之岛（佛山保利水城店）五力模型分析及竞争战略研究[精选]VIP

1、毕业论文（设计）题目：佛山吉之岛（佛山保利水城店）五力模型分析及竞争战略研究 姓 名 ： 吴嘉辉 学 号 ： 2014111315 层 次 ： 本科 专 业 ： 市场营销 班 级 ： 14市场营销3班 指导教师： 王金良 指导时间： 2017年10月2018年5月独创性声明 一、本论文是本人独立完成； 二、本论文没有任何抄袭行为； 三、若有不实，一经查出，请答辩委员会取消本人答辩资格。 承诺人（签名）： 年 月 日摘要： 零售业的生存和发展是消费者、企业家、专家学者和政府历来关注的问题。特别我国是加入wto后，外资零售业进入我国市场的速度加快，各种新的零售业态不断涌现、蓬勃发展。 本论文以吉之

2、岛公司为例，分析和研究超市的竞争环境，并提出有利于该公司的对策，希望对吉之岛公司的发展有借鉴意义。关键词：五力模型分析；竞争战略；吉之岛abstract the survival and development of retail industry has always been the focus of consumers, entrepreneurs, scholars and governments. especially after chinas entry into wto, the foreign retail industry is coming into chinese mar

3、ket more and more rapidly. there emerge various retail formats, shows great blossom. guangdong jusco teem stores co., ltd. is a joint venture company established by aeon stores (hong kong) co., ltd. and guangdong tianhe city department stores development co. ltd. that belongs to guangdong teem (grou

4、p) co., ltd. it applied the trademark jusco of the japanese aeon group. aeon group is a famous japanese retail enterprise, which ranks as the largest asian retail group, the 13th largest global retail group and among the fortune global 500. this paper will take jusco as an example to analyze the com

5、petitive context of supermarket and propose beneficial strategies for this company. it is hoped that this study will be of some referential value to the development of jusco.keywords: porter five force model；competition strategy；jusco目录摘要1abstract1目录2一绪 论3（一）研究背景3（二）研究意义3二连锁超市行业分析4世界连锁超市行业发展现状4连锁超市发

6、展的主要问题4三、佛山吉之岛（保利水城店）的现状分析6佛山吉之岛（保利水城店）的发展现状6吉之岛超市与大润发超市的对比6企业竞争强度7替代品的威胁8潜在进入者的威胁9供应商的讨价还价能力10购买者的讨价议价能力11五、佛山吉之岛（保利水城店）的竞争策略分析11佛山吉之岛（保利水城店）swot分析11佛山吉之岛（保利水城店）的竞争战略选择13致谢15参考文献15佛山吉之岛（佛山保利水城店）五力模型分析及竞争战略研究 一绪 论（一）研究背景随着社会、经济的发展，消费者生活需求不断变化，人们的购买力不断提高，我国的零售市场商品零售规模不断扩大，连锁经营增长速度加快，专业店、超级市场、便利店等新型零售

7、业态发展快。目前，专业店、连锁大型超市、专卖店、便利店，已成为中国零售业规模扩大的动力。（二）研究意义 近年来，我国经济保持稳定较快增长趋势，人民生活水平不断提高，在如此良好的大环境下，世界零售业巨头抢先占据了我国零售业的主导地位，但同时越来越多的零售业涌入，竞争加大。开展对零售业竞争战略的研究对企业在这一场竞争中脱颖而出具有深远的意义。跨国零售企业的进入，使几乎每个人都能够感受到中国零售业近年来发生的变化，因这种变化而提高了人们的生活质量。但同时在原有跨国零售业竞争外，由于本土零售业在大环境下的崛起，跨国零售业面临前所未有的竞争压力。本文通过对佛山吉之岛（佛山保利水城店）的竞争战略分析，力求

