皇台酒业存货管理存在的问题及对策分析研究

1、原创性及知识产权声明摘要IAbstractIV一、存货管理的基本理论综述1（一）存货管理的概念1（二）存货管理的形式2（三）存货管理的特点2（四）存货管理的作用3二、皇台酒业存货管理的现状分析3（一）管理层频繁更换致存货管理制度混乱3（二）库存成品酒存在严重亏库4三、皇台酒业存货管理现存问题的原因分析5（一）缺乏先进的存货管理方法5（二）缺乏有效的存货内部控制制度5（三）资金使用没有严格规划6四、改进皇台酒业存货管理的对策建议6（一）完善存货控制体系6（二）加强公司存货管理信息化建设7（三）保障资金链畅通7五、结论8参考文献9致谢11摘要随着社会经济的发展，越來越多的企业建立起來，并且服务社会

2、和万r家庭。 对于企业而言，企业的库存管理工作有效开展对企业运营而言有着举足轻重的意 义。但是就目前而言，有些企业的库存管理工作做得不是很到位，严重影响了企 业的可持续发展。基于此,本文以皇台酒业为例对其存货管理问题进行研究分析, 主要阐述存货管理的概念以及其特点及作用等，并且对皇台酒业目前存货管理存 在的问题进行详细的研究分析，针对问题提出一些针对性的解决对策，帮助皇台 酒业能够在以后更好的处理好存货管理工作，促进皇台酒业的可持续发展。关键词：皇台酒业；存货管理；现状分析；对策建议AbstractWith the development of social economy, more and

3、 more enteiprises have been established and seive the society and thousands of families. For the enterprise、the effective implementation of the enterprises inventoiy management work is of gieat significance to the operation of the enteiprise However, for the moment, some enteiprises1 inventoiy manag

4、ement work is not done in place, which seriously affects the sustainable development of enteiprises. Based on this, this paper takes Huangtai liquor industry as an example to analyze and analyze its inventoiy managementproblem, mainly expounds the concept of inventoiy management and its characterist

5、ics and functions, and conducts detailed research on the problems existing ill the inventoiy management of Hiiangtai liquor industiy Put fbrward some targeted solutions to the problem, help Huangtai Wine Iiidustiy to better handle the inventoiy management work in the fiitiire and promote the sustain

6、able development of Hiiangtai Wine IndustiyKey words: Huangtai liquor industiy; inventoiy management; status analysis;countenneasures皇台酒业存货管理存在的问题及对策分析研究前言众所周知，随着社会经济的发展以及我国很多企业经济的良好建设，企业内 部的存货管理工作显得尤为重要。就目前而言，我国的上市公司数量突破3000 家，上市公司的存货管理工作对于企业以及我国社会经济效益的实现而言有着举 足轻重的意义，虽然很多上市公司都有存货管理，但是其存货管理工作还存在一 系列

7、问题，在这种背景下，就需要做好上市公司的存货管理工作。与此同时，存 货是一个企业重要的流动资产组成部分，存货管理是对于存货信息的管理，以及 基于此的企业经营决策。本文以皇台酒业为例对其存货管理工作进行详细的研究 分析，并且指出其工作问题，针对问题提出针对性的解决对策，帮助皇台酒业全 面做好存货管理工作。同样通过本文对企业存货管理问题的研究可以给其他类型 的企业提供很多参考意见。另外，通过研究皇台酒业的存货管理，可以让皇台酒 业在各种成本以及存货之间达到一种平衡状态，进而降低皇台酒业的流动资金占 用水平、提高存货和资金的周转效率，最终提升企业的整体竞争力。一、存货管理的基本理论综述（一）存货管理

8、的概念存货管理就是对企业的存货进行管理，主要包括存货的信息管理和在此基础 上的决策分析，最后进行有效控制，达到存货管理的最终目的提高经济效益。烽 火猫头专家认为存货管理是将厂商的存货政策和价值链的存货政策进行作业化 的综合过程。反应方法或称拉式存货方法，是利用顾客需求，通过配送渠道來拉 动产品的配送。另一种管理理念是计划方法，它是按照需求量和产品可得性，主 动排定产品在渠道内的运输和分配。第三种方法，或称混合方法，即用逻辑推理 将前两种方法进行结合，形成对产品和市场环境作出反应的存货管理理念。一项 综合的存货管理战略将详细说明各种政策，并用于确定何处安排存货、何时启动 补给装运和分配多少存货等

