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文档简介
1、第一章 总论1.1项目概况1.1.1项目名称蓝色夏威夷饮料科技(北京)有限公司年产20万吨天然苏打水建设项目1.1.2项目承办单位蓝色夏威夷饮料科技(北京)有限公司法人代表:邢芙1.1.3项目建设地点齐齐哈尔市克东县宝泉镇春光村1.1.4可研报告编制单位浙江宝业建设集团有限公司资格等级:特级证书编号:a0014033062101-18/31.2项目承办单位概况美国蓝色夏威夷饮料集团是由美中投资基金集团、海明堡亚洲直升机制造公司联合控股,美中集团由美籍华人欧美同学会企业家联谊会会长徐昌东先生1988年在美国纽约注册成立。办公地址设在北京和美国纽约。2008年又与美国席勒公司、美国垂直航空技术有限
2、公司、美国van nevel直升机制造公司、乌克兰国防工业公司在通用航空尤其是民用航空领域开展全面的技术合作。在国内外拥有较高的知名度。美中集团与美国商务部、交通部等政府部门保持了良好的沟通关系,并与和记黄埔有限公司、加拿大帝国银行、西德银行、美国花旗银行、摩根大通银行、奥地利银行、美联银行、美洲银行、瑞士银行、德国裕宝联合银行、道安公司等国际性金融公司建立了良好的合作体系。未来,蓝色夏威夷饮料集团将实现企业可持续发展,以国际化带动产业化。多产品系列并举,向多元化发展,海外上市,借势进军全球。1.3可研报告编制的依据和范围1.3.1编制依据1、国家现行的有关政策、法规、标准和技术规范。2、黑龙
3、江省地质矿产测试应用研究所黑龙江省克东县宝泉镇水源地调查评价报告及其他有关水质检测报告;3、国家关于大力调整农业产业结构,促进农村经济稳定持续发展的战略方针;4、黑龙江省关于主辅换位的政策;5、国家关于因地制宜发展生态经济,保护环境可持续发展的方针;6、国家关于基本建设项目的有关评价、参数和指标。7、克东县关于招商引资的政策。8、生活饮用水卫生标准(gb5749-2006)9、饮用天然矿泉水(gb8537-2008)10、项目承办单位提供的编制依据的数据和资料。11、报告编制的技术咨询合同。1.3.2可研报告编制的范围1、项目建设的背景、必要性2、项目市场预测3、项目规模和目标4、项目建设的内
4、容5、项目环境保护与消防6、项目定员和进度设想7、项目投资估算和经济分析1.4主要经济技术指标主要经济技术指标表序号 指标名称 单位 数量 备注 1 设计规模 1.1 天然苏打水万吨 20 1.2 占地面积 30000 1.3 建筑面积 10000 2 劳动定员 人 80 2.1 其中:生产工人 人 70 2.2 管理人员 人 10 3 项目总资金 万元 20000.883.1建设投资万元11400.003.2铺底流动资金万元860.881.5研究结论中国人水盲比文盲多,国人的饮水观念与欧美相比仍处在相对落后的阶段,水质决定生命质量,推动中国饮水观念升级是其品牌策略的重中之重。卖出的不仅是水,
5、卖出的是文化, 水哲学、卖出的是健康。苏打水饮料作为一种饮品,饮料作为人类生活的必需品,而且是快速消费品。作为快速消费品,苏打水具备了水的特质并且沿用了健康饮料的概念,符合当前的消费潮流。天然苏打水的开发,可将克东的资源优势,转化为经济优势。能够促进产业结构调整和增加当地的人均收入,项目的社会效益和经济效益良好,项目采用先进的加工技术,在技术上非常先进,技术可靠。具有一定抗风险能力。本项目生产原料、生产环境、生产过程均处于无污染状态,产品中绝对无任何人工添加剂,是纯正的“绿色”产品。该产品对于提高人民健康水平,增强人民身体素质具有非常积极的作用,符合国家的有关政策。综合上述分析,项目可行。第二
6、章 项目建设的背景及必要性2.1项目建设背景万物生于水 好水最养生易经云:“天生一,一生水,水生万物。蓝色夏威夷集团推出的“一生水”系列产品系中国稀缺水源,美国高端技术。每一滴都来自8000万年前的远古时代。隔绝了外界一切的杂质与污染。是自然界中唯一从未经过循环的水源。纯正自然,历经8000万年,经渗透、过滤、溶解、平衡,保证了一生水天的纯天然性。水温常年保持2-5,经国家权威部门检测,ph值高达8.5。蕴含锶、硒、钙、等28种人体必需的微量元素和矿物质。它由36个水分子组成了世界上最小的分子团水,分子团直径仅0.5纳米,可以自由出入人体细胞,目前市面上的普通瓶装水、自来水、白开水都是由13个
7、左右分子团组成的大分子团水,分子团直径为2.6纳米-6纳米之间。大于人体细胞膜水通道(细胞膜水通道为2纳米),许多爱美女士晚上不敢饮水就是怕第二天难逃水肿,是因为喝到的都是大分子团水,细胞根本不吸收,存留在细胞壁和皮肤之间自然就水肿了;活性高的一生水进入人体后,不断地激活人体细胞,大大促进细胞生成、发育,使细胞更具活力。它能清除体内自由基,净化细胞和血液,清洁淋巴,有助于毒素排除体外。它能抗击雾霾,减少各种呼吸道疾病,对高血压、高血脂、糖尿病、肠胃功能失调等,都有很好的辅助治疗作用。水是万物之源、生命之源。成年人体重的三分之二是水分,儿童体内的水分则高达80%。饮水与健康的关系是生命和环境之间