8、达到以下研究目的：1.学习其他外资大卖场成功的经验和先进的经营管理技术，帮助吉之岛吸收先进经验的基础上开拓创新。2.帮助吉之岛正确评价外部环境的危险与机遇，重新定位。3.帮助吉之岛明确自身核心能力，制定有效的竞争战略，使企业能够获得竞争优势。本文将以主流的竞争战略理论为依据，通过对佛山吉之岛（佛山保利水城店）进行内外部环境和竞争战略管理分析，使企业清楚自身情况，从而进行适度调整，合理配置经营要素，降低交易成本，全面提高经济效益，增强自己的市场竞争力。二连锁超市行业分析 国际连锁零售商将继投资西欧、北美和日本发达市场, 以利用其强大的购买能力,但因趋于饱和,发展放缓;新兴市场日益强大的购买力吸引

9、国际连锁超市零售商,如沃尔玛在中国和墨西哥的发展,家乐福在巴西、中国和罗马利亚的发展,特易购在中国和波兰的发展。随之在新兴市场的扩张,针对消费者研究也变得更为重要,此类研究主要包括对供应链、商品来源和消费者习惯偏好、生活方式、文化态度等的研究。最后,在本国外扩张或兼并,企业涉及到对战略、资本、债务、人力资源和文化融合等一个或多个方面的调整、变更或建设, 这些都需要在特定的组织结构中来实现和实施。所以在总部设立特定的区门有利于针对性的管理区域事务,例如,永旺集团就成立了“东南亚事业公司”和“中国事业公司”。 大部分企业调整工资和福利待遇，增强员工培训，从而达到基层员工流失率和提高人效。而且近年来

10、，零售企业租金成本持续上涨，企业盈利能力受到较大影响。据商务部典型零售企业统计数据测算，2016年零售业限额以上大中型法人企业，商品采购成本为77980亿元，比上年增长2%，增速比企业销售额低0.7个百分点；营业费用、管理费用、财务费用合计为8400亿元，比上年增长1.8%，增速比企业销售额低0.9个百分点；工资总额为2870亿元，比上年增长4%，增速比企业销售额高1.3个百分点。商品购进额与企业销售额的比率为85.2%，每100元企业销售额中包含的商品采购成本为85.2元，比上年降低0.57元；三项费用与企业销售额的比率为9.18%，每100元企业销售额中包含的营业费用、管理费用、财务费用合

11、计为9.18元，比上年降低0.08元；工资总额与企业销售额的比率为3.14%，每100元企业销售额中包含的人工成本为3.14元，比上年提高0.04元。2015-2016年里零售业限上大中型企业成本费用相对水平 资料来源：商务部网络购物方兴未艾，淘宝等c2c网点，京东，苏宁等b2c网站以及聚优美品等团购网站有较大的增长。伴随着电子商务的蓬勃发展，对传统零售业的挤占效应也逐渐凸显。大型零售企业的盈利模式主要靠产品的购销差价、收取进场费、出租场地或者货、拖延账期等模式获利。购销差价是零售企业最传统的盈利模式，零售业以较低成本从供应商购买，以高于成本价的价格卖给消费者，从而获利。收取进场费是指大中型零

12、售企业在商品定价外，向供应商直接收取或应付货款中扣除间接收取的资金。 在互联网环境下，消费者的消费习惯，消费观年发生了变化。从零供合作方式来看，我国传统大型零售业中，仍有部分企业将入场费、联营扣点作为主要利润来源，不掌握产品终端，不参与销售过程，不直接服务顾客，仅为品牌商提供收银和物业管理等商业服务，自主经营功能衰退，市场敏感度地。从竞争方式来说，同业竞争激烈，竞争同质化严重，导致过度的价格竞争使得零售企业微利经营。从销售模式来看，层层代理制是传统零售行业常用的销售模式，一件产品从厂家经过层层代理商，再到终端销售店，最后到消费者手中，层层加价导致产品价格虚高，在迅速兴起的电商面前，尤其缺乏市场

13、竞争力。三、佛山吉之岛（保利水城店）的现状分析佛山吉之岛（保利水城店）的发展现状目前吉之岛在中国内地，南方是以广东为中心，在北方则是以北京为中心，辐射周边的城市。吉之岛不像沃尔玛、家乐福等外资零售企业在中国遍地开花，等到广东和北京等地的店铺规模达到一定程度之后，才会考虑到内地的其他地方发展。“jusco保利水城店”是gms业态的店铺，店内展开的命名为“未来超市”的超市，这是一种百货店内销售综合食品的业态模式。这一种模式给市民带来了便捷。广佛线地铁的开通为顾客提供了便捷的交通，使得“jusco保利水城店”业绩上升。另外，店铺周边的环境变化，包括万达广场开业，中海环宇城开业，万科广场开业，千灯湖商

