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文档简介

1、夏季吃黄瓜最补水吃黄瓜的六个不宜-黄瓜有“平民蔬菜”之称，脆甜多汁、物美价廉，而且有美容减肥、利尿防病的功效，受到 人们的喜爱。于是，很多人都喜欢吃黄瓜，然而吃黄瓜也有禁忌。黄瓜有7个神奇功效补水。黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的， 能很好地补充体液。排毒。营养丰富的黄瓜有益 清扫 体内垃圾，常吃还有助于预 防肾结石。补充维生素。黄瓜富含多种维生素，如 B族维生素、维生素C 等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。护肤。黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。预防便秘。黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维 能防便秘。抗癌。黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶

2、松脂素、松脂素三 种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危 险。预防糖尿病，降脂稳压。黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛i素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富 含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。吃黄瓜的六个不宜：1、不宜生食不洁黄瓜；2、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食；3、不宜弃汁制馅食用；4、不宜多食偏食；5、不宜和辣椒、菠菜同食；6、不要加碱或高热煮后食用。黄瓜哪部分最有益健康？夏天，黄瓜是家庭餐桌上的 常客。但吃黄瓜时，一定不要把黄瓜把儿扔掉，避免扔掉了好东西。这是因为，黄瓜把儿含有较多苦 味素，苦味成分为葫芦素C,是难得的

3、排毒养颜食品。动物实验证实， 这种物质具有明显的抗肿瘤作用。几款黄瓜刮油食谱清爽黄瓜卷一、原料：1. 主料：黄瓜2根、胡萝卜2根、白萝卜1个、葱少许。2. 调料：盐，香油，糖，醋二、做法：1. 先将胡萝卜，白萝卜削去外皮，切成段，沸水煮5分钟后切成大薄片葱也放沸水使之变软，和萝卜片一起过凉水备用。2. 把黄瓜，萝卜切丝，用盐，香油，糖，醋拌匀，腌制20分钟。3. 将腌好的胡萝卜丝，白萝卜丝和黄瓜丝分别卷入已烫软的黄瓜皮和萝卜片里，最后用葱段系紧就好啦！黄瓜粥一、原料：大米100克左右、鲜嫩黄瓜1-2根、精盐少许、一 小块生姜二、做法：1. 将黄瓜洗净，去皮去心后，切成薄片，放在旁边备用；2. 将生姜切成丝，也放在一旁备用；3. 将大米放入锅内，淘洗干净，在锅内加入适量的水，将生姜 倒入锅中；4. 把锅置于灶上，点燃灶火，用大火烧开后，将黄瓜片倒入锅 中，改用小火慢慢煮至米烂，再煮至汤稠，起锅前，放入少许精盐调 味即可；效果：粥是很多MM都十分喜爱的食物，因为粥不但简单易做、 口味清淡还可以帮助瘦身和美容。 此粥则是夏日里美白、降署的不二 选择，最好每天早晚食用，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。黄瓜含有丰 富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、 维生素C、维

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