8、保持着动态平衡的基础,化学元素把人和环境昆密相联,通过人体的调节、利用、解毒、代谢机能,使人体组织成分和环境取得相对平衡,这种联系的载体主要是水,联系的正常与否主要取决于水质。随着人们的生活水平和消费能力的不断提高,人们不仅仅满足饮用一般意义的水了,对饮用水的要求也越来越严格。因此纯净水、矿泉水、矿物质水、活性水、弱碱水等等种类繁多的水进入了人们的消费视野。随着人们生活水平逐渐提高和消费观念的变化,有一种水逐渐走进人们的生活天然苏打水。苏打水在法国、日本、俄罗斯早已开发。法国佩里公司自1863年生产世界上第一瓶装苏打水开始,至今有133年的历史。国外弱碱性碳酸氢钠矿泉,大部分属于温泉,可流性总
9、固体大于1000mg/l,主要用于医疗方面。日本温泉法规定:nahco3含量大于340mg/l时就有医疗作用,法国维希苏打水经多年实践研究,证明具有中和胃酸的作用。天然苏打水,除含有碳酸氢钠元素外,还含有多种微量元素成分,是上好的饮品。 目前,世界上只有中、法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素,这些微量元素呈离子状态,更易被人体吸收;有理想的ph值,天然苏打水的酸 碱性值呈弱碱性,对传输氧气,调节新陈代谢,排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。天然苏打水疾病防治效果:痛风病、肩病、腰痛等风湿性疾病 尿酸是这三种疾病的元凶。普通自来水100毫克能溶解
10、尿酸11.7毫克,而弱碱性天然苏打水100毫克能溶解21.3毫克的尿酸,为前者的2倍,而溶解率是它的1.8倍,所以经常饮用天然苏打水能有效的排泄在体内造成不良影响的尿酸,使患者从疼痛中解脱出来。虽然痛风比较难治疗,但只要经常饮用天然苏打水15-30天,血液中的尿酸值就会下降。我国编辑出版的护理手册上介绍,每次用80100mg碳酸氢钠溶于3538水中洗澡20分钟,有促进皮肤代谢作用,用于治疗伴有代谢障碍的痛风或风湿性疾患、多发性关节炎及脂溢性皮炎等皮肤病。 肝脏 天然苏打水西方国家又称肝脏水,经常饮用有保护肝脏作用。 高血压、高血脂 原因是体内酸性过度,坚持喝弱碱性苏打水达酸碱平衡,可降血压、降
11、血脂。 醉酒 酒是酸性物质,苏打水是弱碱性,用此水调酒或喝酒时饮用此水能改善醉酒症状。 另外,苏打水对口腔疾病、手脚疾病、易疲劳、皮肤粗糙、肥胖、色斑及减少吸烟危害(烟属酸性)都有很好作用。 胃酸过多过少、胃溃疡 胃酸过多的症状是烧心、反酸水、腹胀、腹痛和全身不适,饭前1-1.5小时饮用多量的温热苏打水,会产生反射性抑制胃液分泌作用。胃酸过少的症状同胃酸过多相近,主要是胃酸不足而使食道和胃之间的阀门不能关闭,使胃酸返流。只要在饭前20-30分钟喝少量冷苏打水刺激胃液分泌增加胃酸,一般饮用一周即可改善。 便秘 长期便秘可导致大量毒素重新回到体内,使肝脏负担过重,还会使大量的毒素转移到皮肤,返回的
12、毒素超过三分之一从皮肤中排出就会导致痤疮(粉刺)、酒精鼻、湿疹和皮肤干燥,这些都会使您老的很快。另外不及时排便,使粪便在肠内产生毒素,能诱导疾病发生。-摘自欧洲肠道与脏病学杂志 天然苏打水中微量元素钙、镁可以使大便变软,可以增加肠道的蠕动,有助于肠道肌肉的松弛,硒元素可使胃肠壁增厚,每天坚持服用此水,几天内即可缓解。 膀胱癌 多饮能量活化水能令你减少患膀胱癌的危险。-摘自喝能量活化水可防病 胆结石、肾结石 肾结石是因缺水而导致尿中钙浓度过量引起的,苏打水中的偏硅酸及氟化钙有助于分解和排除结石。 中风、心肌梗塞 这是老年人的多发病,与水有关,由于夜间排尿呼吸,肌体缺水,常有人在清晨发病。晨起后即
13、饮12杯苏打水,一是补水,二是清理肠道,减少疾病发生。 体内调理 对女性生理疼痛有明显的调理舒缓消除作用,有养胃润肠通便的作用,有抗氧化作用,能预防皮肤老化等。天然含有丰富小苏打(nahco3)的矿泉水,被业内称为天然苏打水。天然苏打水是优质矿泉水中的珍贵稀缺品种,是大自然赐给人类珍贵的天然饮品,是在特定环境背景条件下深循环形成的一种宝贵的矿泉饮用水资源,全球只有几个国家拥有。因苏打饮用水含有对人体健康有益的微量元素和矿物盐而区别于普通的地下水。长期饮用对促进人体健康、延年益寿有益,是一种理想的绿色保健饮料,随着人们生活水平逐渐提高和消费观念的变化,苏打水愈来愈受到人们的喜爱和青睐。天然苏打饮