14、圈成为佛山最大规模的商业集聚地，吸引着更多的顾客光临保利水城。之岛超市与大润发超市的对比对比大润发的市场定位，吉之岛一直以经营中高档商品为主，将自己定位为中档阶层的消费者，并根据他们的需求调整自己的产品和服务，全面提升服务形象，体现项目优势定位及长远市场竞争力。大润发采取的则是低价策略，他们的口号是以“长期的低价”满足更多的顾客。吉之岛卖场内出现的都是消费者所熟悉的口碑国内品牌以及国外品牌。国内层出不断的商品质量问题，使得购物者闻风丧胆。吉之岛这样摆放，给予了消费者一种安全感以及物有所值的感觉。相反，大润发则是根据当地市场需求把商品分为不同类型，从而确立各个类型在商品结构中所占的比重。吉之岛促

15、销主要针对其会员，每周二以及众多的会员答谢日，加上“十元均一”活动，是实实在在地让利于顾客，使得吉之岛会员数量不断增加，既稳定了现有顾客，同时也吸引了新的客户。大润发是通过市场调查，保证超市出售的商品在同地区以最低价格出售，而且根据不同时段推出不同的折扣策略，这样子大润发便可以抓住销售旺季，树立大润发在消费者心中的低价形象。大润发推出自有品牌“大拇指”，使得大润发超市掌控了自有品牌从生产到销售的所有环节，节省了中间环节，降低了成本。吉之岛是眼看着其他零售巨头才发售自有品牌“topvalu”（特惠优）商品。对比与其他零售巨头的早已开卖自有品牌，吉之岛就显得姗姗来迟。但可以看出来，随着连锁超市竞争

16、日趋激烈，单纯的商品销售利差明显趋薄，超市集中采购的价格差利润一再受到压缩。由于开发自有品牌，无须支付品牌使用费，商品从生产商手里可直接到达销售企业的配送点，减少了商品供货代理的中间环节，大大降低了成本，同时还可以节省大量的宣传推广费用。由此可见，大力发展自有品牌成了零售企业降低成本的一种热门方式四、波特五力模型分析佛山吉之岛（保利水城店）五力分析模型是迈克尔波特(michael porter)于80年代初提出，对企业战略制定产生全球性的深远影响。用于竞争战略的分析，可以有效的分析客户的竞争环境。五力分别是: 供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、

17、行业内竞争者现在的竞争能力。五种竞争力力量的不同组合变化，最终会影响行业利润潜力的变化，体现出产业的竞争规律。产业竞争强度是指行业中同业竞争者的竞争程度，一般而言，行业中竞争对手越多（尤其是势均力敌的竞争对手越多），竞争参与者的范围越广泛，市场竞争越激烈，产业竞争强度就越强，行业中的可持续盈利能力就越弱。截至目前，全球50家最大的零售企业中基本上都在中国落户，法国的家乐福、德国的麦德龙等世界零售巨头纷纷进入中国市场，而中国本土零售企业也纷纷涌现。根据国家统计局相关数据测算，截至2016年底我国零售业经营单位共有1811.91万个，同比增长5.2。全年商品零售额近29.7万亿元，同比增长10.4

18、，整体债务水平略有下降，企业利润规模小幅上涨，行业劳动效率小幅提高。便利店、购物中心、超市业态销售额增长较快，增速分别为7.7、7.4和6.7。企业数量逐年快速增长足以说明我国零售业竞争的激烈程度。财报显示，2013年上半年，内地业务的收益由19.14亿港元攀升至22.08亿港元，增长服务为15.4%，但是其净利为-1.25亿港元。还有另一项数据说明，2015至2016财年前三季，永旺中国区营业收益占永旺全球营业收益的3.1%，中国地区亏损额占全球营业利润的10.1%。随着千灯湖商圈的完善，越来越多的零售企业巨头进驻，佛山吉之岛（保利水城店）不再是一枝独秀，家乐福，沃尔玛，百佳等大型零售超市也

