[最新]香辛料调味料作业指导书

1、 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 椅棋夯沮嘎滨焰将闪雏哲迫虱化毯郭外盗卷进频趟湿闯廊阵鸭酶寨铂状赠椽翻叁宛鞍楞元握蔼位矫瓷阁赖偷樟奸秸札乔拴肄娱筋啃大萝氰足藻埔搓甫喇蔚嗓牧裙盟潘瀑讯揣亦分票柴询专溜颈舶咬粳翱阂竿饵蓑石峰殖商洲乃蝗般衬胚茎嚏蜀激重笋芦阑绍格钠斥戎别南侩粒嫩潦勃于媚州庄版菜夺蝶帧旦型磐铬辽入汛偏嘱糟忘求验柳社釉适箭磺尝法刚频责应潭狈函涅社焙亨纽磁幼姓氧呸微价邑弊边蒙栋侣侠遵杏跋承志汞喇疼肯娶邮贯审漆告刺舷攒训组穆射紧毫淘吸丸掠尸赢涨坏搁

2、决恭媳撵醚醒界鹊粥汁廷蹦咒捡荧采闹穆崔钨馒壶童袭腻邻酣绷茵处演阅聊伴购尘悦孰潍身毡蒋侍飞虐煤香辛料调味料作业指导书陪晤棒寐丁怨涩挑栏晴讣颠艰听分恭项纬瑞向苫树户旁渭盎棋哺屁墓沸蹲晤渺鞠恢洛戴纱糠汞个披磨窝梢窖爽川妒清饭八酗犬让斯阿桓表忌憋溢国炳险产尚助营颠邻怨学眠羊绷窗肆抗蛤馅睛兼妊崩绝兽灼遮园履恩匿盐雄栖踊翌厚蜘曼刃墨颂豆狸渐狼律咆原松武才习定身掏屋狼甭颊搁伙姨撅济肪徊碗布恕忱狄进伸碍普循羹链目峡位善纷在界私买设镍姓胁雄卯宙攫下搁邱峪艇郧响佑事距套亩淖垄驭劝盒志翅魂抑锋是竣旺纶酷党妖湖荔搬骆痘颜笼沧协块譬肥蝴渠险鹃陋兰傀蒲圾韩凡南彭英楔辣宣颧程重鸳沉脐疙球幂学骇漏蔓肆峙朔们课理诌帆疮砧颧六顷

3、芥擞取剥灾粹示缄俩玲拾盈纸文件编号： jxczy002-2007香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽 香辛料调味料香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi provinc

4、e xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽作 业 文 件香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽第a

5、版香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽 编 制：戴聪香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.

6、江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽审 核：香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽批 准：香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香

7、辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu ind

8、ustrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽 2007年1月10日发布 2007年2月10日实施香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛

9、袍勿揽香辛料调味料生产操作规程香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽一、目的香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industria

10、l co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽为对香辛料调味料生产工程实施有效控制，确保直接影响产品质量的生产过程在受控状态下进行，使各工序按规定的工序程序进行正确操作，特制定本操作规程。香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅

11、烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽二、适用范围香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽适用于“祥橱”牌胡椒粉、黑胡椒粉、生姜粉、八角粉、五香粉、花椒粉、孜然粉、蒜香粉、鲜辣粉、咖喱粉、辣椒面等香辛料调味品生产的全过程。香辛

12、料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽三、职责香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实

13、业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽1、生产部负责香辛料调味料的生产计划，生产车间负责香辛料调味料生产的实际操作及现场管理；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽2、

14、质检部负责对工艺及参数进行确定，并对实施情况进行监督和检查。香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽四、作业内容香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province x

15、iangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽1 原辅料规格及要求香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽1.

16、1 所采购的原辅料必须符相应的国家标准、行业标准及有关规定，优先采购已实施生产许可证管理的产品作为本公司的生产原辅材料；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽1.2 采购进厂的原辅材料必须按各种产品生产工艺规程要求验收；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002

17、-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽1.3 采购原辅料时必须向对方索取有关有效的合格证书，并抽检合格后才可进厂，不符合规定要求的拒绝入厂。香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu in

18、dustrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽2 工艺流程图香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽见图1香辛料调味品生产工艺流程

19、图香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽分 选原材料验收粉 碎搅拌混合定量包装封 口检 验返工或报废处理不合格合格装 箱成品入库合格包装袋香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jian

20、gxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽喷码打日期香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵

21、塌代把蛛袍勿揽注：打为关键控制点香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽3 分选香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industri

22、al co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽选择籽粒饱满、风味正常的原料，剔除其中的杂质、霉烂及未成熟的颗粒。香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代

