食品安全工作半年总结

1、资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！食品安全工作半年总结 食品平安是民生问题的重中之重，诚信是连接企业和消费者的桥梁。今日我给大家整理了食品平安工作半年总结，盼望对大家有所关心。 食品平安工作半年总结范文一 在县委、县政府的高度重视下，在县食安办的细心指导下，我镇主动开展了食品平安整治工作，食品平安工作获得了肯定的成效，现将我镇2021年食品平安工作开展状况总结如下： 一、加强指导，狠抓落实 【一】是站在保证群众身体平安的高度，充分重视食品平安工作。镇党委、政府将食品平安工作纳入议事日程讨论，并将食品平安工作列入目的，作为镇政府重点工作来抓。 【二】是成立组织，实在加强指导。成立了以镇长

2、为组长的食品平安工作指导小组，由一名班子成员挺直抓，指导小组下设办公室，详细负责食品平安日常工作。真正做到了指导力气到位，人员装备到位，确保食品平安工作根据上级要求有条不紊地进展。 二、健全制度，标准运作 今年以来，我镇先后制定完善了食品平安工作方面的各项制度。同时，镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品平安工作目的责任书，各村(社区)明确了一名村干部、一名村医为协管员、信息员，构建食品平安网络。通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序而作。 三、加强宣扬，营造气氛 【一】是加大食品平安法宣扬。依据我镇实际状况，制定了积金镇食品平安宣扬方案，重点突出了对食品平安法的宣扬。

3、通过出动宣扬车、标语、横幅、电子屏等方式开展食品平安宣扬活动。在镇政府、菜市场及人口密集的地方悬挂横幅标语，在各村张贴食品平安彩图。并制作了食品平安学问展板、宣扬栏，在主要干道书写了墙体标语。 【二】是是加强培训。利用村干部开会时间对各村信息员进展了食品平安法培训。并主动组织相关人员参与县里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对种植、养殖大户进展无公害种植、养殖技术以及动物防疫培训。 【三】是将食品平安学问纳入到学校的安康训练课。辖区各中小学校在课堂上向同学宣讲食品平安小学问和生活小常识，增加同学食品平安意识。 四、开展整治，保障平安 依据县食安办食品平安整治工作要求，结合我镇详细状况，准时制定了

4、各个阶段的食品平安整治工作方案，明确了整治重点、责任分工、工作要求，使整治工作根据要求有步骤开展。春节期间进展了食品平安排查活动。四月份协作县职能部门对全镇火锅店、菜市场、冷库等猪肉摊点进展排查。6月份协作县食安办在场镇街道集中开展食品平安宣扬周活动。我镇出动宣扬车一辆，悬挂横幅两条，制作食品平安展板两块、发放宣扬材料300余份，通过展览演示、实地观摩、现场效劳、询问辩论等形式，对群众解疑释惑，教授识假辨假方法，普及食品平安法律法规学问。10月份，协作县综治办、派出所等相关单位组成的检查组对全镇同学食品、消防、交通和治安等四项平安大检查，检查中对学校食堂的卫生情况，从业人员的安康证，饭样留存时

5、间、数量，食盐的含碘状况，原材料进货来源等逐一询问、检查，并对存在的问题提出整改看法，问题严峻的单位下发停办通知。10月下旬，对全部单位的营业执照、卫生答应证、从业人员安康证等证件齐全，消防设施配套，进货台账和消毒记录完善，后厨卫生清洁，货物存放布局合理。11月份，对全镇的宾馆、饭店、超市、职工食堂等单位平安问题逐一排查，对营业场所卫生条件差的，购物台账和消毒记录不健全的单位，当场下达整改通知书。对证照不齐的，限期整改，无证经营的，停业整顿。 五、调查摸底，健全档案 对辖区内的食品流通企业、餐饮店、食品加工企业、种养大户进展调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面理解和把握食品平安状况，为扎