14、用水资源的开发利用具有广阔的发展前景及良好的社会和经济效益。2.2项目建设的必要性该项目是以天然苏打水资源开发利用带动该地区经济发展,有利于将资源优势变成经济优势及商品优势,是改善人民生活质量的基础型产业,促进矿产资源开发和产业化发展的产业,能够满足该地区的经济的发展。()该项目属于资源开发型项目,符合国家和行业长远规划和产品结构调整方向,符合我省“变资源优势为经济优势”的战略部署,有利于促进省委省政府提出的“努力快发展、全面建设小康”目标的早日实现。()天然苏打水是世界稀有资源。位于克东县的天然苏打水,属于我国首次发现。根据黑龙江省地质矿产测试应用研究所的黑龙江省克东县宝泉镇苏打水源地调查评
15、价报告,克东县天然苏打水水源地自然环境优美,山清水秀,周围无生活污染和工业污染,苏打水感官指标良好,水质清澈透明,经中华人民共和国地质矿产部黑龙江省中心实验室分析测试表明:常量元素、微量元素指标及感观性指标、毒理学指标、污染指标、放射性指标、有机物指标等均符合中华人民共和国生活饮用水卫生标准(gb5749-2006)和饮用天然矿泉水(gb8537-2008)要求。参照法国、日本和前苏联等国有关标准及我国1981年提出的“中国医疗矿泉分类修订方案”和我国“天然矿泉水地质勘探规范”(gb/t13727-92)附录b“医疗矿泉水水质标准”由于天然苏打水属于地方性资源,对原水、加工环境及工艺都有着严格
16、的要求。水温、水量稳定。该苏打水经过净化处理后可作为企业标准生产桶装、瓶装苏打水,也可以此为基液生产绿色食品、饮料及酒类。而且,很多重要指标好于现畅销国际市场,源自阿尔卑斯山泉的法国“依云”牌苏打水。在我国除位于克东县的天然苏打水外,尚未发现其他天然苏打水,更无天然苏打水的深度研究。项目执行单位对天然含硼的淡冷苏打饮用水的发现与开发,填补了我国天然苏打水生产与研究的空白。让广大消费者喝上国内独有的、比法国“依云”牌苏打水还好的天然含硼的淡冷苏打饮用水,是本项目的宗旨。()本项目利用项目区当地丰富的天然苏打水资源优势以加工业为龙头,生产高附加值的绿色然苏打水,可有效地拉动地方经济的发展。本项目建
17、设就是为开发这一独有的水资源并依据国家产业政策和当地政府经济发展战略以及投资方向、市场因素等提出的,因此该项目建设不仅非常必要,而且目的明确,意义重大。第三章 水资源评价及水质分析3.1水资源分析评价3.1.1水资源调查克东县位于松嫩终端坳陷的北部倾没区,二克山-五大连池-克洛新生代火山活动带中。矿水接受小兴安岭西部和西北部的大气降水渗入补给和地下径流补给,还有矿泉水北部地区的地下径流补给。矿水补给源充足,资源丰富。经调查,项目区地下水类型划分为:松散岩类空隙潜水、玄武岩空洞裂隙水和碎屑岩类孔隙裂隙承压水。松散岩类空隙潜水为第四系全新统粘土质中粗砂、砂砾石孔隙潜水。分布于乌裕尔河河谷及支谷中。
18、地下水埋藏深度1-2米。因粘土成分较多,所以含水层透水性较差。单井出水量20-100m3/d。玄武岩空洞裂隙水分布二克山周围地区。地下水位以上漏水。单井出水量100m3/d。碎屑岩类孔隙裂隙承压水为第三系中-上新统孙吴祖砂岩、砂砾岩孔隙裂隙承压含水岩组和上白垩统嫩江组孔隙裂隙承压含水岩组。分布于乌裕尔河以北地区,项目区广泛分布。受火山活动和断裂构造影响,泥质岩层破碎,裂隙发育。含水段一般3-5个,单层厚度20-40米,累计厚度20-60米,含水层埋藏深度40-190米。水头高度20-30米。地下水位埋藏深度18-30米。单井出水量100-500立方米/d地下水埋藏深度18-20米,单井出水量小
19、于100立方米/d。值7.5-8.62;溶解性总固体490.34-518.73/l;地下水化学类型-型。经省地质矿产测试应用研究所和省水文地质工程地质勘察院多次抽水试验,克东县水源稳定,平均流量可达1000吨/天,水源充足。3.2水质分析地矿部黑龙江省中心实验室的三次检验报告和吉林大学测试科学试验中心的一次检验报告都证实,克东县天然苏打水清澈透明,口味纯正。感官型指标完全符合国家饮用天然矿泉水(gb8537-1995)和生活饮用水卫生标准(gb5749-85)标准要求。详见附地矿部黑龙江中心实验室水质检测资料(报告)。水质检测结果与相关情况:1、水质与国外碱性重碳酸矿泉水标准对比表 国 别值n
20、ahco3可溶性总固体其 他日 本7.5-8.5340 1000温度25 1000医疗饮用标准相同前苏联7.2-8.5340 2000 500 法 国7.5-8.5340 欧美称苏打泉为碱性泉德 国7.5-8.5340 1000 1000 欧 洲7.5-8.5340 1000饮用天然矿泉水 250中 国(克东宝泉镇)7.5-8.62实测含量平均值504.535 1000值8.62,毫克当量为95.0%,毫克当量为86.54%,b含量3.0552、克东县苏打水所含人体必需和有益的微量元素表(平均值)单位:mg/l硼(b)锶(sr)偏硅酸(h2sio3)铁(fe)锌(zn)锰(mn)锂(li)钴(