9、过程。其中存货是指企业在正常生产经营过程中持有以备出售的产成品或商品，或 仍然处于生产过程中的产品，或在生产过程或提供劳务过程中将要消耗的材料、 物料等。它是反映企业流动资金运作情况的晴雨表，往往成为少数人用來调节利 润、偷逃国家税费基金的调节器。因为它不仅在企业营运资本中占很大比重，而 且乂是流动性较差的流动资产。另外，存货管理就是对企业的存货进行管理，主 要包括存货的信息管理和在此基础上的决策分析，最后进行有效控制，达到存货 管理的最终目的提高经济效益。（二）存货管理的形式通过对相关资料的搜集和整理可以得知目前存货管理的形式主要有下面三 种，第一种就是委托保管方式。接受用户的委托，由受托方

10、代存代管所有权属于 用户的物质，从而运用户不再保有库存，茯至可不再保有保险储备库存，从而实 现整库存。受托方收取一定数量的代管费用。这种整库存形式优势正在于：受委 托方利用其专业的优势，可以实现较高程度和较低费用的库存管理，用户不再设 仓库、同时减來了仓库及库存管理的大量事件，集中力量子生产经营。但是，这 种整库存方式主要是靠库存转移实现的，并未能使库存总量低落。日本宫山售药 及我国天津通讯广播器材公司就是釆用这种方式实现整库存的。第二种就是协作 分包方式。即美国的“sub一”方式和日本的“下请”方式。主要是制造企业 的一种家产结构形式，这种结构形式可以以若干分包企业的柔性生产准时供给, 使主

11、企业的供给库存为整；同时主企业的集中销售库存使若干分包劳务及销售企 业的销售库存为整。第三种就是轮动方式。轮动方式也称同步方式，是正在对系 统进行周密设计条件下，使各个环节速率完全协调，从而根本取消其至是工位之 间暂时停滞的一种整库存、整储备形式。这种方式是正在传送带式生产基础上, 进行更大规模延伸形成的一种使生产与材料供给同步进行，通过传送系统供宁泽 涛给从而实现整库存的形式。（三）存货管理的特点存货管理的特点是比较多的，主要有下面四点：（1）由于存货是公司的资 产中的有形资产，具有实物性，所以存货管理具有实物盘点性的特点。（2）存 货是流动资产，流动性强，存货是处于不断的购入、领用、销售的

12、过程之中的, 处于不断的流动之中，变现能力较快，流动显著，特殊的行业还存在借调现象。（3）存货管理具有专一性和具体性。（4）存货管理具有连续性。存货的管理人 员需要参与记录管理存货的全部过程，按照存货的收入、发出计量方法，连续记 录存货的发出和净结存量。（四）存货管理的作用存货管理的作用是比较多的，主要体现在下面三点：首先可以避免销售情况的大幅波动。企业为了避免产品集中销售所带來的存 货不足，保证用户能够及时购买到企业的商品，往往会对某些产品进行一定量的 储备。特别对于推动式生产企业，由于用户对产品需求的不可控，企业必须储备 3更多的产品存货。如此企业可以不必担心突发性的大规模用户订货情况，做

13、到从 容应对，迅速供货，给用户带來了良好的印象，为企业竖立了极佳的口碑。可是 换一个角度考虑，大规模的储备存货也给企业带來大量的存货开支。当然由于存 货管理越來越为企业所关注，同时供应链之间的互助越來越紧密，企业也不停地 在削除存货的储备。其次可以满足产品制造的连续性。在普遍情况下企业会在接到用户需求后制 造产品，或是根据预估的销售情况來指导生产计划。为了保证生产计划能够顺利 执行，企业往往会根据计划來采购生产所需的物资，而上游的供应商需要一些时 间來进行物资的供应。企业对一该供货周期预判失误时，或者供应商无法准时交 付物资时，都会使企业的生产情况产生较大波动，同时也干扰了后续的商品销售。 所

14、以企业为了避免这些不确定因素的影响，往往会储备一定的材料货物。最后可以减少企业物流开支，存储货物以备随时出售。企业为了尽可能节省 在物流上的花销，尤其是针对如此频繁的发货订货这类的总量小却需求频繁的情 况，往往会根据科学的时间周期进行相应的物品采购。另一方面，企业会根据价 格走势进行经营，在价格较低时进行大批的釆购和制造，等价格上升之后再进行 销售，赚取其中的利润。二、皇台酒业存货管理的现状分析（一）管理层频繁更换致存货管理制度混乱存货是企业较为关键的实物资产之一，要想将人为损失降至最低，必须要建 立健全完善的内部控制制度，赋予存货管理强有力的制度性保障。然而皇台酒业 在实际经营过程中，存货管