19、纷纷争夺商圈零售业龙头地位。由此可见，我国零售行业的产业竞争强度较强，行业内的竞争激烈。零售业的盈利能力有限，佛山吉之岛（保利水城店）的可持续盈利能力也受到限制。在成本不断上升，竞争强度不断加大的情况下，佛山吉之岛（保利水城店）的净利润如履薄冰，迫切需要转型或者创新新的零售业态。替代品的威胁两个处于行业或不同行业中的企业，由于生产的产品或提供的服务互相具有替代性，从而使双方之间产生互相竞争的行为，形成互相竞争的局面，这称为替代品的威胁。替代品的价格越低，质量越好，由此产生的竞争压力就越大，威胁程度就越大。对于佛山吉之岛（保利水城店）而言，其他零售企业竞争对手的替代性依然存在，但随着网络普及、消

20、费习惯改变和快递业务的迅速发展，网络购物已经被消费者广泛接受。电子商务的兴起对令零售业产生了不可忽视的替代性。网络购物跨地域、跨时空、灵活便捷、选择多样，以及现在90后、00后成为了网上购物的最大群体和随着5g服务的到来，网络零售得以飞速发展。据中华人民共和国国家统计局公布数据，2017年全国社会消费品零售总额约为36.63万亿元，其中全国网上零售额约为7.18万亿元，占比约为19.6。同时，佛山吉之岛（保利水城店）始终坚持每周会员日，且不定时举办“十元均一”活动，实实在在的让利给顾客，这也是吉之岛公司优于其他零售商的成功原因之一。但网络零售却丝毫不受影响，因为网络零售将流程电子化，数字化，大

21、大减少了人力物力的支出，大大降低了经营成本。所以，消费者的消费习惯改变以及网络时代的快速发展使得电子商务对于佛山吉之岛（保利水城店）的替代性大大增加。进入者的威胁如果行业带来的利润可观，新进入者将希望在已有的市场中占有一席之地，这就有可能加剧行业中的竞争，最终导致行业中企业盈利水平的下降。如果该产业的进入壁垒较低并且预期现有竞争者不会对新进入者采取激烈的“报复”措施，表明该产业潜在进入者的威胁力量较强；反之较弱。零售业作为与广大消费者面对面接触的行业 ，利润水平是相当可观的。因此，国内许多有实力的企业都想到这个市场中分一杯羹，同时，零售行业面对普通大众的行业，其进入壁垒较低，所以该行业的潜在进

22、入者非常多。商务部发布的2017零售业报告中报告显示：截至2016年底我国零售业经营单位共有1811.91万个，同比增长5.2%。可想而知，零售行业这块大蛋糕有多少人想进来吃一口。2014-2016年主要实体零售业态增长情况 但吉之岛公司是有着多年经营历史的零售企业，凭借其雄厚的资本和庞大的规模效应。加上其在世界上的影响力和号召力，普通的零售企业无法动摇吉之岛公司的地位。同时，为了降低其他企业的威胁，吉之岛公司坚持差异化战略，自创gms业态超市，坚持售价、售后服务、企业文化等方面做到差异化经营。并且努力经营自有品牌“特惠优”，加强产品的差异化。总体来说，潜在进入者对于吉之岛公司的威胁程度十分有

23、限。供应商具有多强的讨价还价能力，主要取决于上游产业本身的竞争关系及供应商的市场势力。随着市场经济的发展，超市作为生产企业产品的主流营销平台的地位日益凸显。大型超市细分市场领域供应商的议价能力长期处于偏低水平，原因在于很多生产型企业的产品销售对于大型超市过于依赖，很多品牌入驻大型超市要缴纳进场费。因此，上游的产品供货商很难给整体的大型超市产业带来成本以及利润上的损失和变动。更不用说吉之岛公司这一类大型的连锁零售商了，进化量非常大，无论哪个供应商都不想失去这个大客户，在价格制定方面，吉之岛公司占据着主动权。另外，吉之岛公司采取低成本战略，直接向工厂购货、统一购货等方式进行采购，根据供应商提供的报