6、实有效开展食品平安工作奠定了根底。 2021年工作方案 虽然我们在食品平安工作上做了肯定的成果，但还存在着一些问题，与上级的期望和群众的要求还有差距，如办公室人员少，力气有限，肯定程度上影响了正常工作的开展;食品小作坊有待进一步标准;企业道德诚信和社会责任缺失;市场准入门槛低等。针对存在的问题，2021年要做好以下工作： 1、进一步完善食品平安各项规章制度，实在将相关制度落到实处 将依据我镇食品平安工作需要，进一步制定完善相关工作制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品平安工作正常开展。 2、坚持以食品平安专项整治为重点，连续施行食品放心工程 食品平安专项整治是一项长期的

7、工作，在仔细总结和分析上半年整治成效和阅历的根底上，结合我镇种植养殖业、消费加工业、经营流通业、餐饮业食品平安工作实际，主动协作上级各职能部门，制定实在可行的整治方案。加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的集中整治。 3、连续加强食品平安宣扬训练力度，强化社会监视 组织相关部门充分利用各种宣扬煤体和宣扬手段，连续组织开展内容丰富、形式多样的食品平安宣扬训练活动，进一步普及食品平安法律法规和食品平安常识，增加食品消费经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同时也让群众理解和把握食品平安的根本学问、假冒伪劣食品鉴别的根本方法、依法维权的根本程序，实在进步群众的食品平安意识和防范力量，养成良

8、好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品平安防线;训练和指导农村群众科学用法低毒、高效、低残留农药消费无公害农产品、绿色食品和有机食品;不断进步社会各界对食品平安的关注程度，形成人人关注食品平安，人人参加食品平安的良好社会气氛。 食品平安工作半年总结范文二 今年以来，为了贯彻落实食品平安法，强化食品平安监管责任，进步食品平安监视管理效能，确保食品平安各工程标责任的完成。xx乡食品平安工作在乡党委、政府的正确指导下，紧紧围绕全县稳固食品平安先进县创立成果的工作部署，以标准管理为重点，以稳固先进县创立成果为载体，以提升食品平安保障程度为目的，进一步落实食品平安责任，不断加强食品平安宣扬训练，开展专项整

9、治与日常监管相结合，不断建立健全食品平安长效监管机制，努力构建平安、放心、标准的食品消费环境，获得了肯定成效，现将一年来的工作状况总结汇报如下： 一、进步认识，加强指导，落实食品平安工作责任 1、乡党委、政府高度重视食品平安工作，充分认识食品平安监管工作的重要性和紧迫性，实在履行职责，实行有效措施，加强了对食品平安工作的指导。乡政府建立了食品平安工作指导小组，政府主要指导担当组长，从组织上保证了全乡食品平安工作的有序开展。指导小组屡次专题部署和讨论食品平安工作，指导小组办公室详细制定食品平安年度工作方案，建立食品质量平安辖区责任制度(学校部门、餐饮行业、食品加工业)，开展对食品消费加工流通的质

10、量平安监管。 2、落实食品平安责任制，年初乡政府与各村签订食品药品质量平安监管责任书和食品平安工作先进乡创立工作目的责任书，与各食品消费加工企业签订食品平安承诺书，落实食品平安主体责任。 3、完善食品平安监管网络，乡上明确专人负责本乡日常食品平安工作，各村装备食品药品信息员、监管员，建立村级监管网络信息，详细管理本村的食品平安和食品消费监管，乡村两级食品平安监管网络得到完善。 4、建立和完善了食品平安九项工作制度，修订了食品平安重大事故应急预案，全面指导和标准全乡食品平安和应急管理工作。 二、稳固食品平安工作达标乡创立成果获得明显成效 1、乡上成立了食品平安协调指导小组，下设办公室，办公室建立

11、了各项工作制度;各村设置食品平安工作协管员或监视员，职责明确。 2、制定了年度食品平安工作方案和专项整治工作方案， 任务明确、措施有力，表达实效。 3、乡政府与各村和有关食品企事业单位签订了责任书，年终对各村食品平安工作进展考核。 4、利用各种形式，广泛宣扬食品平安学问，法律法规，全年开展较大的宣扬培训活动2次。 5、落实了常常性的巡查制度，加强了对各类食品消费、加工企业的日常监管。 6、生猪、牛羊、家禽的定点屠宰率已全部到达95%以上，根本杜绝注水肉、病害肉流入市场。 7、无公害农产品基地面积占总面积的70%以上。 8、地产食品加工企业和各类小作坊抽检合格率到达95%以上。 9、乡机关、学校

