富氢水诞生的医学背景生产现状及趋势

1、富氢水诞生的背景、生产现状及趋势一、富氢水诞生的背景1、氢气生物学及医学研究进展 氢气是自然界中最小的分子， 长期以来，生物学家误认为它是生理上的惰性 气体，不能与生物体内的物质发生反应。但是， 2007 年日本医科大学太田成男(Ohsawa)教授等发现，溶解于无细胞系统中的不同浓度的氢气可以有效选择 性清除羟自由基和过氧化硝酸阴离子， 显示出较强的抗氧化效应， 而不影响超氧 阴离子集团、 过氧化氢和一氧化氮自由基等具有重要生理功能的活性氧。 并且他 们发现，呼吸少量氢气(2% v/v，呼吸35 min)能有效清除动物大脑内氧化损伤 终产物水平， 显着改善大鼠脑缺血后梗死体积， 治疗作用明显超

2、过目前临床上唯 一的抗氧化药物衣达拉奉。这一报道的问世， 立即引起了国内外学者的高度重视， 有关氢气生物活性及 其在多种疾病防治中的作用迅速成为研究热点， 氢气对其他多种疾病的防治作用 也相继被学者发现。例如，氢气对实验动物的放射损伤、器官缺血、动脉硬化、 肝硬化、氧中毒、糖尿病、器官和系统炎症、创伤、帕金森病、老年痴呆、一氧 化碳中毒等， 均有很好的防治作用。 氢气具有选择性抗氧化作用的发现， 彻底推 翻了氢气属于生理性惰性气体的传统观点。目前，美国、日本和中国是研究氢气医学效应最多的国家。美国哈佛大学、 匹斯堡大学，日本东京医科大学、国防医学研究院，中国第二军医大学、上海第 二军医大学、上

3、海交通大学、复旦大学、首都医科大学、协和医科大学、泰山医 学院等国内外知名研究机构均已开展相关研究。 由于氢气本身具有极大的生物安 全性，使得氢气有望成为临床治疗和健康保健的新手段。2、氢气便捷应用的尝试 目前，使用氢气治疗疾病的方法主要包括呼吸氢气、 注射富氢溶液和饮用富 氢水，其中，饮用富氢水则是目前最常用的有效方式 (Mg+2H2OMg(OH)2+H2)。富氢产品的制备方法如下：( 1)氢水棒 又称水素水棒，由日本引入。利用镁和水反应产生氢气。将氢水棒放入装 有饮用水的容器中， 氢水棒周围就会产生氢气小气泡。 在密闭容器中使用氢水棒 效果稍好些。 如果在敞开式容器中使用， 氢气很容易从水

4、中逸出。 另外镁粒子易 被氧化，随着使用次数的增加， 效果明显下降。 由其产生的氢浓度取决于使用次 数、容器是否密闭、反应时间等等因素。要定期清洗，否则棒体内易滋生各种细 菌。（2）滤芯式富氢水机滤芯里面装有 PP 棉、活性炭、镁粒子或者托玛琳等材料，当水流经过镁 粒子滤芯或者托玛琳微电解滤芯时， 产生微量氢气随水流一起流出。 同样里面的 镁粒子滤芯易被氧化， 随着使用次数的增加， 效果明显下降。 而且水流和滤芯的 接触时间很有限，氢气含量极微。（3）电解式富氢水机 在过去的几十年期间，电解水一直被认为可以针对某些疾病有辅助治疗效 果。在日本， 电解水是通过国家卫生管理部门认可和推广的。 过去

5、的理论认为电 解水之所以具有医学效应， 是因为电解后的水具有弱碱性、 小分子团结构。 自从 发现氢分子医学效应以后，目前认为电解水效应的本质也是氢气效应。（4）瓶装或袋装富氢水 这种成品富氢水，是通过特殊工艺将高纯度的氢气溶解在纯净水或者其它矿 泉水中，然后密封在容器里而制成。氢气浓度取决于制造工艺，一般可以做到 0.5 0.8 ppm，采用高压工艺方法可以达到 3 ppm甚至更高。（5）固体富氢水保健品 目前这种产品以日本引进为主。 胶囊形式的包装， 胶囊里面是白色粉末， 负 氢离子胶囊就是其中的一种。 这种食品粉末进入胃里， 遇见水就产生氢气， 食用 很方便，而且氢气的释放时间较以水为载体

6、的富氢水要长。二、富氢水生产现状1、富氢水在日本的生产情况 富氢水的研究最早始于日本世界着名水专家 代表品种： IZUMIO 活素水素水（ 2007 年由绿加利公司推出） 成分：水容量： 200毫升/包 包装：四层构造铝箔箱： 30包一箱销售途径：各大小商店、网上平台价格：日本国内 4050 元/袋由环贯 （广州） 贸易有限公司代理的该品牌富氢水已于 2012年在中国广州上 市，市场价格约为 1300 元/箱。2、国内富氢水及相关设备生产开发情况（1）北京活力氢源饮品有限公司公司成立于 2013 年，致力于传播氢分子生物学，引领科技改变生活和健康 防护的全新理念。是中国第一家专注富氢水的高新生

7、物技术企业,也是行业内国内唯一一家企标备案的企业。 总部位于北京西城区南礼士路 36号华远大厦 3 层。北京活力氢源饮品有限公司于 2013 年在北京协和医院学术礼堂举行首届 氢分子医学应用研究论坛 ，2014年 3 月举行了第一届氢分子生物医学学术交 流会， 2014年被中关村科技园区管委会授予中关村高新技术企业的称号。（2）哈尔滨沃特尔科技有限公司公司简介哈尔滨沃特尔科技有限公司， 是集科研生产销售为一体的高科技企业。 公司 成立于 2009 年 11 月，专注于提高人们生活素质的高科技水处理、富氢水机、 纳 米氢水洗浴设备等专利产品， 自有发明、 实用新型专利项目多项， 形成产供销一 体

