蛋鸡营养与饲养技术

1、正大集团饲料技术职能线：虞泽鹏正大集团饲料技术职能线：虞泽鹏20212021年年1010月月2525日日2天津宝坻天津宝坻3l禽料产品研发 r&d l示范 demonstrationl对比试验 comparisonl人员培训 training45暖风机（锅炉）、水帘暖风机（锅炉）、水帘heater by boilercooling pad on both side计算机控制系统计算机控制系统computer controlled (big dutchman）6青年鸡舍青年鸡舍1栋栋1 pullet house蛋雏鸡舍蛋雏鸡舍1栋栋1 layer brooder house7蛋鸡舍蛋鸡舍2栋栋2

2、 layer houses每栋存栏每栋存栏2880只只2880 birds/house82栋栋 2 houses每栋每栋38栏栏38 pens/house50 birds/pen or 85 hybred broilers/pen网上、地面网上、地面slat feeding and floor feeding92栋栋2 houses每栋每栋18栏栏18 pens/house50 ducks/pen网上、地面网上、地面slat feeding and floor feeding10粉碎机粉碎机hammer混合机混合机mixer11capacity: 25 kg250 kg1213l品种特性品种特

3、性l青年蛋鸡培育青年蛋鸡培育l蛋鸡饲养蛋鸡饲养14dna15指指 标标每年度进展每年度进展50%50%产蛋日龄产蛋日龄提前提前0.70.7天天高峰产蛋率高峰产蛋率提高提高0.2%0.2%65-7265-72周龄产蛋率周龄产蛋率提高提高1.0%1.0%以上以上至至8080周龄产蛋数周龄产蛋数增加增加2.92.9枚以上枚以上饲料转化率饲料转化率改善改善1.5%1.5%以上以上成活率成活率 生长期生长期 产蛋期产蛋期降低降低0.1%0.1%以上以上降低降低0.2%0.2%以上以上16l生长期（至生长期（至17周）周） 成活率成活率 96-98%饲料饲料 6.0 kg ( 5.62 )体重体重 1.4

4、7 kg ( 1.40 )17l产蛋期产蛋期高峰高峰 94-96%只产蛋数只产蛋数 362 （ 368 ）只产蛋重只产蛋重 23.2 kg （ 21.7 )料蛋比料蛋比 1.96 （2.07 ）18 育雏育成期（育雏育成期（0-170-17周龄）周龄） 存活率存活率 98.04% 98.04% (96-98%)(96-98%) 产蛋期（开产日龄产蛋期（开产日龄18-8018-80周龄）周龄） 高峰期产蛋率高峰期产蛋率 96.8% 96.8% (94-96%)(94-96%) 饲养日产蛋数饲养日产蛋数 375 375 （362362） 入舍鸡产蛋数入舍鸡产蛋数 365 365 （355355）

5、饲养日产蛋重量饲养日产蛋重量 23.3(23.3(千克千克) ) (23.2kg)(23.2kg) 入舍鸡产蛋重量入舍鸡产蛋重量 22.7(22.7(千克千克) ) 存活率存活率 93.6% 93.6% (96%)(96%) 见蛋日龄见蛋日龄 121121天天 开产日龄（达开产日龄（达50%50%产蛋率）产蛋率） 139139天天 (145(145天天) ) 入舍平均产蛋率（入舍平均产蛋率（18-8018-80周龄）周龄） 82.3%82.3% 饲料转化率饲料转化率 2.192.19192021010203040506070809010019 22 25 28 31 34 37 40 43 4

6、6 49 52 55 58 61 64 67 70 73 76 79产蛋率（存栏）生长周龄海兰褐产蛋率与标准比较标准产蛋率%海兰产蛋率%（存栏）目前生产水平目前理想入舍产蛋数（至80周）?362只鸡产蛋量（至80周）?23.2 kg成活率（至80周）?96 %(21-74周)?1.962223l饲料最大的开销对于生产影响最大？l饲料营养对于总体利润很重要依阿华州鸡蛋生产成本分析依阿华州鸡蛋生产成本分析distribution of egg-production costs in iowadistribution of egg-production costs in iowasource: la

7、wrence et al., 2008source: lawrence et al., 200825周龄周龄体重体重耗料量耗料量料重比料重比0-649010992.24 7-12111022473.6250 26周周 龄龄饲料转化率饲料转化率额外饲料额外饲料% 克克0-6周2.24 7-12周3.62 62%+18113-18周7.50 235%+3756 6周龄体重少周龄体重少5050克，需补充饲料成本。克，需补充饲料成本。27蛋鸡饲喂方案l521：0-6周（目标体重）l522/322：7-产前两周（体重与骨格）l324/524：产蛋期28 雏鸡雏鸡 0-6周