12、、企事业单位食堂量化分级管理全面落实，无食品中毒事故发生。 10、对企业、个体户违背食品平安的大事，帮助相关部门严厉查处。 11、全乡各类企业四证持有率均到达98%以上。 通过进一步健全了xx乡食品平安监管体系，落实了食品平安监管责任制和责任追究制，根本构建起政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系，食品平安长效工作机制初步建立。通过加强食品种植养殖、消费加工、流通、餐饮效劳环节的食品平安监管，进一步促进了食品消费经营企业依法经营、严格自律，进步了全乡食品平安保障程度。 三、突出重点，专项整治与日常监管有机结合，预防和掌握食品平安事故 1、开展专项整治，实行定期检查准时排查隐患

13、，改善食品各个环节的平安情况。依据县食品平安专项整治行动的有关精神，xx乡全面部署食品平安专项整治工作，建立专项整治工作指导小组，制定工作方案，分步骤有序推动各个阶段工作。依据本乡实际，重点加强了对食品消费加工企业和植物油、面粉等农产品加工作坊的整治。开展了食品消费、加工小作坊根本状况核查活动，全面摸清了全乡食品消费、加工小作坊的根本状况，为进一步开展食品平安隐患整治活动奠定了根底。 通过调查摸底，建立动态管理台帐，深化加工现场，检查消费环境、卫生情况、用法添加剂、非食品原料用于食品消费及在食品中掺杂使假行为等状况。针对存在的问题，提出详细的整改措施，限期落实整改。 2、加强日常监管，预防食品

14、平安事故发生。加强食品平安管理是一项长期艰难的任务，由于食品消费涉及多个环节，相应的涉及多个管理职能部门，根据一个监管环节由一个部门监管的原那么，乡食品平安委员会统一指导，根据年度工作方案，各职能部门协调协作，实在加强了各环节的日常管理。今年以来，xx乡的食品平安管理始终坚持做好初级农产品消费环节、食品消费加工环节、食品流通环节、食品消费环节等的齐抓共管。通过宣扬训练，深化现场检查，食品消费维权监视等多种渠道做好管理。乡食品平安委员会每逢节日期间组织各相关部门开展食品平安全面检查。全年累计食品专项检查4次，责令整改食品平安隐患单位多家。有效的维护了食品市场，消退了食品平安隐患。 四、存在的问题

15、和对策 今年以来，xx乡食品平安工作在上级的指导下，通过全乡上下的共同努力，工作获得了肯定的成效，但也存在着一些不容无视的问题。一是农村食品平安隐患明显存在，目前xx乡的食品流通市场的主体仍旧是集贸市场、小型商店和小餐馆，由于广阔群众自我爱护意识不强，监管相对薄弱，简单成为假劣食品的损害对象，食品消费平安问题存在;二是流淌摊贩食品、学校周边饮食卫生平安问题依旧存在。全部这些问题，都有待于我们在今后的工作中实行有效措施，实在加以解决;三是各食品平安责任部门的协作有待加强。 总之，食品是人类生存的必需品，涉及千家万户。食品平安监管工作，在净化市场环境，促进经济进展，制造和谐社会，打造平安方面起着打

16、算性的作用，我们必需引起高度重视，因此，在今后的食品平安工作中，xx乡将再接再励，依法监管，促进全乡食品平安工作有序安康进展，以实际行动维护好广阔人民群众的根本利益。 食品平安工作半年总结范文三 上半年，在市委、市政府的顽强指导下，在市食安委、省粮食局的详细指导下，我局大力开展粮油食品平安日常和专项整治工作，促进全市粮油食品消费经营秩序不断好转，有效地保证了从田头到餐桌的粮油食品平安。现将2021年上半年工作状况总结如下： 一、高度重视，明确责任 市粮食局坚固树立以人为本、平安第一、安康至上的理念，站在保稳定、促进展，维护人民群众身体安康和生命平安的政治高度，进一步进步了对加强食品平安工作重要