15、理的权责关系并不明确，皇台酒业的管理人员存在着“一兼数职”现象，而且管理层的工作人员经常出现更换现象，这些管理层的人 员经常要独自完成材料釆购、验收以及产品销售等问题，极容易出现资产流失现 象。而且皇台酒业内部审计机构严重缺失，缺少制定规范的存货管理规则，没有 对存货的仓储、领用以及报废等方面实施严格的控制。与此同时，如果皇台酒业 没有对存货出库入库进行仔细清点，皇台酒业很难按时存货盘点，极容易出现账 实不符现象，引发严重的存货损失。另外，由于皇台酒业缺乏合理的存货管理制度，皇台酒业在货物入库以及出 库方面没有相应的系统科学的管理制度，这在很大程度上就造成货物无故缺失以 及账实不符的现象发生。

16、究其原因，主要是因为皇台酒业出纳以及货物出入登记 由一人负责，由此就造成皇台酒业产品运用不明以及实际数字与账面数字不符的 情况，从而容易出现一些腐败的现象，极大的威胁了皇台酒业的利益。除此之外， 皇台酒业库存管理人员在工作中缺乏积极性，对于出入库的物品没有进行及时的 登记，从而造成产品库存数据不准确，直接影响企业运营以及为最终的决策带來 一定的困难，英至导致最终决策失误，严重影响决策层做出有利于皇台酒业存货 管理制度完善的决策。（二）库存成品酒存在严重亏库对于皇台酒业而言，皇台酒业近年来库存成品酒方面存在很多问题，主要就 是库存成品酒量比较大，涉及到的资金比较多，导致皇台酒业经纪发展受阻。比

17、如在2017年皇台酒业发布业绩预告，2017年度公司预计的经营业绩仍为亏损, 归属于上市公司股东的净利润为亏损1. 2亿至1. 4亿元。对于继续亏损的原因， 皇台酒业方面总结为“销售不振，市场低迷”。此外，先前数名自然人股东起诉 5皇台酒业的“证券虚假陈述责任纠纷案”，根据法院一审判决结果，皇台酒业需 支付赔款，因此全额计提了预计负债，致使营业外支出增加了 2400余万元。与 此同时，皇台酒业方面透露，公司自2017年8月24日完成了第七届董监事会的 换届后，经公司财务部牵头对库存商品、财务状况进行盘点和清查，发现公司库 存成品酒出现严重亏库的问题，库亏金额约6700万元。而这笔库亏，公司将全

18、 额计提资产减值损失，对2017年度业绩也产生较大影响。另外，皇台酒业方面 同时坦诚，因公司2016年年度净利润为负值，2017年度未经审计净利润预计仍 为负值，预计2017年期末净资产也为负值。按照深圳证券交易所股票上市规 则有关规定，公司2017年度报告披露后，公司股票将被实施退市风险警示。通过这些可以得知皇台酒业成品酒库存问题比较严重，这些问题的存在对皇 台酒业的可持续发展产生了很大的不利影响，因此，在接下來，需要对皇台酒业 自身发展过程中存在的存货管理问题产生的原因进行详细的研究分析，以期帮助 皇台酒业探索出针对性的问题解决对策，确保皇台酒业在未來的可持续发展。三、皇台酒业存货管理现存

19、问题的原因分析（一）缺乏先进的存货管理方法企业存货管理的方法对于企业存货管理有重要的作用，皇台酒业存货管理存 在的一个显著问题就是管理方法相对落后。由于各种原因，皇台酒业进行存货管 理的方式呈多样化特征，并且不同行业的存货种类和应用比重也不尽相同，管理 的方式也不相同。对于现代企业而言，存货储存期控制、存货ABC分类法、存货 经济批量模型等方法是常用的存货管理方法。但是皇台酒业在实际的存货管理中 釆用一种方式，例如单独存货经济批量模式，主要是根据皇台酒业日常的存货用 量以及有关的资金成本，通过数字模式求出最佳的持有量，但是这种存货方法是 建立在假设的基础上的，只是单纯的对存货变动性以及存货成本