21、co)硒(se)3.05550.073514.560.650.01650.04880.049050.000650.00105铜(cu)钼(mo)镍(ni)钒(v)溴(br)碘(i)铬(cr)氟(f)0.00360.0010.0015050.0020.01250.00350.0040.73、克东县苏打水达标元素及接近标准统计表 (含量为平均值)项目含量饮用天然矿泉水标准生活饮用水卫生标准界限指标命名限量指标评价值7.5-8.627.5-8.56.5-8.5弱碱性水符合标准锶0.07350.2偏硅酸14.5625锂0.049050.2硒0.001050.1铁0.650.30.3超标446.1663
22、40碳酸氢纳水4、克东县苏打水主要常量元素等统计表(平均值)单位:mg/l项目 值硬度可溶性总固体含量130.481.083.8550.87324.1516.5057.5-8.62230.4504.535从上表可以看出:其阴离子以为主,含量为308.52-339.780,阳离子以为主,含量为124.00-136.96,水化学类型为-型。值7.5-8.62,溶解性固体为518.73,水温为5。含量达467.63。弱碱性碳酸氢钠矿泉中常量元素含量为0.77-1.39,含量为3.48-4.23,含量为0.47-1.27。同时还含有人体必须的17种人体必须的微量元素。国外弱碱性碳酸氢钠矿泉,大部分属温
23、泉,可溶性固体大于1000,主要用于医疗方面。而本公司苏打水,可溶性总固体518.73,水温为5,属天然含硼的淡冷苏打饮用水,尚属罕见。作为饮用,既爽口又无怪味,而且对胃肠疾病等也有一定的保健作用。法国“依云”牌苏打水商标内容:源自法国阿尔卑斯山的天然矿泉水。水质主要成分(毫克/升):(以下所得的数值可能有10%的偏差)钾 1.0 钠 5.0 钙 78 锶 0.35 镁离子 24.0 碳酸根 10.0 硝酸盐 308 氯离子 4.5 偏硅酸 17.5 碳酸氢根 357.0 溶解性总固体 309 值7.2”检验报告证实,克东县天然苏打水主要指标好于法国的依云,法国的依云苏打水畅销世界各地。比法国
24、依云好的、中国首次发现的天然苏打水也应该进入全国市场,从而进入世界市场。日本温泉法规定:含量大于340时就有医疗作用。法国维希苏打水经多年研究,实践证明具有中和胃酸的作用,对胃酸分泌过多的胃病患者有显著的疗效。此外还有降低血糖的作用。因此,对酸中毒、尿酸过多、糖尿病、风湿症等疾病有一定的保健作用。世界卫生组织根据长寿地区的大量调查结果,提出优质水的标准:(1)、不含有害人体健康的物理性、化学性和生物性物质污染物;(2)、含有适量的有益人体健康,并呈离子状态的矿物质( 、等和对人体有益的微量元素);(3)、水的分子团小,溶解力和渗透力强;(4)、水的硬度适中,导热、导电性好;(5)、应呈弱碱性(
25、值7.58.5);(6)、水中含有溶解氧(5);(7)、可以迅速、有效的清除体内的酸性代谢物质和各种有害物质。这些条件中,最重要的条件是饮用水必须是弱碱性的,即值在7.58.5之间。项目执行单位的天然苏打水,就是弱碱性碳酸氢钠水。弱碱性碳酸氢钠水俗称“肝脏的水”,欧美称碱性泉,亦称重曹泉或小苏打泉。这种水对胃酸过多、过少,有双向调节的功能。如胃酸过多,饭前11.5小时饮较多量的热泉水,会产生反射性抑制胃液分泌作用,使胃酸减少;如胃酸过少,则在饭前2030分钟,饮少量冷泉水,可刺激胃液分泌,使胃酸增加。如用此水洗浴,不但有皮肤光滑清爽的感觉,而且由于皮肤吸收及渗透刺激皮下组织,因此有促进作用。对
26、于外伤患者及皮肤病也有保健作用。在日本,这种苏打水用于治疗神经症、风湿症、创伤、妇女病、镉中毒和神经衰弱等症。在前苏联则主要用于治疗慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性肠炎、慢性肝脏病、慢性胆囊炎、慢性尿道炎、糖尿病、尿酸素质、慢性胰脏炎;在法国用以治疗胃病而驰名世界。人体是由多种元素组成的,每时每刻都有生物化学反应发生。完全健康的血液的值应在7.358.45之间,在这个范围内血液的值越高,人的体质就越健康,这些人被称为碱性体质者,也就是健康人。但这部分人只占10%左右。还有10%的人在完全不健康状态,是不健康的病态人。椐世界卫生组织统计,世界上大部分(约占总人群的80%)的人处于亚健康状态。
27、部分人的体液值在7.35以下,身体处于发酸状态,容易出现酸中毒症状,如疲乏、体弱、细胞代谢减弱、身体抵抗力低下,易感染疾病,在医学上他们被称为酸性体质者。当值在6.76.8时,人的生命就划上了句号 。所以,世界著名医学博士秀隆先生说:“酸性体质是万病之源”。消除酸性病根,维持酸碱平衡,维持人体内体液弱碱性环境(值在7.358.45),维持弱碱性体质,才能维持正常的生理功能和代谢。由于能量过剩,目前80%的人属于酸性体质,大量研究表明,癌症患者几乎都呈酸性体质。85%的富贵病都是长期的酸性体质,如尿酸高、夜尿高、血糖不稳定、易感冒、早衰、免疫力低下,各器官功能低下。要经常维持弱碱性体质,除了要保
