洗碗机的工作原理详解

1、洗碗机的工作原理详解将所洗餐具放人洗碗机网架上， 选择好洗涤程序， 并按下相应的选择 开关，接通电源， 程控器开始工作。 通过机械式程控器的凸轮转动或 电脑程控器对继电器的控制，实现电路切换，通过清洗泵对水加压， 加热器对水快速加热， 水到达一定的温度并辅于洗涤消毒剂， 经喷臂 的喷水孔喷出， 喷臂受喷水的反作用力而回转， 不断将水喷射到餐具 上，从而降低油脂的粘度和附着力， 进而将污物喷洗干净， 最后利用 加热器的余热烘干餐具 .根本结构 1:小型喷洒式抗碗机的纳构如下列图；它主要由箱体、喷水管、网格、 水箱、碗篮、进排水阀和水泵及电动机等组成。 它的上部由不锈钢制 成的箱体和门组成， 门上

2、设有观察窗。 箱中有三排喷水管， 喷水的喷 盖角度约 90。箱中可放置两个存放碗碟等餐具的碗篮，它们直接 放在喷水管上方。 洗碗机的下部为一水箱， 内装电热管， 水箱上面有 一网格用来挡住和收集食物渣子。工作原理与过程 1:工作时，先翻开进水阀门使水箱进水， 再接通电热元件开关， 将水箱中的水加热， 然后开启电动机， 水泵将水箱中的热水抽出， 通 过喷水管形成细而急的热水流， 去冲洗放在碗篮中的餐具。 最后水仍 旧落入水箱， 冲洗下来的渣子被网格挡住， 油渍那么飘浮在水面上， 通 过油污排泄口排出。这样热水可循环使用，以节约用水和能耗。根本结构 2:旋转喷臂台式洗碗机结构如图 1 所示以万家乐

3、 WQP 900 型洗碗 机为例。它主要由箱体、控制机构、加热器、碗篮、洗涤装置、漂 洗剂供料装置、 进水及排污装置和门控开关等组成。 其箱体内胆采用 不锈钢薄板制成， 外壳采用冷轧薄钢板， 外表喷涂洁白防锈漆， 外观 美观豪华。机门设在机壳正面，上方设有暗藏式门扣，关上机门，门 控开关触片受压闭合，电源接通，翻开机门后，电源自动切断。机门下方为控制机构，控制板右侧设有三挡水温选择开关。洗涤时可根据餐具数量和脏污程度进行选择。其中65 C挡为热水“强洗，适应于数量多而又脏的餐具； 55 C 挡为“普通洗挡， 是平时使用最频繁的一挡；常温挡为“简易洗，适应于少量餐具的 洗涤。洗碗机控制板左侧为程

4、序控制器，它是洗碗机控制装置的核 心部件， 为电机凸轮式结构， 以微型同步电机为动力， 经多级减速齿 轮传动，驱动多组不同功能的凸轮， 使程控器内部开关触点按程序设 定要求依次闭合或断开。当顺时针旋动程控器旋钮至“开时，指示 灯亮，说明洗碗机开始进入工作状态， 这时洗碗机依照预先设定的程 序按照洗净-漂清1-漂清2-漂清3-洗清步骤自动完成清洗工作。旋转喷臂台式洗碗机的洗涤装置由旋转喷臂、进水电磁阀、 清洗泵电机、排水泵电机以及上下水位控制器等构成。其中清洗 泵和旋转喷臂是洗涤装置的核心部件。 清洗泵安装在机座底部， 由单 相电容起动式电机与叶轮泵组成。 电机直接驱动叶轮泵， 把水进行加 压，

5、然后通过喷臂的喷水孔喷出。 喷臂被安装在机座上面， 它采用高 强度ABS塑料注成扁条状，喷臂内设有贮水槽，槽面上共设有9个互 成一定角度的锥形喷水孔，一端为 4个，另一端为 5 个，结构如图 2 所示。水被清洗泵加压后从喷臂喷出， 由于喷臂受到水的反力矩的作 用，使喷臂连同轴套一起统空心轴转动， 喷臂便从三维方向喷出具有 一定压力的热水流， 对餐具进行喷射冲洗。 加温后的水加速了餐具上 油腻的脱落，污水经过滤器后由排水泵排出机外。加热器采用不锈钢“凸字形管状电热元件，它安装在机座 面上并直接与水接触加热，故热效率高。工作原理与过程 2:图所示为家用全自动洗碗机电气原理图。其工作过程是依靠水的压

6、 力、温度以及洗涤消毒剂的作用， 并辅以程序控制电路， 通过旋转喷 臂将水从不同的角度喷射到餐具上， 实现对餐具的清洗、 消毒和烘干。当顺时针转动程序控制器旋钮，程序控制器 1 接通电源，电 源指示灯 3 亮，关门门控开关 2 被接通， 主电路的电源随之接通。 程 控器 1 在同步电机 17的驱动下，步进记忆凸轮通过减速齿轮组作低 速顺时针转动， 按预定程序使开关相关触头闭合或断开， 进水电磁阀 8自动进水。当水位超高时，低水位开关 13自动接通，清洗泵 15 运 转，水被清洗泵加压后， 通过喷臂喷水对餐具进行喷射冲洗。 按下琴 键开关 6、7、16，加热器 14 可按程序工作，获得三种不同水

7、温进行 洗涤。清洗过程中， 水中的漂洗剂通过供料装置自动定量供给。 洗涤 后，当水位到达预定高度时，高水位开关 9 接通，令排水泵电机 10 运转，污水便通过排水泵排出机外， 最后利用加热器的余热将餐具烘 干，这时，程控器自动关闭电源。根本结构 3:中型自动洗碗机结构如下列图。它主要由箱体、喷射管、清洗仓、上 下碗架碗篮、过滤网、水泵、水箱、电热管、供水系统、排污系 统、控制及显示系统等组成。 其反面的进水管通过水阀接到水源， 冷 热水排污管和溢流管均通往排水沟。工作原理与过程 3:使用前，先翻开外水阀进水，待 35分钟自动停止进水后， 机内电热管即给水加温，水温由温显仪显示。当水温达86 C90 C 时，温控仪便自动切断加热电流，这时便可洗碗。先拉动密封锁， 放下密封