8、化的专业高科技企业。 公司力主打造以富氢水为主的连锁模式， 符合国际连锁 管理公司的经营渠道， 现拥有各地连锁店， 并成功运营，创立中国富氢水 “尚一” 品牌。公司制定了中国富氢水发生器的第一个企业标准，在2011 年公司通过国际质量体系 ISO9001 认证，并荣获高新企业称号。公司拥有丰富的大型富氢水生产的技术和经验， 可以定制袋装水素水， 同时 氢水生产转让技术和氢水生产线的整体设计和建造。 同时公司独立开发销售中国 第一款国家专利产品 “万物生” 牌农业作物生长促进系统， 并获得中国高科技推 广项目和农业发展项目。近 5 年来产品遍及我国的主要城市及美国、日本、韩国、俄罗斯、香港、澳

9、门等国家和地区， 并独立代理和销售来自美国、 日本、新加坡的最新高科技产品 , 于 2013 年成立澳门分公司“中国氢能生物科技有限公司”为拓展海外市场建立基地公司在不断吸收最新科技元素的基础上， 除自有专利产品出口外， 不断根据 中国国情，引进国外先进技术，和中国第二军医大学、第四军医大、哈尔滨工业 大学、哈尔滨医科大学附属第二医院、 哈尔滨工程大学、 哈尔滨理工大学等高校 共同研发具有国内外领先产品， 不断更新换代， 引领中国富氢水功能饮料和设备 行业向标准化发展，并形成产业化，为公司进一步发展夯实坚实的基础。产品情况少林寺富氢水 -350 毫升 活性氢水饮水机 智能富氢水发生器 活性氢水

10、发生器立式高浓度富氢水发生器纳米富氢牛奶浴机便携式氢水检测仪美容宝3、富氢水生产面临的技术条件（1）预包装富氢水由于氢气在水中的溶解度较低，常温常压下溶解度仅为 1.6 ppm,且在灌装 时会有部分氢气逸散， 因此， 探索增加氢气溶解度、 提高灌装后氢气含量的技术 工艺及相关设备的开发是生产高质量富氢水的关键所在。此外,由于氢气分子量较小,渗透性较强,普通的塑料瓶、玻璃瓶包装很容易逸散,保藏性较差。因此,开发适于商业化生产的富氢水包装袋/瓶/桶尤为必要。（2）便携式氢气发生装置 随着富氢水的市场认可度逐渐增强, 家庭用的便携式氢气发生装置已悄然走 俏。目前,氢气的主要来源分为两种,一种是镁与水

11、的化学反应,另一种是水的 电解。常温下,镁与水的化学反应较为缓慢, 可将食品级镁制品直接放入饮水机内 使用（理论上，19.2g镁可以产生让1000kg水饱和的氢气）。此外，将镁金属与 其他材料复合,制作电水壶产品,可以批量生产富氢水电水壶。电解水产生的氢气速度较快， 可以自来水为水源， 短时间内制作大量的碱性 富氢饮用水， 特别适合家庭日常饮用。 利用电解水的原理， 结合现有电解水机市 场，可批量生产碱性富氢饮用水机。4、富氢水推广面临的环境因素（1）氢气的使用尚未得到国家充分认可目前， GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准仅在“附 录 C 食品工业用加工助剂使用规定

12、”部分，将氢气作为食品工业用加工助剂进 行了简略描述，其在食品中仅以残留量指标衡量用量大小。食品添加剂使用标准 规定，加工助剂在达到预期目的前提下应尽可能降 低使用量； 一般应在制成最终成品之前除去， 无法完全除去的， 应尽可能降低其 残留量，其残留量不应对健康产生危害，不应在最终食品中发挥功能作用。刚刚修订公布并即将实施的 2013 版食品添加剂使用标准仍沿用原版表 述。以上表明，人为将氢气作为功能成分添加入食品， 尚未得到国家层面的认可。（2）富氢水的概念界定尚不明确富氢水作为一个新生事物， 它的诞生， 打破了现有食品饮料行业的定义与分 类方法。按照现有规定， 保健食品和功能食品， 仅能突

13、出其营养效果或生理调节 功能对健康状况的改善， 均不以治疗为目的， 不能在媒体或包装上宣传其疗效和 治疗疾病的功能。通过研究， 富氢水既具有生理调节功能， 又具有治疗疾病的功能， 与食品的 范围界定相比， 其更接近于药品。 如果将氢气系列产品申报药品， 申报周期可达 数年之久，且受众数量也将受到极大的局限性。由于相关法律法规尚未与现有技术接轨， 在已有富氢水系列产品的销售过程 中，国家相关部门采取了默许的态度，但严格来说，仍存在一定风险。对于氢气 及其系列产品的接纳和认可，在国家层面，可能需要一个较长的过程。三、富氢水产业的发展趋势通过专利检索，目前我国共申请富氢水相关发明专利 19 项，实用新型专利10 项，外观设计专利 3 项，台湾专利 2 项。目前富氢水产业发展方向如下：1、防氢气逸散包装技术创新及相关包装设备的研发2、快速高效溶氢技术研究及相关设备的研发3、专利、商标、企业标准等知识产权保护与技术垄断4、便携式富氢水发生器的研制四、氢气保健产业未来几大发展方向建立产品研究发展中心， 分步开发富氢水饮料、 富氢水棒、富氢水美容