20、进行考虑，对于 外界的其他的经济因素以及变量都不做考量。因此就存在很大的弊端。为提升皇 台酒业存货管理水平就必须要利用先进的存货管理方法。（二）缺乏有效的存货内部控制制度企业的内部控制一共划分为两块，一个是外部监控，还有一个就是内部监控, 不过现在皇台酒业的内部监控制度都还不是很完善，皇台酒业即使创建的有这种 监控设备也没有很好地去使用它。在皇台酒业中，内部控制的审计人员的主要工 作还是记账和算账，对于其他工作部门的业绩以及与皇台酒业相关的会计信息不 能给予科学评价，这种制度之下的内部控制只能是形同虚设。与此同时，皇台酒 业对于存货管理都没有很明确的规定，对于这些存货也没有进行及时的处理或者

21、是定期盘查，并且还将预购存货看的太过于重要，这些都属于领用环节的问题, 但是皇台酒业没有重视起來，于是就出现了铺张浪费的现象。还有就是皇台酒业 内部的管理模式不够强化，即使有，执行力度也不够强，这就导致皇台酒业的存 货内部控制制度太过于形式化。（三）资金使用没有严格规划从当前形势來看，皇台酒业内部普遍存在着资金管理混乱的不良现象，不仅 企业在多个银行中开户的不良问题频繁发生，部分企业所设置的账户更是多而复 杂，这就使得资金管理难以进行系统控制，管理难度较大。而账户设置过多，就 会直接导致资金被分散，而管理名目也就随之增加，这就使得皇台酒业资金难以7进行集中管理，资金沉淀现象难以得到有效控制，利

22、用率不高。在皇台酒业的正 常运行过程中要依靠银行贷款维持日常开支及企业规模扩建等基础工作，但是皇 台酒业的银行账户中却存在着一笔不流动资金，这就会增加企业运营资金的流通 难度。与此同时，当前皇台酒业的资金管理都将侧重点放在了获取最大化的经济 收益上，这就使得皇台酒业己经获取的经济效益及存入银行的资金过程都没有得 到强而有效的监管，就算是有监管流程，也会由于缺少正确意识及科学合理的监 控手段，出现监控失误及监控力度不够的不良现象，其至存在未经允许的情况下, 善自挪用公款的问题，因此不难看出，皇台酒业的资金运行过程如果不能得到有 效监管，将会直接导致资金流动及去向出现把控不严的现象。四、改进皇台酒

23、业存货管理的对策建议（一）完善存货控制体系皇台酒业应设置专门的内审监督机构，检查存货会计核算制度的执行情况。 在执行的过程中，要保证内审监督机构的独立性，使内审监督机构的作用得到充 分的发挥。内审监督机构应当根据国家的法律法规和企业规章制度的要求，对存 货内部控制制度的执行情况进行定期检查，评价执行的效果并形成结论报告。同时皇台酒业要把好销售部门的关，销售的预测对于整个存货生产计划和采 购计划有直接的联系，预测的准确性会直接导致生产和存货的大幅度震荡。其次 要注意好釆购，皇台酒业进货要慎重，要充分地做好市场调查，购进适销对路的 商品，釆购货物要适量，不得超标积压，并力求最低单价。皇台酒业的领导

24、人员 要经常查验库房，及时处理保管工作中出现的问题，共同做好存货管理工作。在此基础上还应建立健全两项基本制度：8第一，存货的储存保管制度。皇台酒业要将仓库的管理部门作为中心点，然 后制定一个领料单，交给生产计划部门认真填充，还要根据人员情况决定哪些人 能够进出仓库，设置一套完善的领用材料流程。皇台酒业应该变观念，重视材料 的釆购的同时也要注意对材料的领用管理。与此同时，皇台酒业仓库的管理人员 还要及时的将统计出來的数据准确无误的交给财务部门，以便于财务部门进行核 算，然后再转到账务明细上面，使账实相符，更好地为皇台酒业财务核算和经营 管理提供正确的数据、指标。第二，存货的盘存制度。依据皇台酒业

