配送中心运作管理

1、广州广播电视大学管理学院制作广州广播电视大学管理学院制作 20102010春春课程结构课程结构什么是什么是配送中心配送中心配送中心配送中心如何运作如何运作配送中心配送中心如何管理如何管理第二篇：配送中心作业第二篇：配送中心作业第三章第三章 DC进货作业进货作业01第四章第四章 DC拣货作业拣货作业02第五章第五章 DC配货作业配货作业03第六章第六章 DC送货作业送货作业04第七章第七章 DC退货作业退货作业05第八章第八章 DC装卸搬运作业装卸搬运作业06进货进货作业作业拣货拣货作业作业配货配货作业作业配送中心运作流程配送中心运作流程退货退货作业作业进货进货送货送货作业作业装卸装卸搬运搬运重

2、点掌握：拣货策略重点掌握：拣货策略第五讲第五讲 配送中心配货作业配送中心配货作业一般掌握：拣货技术和设备一般掌握：拣货技术和设备了解：拣货作业的内容和流程了解：拣货作业的内容和流程本章学习内容本章学习内容概述概述分货分货AB包装包装D检查检查C第一节第一节 配货作业概述配货作业概述概述概述ABDC配货作业的概念配货作业的概念配货作业的基本概念配货作业的基本概念配送中心为了顺利、有序、方便地向众多客户发送商品，对组配送中心为了顺利、有序、方便地向众多客户发送商品，对组织进来的各种货物进行整理，并依据订单要求进行组合的过程织进来的各种货物进行整理，并依据订单要求进行组合的过程称为配货。称为配货。配

3、货作业的内容配货作业的内容配货作业包括理货和配装两项内容：配货作业包括理货和配装两项内容：理货理货是指理货人根据理货单上的内容说明，按照出货的优先是指理货人根据理货单上的内容说明，按照出货的优先顺序、储位区域号、配送车辆趟次号、门店号、先进先出等顺序、储位区域号、配送车辆趟次号、门店号、先进先出等出货原则和方法，把需要出货的商品整理出来，经复核人确出货原则和方法，把需要出货的商品整理出来，经复核人确认无误后，放置到暂存区，准备装货上车的工作。认无误后，放置到暂存区，准备装货上车的工作。配装配装是指集中不同的客户的配送货物，进行搭配装载，以充是指集中不同的客户的配送货物，进行搭配装载，以充分利用

4、运能、运力的工作。分利用运能、运力的工作。配货作业的任务与原则配货作业的任务与原则配货工作的基本任务配货工作的基本任务配货工作的基本任务是保证配送业务中所需的商品品种、规配货工作的基本任务是保证配送业务中所需的商品品种、规格、数量在指定的时间内组配完全并装载完毕。格、数量在指定的时间内组配完全并装载完毕。配货工作的基本原则：配货工作的基本原则：准时性准时性方便性方便性优先性优先性配货作业的计划配货作业的计划配货计划的编制步骤如下：配货计划的编制步骤如下：进行市场调查进行市场调查确定配货顺序确定配货顺序确定配货作业指标确定配货作业指标进行指标控制进行指标控制定期对各项指标进行考评定期对各项指标进

5、行考评修订和调整配货计划修订和调整配货计划如何确定配货顺序如何确定配货顺序如果所有货品在拣货区均匀分布，每个门店拣货时，如果所有货品在拣货区均匀分布，每个门店拣货时，都要走同样长的拣货路线。这样，拣货员在拣货过程都要走同样长的拣货路线。这样，拣货员在拣货过程中，只有一部分的时间是用来拣货，而有相当多的时中，只有一部分的时间是用来拣货，而有相当多的时间用来走路，这部分劳动是非增值性的。间用来走路，这部分劳动是非增值性的。如何确定配货顺序如何确定配货顺序将将ABCABC管理方法用于分拣作业过程，能有效减少分拣过管理方法用于分拣作业过程，能有效减少分拣过程中的非增值性劳动。程中的非增值性劳动。首先将