28、持营养平蘅、心理平衡、动静平衡外,摄入弱碱性食物十分重要,特别要选择弱碱性的饮水是十分重要的。美国的环境研究员、营养学家、水专家马丁.福克斯博士在健康的水一书中说:“健康水的标准是:含有一定量的硬度(理想是170左右),要有一定量的溶解性总固体(理想是300)和值偏碱性(在7以上)。分析美国100个大城市的饮用水,发现如果饮用水含有中等含量的溶解性总固体(大约300 ),属于硬水(大约在170),偏碱性(7.0)并含有15 的二氧化硅,那么癌症的发病率就会减少1025%。”如此重要的研究成果,提醒人们饮水的质量不但偏重于弱碱性,而且水中硬度及溶解性总固体含量以及一些有益的微量元素也是健康水的基
29、本要求。克东县的“天然苏打水”含有适量的常量元素和人体必须的及有益的微量元素,此水符合美国马丁.福克斯博士关于健康水的要求,同时也达到世界卫生组织提出的优质水的七条标准。其他感官性指标、化学指标、微量元素指标、毒理学指标、污染物指标、放射性指标及有机物指标均符合中华人民共和国生活饮用水卫生标准(gb 574985)的标准要求。它与目前市场上宣传的离子水具有本质的区别。齐齐哈尔市卫生监督所在2005年11月24日魅力周刊 3版发表的面对离子水消费者,莫轻信广告一文说:“卫生部门对于这些饮水机,只承认具有净化水质和改变水质值的作用,承认经过这些饮水机处理后的水可以达到安全的饮用水标准。但是对于离子
30、水的生理功能、保健作用,需要大量的临床实验和科学研究来证明,而目前并没有大量数据来证明这些饮水机具有除此两项之外的其他功能”。天然弱碱性矿泉水,各种化学组分在水中呈动平衡状态,本质上不同于只含某些正离子或负离子的水,人体不仅需要带正离子的水,也需要带负离子的水补充营养。那种失去平衡的水,只能引起体液的值紊乱,造成人体过剩或缺乏某些化学物质,引起人体缺乏营养进而产生疾病。位于克东县的“天然苏打水”含有适量的常量元素和人体必需的和有益的微量元素,是适合各种人群饮用的健康水。因此,作为本项目产品原料的水资源,水质优越,得天独厚,存量丰富,满足需要。第四章 市场分析预测4.1 产品特性分析4.1.1产
31、品概述苏打水可分为:天然苏打水和一般苏打水(属于碳酸饮料,是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳气体,并添加甜味剂和香料的饮料),健乐美苏打水隶属于天然苏打水系列。天然含有丰富小苏打(nahco3)的矿泉水,被业内称为天然苏打水。天然苏打水是优质矿泉水中的珍贵稀缺品种,是大自然赐给人类珍贵的天然饮品,是在特定环境背景下深循环形成的一种宝贵的矿泉饮用水资源全球只有几个国家拥有,因天然苏打水含有对人体健康有益的微量元素和矿物盐而区别于普通的地下水,长期饮用对促进人体健康,延年益寿有益,是一种理想的绿色保健饮料,随着人们生活水平逐渐提高和消费观念的变化,苏打水愈来愈受到人们的热爱和青睐,天然苏打饮用水资
32、源的开发和利用具有广阔的发展前景及良好的社会和经济效益。4.1.2产品特性与功能特性:天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素,这些微量元素呈离子状态,更易被人体吸收;有理想的ph值,天然苏打水呈弱碱性,对传输氧气,调节新陈代谢,排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。功能:1.解渴-天然苏打水为小分子水,呈弱碱性。能快速补充人体水分。夏天饮用可以带走体内部分热量使人凉爽。2.解酒-天然苏打水呈弱碱性,可以中和酒精(弱酸性)。3.养胃-中和胃酸。4.美容-天然苏打水有抗氧化作用,能预防皮肤老化。柠檬+苏打水,有助于增进食欲、美容养颜。5.天然苏打水有助于尿酸排泄从而防治高尿酸血症或痛风的作
33、用6.增强人体免疫能力。近年来,随着人民生活水平及的提高,越来越多的人每天都摄取很多肉类、鱼类等富含高蛋白的食品。人们保健意识不断提高,食品安全和饮水质量受到重视,“酸性体质乃百病之源”的认识在不断扩大。针对人们饮食习惯和心理,结合苏打水的功能。推出“健乐美”牌苏打水。(健-健康,保健 乐-人们喝饮料希望从中获得快乐,满足消费者精神上的需求 美-苏打水具有美容的功能,达到美容养颜)。4.2 苏打水的市场调查天然苏打水对人体健康有益,特别是近20年来随着人们生活水平的提高,大量食入一些蛋白质较高的酸性事物,因此饮用苏打水,适当的平衡身体的“酸碱度”渐渐流行。目前,在中国的华北和东北,苏打水已经悄
34、然风行。在这种背景下,齐齐哈尔市蓝贵泉饮品有限公司在2012年4月针对消费者做了市场调查。调查分别在东北、华北、华东和西南等区域的15个中心城市等地进行,回收有效问卷2050份。调查人群以40岁以上的中、老年人为主,占到被调查人数的39.02%;被访者中男性1150人,占56.10%;女性900人,占43.90%;白领阶层占到了75%,是消费能力最强的群体。年龄15岁以下15-20岁20-30岁30-40岁以上40岁以上人数50人200人400人600800占比2.439.7519.5129.2639.02调查问卷涉及产品、包装、价格、推广策略等内容,具体如下:问题一、你喜欢喝什么牌子的瓶装水
