌地询问客人是否买单。( 三) 在得到客人肯定的答案之后，收银员要面带微笑礼貌地询问客人在哪个厅室或在几号桌用餐，待客人确认后礼貌地请客人稍等一下并立即通知餐厅服务员将饭市卡以及欧打单送至收银台，并将资料输入电脑打印出消费帐单。( 四) 消费帐单打印出来，收银员应双手将帐单以及笔一同递给客人，请客人确认并签名，注意帐单正面朝向客人，笔尖朝向自己。( 五) 客人确认签名完毕之后，收银员应该礼貌地先向客人表示感谢，并询问客人用什么方式来结帐。( 六) 客人确认完结帐方式，收银员应迅速、准确地进行核算，然后客人礼貌地询问客人发票应该如何开，此过程需要收银员集中精力听完客人表述，切勿让客人重述，会让客人觉得不耐烦也就会造成细节服务上的失误，最后也就有可能造成整个服务上的失误。( 七) 将开具好的发票连同该找客人的钱( 消费 POS单) 双手递给客人，并微笑着请客人确认。( 八) 待客人确认完毕后，收银员应面带微笑礼貌地与客第4页/共 5页GL实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE人道别 : “欢迎下次光临” 。( 九) 收银员应熟知客史，保证为客人提供个性