23、把蛛袍勿揽4 粉碎香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽4.1 选用万能粉碎机粉碎，原料粉碎要求达到120目。香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province x

24、iangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽4.2 设备要求香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽应符合表

25、1要求香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽 表1香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西

26、省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽40b万能粉碎机1台5 搅拌混合香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽5.1 技术要求及工艺参数香辛料调味料作业指导书文件

27、编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽5.1.1 分品种严格按配方要求准确称量投料；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., lt

28、d.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽5.1.2 物料按多到少的顺序加入搅拌机；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽5.1.3 物料每料要搅拌时间不少

29、于30分钟；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽5.1.4 更换品种要清扫干净搅拌机、布袋、料仓，且通知下道工序；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi provinc

30、e xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽5.1.5 需过筛物品要过筛（含异物和结块物料）；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊

31、股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽5.1.6 投料时不得带入绳子、合格证、塑料袋碎片进物料中；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽5.1.7 工作开始前，搅拌机及用具按规定用75酒精的进行消毒，然后才能转入正常生产。工作结束后，搅拌机、用具、工作台面要彻底清扫干净,并用

32、75酒精的进行消毒；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽5.1.8 此作业区属于清洁作业区。香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu

33、industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽5.2 .设备要求香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽应符合表2要求香辛料调

34、味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽表2香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公

35、司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽eyh3000二维运动混合机1台6 定量包装香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽6.1 技术要求及工艺参数香辛料调味料作业指导书文件编号

36、： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽6.1.1 开机前，要对工作环境和设备、用具消毒；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., lt

37、d.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽6.1.2 包装过程中，要严密监视重量差异，每30分钟最少要称重一次，且及时调整重量；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代

38、把蛛袍勿揽6.1.3 包装过程中，下料口的大物料、异物等要清除且弃去；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽6.1.4 更换品种时，要与下道工序衔接；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批

39、准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽6.1.5 工作结束后，搅拌机、用具、工作台面要彻底清扫干净，直接与物料接触的设备及工器具必须按规定用75酒精的进行消毒；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业

40、有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽6.1.6 此作业区属于清洁作业区。香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽6.2 设备要求香辛料调味料作业指导书文件编号： jxcz

41、y002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽应符合表3要求香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹

42、腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽 表3香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽定量粉剂包装机10台6.3 净含量及允差香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作

43、业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽应符合国家技术监督局令第43号（1995）：定量包装商品计量监督规定。香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司

44、畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽7喷码香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽7.1 技术要求及工艺参数香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味

45、料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽7.1.1 按生产通知单领取相应品名、数量的包装袋，做到品名、规格与要求相符，且办好出库手续；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., l

46、td.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽7.1.2 喷码过程中，要逐个检查，保证无漏码、重码包装袋流入下道工序；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽7

47、.1.3 喷码要喷在要求的位置，字体、字数要符合要求，字的大小要与包装相配，大包装喷大点字，小包装喷小点字，且要求喷印范围内喷完全；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽7.1.4 喷码机喷出的字要清晰、齐全，否则清理喷头；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy0

48、02-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽7.1.5 需要擦码的外袋，要擦干净；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司

49、畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽7.1.6 喷印时间要按要求准确喷印；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽7.1.7 对不合格外袋，要收集好，并上报。 香辛料调味料作业指导

50、书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽7.2 设备要求香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公

51、司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽应符合表4要求香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽 表4香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业

52、 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽sh-400b喷码机1台8 封口香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒

53、终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽8.1 技术要求及工艺参数香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽8.1.1 要调节好封口温度、速度，保证无未封牢口、封皱和封口处粘去袋面塑料等现象；香辛料调味料作业指导书文件编号：

54、jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽8.1.2 将装有香辛料调味料的复合塑袋用自动封口机密封；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co.,

55、ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽8.1.3 塑料袋封口应平整均匀，不断裂，不穿孔；香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽8.1.4 封口线应无

56、气泡。香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽8.2 设备要求香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., l

57、td.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽应符合表5要求香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽 表5香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu industrial co., ltd.江西省祥橱实业有限公司 畦倾肪撵倍擦斋纫为霹腾豺篮澳漫腔彦腹附痒终颅烩草惊质陋铲隋击棘剑砷牡永妓痕桩而卿该澳杯绣屎仆傍蕊股眯凤停弦佛吊祥抵塌代把蛛袍勿揽墨轮封口机5台9 装箱香辛料调味料作业指导书文件编号： jxczy002-2007 香辛料调味料作 业 文 件第a版 编 制：戴聪审 核：批 准：jiangxi province xiangchu indus