24、价，从而选择价低货优的供应商。所以，供应商的讨价能力十分有限，对于佛山吉之岛（保利水城店）的盈利能力影响甚微。购买者主要通过其压价与要求提供较高的产品或服务质量的能力，来影响行业中现有企业的盈利能力。零售业面对的最终购买者是大众消费者。目前市场处于供大于求的情况，商品差异度小，替代品威胁大，消费者选择多样化，电子商务的发展，零售企业是不可能随意定价的。佛山吉之岛（保利水城店）每周会员日，“十元均一”的销售策略，宽敞舒适的购物环境，服务周全的顾客服务对于消费者还是具有相当的吸引力的。目前消费者不仅仅是关注商品的价格和质量，还有注重食品的安全可靠，消费者的讨价议价能力有所提高。佛山吉之岛（保利水城

25、店）保证商品的价格和质量，以及食品安全，在消费者心目中树立了一定的口碑和形象。五、佛山吉之岛（保利水城店）的竞争策略分析企业在当今竞争激烈的市场环境下，必须明确自己在竞争中所处的位置以及优势，才能更好的把握住机会，规避风险，实现企业的可持续发展。企业应当明确了解自己自身状况，清楚自己的优势和劣势，在竞争环境中所面临的机会与威胁，才能更好的参与竞争。最常采用的全面评估方法称为swot分析，这是目前众多企业最常采取的、行之有效的方法佛山吉之岛（保利水城店）swot分析1.吉之岛公司作为世界大型零售企业在许多地区开设新店都是作为先发者的地位去开设，获得了先发者利益。相对于后发者来说，能清楚市场行情，

26、掌握更多差异化优势和机会。在选址方面，吉之岛公司都是设立在黄金地段，能够在吸引顾客方面保持有利地位。2.吉之岛公司内部富有战略构想李的企业家精神，有效地利用了其在各地市场中的垄断地位及世界零售业中地位所产生的期待购买量。3.吉之岛的超大规模是其区别于传统零售业的重要特征之一，吉之岛充分了用大规模的优势，让商家从大规模采购中享受优惠的价格折扣，从而降低进货成本。5.吉之岛经营商品种类繁多，可以满足消费者大多数生活需求，节省了消费者购物时间，适应现在社会快节奏的步伐。6. 率先引进了国外先进的gms-综合百货超市零售经营模式。商品包括:时尚服饰、家庭用品、体育用品、家居装饰品、食品、日式料理美食、

27、快餐等一应俱全。 7.永旺(aeon)开发自有品牌topvalu，为不同地方的人们提供种类多元化而品质优良的商品，特别是未来街市，打破传统的超市格局，首家将菜市搬进商场，其品种丰富、安全卫生的新鲜肉类、蔬果以及富有东瀛特色的日本料理、寿司、中西式熟食、加工食品等深受市民欢迎。8.会员制，对顾客进行分类研究，营销针对性强。9.统一采购，集中配送，供应链成本优势明显。二、劣势分析当今消费者不仅仅注重商品的价格和质量，更多的注重是食品的安全。吉之岛的“烤鸭藏蛆虫”、“熟食区被爆迟到生鸡柳”等食品安全问题，引发了大家对于吉之岛食品安全问题的广发关注。出现这些问题说明吉之岛在食品安全质量管理方面存在问题

28、。通常一家企业向进入吉之岛的渠道，大致需要交纳各种各样的入场费用。经推算，各项进场费用最高可达到供货商在吉之岛实现营业的36%左右。本地采购虽然给吉之岛降低了成本，当可能会因为追求低价，放松产品的质量管理工作，就可能让劣质产品进入卖场。一旦发生问题，就会给吉之岛商业信誉带来影响。3.自有品牌商品质量欠佳。三、机会分析1.国内经济，大中型城市的迅速发展，周边商圈的完善和成熟，为佛山吉之岛（保利水城店）提供了平台，指明了发展方向以及市场定位。2.中国大幅度放宽外资进入中国的限制，在中国的批发、零售业中，早早就于2004年12月11日取消了对外资出资比例，设店数量和设店地区的限制。3.城市居民收入和