17、性的认识。一是强化组织指导。我局成立了以局党组书记、局长蒋显超为组长，相关科室人员为成员的食品平安工作指导小组，仔细贯彻落实上级关于食品平安工作指示精神，制定了食品平安监视检查工作目的方案。二是明确目的任务。印发了全市粮食行业食品平安监视工作施行看法，与各县(市、区)粮食局签订了粮油食品平安责任书，将粮油食品平安工作纳入全年绩效目的考核。三是强化值班制度。根据一岗双责要求，进一步完善食品平安事故应急预案，加强值班工作，坚持24小时值班制度，实行指导带班制度，确保信息畅通，履职到位。 二、突出重点，狠抓落实 市粮食局仔细履行食品平安监视职责。一是组织开展了两节、两会期间粮油专项整治活动。全市粮食

18、系统重点加大了对粮油加工、销售企业等进展动态专项监视检查，确保节假日期间的食品质量平安。二是加强调入粮油质量平安监管。各级粮食行政主管部门，严格根据粮油质量国家标准有关规定，实在加强了对调入辖区内粮食的质量平安监管工作。对调运、销售和竞价拍卖入市或本地的粮油核本质量检验报告，对调出、调入方均出具质量检验报告。今年2月，利用10天时间，组织协调并协作完成好了省粮食局派出的重金属检测扦样组对我市辖区2021年全部最低收买价稻谷逐仓近400个样品的扦样工作。三是强化粮油收买质量平安整治。各级粮食行政管理部门，严格执行国家粮食质量标准，对收买、入库的粮食质量进展了仔细检验。进一步强化了粮食收买答应准入

19、制度，加大了对粮食经营者执行国家粮食质量平安标准和相关政策的查处力度。上半年全市查处粮食行政违法案件10件，共惩罚金xxxx余元。四是强化大宗商品监管。我局2021年对各县市区下达了136个粮食样品抽样检测任务，同时支配好检测资金15万元，为开展好大宗商品全产业链监管检测工作供应支持。五是开展产新质量平安监测。依据省粮食局5月初工作部署，我市2021年收获粮食质量平安监测和质量会检工作，根据收获季节和各地粮食播种面积主动开展。平安监测和质量会检采样点掩盖了4个县(市、区)全部粮食主产乡镇，采样品种包括稻谷、小麦、玉米等我市主产品种。其中的32个样品送往四川省国家粮食质量检测中心进展平安监测，其

20、余样品作为质量调查、品质测报托付各县(市)粮油质检站检测。此次平安监测，我局高度重视，制定了具体的工作施行方案，要求各县(市、区)粮食行政管理部门要站在维护人民群众根本利益，确保消费者吃上放心粮的高度，加强指导，细心支配，要对本行政区域粮食质量平安监测样品的真实性、代表性负责，确保检测结果精确牢靠和可追溯，确保任务圆满完成。六是建立巡查制度，确保托市稻谷储存平安。为确保全市2021年入库的11.4万吨最低收买价稻谷储存平安，今年2月，xx市粮食局、农发行xx市分行、中储粮xx直属库三家结合，对辖区最低收买价稻谷库存建立定期与不定期巡查制度。突击巡查内容包括入库稻谷质量是否逐仓检验合格，省级复查

21、检验是否达标;是否存在仓房带病储粮、违规存粮、超装储粮;储粮平安责任是否落实，粮情检查是否标准，记录是否完好;责任保管员和驻库监管员是否落实到位。储粮平安管理制度是否落实，人员及消防、防汛设施、物资、器材是否到位等，确保储存的稻谷不出现霉烂、变质、受潮、发烧等质量问题。从近期几次巡查状况看，未发觉质量平安问题。 三、落实措施，强力推动 放心粮油工程既是一项利民惠民的民生工程，更是一项确保粮油食品平安的放心工程。近年来，市政府高度重视放心粮油工程建立，将全面施行放心粮油工程写入了年度政府工作报告，并纳入了市政府政务目的考核。为进一步推动放心粮油工程建立，市粮食局落实四项措施强力推动放心粮油工程，