6、拣货频率位列前首先将拣货频率位列前30%30%的货品集中在一个拣货区，拣货频的货品集中在一个拣货区，拣货频率位列后率位列后70%70%的货品集中在另一个拣货区；的货品集中在另一个拣货区；其次，在低频率拣货区按其次，在低频率拣货区按3030：7070的原则再细分为高频拣货区段的原则再细分为高频拣货区段与低频拣货区段。这样在拣货时不需要走全部路线。与低频拣货区段。这样在拣货时不需要走全部路线。通过流程的优化，缩短了每个门店的平均拣货路线，也减少了通过流程的优化，缩短了每个门店的平均拣货路线，也减少了拣货员用于走动的时间，从而使单位货品拣货时间减少，完成拣货员用于走动的时间，从而使单位货品拣货时间减

7、少，完成单个门店的拣货时间减少，人力消耗减少。因此，分拣速度提单个门店的拣货时间减少，人力消耗减少。因此，分拣速度提高、人力成本下降。高、人力成本下降。如何确定配货顺序如何确定配货顺序在在ABCABC分拣方法的实现过程中，对几千种商品按出货频分拣方法的实现过程中，对几千种商品按出货频率进行分类，需要大量计算与分析，而且要随着实际率进行分类，需要大量计算与分析，而且要随着实际出货数据的变化而动态调整，工作量很大。出货数据的变化而动态调整，工作量很大。系统的智能功能可以不断根据分拣信息，自动将拣货系统的智能功能可以不断根据分拣信息，自动将拣货频率高的货品与拣货频率低的货品分开，并给它们分频率高的货

8、品与拣货频率低的货品分开，并给它们分别在高频率拣货区与低频率拣货区指定货位。别在高频率拣货区与低频率拣货区指定货位。确定配货作业指标确定配货作业指标配送中心进行配货作业时，需确定的考核指标包括：配送中心进行配货作业时，需确定的考核指标包括：分拣配货率（分拣配货率（P.109P.109）分拣配货率越高，说明分拣配货效率越高分拣配货率越高，说明分拣配货效率越高配货方式和配货线路配货方式和配货线路不同配货方式的作业程度不同，所采用的配货路线也不同不同配货方式的作业程度不同，所采用的配货路线也不同尽量减少一条配货路线上的重复次数尽量减少一条配货路线上的重复次数配货人员的数量和机械类型及种类配货人员的数

9、量和机械类型及种类配货工具自动化程度与配送中心人员数量的关系配货工具自动化程度与配送中心人员数量的关系确定配装方案确定配装方案如果一辆车配装不同客户的商品，就需要考虑商品间的理如果一辆车配装不同客户的商品，就需要考虑商品间的理化性能、客户指定地点的路径方向及区域等方面问题，然化性能、客户指定地点的路径方向及区域等方面问题，然后再按商品性能相近、路线方向一致或区域同属的配装原后再按商品性能相近、路线方向一致或区域同属的配装原则制定配装方案。则制定配装方案。案例：便利店配货作业的指标案例：便利店配货作业的指标便利店配送的关键业绩指标：便利店配送的关键业绩指标：库存周转率库存周转率7 71111、伊

10、腾洋华堂、沃尔玛的库存周转率分别是、伊腾洋华堂、沃尔玛的库存周转率分别是4242转转/ /年、年、1212转转/ /年、年、9 9转转/ /年。年。分拣错误率分拣错误率拣货员在分拣过程中难免会记错分拣货位与分拣数量，导拣货员在分拣过程中难免会记错分拣货位与分拣数量，导致分拣错误。致分拣错误。分拣速度分拣速度每个门店配货的时长，在门店数少时，每家店是每个门店配货的时长，在门店数少时，每家店是6060秒还是秒还是9090秒差别不大，但当便利门店迅速扩大到几百家到秒差别不大，但当便利门店迅速扩大到几百家到10001000多多家时，这个差别就会向两头放大。家时，这个差别就会向两头放大。库存损耗率库存损