29、消费品支出增加。2018年中国消费市场发展报告中指出，2018年我国经济稳中求进，持续向好的态势不会改变。随着收入水平增加，消费支出将大大增加。消费增长的驱动力主要源自消费结构升级，发展的空间很大。4.城市化进程的加快时人口进一步集聚。四、威胁分析1.随着零售市场进一步开放，市场中的竞争者如沃尔玛、家乐福、易初莲花等实力强大的国际零售商业占据了相当的市场份额，在这样激烈的竞争环境下，吉之岛面临流失客源的威胁。2.吉之岛追求低价策略，但为了弥补低价销售的利润损失从而在生产商剥夺利益，而生产商就可能会在自己的产品上降低成本制造劣质产品，消费者购买到了劣质产品，会对吉之岛渐渐失去了忠诚度。3.随着互

30、联网以及电子商务的发展，人们的消费习惯渐渐受到了改变，更多的是从线上购买，特别是90后、00后为主的年轻人群体。线上购物给予了线下实体销售了一个极大的冲击，吉之岛超市如果不跟随社会的发展，将面临着被淘汰的威胁。4.中华人民共和国劳动合同法实施，扩大了老公受保护的范围，同时增加了企业人力资源管理成本。佛山吉之岛（保利水城店）的竞争战略选择对于佛山吉之岛（保利水城店）的战略选择问题是从上诉对公司进行的swot分析得出的结论综合而来的，主要从成本控制，企业内部管理执行力提高，差异化等方面入手，具有很强的针对性。一、成本控制1、进货成本控制（1） 吉之岛公司统一采购，批量进过，能利用规模经济优势缺德较

31、低的商品进价，巩固价格上的竞争优势。（2） 吉之岛公司自有品牌“特惠优”的销售，从生产到销售一条线自己负责，大大减少了进货成本。2、人力资源管理成本控制（1） 优化企业内部人员组织结构。要明晰每一个部门的只能，合理界定要实现这些职能必须设立的岗位，明确每个岗位相应的岗位职责，并做好部门、岗位之间的相互衔接。（2） 加强员工培养。通过培训可以增强员工对企业决策的理解和执行能力，使员工掌握企业的管理理念和管理方法，提高员工的专业技能和综合素质，极大地开发员工的潜能，不断提高员工的工作效率和工作质量。二、改进管理方式，提升执行力度 佛山吉之岛（保利水城店）发展过程中能够取得如此成就扥大程度取决于此，

32、因此，企业自身必须要全面的改进管理模式，提升自身计划的执行力，尤其是在商品质量管理方面。积极学习国内外优秀的管理经验，改变自身管理理念。将计划的各个环节实施都按照责任制的方式落到具体的个人上，每个人都有自己的分内事，而他们只要认真讲自己的事完成好便是对计划起到了最大的效用。因此，佛山吉之岛（保利水城店）应该在商品、食品管理方面层层把关，杜绝劣质产品进入卖场，影响自身商业信誉。充分提升企业质检的执行力度和执行力的效果。三、差异化战略服务是直接面对人的活动，更容易让消费者体验到宾至如归的感觉。差异化的服务能够满足某些消费群体的特殊需要，也同时降低顾客对价格的敏感性。优质的服务可以培养顾客忠诚度，随

33、着社会发展，人们消费习惯、消费观念和消费水平也不断变化。吉之岛成熟的资讯系统、市场调节系统和顾客服务系统有助于不断调查、了解零售吃上的变化和竞争对手的优劣势。营销方式御运用得当能够帮助企业拉大和其他竞争者的差距。价格促销是最直接有效的促销方式之一。零售业大多采用打折让利等促销方式，手段简单，在如此激烈竞争下使企业利润率不断下降。吉之岛应当巧妙采用新的灵活多样的营销方式来进行商品促销。四、大力发展自有品牌当今零售企业都发展自有品牌，吉之岛也不例外。吉之岛“特惠优”品牌就以同商品价格低深入人心。，零售商在店内增加自有品牌商品，不仅可以完善商品线和产品结构的合理覆盖，还可以增加商品的条码数量，无形中也提供了更多的