22、确保市民吃上放心粮油。一是分解下达目的任务。市粮食局将推动放心粮油工程建立作为今年产业进展的重点工作来抓，分解下达任务目的至各县(市、区)，落实工作措施，倒排建立工期，加大推动力度，力争全年建成标准化配送中心4个，标准化示范店20个。二是加大争取支持力度。仔细编制放心粮油工程建立工程施行方案，主动向上争取工程资金支持，同时向当地政府汇报，争取本地财政资金或产粮(油)大县嘉奖资金支持放心粮油工程建立。三是严格标准建立标准。严格根据四川省粮食局关于启用放心粮油工程标识及相关标记的通知、市级放心粮油示范企业(店)评审施行方法等文件要求，主动打造放心粮油标准化配送中心和示范店，力争实现放心粮油全掩盖。

23、四是加强市场监视管理。根据统一经营方式、统一配送、统一店名标识、统一规章制度、统一效劳承诺、统一报表台账的六统一管理要求，加大执法监视检查力度，催促企业仔细执行粮油产品质量管理、卫生管理、效劳承诺、购销台帐、统计报送、不合格粮油退换货等制度，确保粮油产品质量平安。 四、强化宣扬，营造气氛 为进一步进步广阔人民群众粮油识别力量，普及粮油平安科学学问，市粮食局加大了粮油平安宣扬力度。根据国家、省粮食局支配，市、县(市、区)粮食行政管理部门及相关单位仔细组织开展了食品平安宣扬周活动。一是集中开展街头宣扬活动。5月21日，市粮食局和市训练局、市妇联结合组织雁江区粮食局、力源粮油、东旭粮油、家乐福超市等

24、20多家知名企业和单位，在xx市人员活动最密集的好莱坞会演中心广场，集中开展了以科学食粮，安康圆梦粮食科普进社区进家庭为主题的粮食科技宣扬活动。市政府副市长何正月同志莅临现场指导，xx日报、xx电视台进展了宣扬报道。6月10日，根据市食安委支配，我局同雁江区粮食局组队，在雁江区和平路，参与了 尚德遵守法律，提升食品平安治理力量 为主题街头宣扬活动。两次大型活动共制作展板8块，悬挂标语3副，发放宣扬资料xxxx余份，发放活动纪念品300份，答复群众询问700余人次。二是开展宣扬活动 进学校、进社区、进乡村 。 5月29日，由市粮食局食品平安活动周指导小组成员、直属企业负责人和技术人员参与的宣扬组

25、一行15人，在市粮食局纪检组长王申伟的带着下，赴乐至县土桥九义校和安岳县驯龙镇棚安村开展了宣扬活动。在乐至土桥九义校，发放了爱粮节粮、科学食粮活动相关资料，向该校捐赠了价值xx余元的图书和体育用品，向同学发放爱粮节粮养分安康学问手册等宣扬资料xx余份。在安岳县棚安村，承受村民询问250人次，免费发放农户科学种粮、储粮及食品平安资料共计500余份。三是开展食品平安宣扬周系列宣扬活动。各县(市、区)粮食行政管理部门和训练、妇联等单位共同组织，在人员集中区域、重点粮食企业、餐饮场所及学校，通过现场发放宣扬单、悬挂宣扬标语等形式，大力宣扬粮食行业宁流千滴汗，不坏一粒粮的优良传统及爱粮节粮反对铺张的社会道德理念。邀请仓储企业、粮油质检站科技人员进展科普学问试验演示，围绕粮食文化、粮食流通环节损失状况、科学储粮技术、标准化管理和绿色储粮等方面开展了宣扬和询问效劳，展现了农户科学储粮成果，介绍放心粮油学问，现场承受群众的询问，为群众解答了大量关于在种粮和储粮方面的疑问，并发放了有关储粮技术、粮油食品平安、怎样用法绿色环保储粮药剂等多方面的学问宣扬单xx余份，接待询问群众xx余人次。本次食品平安宣扬周活动，让群众更挺直的感受到了食品平安宣扬周活动给他们带来的好处和实惠，让群众更便利、更具体的理解到节粮减损、科学食粮和粮油食品平