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文档简介

1、编号： 餐饮单位定点采购协议书甲 方： 乙 方： 签订日期： 年 月日甲方：（负责人：）地址：电话：乙方：(市场号摊位）地址：电话：为保证餐饮业食品的安全， 防止危害人体健康安全的食品流入餐桌，规范餐饮业食品原料进货采购工作，提高食品原料的采购卫生质量，保护消费者的合法权益，甲乙双方根据 中华人民共和国食品安全法等法律法规的要求，甲方经协商决定 由乙方供应，并就相关问题签订以下协议：一、甲方购买应定点向乙方采购。二、乙方提供的应符合下列第类要求：（一）肉类：1、必须是市贸发局统一定点屠宰的猪肉；2、必须经兽医检验部门检验合格并盖章；3、肉类价格不得高于市场价格。（二）水产品类：1、乙方提供的水

2、产品质量应符合国家海洋渔业部门的有关要求；2、水产品价格不得高于市场价格。（三）预包装食品类：1、不得含有腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品；2、不得含有有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染的食品；3、不得掺假、掺杂、伪造，影响营养、安全的食品；4、 不得超过保质期限的食品，且包装标签必须符合GB7718- 2004预包装食品标签通则。（四）蔬菜类：1、乙方供应给甲方的蔬菜类，必须是新鲜“绿色食品”，残余农药含量不得超过国家卫生标准，否则由此造成一切后果及损失均由乙方负责；2、乙方供应给甲方大宗蔬菜类食品的价格随行就市，根据市场价格双方协商定价，实行

3、浮动，各类产品一般略高于市场批发价；3、乙方供应给甲方的大宗蔬菜类食品，必须按甲方的需要量供应。供应的蔬菜类产品运送过程必须做好防污染工作，确保清洁卫生。发现腐烂变质的蔬菜除退回处理外，还要处以一定的罚款。三、乙方所提供的 必须按甲方要求做到供货及时，保质保量（不得使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品和利用有毒有害的物质加工食品）、准时、价格合理，并提供相关票第3页共4页 据及检验报告单。如发现卫生质量问题，甲方有权退货，乙方应做到及时调换，造成食物中毒， 甲方负担全部责任。四、乙方如不诚信经营，有违背甲方意愿的，甲方将随时取消乙方的供货权，另定点采购。五、定点协议一经双方签字即为生效，有效期一年。六、本协

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