25、自身的状况制定一个完善的盘存制度， 还要讲定期盘存制度跟永续盘存制度有效地结合在一起。（二）加强公司存货管理信息化建设皇台酒业要想稳步提升存货管理水平，就必须要加强信息化手段的灵活运用, 通过计算机信息系统的灵活运用，实现存货管理的程序化和规范化目标，进而掌 握皇台酒业存货的实际情况。皇台酒业可以采用ERP系统，该系统是信息技术与 管理的结合体，符合现代企业新型的运作模式，能够实现企业资源的高效利用， 将ERP系统正确应用在存货管理中。通过ERP系统的运用，为皇台酒业盘点工作 的正常进行提供了极大的便利条件，保证了盘点工作的准确性与可靠性，避免了 由于手工录入方式而产生的误差，节省了大量存货盘

26、点的成本。与此同时，皇台 酒业在ERP系统的应用过程中，可以采用动态性的监督与管理，充分了解商品在 运输、储存、釆购以及售后服务等方面的实际情况，还能够解决存货管理中信息 不对称现象。9另外，皇台酒业必须依靠信息技术才能降低库存成本、加快存货周转速度, 它是提高存货管理的重要资源，也是实现企业内外沟通的主要桥梁。皇台酒业可 以釆用适合自己的计算机软件，将之运用到釆购、生产、销售等流程中，使其融 入企业的各项流程，提高生产经营的效率。提高皇台酒业存货资源的信息化管理 可以达到数据共享的目的，降低企业的各项成本，增强工作效率，同时可有效避 免存货账实不符、与皇台酒业内部的其他部门无法及时沟通等情况

27、的发生，提高 管理效率。（三）保障资金链畅通1. 皇台酒业要从自身实际生产经营情况出发，严格把控采购和销售，将釆购 流程规范化。在销售过程中，皇台酒业要对销售人员和相对应的供应商建立起信 息档案，加大信誉和资质等级的管理力度。将会计、业务以及保管等权责相分离， 实施有效地监督与管理，降低皇台酒业的存货资金，避免徇私舞弊现象的发生。 皇台酒业在会计人员规范过程中，可以采用定期轮岗管理措施，将存货采购成本 控制在合理限度内，进而加快皇台酒业存货资金的周转速度，从而确保企业保障 资金链的畅通。2. 皇台酒业要想更好地防范偷税、漏税现象，必须要加强账务管理建设。对 非财务指标实施严格的考核，将考核指标

28、进行逐一细化。皇台酒业要在每月、每 季进行目标确定。对于考核指标良好的工作人员可以实施一定的物质奖励和精神 奖励；反之，要给予严厉的惩处，进而促进皇台酒业预算管理体系的正常实施。3. 皇台酒业应该合理规划、分配资金，使资金运用产生最佳的效果。首先, 要保证充足的资金來满足正常生产经营需求；其次，保证资金高效率的使用，皇 台酒业通过增加现金流入和控制现金流出來取得维持日常生产经营和扩张所需 的资金；再次就是皇台酒业要降低现金流动过程中的风险，准确预测资金收回和 支付的时间。比如应收账款的收回期限，生产原料、物资的采购等，降低任何可 能导致企业产生经济损失，否则，易造成收支失衡，资金桔据。最后就是

29、皇台酒 业要合理规划企业现有的资金，进行有效的管理和投资，流动资金和固定资金的 占用应合理匹配。五、结论综上所述，通过对皇台酒业库存管理问题及对策分析，企业库存管理工作的 有效开展对企业长期发展而言有着举足轻重的意义，做好企业的库存管理工作是 企业零售业顺应时代发展，顺应市场发展以及顺应市场竞争的需要。因此，在我 国各类型企业快速发展的背景下，皇台酒业应该紧紧结合市场动态变化情况与自 身的实际运营情况，运用优化的供应链管理理论知识，不断建立完善企业库存量 优化控制策略，切实提高企业库存管理的工作效率，确保皇台酒业全面做好库存 管理工作，以最低的成本，最优的服务以及高效的信息技术來促进企业经济效益 的发展，从而提高皇台酒业的市场竞争力，带动皇台酒业经济的可持续发展。1参考文献钮晓倩.浅谈家电制造企业存货管理存在的问题及对策J1.经贸实 践，2018(24) : 233-234.2陈芮.中小企业存货管理存在的问题与对策分析J.纳税,2018(33):284.3袁婷.股份制企业存货管理存在的主要问题及对策分析J.经贸实 践，2018(21) : 226-227.4 吉晓艳股份制企业存货管理存在的问题及改进建议J .中国商 论,2018(30) : 63-64.5刘艳红.中小民营企业存货管理存在的问题及对策J.中国商 论,2018(27) : 152-153.6章霞青.浅谈企业存货管理存