茶馆工作管理制度

1、茶馆作管制度第一条 目的标准茶馆的工作秩序，营造良好的工作运营环境，以提高工作运营质量与效率。第二条 职责权限总经理： 总经理负责茶馆的整体日常监管与突发事件的处理， 有权进行惩办； 负责茶馆员工和资产安 全的监管；副总经理：副总经理进行专项板块日常事务的管理，协助处理各种异常情况。第三条 工作纪律1. 文明礼貌待人，严禁大声喧哗；2夏季室温25 C以上，冬季室温 10 C以下方可开启空调；3. 茶馆物品不能野蛮对待，挪为私用；4做好日常清洁维护，不可随地吐痰，垃圾、纸屑丢入纸篓内；5 接打 应言简意赅、长话短说，严禁在 中刻意闲聊；6.上班时间不得无故离岗、串岗、嬉戏打闹、玩游戏、吃零食或做

2、其他与工作无关的事情；7上班时间不准出现利用办公电脑或 看电影、玩游戏、聊天等行为，发现一次罚款100元，多次违规视情节轻重给予警告或辞退；8.上班时间严禁聚众闲聊或影响、阻碍他人工作，有必要进行集体讨论时，在洽谈室或会议室内进行； 第四条 考勤管理1. 茶馆分为早班和晚班，早班上班时间为每日早上 9:00-下午17:30，晚班工作时间为每日下午 17:00- 次日 1 点。2. 晚班工作人员，如晚上10 点前无客户，可提前下班，如晚上 10 点有客户消费未结束，那么至客户离店前方可下班最迟 1 点，严禁出现催客户提前离店行为，一经发现，辞退处理。3. 如晚班工作时间超出 1 点，客户仍未离店

3、，可加收效劳费，标准为 10 元/小时。4 .考勤记录采取店内签到，微信群内定位报岗方式，每日工作人员上班下班前后，前台签名签到，并在微信群内发出定位，迟到 1 次将给予 10 元/次处分，各经理将不定期监控抽岗，发现虚假考勤情况， 将给予扣除当日工资处分。5. 工资发放为每月 18 日，延期不得超过 3 日，提成结算发放为个人 3 联单使用完毕后结算。6. 员工离职须提前 1 个月以书面形式提出辞职， 便于店内提前安排， 未按要求离职， 将不再给于任何 工资和提成结算。第五条 语言标准1. 交往语言：您好、早上好、请问、请您、劳驾您、麻烦您、谢谢、多谢、再见；2. 语言： 铃响三声内接起，先

4、报“您好！馨明园茶馆，请问、谢谢、再见；3. 接待语言：您好、请稍候、我通报一下、请坐、对不起、请登记、打搅您、好的、不客气、再见 第六条 仪容仪表1. 为树立和保持茶馆良好的社会形象，员工上班时间要保持仪容仪表整洁、大方、得体，服饰熨烫平整、干净整洁，鞋面无污渍；2. 保持面部清洁，不佩戴夸张饰品，不做奇异发型。女员工上班提倡化淡妆，饰物佩戴要得当；3. 坐姿、站姿、走姿要大方得体，不要哈腰弓背，摇头晃脑；4. 上班时午餐不准吃有异味的食物或含酒精类的饮品。 第七条 运营设备1. 茶馆运营设备的日常管理由副总经理负责；2. 茶馆所有办公设备建立清册，每半年做一次盘点；4. 茶馆运营设备一旦建

5、立清册，总经理负监管责任，未经批准严禁擅自调动；5. 所有茶馆运营设备的购置、调配、更新、报损必须由总经理审核前方可执行。 第八条 物品管理1.茶馆用品统一由总经理安排人员进行采购、发放及管理。副总经理定期进行仓库盘点，物品要有库 存账目，保证易损耗用品的少量备用，防止库存外采购的现象出现；2. 领用办公用品，须填写?领用物品登记表?经主管经理审批前方可领用；3. 需要外出采购的物品需以填写 ?物品采购申请单? 的形式上报审批至主管经理， 杜绝任何口头申请；4. 为了保证采购员采购物品的准确无误，申购填写?物品采购申请单?要写明需购物品的要求。专业物品或特殊物品由具备相关知识的人员负责陪同采购

6、。5. 如遇特殊情况急需采购物品，要在?物品采购申请单?备注栏中注明急需字样。第九条 区域卫生1.茶馆卫生统一由总经理分配，合理安排人员值日，每日全面卫生清扫时间，固定为每日早班上班 9 点开始， 10 点前必须清扫完毕；2.每日全面卫生清扫包含上下楼卫生间、楼梯、过道，一楼清扫范围包含大厅、前台、桌面、 展架、电器、房间及设施等，二楼清扫范围包含客厅、桌面、台球室、跑步机、麻将房、墙面、电 器设施等3. 每日当班工作人员须检查茶馆内花卉生长情况，及时进行修剪、补水工作；4. 茶馆营业期间须保持干净整洁环境，垃圾、污垢或碎屑及时丢入垃圾篓，垃圾篓内积满时要及时 清理、更换垃圾袋；5. 茶馆总经理层负责日常卫生监督检查，不定时抽查，不合格的经营区域，发现一次罚款20 元；第十条 平安节约制度1.晚班下班后当班人员负责检查茶馆设备、电脑电源是否关闭，、照明灯、空调、门窗、热水壶等电 器设施是否关闭，总经理不定时抽检，假设发现存在平安隐患及浪费情况，将对责任人处予20 元/ 次罚款。2.茶馆运营设备、设施如有平安隐患或损坏，及时报备至值班经理进行检修；4. 办公用纸尽量正反两面使用除公司对外文件及公司内下发重要文件；5. 水笔、签字笔可重复利