35、?调查结果分析:从调查可以看出,消费者在消费瓶装水上,品牌集中度还是比较高的。农夫山泉占34%,娃哈哈占29%,康师傅占18%,天然苏打水占16%,其它占3%。问题二、您一般在何处购买瓶装水?调查结果分析:瓶装水在小店的销量远大于超市的销量,有58%的客户表示愿意在超市里买水,说明在人们的意愿中更愿意到购物环境好的超市里购买,这说明我们应该越来越重视现代渠道的销售。问题三、您觉得苏打水的售价应该为?调查结果分析:有44%的消费者认为370ml苏打水的零售价在6.0元/瓶以接受的,还有20%的消费者认为零售价应该再高一点也可以接受,只有7%的客户会消费更贵的水。问题四、苏打水(无色包装)的口感如
36、何?调查结果分析: 62%的消费者表示接受。问题五、您平常通过什么渠道获得产品信息?调查结果分析:通过电视获得产品信息的人仍然是最多的达到34%,但是通过网络获得信息的人已经达到30%,与电视已经非常接近。还有11%的人是通过朋友介绍来获得产品信息的,这说明网络和人际间的口碑宣传也是非常重要的。从市场调查的情况来看,消费者对370ml苏打水产品的包装是认可的,对口味和产品也是认可的。4.3 天然苏苏打水发展状况4.3.1苏打水饮料目前的行业态势随着我国经济的快速发展和个人消费水平的逐步提高,追求天然洁净食品已成一种时尚,天然苏打水,富含人体必需的微量元素和矿物盐,具有治病健身之功效,迎合广大消
37、费者的需求。进入21世纪,人们对天然矿泉水的需求也是会越来越大,而各项指标优于其它矿泉水的天然苏打水必须受到人们的加倍关注,天然苏打水在我国将具有广阔的市场前景。目前,我国北方苏打水市场比较混乱。市面上品类繁多,众多作坊式企业,无任何质量保证,混在其中,各自占有少量市场份额。而在南方市场只有少数的品牌进入,具有很大的空缺。目前市场上的苏打水呈现的是三种态势:第一、有汽苏打水,这种饮品还是属于碳酸型饮料,目前市场上主要有青岛啤酒,屈臣氏,健力宝三个厂家生产,市面价格在3.5元以上,口感一般。受众群体:运动群体。第二、天然苏打水,现在市面上生产天然苏打水的企业多为东北三省的企业,天然苏打水也就是水
38、源地的水质呈碱性环境,这种天然苏打水一般都有小苏打味道,而且价格都比较贵,一般市面上的价格在5元以上,黑龙江的世罕泉、五大连池。受众群体:高端。第三、无糖无汽苏打水,这种饮品目前比较符合大众的口味,价格适中,口感上大众也都比较能够接受,号称生命健康水和黄金水。市面上目前生产的厂家主要有名仁和小趣。受众群体:运动群体,中高端。4.3.2 苏打水的发展趋势 改革开放以来,人们的生活水平发生了翻天覆地的变化,随着人们的消费水平和健康意识的提高,奔小康的时程加快,特别经过“纯净”与“天然”的焦点事件,矿泉水集“天然”、“营养”、“健康”于一身,符合广大消费者提倡天然、无污染、有益健康的心理需求,已经成
39、为越来越多的消费者所喜爱。近几年来我国的纯净水、矿泉水产业发展迅速,年产量已达300万吨,在中、高端产品上竞争激烈,中、高档天然保健类矿泉水仍然是供不应求,天然高品质苏打水,使该产品市场上具有独特的竞争优势,也是今后消费的热点。社会不断的发展,饮料在不断的更新,生活新概念在不断地上演,那么我们不难得出:饮料已经成为了人们生活中不可或缺的一部分,在可乐界里面有可口可乐和百事可乐这样的代表,在果汁中,中国有汇源这样的大企业,在矿泉水,有农夫山泉这样的品牌,在乳业中,有蒙牛光明,在凉茶有王老吉这样的铁杆,但是目前在苏打水,中国还没有真正的苏打水品牌,那么苏打水的发展必将成为一种潮流。苏打水在西方非常
40、流行,苏打水经常是每辆车里面都会有一件,目的就是随时都能饮用,以保持内环境稳态,以更加健康体魄和清晰的思维去判断。但是这在中国以前却不是习惯,最终的原因是苏打水作为一种外来品,始终无法在中国的传统文化里面实现寻根以作为中国人自己的饮食文化蔓延开来。那时候是由于客观上的物质的匮乏,社会生产力不够提高;随着中国的发展,国人越来越明显的感觉到健康对于生命本身的重要性。苏打水的保健价值机制和中医理论体系高度的吻合,那就是平衡,中庸和大气。凉茶结合了中药,进入饮料的区域,成就了王老吉。基于此,我们完全有理由相信国人会像接受一些凉茶可以治疗上火一样去接受苏打水,那将是中国的尚品生活。我们倡导健康,我们将推
41、动苏打水在中国国人在消费饮料中朝着和谐理性方向发展。4.3.3 天然苏打水市场潜力分析我国目前的人均饮料消费量(70kg/年)尚低于世界平均水平(90升/年),随着人民生活水平的提高,消费者对于饮料产品的消费理念不断地变化、升级。目前补营养、补餐、增强体能和智能、休闲、回归自然、健康元素等饮料的开发会更加凸显饮料市场的未来潜力。天然苏打水在国内市场的形象恰恰融合了上述多种消费需求,无疑将是未来饮料市场的生力军,天然苏打水市场潜力巨大。在产品诉求上,苏打水是弱碱性水,给很多人一种健康的概念暗示,符合现代人追求保健的理念,同时具有解酒功能,是饮酒人群好帮手,这也是其他饮料无可比拟的。苏打水是碳酸氢