8、周521 青年鸡青年鸡 7-16周周522/322产蛋期产蛋期524/32429好的开始是成功的一半好的开始是成功的一半30l检查料水是否恰当检查料水是否恰当l建立合理的光照制度建立合理的光照制度l定期监测鸡群状况定期监测鸡群状况l检查免疫程序，监测检查免疫程序，监测抗体水平抗体水平l必要的球虫控制必要的球虫控制31l确保使用正确的温度确保使用正确的温度3233343536373839404142剩余蛋黄重量（剩余蛋黄重量（g g）孵化后时间（小时）孵化后时间（小时）43法氏囊重量（占体重法氏囊重量（占体重% %）日龄（天）日龄（天）脾脏重量（占体重脾脏重量（占体重% %）日龄（天）日龄（天）

9、42日龄体重日龄体重 21法氏囊法氏囊 42日胸腺日胸腺5215066.802.10其它料其它料 400 4.201.90差异差异26.5%38%9.5%4748495051l饲喂优质、营养全面、平衡的雏鸡料饲喂优质、营养全面、平衡的雏鸡料521至至6周末。周末。52536 6周龄周龄 480-500480-500克克1212周龄周龄 1050-11701050-1170克克1717周龄周龄 1430-14901430-1490克克3030周龄周龄 19101910克克7070周龄周龄 19401940克克5455l育成期尽量使用与产蛋期相同的饮水喂料设备育成期尽量使用与产蛋期相同的饮水喂料设

10、备；l每周称重进行体重控制；每周称重进行体重控制；l16周均匀度应在周均匀度应在80%以上；以上；l监测体重，达到监测体重，达到6周、周、12周、周、17周目标体重周目标体重。56l4周龄开始周龄开始l每次称重至少每次称重至少100只只l每周称重每周称重l称固定的笼称固定的笼l舍内多点位称重（不同列、舍内多点位称重（不同列、前后端）前后端）5758蛋重蛋重 ( (1.2 g / 100 g 1.2 g / 100 g 体重体重) )采食量采食量 ( (3.5 g / 100 g 3.5 g / 100 g 体重体重) )59606162636465光照影响着雏鸡采食量光照影响着雏鸡采食量青年鸡

11、光照影响性成熟青年鸡光照影响性成熟66l1.27 kg (17周）周） w-98l1.27 kg (18周）周） w-36l1.50 kg (18周）周）brownl最初增加最初增加1小时，每周增加小时，每周增加15-30分钟分钟l在产蛋高峰期仍可适当增加给予一定的在产蛋高峰期仍可适当增加给予一定的刺激刺激l开放式鸡舍要根据情况进行调整。开放式鸡舍要根据情况进行调整。6768鸡龄鸡龄光照刺激光照刺激体重体重l第第1周周20-22小时光照；强度小时光照；强度30 lux。l前前8周逐渐减少光照，每周周逐渐减少光照，每周1-2小时。若小时。若需要延迟性成熟或提高开产蛋重，可以需要延迟性成熟或提高开

12、产蛋重，可以降得更慢。降得更慢。l8周以后固定光照。周以后固定光照。w-98及海兰褐：及海兰褐：8-9小时小时，w-36 ：11-12 小时。小时。697071光照越早光照越早 （15-17 周）周）l开产越早l产首枚蛋时体型越小，首枚蛋越小l整个产蛋期的蛋较小，产蛋总数多光照越晚光照越晚（18-20 周）周）l开产越晚l开产体重越大，首枚蛋越大l整个产蛋期蛋重大，产蛋总数少。727374l鸡群最佳性能所需光照强度是舍内最暗的地方达到上述的光照要求。l但鸡舍内的理想光照应该尽量均匀。757677 雏鸡雏鸡 0-6周周521 青年鸡青年鸡 7-16周周522/ 322产蛋期产蛋期524/324科

13、学的营养保证体重与骨架的科学的营养保证体重与骨架的协调发育协调发育787980818283l一枚鸡蛋含钙约2.2g，250枚鸡蛋相当于骨骼中含钙量的20倍。l产前主要目的为增加钙的体贮备。842 g ca in shell2 g ca in shell16 weeks16 weeksno mbno mbthick cortexthick cortex1 1stst egg (20 wks) egg (20 wks)dense lining mbdense lining mbthick cortexthick cortex67 weeks67 weeksdiffuse mbdiffuse mbthin cortexthin cortexl颗粒较大的钙在消化道内存留时间较长。l日粮中需要粗、细不同的钙颗粒。8687l产蛋前两周322直接过渡使用产蛋高峰料324。l322与产蛋期料324过渡使用，提高髓骨钙储备，上高峰快，平稳、持续时间长，减少瘫鸡、疲劳症、拉稀粪等现象的发生。8990l产蛋率 % layl蛋重 egg wtl采食量 fil死淘率 mortalityl蛋壳质量 egg shelll蛋黄颜色 yolk colorl产蛋增加；l体重增加。l应激大，易发病。92成年体重不应超过：成年体重不应超过：939495单独搁一笼一个月