1-1-2-细胞中的元素和化合物-细胞中的无机物及糖类、脂质

1、、选择题12011年 3月11日，日本发生 9.0级大地震，引发海啸，导致福岛第一核电站 爆炸，3 月 19 日进行了大地震发生以来的首次空气取样。结果表明，福岛第一 核电站内 131I浓度超标。下列关于 I 的生理作用叙述错误的是( )A甲状腺激素是唯一含 I 的激素B碘盐有利于预防地方性甲状腺肿C空气中 131I 浓度超过一定标准会引起疾病D人体多补 I 有利于身体健康解析 甲状腺激素是人体内唯一含 I 的激素，人体内缺 I，甲状腺激素不能合成， 会影响人体正常的生命活动。 I 摄入量过低会引起碘缺乏症，但 I 过量也会对机 体的健康造成影响。 131I 具有放射性，其在空气中的浓度超过一

2、定标准可能导致 基因突变。答案 D 2下列有关细胞中各种化学成分的叙述，错误的是 ()。A如果测得某种有机物分子的主要元素组成及其含量分别是C：92.393%；O：3.518%；N：2.754%；H：1.214%；S：0.006%；Fe：0.006%，该有机物最可能 是蛋白质B在一个细胞中有机物的含量是不变的，无机物的含量变化比较大，特别是水 的含量变化最大C无论鲜重还是干重，组成细胞的元素中 C、H、 O、 N 的含量最多 D假定一个细胞中的含水量保持不变，适当提高温度会使结合水与自由水的比 例减小 答案 B 3组成生物体的化学元素在生物体中起重要作用。下列关于几种元素与光合作 用关系的叙述

3、中，正确的是 ()。AC 是组成糖类的基本元素，在光合作用中 C 元素从 CO2先后经 C3、C5形成 (CH2O)BN 是叶绿素的组成元素之一，没有 N 植物就不能进行光合作用 CO 是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机物中的氧来自水DP是构成 ATP的必需元素，光合作用中光反应和暗反应过程均有 ATP 的合成 解析 光合作用中 C 元素的转移途径是 CO2C3(CH2O)；光合作用中 H2O 中 的 O 以分子状态释放出去，有机物中的 O 来自 CO2；光合作用中光反应生成 ATP， 暗反应消耗 ATP，故 A、C、D 皆不正确；叶绿素中含 N，没有 N 不能形成叶绿 素，植物就

4、不能进行光合作用， B 所述正确。答案 B4下列化合物中含有的化学元素种类最少的一组是( )A抗体和糖蛋白B纤维素和脱氧核糖C性激素和 tRNAD质粒和呼吸酶解析 抗体、糖蛋白、呼吸酶均属于蛋白质，都含有 C、H、O、N 等元素。纤 维素和脱氧核糖都含 C、H、O 三种元素。性激素含有 C、H、O三种元素， tRNA 和质粒都含有 C、 H、O、N、P。答案 B 5水在生物体内是一种良好的溶剂，是各种化学反应的介质，在代谢中有重要 作用。下列有关水的说法正确的是 ()。A只有成熟的植物细胞才可以通过渗透作用吸水，而动物细胞则不能B给黑暗中的植物浇灌含 18O 的水，最先出现放射性的物质是二氧化

5、碳C人由 30 的环境走进 10 的环境后，排尿量会增加D越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升，利于越冬解析 渗透作用是指水分子 (或其他溶剂分子 )透过半透膜由低浓度溶液向高浓 度溶液的扩散， 动物细胞也能发生渗透作用； 进入植物体内的水， 多数通过蒸腾 作用散失，最先出现放射性的物质是空气中的水蒸气；人进入到低温环境中后， 汗液量减少，所以排尿量会增加；越冬时，植物细胞代谢活动减弱，所以自由水 与结合水的比值下降。答案 C6广告语“聪明的妈妈会用心 (锌)”道出了锌的重要性，研究发现生物体内有七十多种酶的活性与 Zn2有关，这说明无机盐 ()。A对维持酸碱平衡有重要作用B对维持细胞形态有