42、钠元素的水溶液,含有弱碱性,医学上外用可消毒杀菌,内服可综合人体内的酸碱平衡,改变酸性体质。苏打水还有美容,减肥等作用,它对于女士还是有着致命吸引力的。而他们往往就可能成为潜在顾客。苏打水作为一种新型碳酸饮料,正向成长期迈进,无论站在中间代理商还是终端市场的角度来看,他的需求量都将激增,市场占有率也将不断扩大。目前苏打水饮料处于国内的一种新型消费品,是一种健康型的饮品,在中和胃酸,保持身体环境基本平衡,对解酒有很好的疗效,女性美容效果显著:我们知道苏打水洗脸可以细致毛孔,常喝苏打水可以美白肌肤。在概念上,首先大部分的人群第一次接触苏打水,抱有试一试的态度(目前市场上没有或者同类产品很少),对于
43、健康爱美高品质生活的人群是一种潮流和趋势,在中国大部分的人群消费是盲目和跟风,人云亦云,因此,苏打水一旦进入市场,必然会受到大部分人群的热捧。苏打水在品质和包装上目前有优势。大多数的包装已经审美疲劳,焕然一新的是小瓶出众的外观包装。高品质的生活,追求的是时尚的新理念,让人感觉大气,体面。大部分人群已经习惯了可乐,茶饮料,矿泉水,那么刚刚上市的苏打水必然会成为大部分人改换饮料的对象。对健康的诉求越来越大,对水品质不断的提高,那么苏打水便是人们替代消费的一大趋势。4.4 发展天然苏打水的有利条件1、优越的地质条件,中国是第五个发现天然苏打水的国家。第一次在克东县宝泉镇发现的弱碱性碳酸氢钠冷矿泉,源
44、于克东县境内的科洛新生代,白垩纪砂岩、沙砾岩、泥岩孔隙裂承压水层中。天然苏打水矿泉水除碳酸氢钠和硼之外,水中还含有多种常量元素和微量元素,可以直接饮用。天然苏打水矿泉属于淡冷矿泉,既爽口又无怪味,而且具有一定的保健作用。2、国家大力发展天然健康的饮品的宏观政策背景。3、地方政府的高度重视。4、“哈大齐”工业走廊建设为天然苏打水原生态水的发展提供了历史性机遇。4.5 市场竞争优势1、水资源丰富,可开采量960.00×104m3/a,可开采模数3.63×104m3/a.km2,单井涌水量310m3/d。天然苏打水所独有的特性,该矿泉水ph值为8.5±0.5,呈弱碱性;
45、重碳酸根360 mg/l,偏硅酸10 mg/l,溴酸盐0.01 mg/l,硼30 mg/l,可容性总固体600 mg/l,硬度适中,口感好,深受百姓所青睐,市场竞争力强。2、产品生产工艺先进,采用反渗技术、所选设备世界一流,产品优质,价格低。3、苏打水其保健功效符合众多消费者对健康的需求,喝出快乐更是消费者的精神追求。人员促销费用相对较低,而广告促销费用较高,合理的促销组合能降低促销成本,在操作上具有可行性。4、生活水平的提高及饮食习惯决定了天然苏打水在国内市场与其他产品相比有较大优势。而在同类苏打水中,高端产品较少在竞争上相对较小,新理念迎合消费者的需求。故风险较低。5、苏打水在我国市场刚刚
46、起步。克东县是我国独有的冷泉天然苏打水(即弱碱性碳酸氢钠水),填补了我国国内稀有的苏打水的空白,被欧美誉为“黄金水”、“肝脏水”、“贵族水”适合任何人使用,国内仅有几家公司在从事天然苏打水的生产。苏打水作为一种新型碳酸饮料,正向成长期迈进,利用饮用水市场在“天然苏打水”这一诉求上目前仍然是空白,天然苏打水产品具有非常明显的差异化,开发高端冷泉天然苏打水民族产品,合理利用自己独特的产品功效,无论站在中间代理商还是终端市场的角度来看,天然苏打水的需求量都将激增,市场占有率也将不断扩大。4.6 营销组合方案4.6.1产品策略定位:采取避强定位的定位方式,产品定位为高档保健养颜饮料,针对不同的消费群体
47、有不同的产品定位:对于酒店及火锅店-中酸护胃、解酒、防“中风”;对于白领及青年学生解乏提神、改善体质;对女性消费者则主打美容养颜的招牌。功能:天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素,这些微量元素呈离子状态,更易被人体吸收;有理想的ph值,天然苏打水的酸碱性值呈弱碱性,对传输氧气,调节新陈代谢,排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。开发:根据不同的消费需求尽可能开发不同口味与风格的产品(天然泉水苏打水、富铬苏打水、富氧动力水;女性和年轻人群果味苏打水;易拉罐装苏打水),满足不同的消费群体的需求。包装:对不同价位的产品进行不同的包装。采取等级包装策略,实行不同等级不同包装。4.6.2价格策
