各类食物GI值检视表

1、GI 值（每 100g ）熱星（每100g ）主食類白米飯84356稀飯（白米）5771糙米飯56350白米加糙米65353胚芽米70354燕麥55380麥片64340白土司91264法國麺包93279貝果75157牛角麵包68448黑麥麺包58264全麥麵包50240中军麵61281蕎麥麵59274麵線68356義大麵65378全麥義大利麵50378肉類牛肉46318豬肉45263雞肉45200羊肉45227鰻魚45161鮪魚40125沙丁魚40113蝦子4083花枝4088牡蠟4560蛤仔4030培根49405火腿46196香腸45321蔬菜類紅蘿蔔8037白蘿蔔2618馬鈴著9076芋頭

2、6458地瓜55132玉米7092南瓜6591牛碧4565洋蔥3037番茄3019蓮藕3866冋鹿米26| 23青江菜239美生菜22142215菠菜1520韭菜52118四季豆2623青椒2622花椰菜2533萬苣2312芹菜2515小黃瓜2314苦瓜24172522筍子2626蔥3037豌豆4593毛豆30135花生22562黃豆2041724II其他配菜類豆腐4272油豆腐43386魚板5696蛋30151海帶17138香菇2818木耳26127蘑菇2411水果類鳳梨6551香蕉5586芒果4964哈蜜瓜4142桃子4140櫻桃3760柿子3760蘋果3654奇異果3553檸檬3454梨

3、子3243柳橙3146匍須柚3138木瓜3038早毎2934點心類冰糖110387白糖109384蜂蜜88297果糖30368代糖10276巧克力91557甜甜圈86387洋芋片85388鮮奶油蛋糕82344鬆餅80261蘇打餅70492冰淇淋65212布丁52126果凍4645涼粉124牛奶咖啡3935低脂牛奶2646優酪2562GI值在65以下即符合|低GI均衡苗條餐的標準，除了參考GI值之外,熱量也不可以忽略喔!食物G I值列表（GI: Glycemic Index 升糖指數） 建議最好能攝取GI值不超過6 0以上的食物哨！五穀根莖類食品名稱GI位熱量食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量

4、法國麵包93279吐司9126485235白米飯84356烏龍面80270紅豆飯77189貝果7515770373胚芽米70354牛角麵包68448面線68356義大利面65378糙米片65365白米加糙米65353太白粉65330麥片64340中華面61281低筋麵粉60368蕎麥面59274黑麥麵包58264稀飯（白米）5771糙米飯56350燕麥55380全麥面50378全麥麵包50240蘇噬米）5771全麥麵粉45328全麥義大禾腼50378蛋豆魚肉類食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量现Fi内睿60120魚板5696萌魚鑼頭55288魚丸52113烤豬肉51171培

5、根49405黴腸48497牛肉46318畑46196香腸45321豬肉45263羊肉45227雞肉4520045161牡第456045160鮭魚子45180鴨45200445144140鮑魚44135烤腹魚43293乾貝4297喜相逢40177館魚子40140餉魚40125沙丁魚40113花枝4088蝦子4083蛤蝌4030竹莢魚40180蛋301514272炸琢46150油豆腐4338633200百頁豆厲4272毛豆30135花生225623018029576黃豆20150乳類食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量煉乳（有糖）82331霜淇淋65180布丁52126鮮奶油39

6、443奶油起士33346奶油30745脫脂牛奶30359低脂牛奶2646全瞬奶2567原味優格2562舷類食品名稱GI值熱；a食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱fit馬鈴薯9076紅蘿蔔8037山藥75108山藥75507092南瓜65916458栗子6095甘琦55132韭菜521184593牛旁45653866蔥3037301353019洋蔥3037香菇2818261272626四季豆2623高題菜2623青椒2622白蔑蔔2618花酥2533茄子2522苦瓜2417芹菜2515蘑菇2411245豆芽菜2215小黃瓜2314蔼苣2312青江菜239花生22562美生菜2214黃豆20417

7、17138昆布1730菠菜1520杳菇2818水果類食品名稱GI值熱fit食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱虽草莓果醬82262西瓜8053原梨6551葡蜀乾57301橘嗣5780香蕉6186w5055芒果4964哈蜜瓜442桃子4140樓桃3760柿子3760蘋果3654奇異果3553檸檬3454贝屈内容梨子3243WT3146葡萄柚3138橘子3160木瓜3038草莓2934杏桃2762糖類（只強烈推薦寡箱 其他牆類都是不利減重計畫的）食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱塑110387上等白糖109384麥耦105350黑如93300蜂蜜8829730368代糖102761025零嘴點心類（只推薦果凍、涼粉或寒天、药药等低熱楚低G I食物）食品名稱GI值熱盘食品名稱GI值熱*:食品名稱GItfL熱屋巧克力91557麻曙加餡88235牛鳩86433甜甜圈86387洋芋片85388奶油蛋糕82344松餅80261紅豆沙80155仙貝80380餅乾力432胡椒7380蘇打餅乾70492蜂蜜蛋糕69360霜淇淋65212布丁52126可哥亞47310果凍