6、重要作用C对维持生物体的生命活动有重要作用D对调节细胞内溶液的浓度有重要作用 解析 新陈代谢需要酶的催化，有七十多种酶的活性与Zn2有关，所以说明无机盐有维持生物体生命活动的重要作用。答案 C 7右图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量。依次为 ()A水、蛋白质、糖类、脂质； N、H、 O、C B蛋白质、水、脂质、糖类； O、C、 N、H C水、蛋白质、脂质、糖类； H、O、 C、N D蛋白质、水、脂质、糖类； C、O、 H、N 解析 细胞鲜重含量最多的化合物是水， 占 85%90%，其次为蛋白质， 占 7% 10%，脂质占 1%2%，糖类和核酸占 1% 1.5%；细胞中的主要元素有

7、 C、H、 O、N、P、S 等，其中占细胞鲜重含量最多的元素是 O，其余依次是 C、H、N、 P、S 等。图中显示 最多， 其次， 较少， 最少，故 为水或 O，为蛋 白质或 C。答案 D 8在探索外星球是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的环 节，因为水在生命中的意义表现为 ()。A是细胞鲜重中含量最多的化合物B在生物体内可以流动C能与蛋白质结合D生化反应要在水中进行 解析 在生物体内任何生化反应都要在水中进行，这是水的最重要功能。答案 D9鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪，观察 DNA 、RNA 在细胞中的分布，所 用实验材料均较合理的一组是 ( ) A韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱

8、鳞片叶内表皮B梨、鸡蛋清、花生子叶、口腔上皮细胞C苹果、花生子叶、大豆、洋葱鳞片叶外表皮D番茄、豆浆、花生子叶、人口腔上皮细胞解析 选择实验材料时要把握两个原则， 一是该物质含量丰富； 二是材料本身是 无色或接近白色，防止材料本身颜色的干扰。鉴定还原糖时可以选用苹果或梨， 鉴定蛋白质时可以选用鸡蛋清、 大豆或豆浆， 鉴定脂肪时常选用花生子叶， 观察DNA 、RNA 在细胞中的分布可以选用口腔上皮细胞或洋葱鳞片叶内表皮细胞。答案 B10根据表中分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异， 以下说法错误的是 () 。物质各元素比例氧化分解时CO耗氧量释放能量产生的水脂肪75%13%较多较多X糖类44

9、%50%较少较少YA.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多 B脂肪中的 H 的比例是 12% C相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量 X Y答案 C11用碘液、苏丹染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大 类有机物颜色反应如下表， 其中 “”的数量代表颜色反应深浅程度， 下列有关说 法不正确的是 ( )试剂种类碘液苏丹染液双缩脲试剂甲乙丙A乙种子中主要含蛋白质B碘液、苏丹染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、 橘黄色和紫色C在观察颜色时有可能用到光学显微镜D这三种试剂的使用均不需要水浴加热解析 由表可知，甲中主要含淀粉，乙中主要含脂肪，丙中主要含有蛋白

10、质 答案 A 12糖尿病患者可以用尿糖试纸化验自己的尿糖情况。 尿糖试纸中含有葡萄糖氧 化酶，它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢， 过氧化氢可以将试纸中一种 无色化合物氧化成为有色化合物。 试纸颜色的变化情况就可以显示尿中葡萄糖含 量的高低。以下为上述作用机理的表达式，有关叙述错误的是 ( )a葡萄糖bc c d eA表达式中， a 的基本组成单位为氨基酸B表达式中， b 为葡萄糖酸C表达式中， c 为无色化合物D表达式中， e 为有色化合物 解析 由题意知： a为葡萄糖氧化酶， b为葡萄糖酸， c为过氧化氢， d为无色化合物， e为有色化合物。所以 C 项错误 答案 C 13篮球运动员姚