48、略目前市面上的苏打水除少数强势品牌走高端线路外,众多不知名品牌都打着价格战争夺市场。若向高端市场延伸,必然面临品牌力薄弱,营销力不足的瓶颈。而一旦走向低端,高端品牌降价打压,则终将被淘汰。因此对370ml天然苏打水市场定价为15元。4.6.3渠道策略与城市中大型超市合作,沃尔玛、家乐福、合家福等大型商超,保障产品的大部分覆盖面。便利店的销售,将该产品做更深层次的覆盖,争取10%的零售店都有本品牌苏打水,让消费者了解并喜欢上本品牌的产品。该产品的特色渠道将包括体育馆、健身馆、火锅店。体育场馆和健身房的水饮品需求量较大。尤其是健身馆,其消费人群有较高的消费水平,同时注重健康问题,与倡导的保健功能相
49、符,是苏打水很好的消费人群。另外就是深入餐饮领域。苏打水由于其特性,有很好的解酒效果和预防急性中风作用,在酒店、火锅店等会有很大的需求量。4.6.4促销策略(1)人员促销策略1.销售人员对各自管辖城市的各超市、零售店、火锅店、酒店等终端销售场所进行上门推销。2.针对火锅店、酒店,服务员在点菜后进行推荐促销3.节假日组织零促人员在市区、广场、大型超市开展促销宣传,包括形象展示,免费品尝,一对一讲解,有奖销售等。(2)广告促销策略因为目标消费者大多是学生和白领等年轻群体,他们接触网络的面比较广。因此,本企业因大量做好网络广告的工作。利用国内比较热门的几大网站进行宣传。(3)公共关系1.与各级卫生主
50、管部门合作,从社区卫生服务中心入手展开基础教育。在局部开展“苏打水饮用与慢性病患者干预康复课题”联合研究,免费提供一部分产品。同时进入更多社区进行产品展示,品尝,宣传,促销活动。2.与当地政府部门取得联系,赞助政府举办与健康有关的活动。(4)与一些企业合作组织专家开展有关饮食健康方面的讲座,重点攻克有健康需求的高知,高消费人群,在一些企业建立稳定的阵地。针对这部分消费人群实施“窄众传播”,免费赠送书籍,cd等。第五章 项目区概况5.1自然概况1、地理位置克东县位于黑龙江省中北部,隶属于齐齐哈尔市,距省会哈尔滨283公里,距齐齐哈尔市202公里,与著名旅游胜地五大连池市接壤,毗邻对俄重要口岸黑河
51、市。地理坐标为东经126°01至126°41,北纬47°43至48°18之间,幅员面积2083平方公里。2、自然情况克东县地处我国重点林区小兴安岭向松嫩平原的过渡带,沃野平畴,物阜粮丰,地下非金属矿产资源丰富。境内耕地141万亩,林地77.6万亩,草原25万亩,两河(润津河、乌裕尔河)一南一北横贯东西,润泽万亩良田,水草丰美,林木茂盛;盛产大豆、玉米、马铃薯、水稻、甜菜,粮豆薯总产达10亿斤,素有商品粮基地的美誉。水草资源丰富,自然草原25万亩,地表水资源5.1亿立方米,可利用3.58亿立方米,地下水资源108.3亿立方米,可开采1.8亿立方米,水质良好
52、,洁净,没有污染,适合农业灌溉及人畜用水,适合发展畜牧业。从土壤条件看,土壤为黑土,是世界著名三大黑土带之一。土质肥沃,有机质含量5-6%。耕地面积141万亩,适合大豆、马铃薯、甜玉米、玉米、水稻、甜菜等农作物种植。农业资源丰富,是黑龙江省豆麦主产区,是全国的大豆生产基地县之一,全县已建成“双高”绿色大豆(高蛋白、高脂肪)、马铃薯、“两牛”生产三个农业基地。以亚麻、种薯、干菜、油豆角、甜菜、芸豆等绿色、特色品种为主的特色作物种植面积达20万亩,黄牛存栏3万头,奶牛存栏1万头,生猪存栏4万余头,禽存栏44万余只。克东县地处低纬度,属中温带典型大陆性季风气候,四季分明,风调雨顺,年平均气温1.2摄
53、氏度,极温在+37至-37摄氏度之间,平均积温2100至2300摄氏度之间,年日照2720小时,年降水量500-600毫米,无霜期131天。克东县地下非金属矿产资源丰富。蕴藏玄武岩、火山灰、灰绿色粘土、绿色陶土、陶粒页岩、天然酸性漂白土、含高岭土长石(石英砂)、泥炭、鹅卵石、河砂、红粘砂、黄砂、砖瓦粘土等二十种,具有重要的开采和利用价值。驰名中外的陶粒页岩、玄武岩、火山灰、红粘土在轻工、化工、建材等方面有广阔的发展前景。5.2社会经济状况克东县现有城市人口61000人(不含乡镇),20380户。2007年,人均gdp为5637元;人均可支配收入为5058元;城镇人均住房建筑面积18平方米。20
54、08年,人均gdp为6397元;城镇人均可支配收入为5918元;城镇人均住房建筑面积20.5平方米。2009年,人均gdp为7824元;城镇人均可支配收入为7042元;城镇人均住房建筑面积22.3平方米。2010年,人均gdp为9310 元;城镇人均可支配收入为8380元;城镇人均住房建筑面积26.5平方米。县城最低生活保障线为200元/月、人。近年来,克东县工业经济迅猛发展,形成以“乳、豆、水”、家具、建材等行业为支柱,布局合理,门类齐全的多种工业经济体系,其中乳制品、腐乳、实木家具、农机具、尼龙制品已远销到南方省市及俄、日、韩、蒙古等国,并占领东北地区市场。克东县域经济的振兴和快速发展,地方财政状况逐渐好转
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