11、耗率库存损耗多是货品在库内过期而发生的损耗，可以通过先库存损耗多是货品在库内过期而发生的损耗，可以通过先进先出管理方法来降低。进先出管理方法来降低。 确定配货线路确定配货线路确定配货线路确定配货线路以前，济南市烟草配送业务基于行政区域划分，各地区以前，济南市烟草配送业务基于行政区域划分，各地区大小不一，配送中心所在地都在行政中心所在地，在配大小不一，配送中心所在地都在行政中心所在地，在配送区域中大多不处于中心位置，这就造成了配送半径不送区域中大多不处于中心位置，这就造成了配送半径不合理、配送区域相互覆盖等一系列问题。以章丘为例，合理、配送区域相互覆盖等一系列问题。以章丘为例，其送货半径已经覆盖

12、济阳、济南市区，重复交叉覆盖率其送货半径已经覆盖济阳、济南市区，重复交叉覆盖率高达高达50%50%。新的配送区域划分配送半径合理、各地区大小基本一致、新的配送区域划分配送半径合理、各地区大小基本一致、配送区域基本不相互交叉覆盖。同样以章丘为例，其送配送区域基本不相互交叉覆盖。同样以章丘为例，其送货半径与济南市区有少量的交叉，显然这种布局是合理货半径与济南市区有少量的交叉，显然这种布局是合理的。的。在全市总面积在全市总面积81778177平方公里的范围内，通过对全市平方公里的范围内，通过对全市1010个个行政单位、近行政单位、近3 3万个零售客户进行配送线路优化。配送万个零售客户进行配送线路优化

13、。配送车辆从车辆从3838辆降到了辆降到了3232辆，配送费用也同比降低了辆，配送费用也同比降低了15%15%。确定配货线路的方法确定配货线路的方法确定配货线路的方法确定配货线路的方法案例：可的便利店配货作业案例：可的便利店配货作业上海可的便利在上海可的便利在20042004年就已拥有门店年就已拥有门店13001300家，年营业家，年营业额达到额达到2020亿元，并在中国连锁百强排名中升至第亿元，并在中国连锁百强排名中升至第4747位，位，成为国内专业便利店企业中为数不多的盈利企业。成为国内专业便利店企业中为数不多的盈利企业。 20042004年年1 1月月1 1日，可的便利从内部组织力量，成

14、立了可日，可的便利从内部组织力量，成立了可的名下的的名下的“可的物流中心可的物流中心”，开始独立经营自己的物，开始独立经营自己的物流。物流中心共流。物流中心共2 2万平方米，货架共万平方米，货架共5 5层，可完成可的层，可完成可的10001000多家便利门店的配送工作。多家便利门店的配送工作。案例：可的便利店配货作业案例：可的便利店配货作业便利门店的库存面积一般都很小，为了减少商品缺货便利门店的库存面积一般都很小，为了减少商品缺货损失及由此引起的对门店形象的影响，便利企业物流损失及由此引起的对门店形象的影响，便利企业物流配送在考虑配送成本的前提下，一般都遵循小量、多配送在考虑配送成本的前提下，

15、一般都遵循小量、多批次配货的原则。批次配货的原则。一天一配是最基本的配货模式一天一配是最基本的配货模式。但不同门店在不同时段对配货的需求有所差异。但不同门店在不同时段对配货的需求有所差异。2424小小时配货到位并不能完全满足门店需求，因此物流配送时配货到位并不能完全满足门店需求，因此物流配送应该支持门店根据销售情况，一天多次提出配货需求。应该支持门店根据销售情况，一天多次提出配货需求。 案例：可的便利店配货作业案例：可的便利店配货作业在物流中心建成之后，可的门店由原来的一天一次发在物流中心建成之后，可的门店由原来的一天一次发送配货请求，调整为根据当天实际销售情况每天多次送配货请求，调整为根据当

16、天实际销售情况每天多次在门店发送配货请求。在门店发送配货请求。这些请求通过网络，实时传送到可的物流中心仓库管这些请求通过网络，实时传送到可的物流中心仓库管理系统与计算机辅助拣货系统，物流中心可即时为这理系统与计算机辅助拣货系统，物流中心可即时为这些请求进行配货，然后配送到门店。些请求进行配货，然后配送到门店。 每天配货请求次数增加，使得门店配货数量更贴近于每天配货请求次数增加，使得门店配货数量更贴近于实际消费者需求数量，既有效地避免了门店库存的增实际消费者需求数量，既有效地避免了门店库存的增加，也有效地减少了因定货数量少而产生的缺货现象。加，也有效地减少了因定货数量少而产生的缺货现象。 案例：