11、明的“佳得乐”运动饮料广告词：“解口渴，更解体渴，佳得乐”。其中的“解体渴”主要是指 ()。A佳得乐饮料中含有大量水，补充剧烈运动散失的水分B佳得乐饮料中含有葡萄糖，补充剧烈运动散失的能量C佳得乐饮料中含有大量水和少量无机盐，补充剧烈运动散失的水分和无机盐D佳得乐饮料中添加的葡萄糖和无机盐，能补充剧烈运动散失的能量和无机盐 解析 口渴主要是指剧烈运动时人体散失大量水分导致的， 而体渴主要是指剧烈运动时体内无机盐散失和能源物质不足导致的， 因此解体渴是指饮料中含有葡萄糖和无机盐，能补充剧烈运动散失的能量和无机盐。答案 D二、非选择题142010年 8月 8日甘肃舟曲发生特大滑坡泥石流灾害后，党中

12、央、国务院在 第一时间把许多急需的药品和食品运送到舟曲灾区。 人体所需要的营养物质主要 是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着 重要的作用。(1) 自由水的生理作用： (2) 人每天都要补充一定数量的蛋白质，尤其是救出的婴幼儿，如果蛋白质摄入 不足会导致抵抗力下降，原因是 。_(3) 市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如何鉴定奶粉是否含淀 粉？ (4) 被运送的牛奶、奶粉中含量较多的二糖是 。(5) 被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿 中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是 ；被运送的大量药品

13、之一是 0.9%的生理盐水，它对维持细胞 内外渗透压非常重要，这说明无机盐的生理作用是 。(6) 俗话说，“一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素 的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含有 Cu、K 、Ca、Zn、P、Mg 、Na、Fe 等人体必需元素，其中属于大量元素的是 ，在神经兴奋的传导中起重要作用的元素是 。解析 (1)生物体内的水包括自由水和结合水，自由水的生理作用有：是细胞内 的良好溶剂，参与多种生物化学反应，运送营养物质和代谢废物。(2)人体的免疫能力依靠体内的抗体消灭病原体， 而抗体的本质是蛋白质。 因此蛋白质摄入不 足会导致抗体的合成受阻，进而导致抵抗力下

14、降。 (3)鉴定淀粉所用的试剂是碘 液，碘液遇淀粉变蓝，如果奶粉中含有淀粉，则会变蓝色。(4)动物细胞中特有的二糖是乳糖。 (5)由“碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红 蛋白的主要成分 ”的信息可知， 无机盐是细胞内某些化合物的重要组成成分。 由 “对维持细胞内外渗透压非常重要 ”的信息可知，无机盐可以维持生物体的生命 活动。 (6)在 Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe中，K、Ca、P、Mg、Na属于大 量元素， K 维持静息电位， Na 维持动作电位。答案 (1)是细胞内的良好溶剂；参与多种生物化学反应；运送营养物质 和代谢废物 (2)蛋白质摄入量不足，会影响抗体的合

15、成(3)滴加碘液，观察其是否变蓝，若变蓝，则说明其含有淀粉(4)乳糖 (5)构成细胞内某些复杂化合物 维持生物体的生命活动 (6)K、Ca、P、Mg 、Na K、Na 15华北某地区经常出现苹果小叶病， 有人认为是土壤中缺锌引起的， 有人认为 是土壤中缺镁引起的。 现有如下材料， 请你完成下列实验， 证实上面的猜测哪个 正确。(1) 材料用具：三株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化 合物。(2) 实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会 表现出相应的症状。 根据全素培养液和相应缺锌、 缺镁的培养液对苹果生长发育 的比较，判断小叶病的病因。(3) 方法步骤：首先配制全素培养液和相应的缺锌培养液和 培养液，分别放入三个培养缸并编号为 A、 B、C。将三株长势相同的幼苗分别培养在上述三种培养液中。 放在适宜的条件下培养一段时间，观察苹果幼苗的生长发育状况。(4) 结果预测和分析：缸内的苹果幼苗正常生长。若 B缸内苹果幼苗表现出小叶病， 而 C缸没有，则说明；若 C 缸内苹果幼苗表现出小叶病，而 B