17、可的便利店配货作业案例：可的便利店配货作业可的物流对一家门店的分拣速度由可的物流对一家门店的分拣速度由9090秒缩短到秒缩短到4040秒；秒；配货时间由配货时间由2424小时减至小时减至1212小时；小时；拣货人员由拣货人员由4040人降为人降为2020人，大大降低了人力成本；人，大大降低了人力成本；拣货差错率降到了万分之二，复核率高达拣货差错率降到了万分之二，复核率高达100100；根据电子地图计算出每次出车的最佳线路，缩短配送根据电子地图计算出每次出车的最佳线路，缩短配送路程路程2020；自动计算装车容量和体积使得车辆装载利用率提高自动计算装车容量和体积使得车辆装载利用率提高1515。配货

18、作业的流程配货作业的流程贴标签贴标签分货分货配货检查配货检查出货前包装出货前包装送到配货准备区送到配货准备区装车装车送货送货配货信息记录配货信息记录堆码堆码出货信息处理出货信息处理第二节第二节 分货作业分货作业概述概述分货分货ABDC分货作业的概念分货作业的概念分货就是把拣货完毕的商品按用户或配送路线进行分分货就是把拣货完毕的商品按用户或配送路线进行分类的工作。类的工作。分货作业的类型分货作业的类型分货作业有两种类型：分货作业有两种类型：按与拣货的关系分类按与拣货的关系分类按机械化的程度分类按机械化的程度分类分货作业的类型分货作业的类型按与拣货的关系分类：按与拣货的关系分类：顺序配货方式是以最

19、初的订单顺序取出商品，一般用于多用顺序配货方式是以最初的订单顺序取出商品，一般用于多用户、多品种、出货少的情况，见图户、多品种、出货少的情况，见图5-25-2所示。所示。集中分货方式是将每个客户订单的商品汇总，然后拣货，最集中分货方式是将每个客户订单的商品汇总，然后拣货，最后按客户分货，如图后按客户分货，如图5-35-3所示。所示。 顺序配货方式顺序配货方式顺序配货方式顺序配货方式发货单和货运单是同时打印并配对；发货单和货运单是同时打印并配对；配对后装订在一起的发货单和货运单由拣货员工带入配对后装订在一起的发货单和货运单由拣货员工带入货架，拣货人员拣到货物后用曲别针将这两个单据别货架，拣货人员

20、拣到货物后用曲别针将这两个单据别在货品包装上放入小推车，小推车满后一起推到待包在货品包装上放入小推车，小推车满后一起推到待包装区；装区；由于拣货过程中就完成了分货，待包装区的包裹只要由于拣货过程中就完成了分货，待包装区的包裹只要在工作台面上再包装、校验一下即可转入出库暂存区；在工作台面上再包装、校验一下即可转入出库暂存区；这一步骤所占用的空间和时间都极为节省，所以他们这一步骤所占用的空间和时间都极为节省，所以他们就采用了这个方式。就采用了这个方式。集中配货方式集中配货方式集中配货方式集中配货方式该商家采用的是根据配货单一次配货，然后再到操作该商家采用的是根据配货单一次配货，然后再到操作台面集中

21、分货。台面集中分货。分货作业的类型分货作业的类型分货按使用机械化的程度一般可以分为以下几种：分货按使用机械化的程度一般可以分为以下几种：人工分货人工分货人工加手推作业车拣选分货人工加手推作业车拣选分货机动作业车拣选分货机动作业车拣选分货传动输送带拣选分货传动输送带拣选分货自动分类机分货自动分类机分货旋转架分货旋转架分货机动作业车拣选分货机动作业车拣选分货传送带拣选分货传送带拣选分货传送带拣选分货传送带拣选分货自动分类机分货自动分类机分货 第三节第三节 配货检查配货检查概述概述分货分货ABD检查检查C配货检查的概述配货检查的概述配货检查的是对拣货和分货的正确性进行重新确认，配货检查的是对拣货和分

22、货的正确性进行重新确认，一般不应由拣货人员和分货人员来承担此项工作，最一般不应由拣货人员和分货人员来承担此项工作，最好设置专门人员来进行配货检查，这是保证配送工作好设置专门人员来进行配货检查，这是保证配送工作质量、提高客户服务水平的重要环节。质量、提高客户服务水平的重要环节。配货检查的内容配货检查的内容配货检查的内容配货检查的内容数量核对数量核对产品号码核对产品号码核对产品状态检验产品状态检验品质检验品质检验配货检查的方法配货检查的方法配货检查的方法配货检查的方法人工检查人工检查商品条形码检查法商品条形码检查法声音输入检查法声音输入检查法重量计算检查法重量计算检查法配货检查的方法配货检查的方法

23、配货跟踪配货跟踪第四节第四节 配货包装配货包装概述概述分货分货AB包装包装D检查检查C包装的功能包装的功能包装具有三大功能：包装具有三大功能：保护货物保护货物便于搬运和储存便于搬运和储存便于识别货物便于识别货物包装的分类包装的分类包装可以分为如下类型包装可以分为如下类型包装袋包装袋包装盒包装盒包装箱包装箱 包装瓶包装瓶包装罐包装罐( (筒筒) )包装的分类包装的分类包装袋包装袋包装袋可以分为如下类型包装袋可以分为如下类型集装袋集装袋一般运输包装袋一般运输包装袋小型包装袋小型包装袋集装袋集装袋集装袋集装袋包装的分类包装的分类包装盒包装盒包装盒是介于刚性和柔性包装两者之间的包装技术。包装盒是介于刚

24、性和柔性包装两者之间的包装技术。包装材料有一定挠性，不易变形，有较高的抗压强度，包装材料有一定挠性，不易变形，有较高的抗压强度，刚性高于袋装材料。刚性高于袋装材料。包装结构是规则几何形状的立方体，也可裁制成其它包装结构是规则几何形状的立方体，也可裁制成其它形状，如圆盒状、尖角状，一般容量较小，有开闭装形状，如圆盒状、尖角状，一般容量较小，有开闭装置。置。包装操作一般采用码入或装填，然后将开闭装置闭合。包装操作一般采用码入或装填，然后将开闭装置闭合。包装盒包装盒包装的分类包装的分类包装箱包装箱包装箱是刚性包装技术中的重要一类。包装材料为刚性包装箱是刚性包装技术中的重要一类。包装材料为刚性或半刚性

25、材料，有较高强度且不易变形。或半刚性材料，有较高强度且不易变形。包装结构和包装盒相同，只是容积、外形都大于包装盒，包装结构和包装盒相同，只是容积、外形都大于包装盒，两者通常以两者通常以l0l0升为分界。升为分界。包装操作主要为码放，然后将开闭装置闭合或将一端固包装操作主要为码放，然后将开闭装置闭合或将一端固定封死。定封死。包装箱整体强度较高，抗变形能力强，包装量也较大，包装箱整体强度较高，抗变形能力强，包装量也较大，适合做运输包装、外包装，包装范围较广，主要用于固适合做运输包装、外包装，包装范围较广，主要用于固体杂货包装。体杂货包装。包装的分类包装的分类包装箱包装箱包装箱的类型包装箱的类型瓦楞纸箱瓦楞纸箱木箱木箱塑料箱塑料箱集装箱集装箱瓦楞纸箱瓦楞纸箱木箱木箱塑料箱塑料箱集装箱集装箱集装箱集装箱包装的分类包装的分类包装瓶包装瓶包装的分类包装的分类包装罐包装罐包装罐是罐身各处横截面形状大致相同，罐颈短，罐包装罐是罐身各处横截面形状大致相同，罐颈短，罐颈内径比罐身内颈稍小或无罐颈的一种包装容器，是颈内径比罐身内颈稍小或无罐颈的一种包装容器，是刚性包装的一种。刚性包装的一种。包装材料强度较高，罐体抗变形能力强。包装材料强度较高，罐体抗变形能力强。包装操作是装填操